Foto

Video
Intre prietene
Prerea lui
Teste
Felicitari
Concursuri
Horoscop
Street Fashion
Moda 2012
Cauta reteta
Cauta

Negres cu crem

Timp de preparare: 60 min

Timpul de gatire: 25 min
Gata in: 1 ore, 25 min

INGREDIENTE
Pentru blat

200 g unt
300 g zahr
3 linguri cacao
3 linguri lapte
5 ou
8 linguri fin

Pentru crem

300 g unt
8 glbenuuri
8 linguri zahr
200 ml lapte rece
2 pliculete zahr vanilinat
150 g fulgi de migdale

Pentru glazur

400 g ciocolat menaj

200 ml fric lichid
100 g unt
150 g fulgi de migdale

PREPARARE
Un desert perfect pentru o sear de duminic. i aa, de cnd n-ai mai fcut delicioasa negres cu
crem?
1. Pentru blat se pun pe aragaz untul, zahrul, cacaua i laptele i se fierb. Se rcete i se pun
glbenuurile, fina i albuurile btute spum. Se amestec cu grij i se toarn aluatul ntr-o tav
uns cu ulei i tapetat cu fin. Se coace 25 de minute.
2. Pentru crem se freac zahrul cu glbenuuri, se adaug laptele i se amestec bine pe foc
pn ce se obine o crem groas care se las la rcit. ntre timp, se freac untul spum care se
adaug lingur cu lingur n crema fiart i rcit. Se pun i zahrul vanilat i migdalele.

3. Blatul rcit se taie n dou cu un cuit cu lam lung i se aaz alternativ cu crema ntr-o tav cu
perei nali.
4. Se prepar glazura pentru care untul i frica se pun pe foc i, dup ce a dat un clocot i untul s-a
topit, se toarn peste ciocolata rupt buci mici sau ras. Se amestec pentru ca ciocolata s se
topeasc i se adaug migdalele.
5. Se toarn glazura ntr-un strat generos peste blatul i crema din tav, se niveleaz cu o spatul
sau un cuit cu lam lat trecut prin ap i se d la rece.

Sursa: Negres cu crem | Retete culinare - Romanesti si din Bucataria

internationalahttp://retete.unica.ro/recipes/negresa-cu-crema/#ixzz35FmjnsNX