Timp de gtire 60 Minute

Complexitate Medie

Ingrediente
3-4 zucchini
2 rosii
cateva masline verzi (eu am avut vreo 10)
3-4 catei usturoi
1 ceapa mica
patrunjel tocat
50g parmesan ras
125g mozzarella
sare,piper
150ml supa legume sau pui.

Mod de preparare
Se spala bine zucchini si se taie o felie din ei.se goleste interiorul cu o lingurita si
se presara putina sare.
Se toaca marunt ceapa, usturoiul, maslinele si partea taiata din zucchini.eu le-am
tocat pe toate in robot. Se pun apoi la calit in 1-2 linguri unt.se taie rosiile cuburi
si se adauga peste. Dupa 10-15min cand legumele s-au muiat se ia tigaia de pe foc
si se pune sare,piper si parmesanul.se adauga verdeata tocata.
Se pun in tava zucchini si se umplu cu ajutorul unei lingurite. Se taie mozzarella
felii si se pun peste legume. Se toarna supa in tava.
Se pun la cuptor 70-80 min la 200grade, eu dupa 45min am lasat numai rezistenta
de jos sa mearga pentru a nu se arde prea tare sus.

Mod de servire
Dovleceii umpluti fara carne se pot servi simpli sau cu smantana.