Conchas.

Ingredientes:

500 gr harina de trigo

1 huevo
125 gr azcar
125 gr manteca vegetal
1 cdta de levadura
1 cdta de vainilla
1 cdta de canela
360 ml de agua
cdta de sal

Mezcle en la batidora los ingredientes secos agregue la vainilla, despus el

huevo, agregue el agua y por ultimo la manteca.
Deje reposar sobre el horno tapada con un pao hmedo 40 mnts.
Ingredientes pasta fina:

150 gr azcar glass

175 gr harina
150 gr manteca inca
Cocoa opcional 20 gr

Incorpore todos los ingredientes a mano asta formar una pasta suave y
fina la mitad de esta pasta se puede pintar con cocoa para convertirse en
pasta fina con sabor chocolate.
Procedimiento;
Una vez que se tiene la pasta fina y la masa ya lista, tome una porcin no
muy grande de masa y bolee y aplane la masa unte lo de arriba con un
poco de manteca, agarre un pedaso de pasta fina, aplanela y pngala
sobre la concha, precione para que pegue. Haga unos cortes con el
cuchillo enharinado con la parte que no corte. Deje reposar con un trapo
hmedo sobre el horno por 25 mnts. Hornear por 16 mnts a 180 c.