Salam de biscuiti

(ca la tanti LILI)

Ingrediente :
Biscuiti simpli
Rahat
Unt
Zahar
Lapte
Esente concentrate
Ciocolata menaj
Cacao
Stafide
Razatura de coaja de portocala

500 grame ;
250 grame ;
150 grame ;
300 grame ;
500 ml ;
2 fiole ;
100 grame ;
50 grame
100 grame ;
1 lingurita.

Mod de preparare :
Se sfarama biscuitii cu mana.
Se taie rahatul cubulete de cca 1cm cub.
Se incalzeste laptele si se inglobeaza zaharul in lapte. Cu 2 linguri de lapte cald si
cacao se face o crema de cacao omogena intr-un vas separat. Se rastoarna crema de
cacao peste laptele cu zahar si sepune la racit. Odata adus la temperatura corpului
se toarna peste biscuiti si se amesteca. Peste jumatate de ora se amesteca din nou cu
rahatul taiat cubulete, esentele, stafidele si razatura de coaja de portocala.
Se amesteca pe foc foarte mic untul cu ciocolata rasa pana se omogenizeaza si dupa
ce se raceste putin se toarna peste biscuiti amestecand pentru ultima data.
Cand se raceste compozitia se ruleaza in celofan pus in doua si se da la frigider
minim doua ore.
Pofta buna !