Ciorba de pui cu smantana

INGREDIENTE

un piept de pui (potrivit)

un ardei gras rosu
un ardei gras galben
o jumatate de telina (radacina)
un morcov mare
un pastarnac (radacina)

2 cepe albe (uscate)

o legatura de ceapa verde
sucul de la doua lamai mari (pentru acrit)
500 ml smantana
2 oua
sare dupa gust
cateva fire de patrunjel si leustean

Portii: 8

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui cu smantana:

Taiem pieptul de pui in cuburi mici.
Le punem la fiert in 2-3 litri de apa rece, adunand spuma formata ori de cate ori este necesar.
Adaugam legumele tocate marunt si le fierbem la foc potrivit.
Potrivim de gust cu sare si suc de lamaie.
Continuam fierberea pentru inca 5-10 minute, cat sa dea in clocot.
Oprim focul si adaugam smantana batuta impreuna cu cele doua oua.
Omogenizam compozitia si presaram verdeturile tocate marunt.

Pofta buna!

http://www.bucataras.ro/retete/ciorba-de-pui-cu-smantana-70860.html