Fitotehnie subiecte I.D. agro III sem.

II
Mazrea Pisum sativum
Fasolea Phaseolus vulgaris
Soia Glycine max
1. Denumiri tiinifice: Bobul Vicia faba
Arahidele Arachis hypogaea
Floarea soarelui Helianthus annuus
Rapia de toamn Brassica napus
Inul Linum usitatissimum
Mazrea: 1 - 3C
Fasolea: 8 - 10C
Soia: 7 - 8C
Bobul: 3 - 4C
2. Temperatura de germinaie:
Arahidele: 14 - 15C
Floarea soarelui: minimum 7C n sol
Rapia de toamn: minim 1 - 3C
Inul: 4 - 5C

3. MMB la:

Mazrea: 200 - 350 g

Fasolea: 150 - 450 g
Soia: 150 - 200 g
Bobul: 400-650 g
Arahidele: 550 - 650 g
Floarea soarelui: 55-60 g
Rapia de toamn: 3,5 5,6 g
Inul: 6,5-10 g

4. Adncimea de semnat:

Mazrea: 4 - 5 cm
Fasolea: 5 - 6 cm
Soia: 2,5 - 3,5 cm
Bobul: 6 - 8 cm
Arahidele: 5 - 6 cm
Floarea soarelui: 5 - 7 cm
Rapia de toamn: 2,5 - 3,5 cm
Inul: 2-3 cm
1

Mazrea: 12,5 -15 cm

Fasolea: 40 - 90 cm
Soia: 50 cm, sau n benzi de 3 rnduri la 45 cm, cu 60 - 70
cm ntre benzi
Bobul: n rnduri apropiate (15 cm) n soluri
nemburuienate sau dac se erbicideaz, iar pe terenuri
5. Distana dintre rnduri:
relativ mburuienate se vor adopta rnduri simple la 50 - 60
cm sau benzi la 60/15 cm, pentru a se putea pri

Arahidele: 50 60 cm
Floarea-soarelui: 70 cm
Rapia de toamn: 12,5 cm
Inul: 12,5 cm

6. Desimea
de
semnat
la recoltare:

Mazrea: 125 - 140 b.g./m 100 - 120 plante recoltabile/m

Fasolea: 35-45 b.g. neirigat/ 50-55 b.g. irigaie/m 25 - 35 plante/m
n cultur neirigat i 40 - 45 plante/m n cultur irigat
Soia: 50-55 b.g/m (neirigare) i 45-50 b.g./m (irigare) 35-45
plante/m (irigare) i 30 - 40 plante/m (neirigare)
Bobul: 40 - 60 plante/m
Arahidele: 8 - 12 plante/m
Floarea soarelui: 45.000 - 50.000 plante/ha n cultur neirigat i
50.000 - 60.000 plante/ha n cultur irigat
Rapia de toamn: 100-150 b.g./m 70 80 plante/m
Inul: 1400-1600 b.g./m 1.200 - 1.400 plante/m

7. ntrebuinri:

Mazrea

boabele de mazre sunt folosite n alimentaie n stare nematur, ca legum sau n

stare matur (boabe uscate), decorticate i transformate n fin, apoi preparate sub
form de supe sau piure.
utilizri furajere multiple: boabele, ntregi sau sub form de fin (uruite) sunt
folosite n hrana animalelor, ndeosebi a tineretului; planta de mazre intr i n
componena amestecurilor furajere, alturi de secar sau ovz (borceag de toamn
sau de primvar), consumate ca nutre verde sau fn; resturile vegetale (vrejii i
tecile), avnd un coninut n protein de circa 3 ori mai mare comparativ cu paiele de
cereale, sunt foarte apreciate n furajarea animalelor, mai ales a ovinelor.
importana agronomic a mazrii este deosebit. Cultura este mecanizabil n
ntregime. n plus, mazrea prsete terenul devreme, lsndu-l mbogit n
substan organic i azot, curat de buruieni, fr resturi vegetale, cu umiditate
suficient pentru a fi lucrat timpuriu i n condiii bune. Ca urmare, mazrea este o
premergtoare foarte bun pentru majoritatea culturilor i o excelent
premergtoare pentru grul de toamn.
2

Fasolea

valoare mare alimentar a boabelor - constituie un aliment bogat n proteine (25 28%)
i vitamine foarte nutritive i foarte ieftin
tulpinile de fasole rmase dup treierat (vrejii), mpreun cu pstaile, sunt de asemenea
bogate n proteine i reprezint un bun furaj mai ales pentru oi

seminele mature pot fi utilizate n alimentaia oamenilor (n diferite reete culinare), n

obinerea furajelor combinate i pentru extragerea grsimilor. Fina de soia, n cantiti
reduse (10 - 15%), n amestec cu fina de gru, determin obinerea unei pini mai
hrnitoare, se poate folosi ca adaosuri la supe i pentru realizarea concentratelor proteice,
proteinelor texturate ("carne vegetal") i ca substitueni ai crnii ntr-o serie de preparate
culinare. Seminele se mai folosesc pentru obinerea de produse fermentate, sosuri, "lapte"
i "brnzeturi" (n China, Japonia, Indochina).
Soia
uleiul de soia, este semisicativ i se utilizeaz n consumul populaiei, la prepararea
margarinei, obinerea culorilor pentru pictur, fabricarea maselor plastice, iar roturile i
turtele rezultate dup extragerea acestuia se folosesc n furajarea animalelor.
seminele i pstile nemature se utilizeaz ca legume verzi sau pentru prepararea unor
mncruri bogate n vitamine i sruri minerale
planta ntreag se folosete ca furaj verde pe pune, fn uscat i conservat, nutre nsilozat,
iar tulpinile i pstile rmase dup treierat se pot folosi n furajarea animalelor (dup o
prealabil pregtire), ca ngrmnt organic, combustibil sau pentru prelucrri industriale
(obinerea furfurolului i mtsii artificiale)

seminele sunt folosite sub diferite forme n alimentaia omului (supe, piureuri, surogat de
cafea, n amestec n fina de gru etc.) i furajarea animalelor n anumite proporii, n
Bobul
combinaie cu alte nutreuri
se mai poate folosi planta ntreag ca nutre-siloz sau ca ngrmnt verde
Uleiul de arahide este folosit n alimentaie, n industria conservelor, a margarinei, iar
cel depreciat, la spunuri etc.
Dup extragerea uleiului rotul i turtele se folosesc n prepararea halvalei, ciocolatei
Arahidele
etc., iar seminele ntregi se consum prjite sau n diferite preparate culinare.
Ca furaj, se folosesc uneori turtele i roturile, fiind bogate n protein.
Tulpinile conin circa 10% proteine, fiind folosite ca nutre grosier.

Inul

seminele furnizeaz un ulei sicativ cu multiple utilizri industriale: fabricarea vopselelor i a

lacurilor (80% din producia total, dup unele estimri), a linoleumului, muamalelor, n
tipografie (fabricarea cernelurilor speciale)
turtele rezultate dup extragerea uleiului sunt dintre cele mai valoroase (34 - 37% substane
proteice, 30% glucide, 8% lipide), fiind ntrebuinate mai ales n furajarea vacilor cu lapte i a
cailor
tulpinile rmase dup treierat sunt balotate i folosite ca materie prim pentru fabricarea
celulozei i a hrtiei, sau pentru extragerea clilor. Culturile de in pentru ulei care au format
tulpini mai lungi (vreme umed i rcoroas) pot furniza i o recolt de fibre, mai scurte,
folosite pentru esturi grosiere.
sub aspect agronomic, inul pentru ulei se situeaz printre plantele bune premergtoare
pentru celelalte culturi, i foarte bune premergtoare pentru orzul i grul de toamn
3

 Uleiul de floarea-soarelui este unul dintre cele mai bine echilibrate sub
aspectul acizilor grai pe care i conine. El este utilizabil att "la rece" ct i
gtit i este bogat n acid linoleic - acid gras esenial pentru alimentaia
uman.
n afar de folosirea direct n alimentaie, uleiul de floarea-soarelui este
ntrebuinat n industria conservelor i a margarinei. Uleiul mai poate fi
folosit pentru obinerea acidului oleic necesar n industria lnii, a
spunurilor, ca adjuvant n fabricarea pesticidelor, ca ulei fiert pentru
vopseluri.
Turtele de floarea-soarelui se situeaz printre cele mai valoroase, avnd n
vedere: coninutul ridicat n substane proteice (45 - 55%) i bogia
acestora n metionin; prezena n cantitate mare a vitaminelor complexului
B; floareasoarelui conine mai mult riboflavin dect soia sau arahidele; are
un mai bun echilibru fosfo-calcic, comparativ cu turtele de alt provenien.
Seminele de floarea-soarelui pot fi consumate direct (semine prjite),
modalitate de consum mai larg rspndit n SUA, rile scandinave, unele
Floarea soarelui
ri mediteraneene i din Europa de Est.
Calatidiile (resturile de inflorescene) pot fi folosite ca furaj, mai ales pentru
oi (conin 7% proteine i pn la 57% glucide), apreciindu-se c au o valoare
nutritiv similar cu a unui fn de calitate mijlocie. Din cojile mcinate
(pericarp) se extrag alcool etilic, furfurol, sau ele pot fi folosite pentru
prepararea drojdiei furajere, un furaj proteic valoros pentru animale i
psri.
Tulpina este foarte bogat n potasiu, i poate fi utilizat pentru obinerea
carbonatului de potasiu sau a altor produse. Tulpinile sunt nc folosite ca
surs de cldur (local) sau n industrie, pentru fabricarea de plci
antifonice.
Floarea-soarelui este i o excelent plant melifer. n ara noastr asigur
cel mai important cules pentru familiile de albine (alturi de salcm i tei). La
un hectar de floarea-soarelui se pot obine 30 - 130 kg miere (sau 15 - 40 kg
miere/familia de albine).

surs de uleiuri vegetale

Rapia de toamn seminele conin 42 -48% ulei utilizat att n alimentaie, la prepararea unor
margarine, ct i n industrie
avantaje fitotehnice:
- se seamn i se recolteaz n afara perioadelor aglomerate;
- are reacie favorabil la fertilizare;
- permite utilizarea complet a aceluiai set de maini ca i la cereale;
- poate fi utilizat ca excelent premergtoare pentru culturi succesive sau
pentru cereale de toamn;
- ridic fertilitatea solului i mpiedic eroziunea pe terenurile n panta;
- este o buna planta melifer;
- turtele fiind bogate n proteine (38 - 41,9%), glucide (31,5 - 36,6%) i sruri
minerale (8 - 9,8%), au o bun valoare furajer;
- partea epigee a plantei (paiele) poate fi utilizat la fabricarea plcilor
aglomerate;
- poate fi utilizat i ca nutre verde toamna trziu i primvara devreme
4

8. Specii care se seamn

Primvara
floarea-soarelui
arahide
bobul
soia
mazre
fasole
inul

Toamna
rapia de toamn

9. Erbicide pentru culturile:

Mazre

Fasole

Dicotex 40 lichid, 1,5 - 2,0 l/ha, postem.

Agil 100 EC, 1,0 1,5 l/ha, postem.
Furore Super 75 EW, 0,8 1,0 l/ha, postem.

Triflurom 48 CE, 1,75 - 2,5 l/ha, ppi

Mecloran 35 CE, 8,0 13,0 l/ha, preem.
Basagran forte, 2,0 2,5 l/ha, postem.

Lasso, Mecloran, 4-6 l/ha, ppi

Soia Dual, Frontier, 1,5 2 l/ha, ppi

Guardian, Triflurom, 1,70 2 l/ha, ppi
Treflan (3 - 4 l/ha), ppi
Eptam 6E (6 - 8 l/ha), ppi
Bob Eradicane 6E (6 8 l/ha), ppi
Dikotex (1,5 - 2 l/ha), postem.
Fusilade (2 l/ha), postem.

Treflan (4 -5 l/ha), ppi

Arahide Lasso (8 - 10 l/ha), ppi
Basagran (2 3 l/ha) postemerg.
Flex (1 - 1,5 l/ha) postemerg.

Floarea soarelui

Diizocab 80 EC, 6,0 - 10,0 l/ha, ppi

Triflurom 48 EC, 1,75-2,5 l/ha, ppi
Frontier 720 EC, 1,5-2 l/ha, preemergent
Focus Ultra, 3 - 4 l/ha, postemergent

 Treflan
Rapia de toamn Balan
Ro-Neet
Dual

Inul

Dual Gold 960 EC, 1,0 1,5 l/ha, ppi

Glean 75 DF, 10 - 15 g/ha, postem.
Agil 100 EC, 1 - 1,5 l/ha, postem.

Mazrea: peste 3.000 kg boabe/ha

Fasolea: 4.000 - 6.000 kg boabe/ha
Soia: 3 - 4,5 t/ha
10. Potenialul produciilor: Bobul: peste 20 q/ha
Arahidele: foarte variabile, de la 4 - 5 q/ha la 30-40 q/ha
Floarea soarelui: depete 4.500 kg semine/ha la
hibrizii romneti existeni n cultur
Rapia de toamn: 2.000 4.000 kg/ha
Inul: 2.500 - 3.000 kg semine/ha

11. Cantitatea de smn/ha:

Mazre: 250 - 300 kg/ha

Fasole: 80 i 200 kg/ha
Soia: 50-60 kg/ha
Bob 180 - 220 kg/ha la bobuor
250 300 kg/ha, sau mai >, la bobul mare
Arahide: .35 - 50 kg/ha la seminele mici,
60 - 70 kg/ha la seminele mari
100 120 kg/ha la psti
Floarea soarelui: ntre 4 i 5,5 kg/ha
Rapia de toamn: 6 - 10 kg/ha
Inul: 80 100 kg/ha

12. Fertilizare (kg/ha):

Mazrea 120 kg N, 20 kg PO, 60 kg KO, 50 kg CaO, 12 kg Mg

Fasolea azot 30 - 50 kg; fosfor 30 - 40 kg; potasiu 40 - 60 kg
Soia azot 100 kg; fosfor 160 kg; potasiu 180 kg
Bobul gunoiul n doze moderate (15 - 20 tone/ha), reacioneaz favorabil la fertilizarea
cu fosfor i potasiu, uneori i la azot

Arahidele 10 - 15 tone/ha gunoi de grajd (bine descompus), la care se adaug ngrmintele

fosfatice i, eventual, potasice, se recomand doze de NP

Floarea soarelui azot 160 kg; fosfor 60 kg; potasiu 400 kg; magneziu 90 kg; calciu 200 kg
Rapia de toamn azot 80 180 kg; fosfor 50 80 kg; potasiu 60 - 80 kg
Inul 50 - 70 kg azot, 18 - 25 kg PO i 32 - 55 kg KO, pentru o recolt de o ton semine i
producia secundar aferent

*b.g. boabe germinabile