Traitement des effluents dabattoir

Les diffrents procds dpuration

IDE Aurlien
HEIL Basile
CHAUSSEE Denis

Dcembre 2002
ISIM
Universit Montpellier II
Sciences et techniques du Languedoc
Place Eugne Bataillon
34095 Montpellier Cedex 5
www.isim.univ-montp2.fr
Ce document n'engage que la responsabilit de leurs auteurs

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INTRODUCTION :
On appelle abattoir un tablissement o lon abat et o lon prpare les animaux destins
la consommation.
Les abattoirs comprennent, en plus de labattage, les ateliers de triperie boyauderie et le
vidage des matires stercoraires, qui rejettent elles seules plus de 50 % de la pollution.
La pollution rejete dpend directement :
- du taux de rcupration du sang
- du mode dvacuation des matires stercoraires
- de limportance de la triperie boyauderie
- des ateliers annexes (salaison, conserverie)
En Europe les volumes deau rejets peuvent tre estim :
- 6 9 l par kg de carcasse de bovins (320 350 kg)
- 5 11 l par kg de carcasse de porcins (80 90 kg)
La reprsentation des charges polluantes est la suivante [1]:
g par kg de carcasse
DCO
DBO5
Graisses (SEC)
N total
MES

Abattoirs gros
polyvalents
32,3 5,2
13,2 2,2
5,2 1.5
1,6 0,3
11,8 2,5

bovins

et Abattoirs porcins
27,3 9
13,2 4,3
1,6 0,5
9,3 3,4

Les effluents de telles usines sont caractristiques : ils sont globalement bien
biodgradables avec une DCO qui peut parfois atteindre 1500 mg dO2/l.
Pour les abattoirs de volailles [1]:
Volailles
Volume deau use en l
DCO (en g)
DBO5 (en g)
MES (en g)

Mesures par kg de carcasse

8,1 0,9
21 6
9,3 2,5
4,5 1

Le principal problme avec les effluents dabattoir est le traitement des graisses qui sont en
grandes quantits. Le reste de traitement est principalement biologique (sang) avec des
procds classiques.
Les procds qui vont suivre sont dj utiliss dans certains abattoirs. Il en existe de
nombreux autres qui pourraient srement tre utiliss pour cet emploi mais nous navons
pas dvelopps ces procds.
Rglementation : larticle 33-4 de larrt du 2 fvrier 1998 relatif aux rejets des usines
dabattoirs stipule que les flux polluants ne doivent pas dpasser 180 g/t de carcasse traite
pour ce qui concerne les Matires En Suspension Totale (MEST) et respectivement 180 g/t
et 720 g/t pour ce qui a trait la DBO5 et la DCO.

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I.

Les prtraitements.

Dans les abattoirs la priorit est donne aux amnagements internes (recueil des divers
restes solides et liquides du labattage des animaux) et une rcupration trs pousse du
sang. La qualit des prtraitements est essentielle.

a) le dgrillage-tamisage
Une attention particulire est apporte aux oprations de dgrillage et de tamisage
en raison de la forte proportion de produits grossiers dans les MES (viandes, graisses, poils,
boyaux, paille)
Le dgrillage est ralis sur grille droite ou courbe et le tamisage est ralis sur grille
espacement millimtrique soit sur champ fixe barreaux ou tles perfores soit sur un
champ mobile sans fin.
Sur le march les dgrilleurs sont nombreux mais dans le cas des abattoirs il faut privilgier
ceux qui ont un systme de nettoyage automatique.
Le groupe Andritz GUINARD propose par exemple deux dgrilleurs brevets trs
adapts pour les abattoirs :

lAqua-Guard. Cest un dgrilleur fin, llment filtrant est autonettoyant . il

prsente une trs bonne capacit de filtration et dextraction de produits, mme
soumis de fortes contraintes. Larrangement des dents de lAqua-Guard permet
une filtration sur 2 niveaux avec de plus, des sections horizontales sur le bras
arrire augmentant le pouvoir de coupure. Un tel dgrilleur de modle S est
capable de remonter plus de 5 tonnes de dchets lheure.[2]
lAqua-Screen. Ce dgrilleur est dvelopp sur la base de lexprience AquaGuard. Ici lcran filtrant est form de tles perfores assembles. Ces tles sont
en inox et prsentent lavantage de filtrer en 3 dimensions la maille requise.[2]

Un bon dgrillage tamisage permet dliminer 50 80 % des MES et 10 30 % de

la DBO5.

b) le dgraissage
Pour les effluents trs chargs il peut tre judicieux de placer un systme de dgraissage
avant le rejet lgout et ceci dans le but de protger le rseau.

Schma n1
TURBOFLOT

1 : moteur
immerg
2 :roue
centrifuge
3 : aspiration
dair
4 :entre dair
5 : support

Degrmont propose un dessableur-dgraisseur

circulaire. Louvrage a un diamtre de 3 8
mtres et un profondeur de 3 5 mtres. Il est
quip
dun
arateur-mlangeur
immerg
TURBOFLOT plac dans laxe. L mlangeurarateur TURBOFLOT comporte un mobile
centrifuge de pompage, noy sous environ 2
mtres deau. Le sable collect au fond est extrait
par un mulseur air. Les graisses flotts en
surface sont reprises en continu par un ensemble
de raclage rotatif vitesse lente ; les graisses

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racles sont essores par pousse sur un plan

inclin dversoir merg et chutent ensuite dans
une goulotte de collecte.[1]
Le groupe VOR Environnement propose galement des dgraisseurs ars placs
avant rejet lgout de leffluent. Ceci entrane une diminution des cots dentretien du
rseau et une diminution trs importante de la pollution avant rejet.
La DCO globale dun abattoir peut tre divise par 2 aprs limination des graisses. Le
rendement de leur dgraisseur ar se situe entre 60 et 70 % selon la nature et la
temprature des rejets graisseux.
Un aroflott (appareil permettant la diffusion de bulles dair plus ou moins grosses
dans un racteur) permet la production de trs fines bulles dair. Les graisses sont
rcupres par un racleur de surface et une goulotte d vacuation permet de recueillir les
flottants, oit dans un bac mobile, soit directement dans un sac plastique, vitant ainsi les
nuisances insectes et odeurs.
VOR Environnement propose aussi le Flottavor, un aroflottateur air dissous
particulirement adapt au traitement des effluents dabattoir.
Laroflottation consiste en une sparation physique des particules. Elle se produit grce la
dtente dune eau appele eau blanche . Cette eau blanche est dtendu dans le
Flottavor est permet une sparation optimale des particules grce aux fines bulles gnres.
Larchitecture interne du Flottavor garantit llimination maximale de la pollution. En
plus de la zone de contact, le Flottavor comporte une zone de tranquillisation et une zone de
collecte. Un axe unique entraine la fois les raclages de fond et de surface.
Aprs le dgrillage et ventuellement la coagulation/floculation leffluent est introduit
directement dans la zone de flottation o il se mlange leau blanche. Les boues flottes
sont racles puis vacues vers une goulotte de rcupration. Ces boues peuvent tre
traites par le racteur arobie forte charge Vorax.
Leffluent ainsi trait est vacu vers le rseau dassainissement ou vers un tage de
traitement complmentaire. Une fraction des boues se dpose dans le fond du bassin, o
elle sera priodiquement limine.
Ce procd est capable de traiter de 1 200 m3/h selon le type deffluent trait. Il est
possible de raliser la flottation avec en plus des additifs chimiques.

Les rendements puratoires sont les suivants [3] :

DCO
MES
Matires grasses

Flottation avec additifs

chimiques
90 %
95 %
97 %

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Flottation seule
40 %
60 %
95 %

Schma n2[3]:
Flottavor

Les graisses ainsi spares doivent encore tre traites.

Le bioracteur VORAX (de VOR Environnement ) est un procd de dgradation
de la pollution par voie biologique arobie forte charge. Le VORAX (boues actives forte
charge) permet de traiter des effluents fortement pollus comme les graisses, les margines,
le lactosrum
Il existe aussi le VORAX Combi qui combine un dcanteur intgr en plus du VORAX.
Ce procd un prtraitement avant rejet dans lgout, il permet un traitement complet grce
une meilleure oxydation de leffluent. Il est compact, ne libre pas dodeur et la
consommation lectrique est trs faible.
Schma n3 : montage typique dun Vorax [3]:

Le groupe LACAZE propose un systme dlimination des dchets graisseux avec

valorisation nergtique : le Fat Fuel Burner.

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Ce procd permet la transformation des dchets htrognes graisseux en un combustible

homogne et stable (Fat Fuel). La combustion de ce nouveau combustible se fait dans un
foyer spcifique (Fat Fuel Burner). Ce procd permet de plus la valorisation nergtique du
pouvoir calorifique du combustible [4].

Principe de fonctionnement :

Dchets
htrognes
graisseux

Fumes

Controles par
APAVE.
En conformit avec
larrt du 02/02/1998

Fat Fuel Burner

Combustible
issu des dchets
(Fat Fuel)

Fat Fuel Burner

ENERGIE
Auto combusteur

Cendres (< 1% )

Ce procd est particulirement adapt llimination des graisses venant des abattoirs car
il y en a beaucoup. Lnergie rcupre peut servir la production deau chaude ou alors au
schage des boues.

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II.

Les procds biologiques

a)Arateurs forte charge

Les arateurs fortes charges, par leur conception, abaissent significativement la

DCO, permettant en aval un traitement classique. Ils peuvent ainsi s'insrer dans un schma
classique de type:
Bassin tampon
arateur forte charge
Boue active
clarificateur

Schma n4 : filire de traitement biologique

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schma n5 et n6 : diffrents types de filires classiques

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 Carbofil de la socit Carbofil

Grce son hydrodynamisme, le racteur Carbofil permet un mlange air/effluent optimal. Il
permet pour un faible cot nergtique une puation efficace.

Schma n7 : mlange air/effluent dans le Carbofil

1) extraction des boues et de l'effluent trait.
2) arrive de l'effluent traiter.
3) extraction des boues et de l'effluent trait dans
le cas d'un fonctionnement discontinu.

Performances:
Le performances annonces par le constructeur sont les suivantes

10-15 kg de DCO/m3.j
rendement sur la DCO de 80%
rendement sur les graisses 90%

Vor environnement [3]

Vor environnement dveloppe plusieurs types de racteurs arobie dont le Vor AB conu
spcialement pour le traitement d'effluents forte charge organique.

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Schma n8 : filire avec

racteur VOR AB

Ce racteur permet le traitement d'effluents graisseux forte charge organique en bach.

Les performances ne sont pas disponibles pour ce procd.
Vor environnement conoit aussi un dgraisseur ar qui permet un abattement de 60% sur
la DCO pour des effluents graisseux.

Schma n9 : dgraisseur ar
de chez VOR

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De fines bulles sont mises grce un aroflot, les graisses sont rcupres et
vacues en surface grce un racleur et une goulotte.
Le dgraisseur peut tre install en tte de traitement pour liminer les graisses nuisibles au
fonctionnement des procds non adapts ou avant un rejet dans le rseau.
b) Procds anarobies
Les digesteurs anarobies permettent un traitement deffluents forte charge
organique sur des surfaces infrieures celles utilises par les procds arobies
classiques.
De plus ce procd produit des boues beaucoup plus minralises et leur quantit
est beaucoup plus faible quavec des procds arobies.
Il ne demande pas daration.
Le biogaz produit peut tre valoris nergtiquement.
Par la nature des souches bactriennes anarobies, ce procd est adapt aux
variations de charge.
Cependant linvestissement initial est suprieur celui dun procd arobie.
Enfin leffluent de sortie peut subir encore un traitement arobie (faible charge) pour
amliorer lpuration.

Les systmes de Vor environnement [3]

Vor environnement dveloppe un digesteur cultures libres (procd lit de boue) le

Mthavor.
Ce produit utilise le procd UASB (Upflow Aerobic Sludge Blanket) dans lequel le lit
de boue est fluidis par le courant deffluent ascendant. Le dbit dalimentation doit donc tre
relativement constant afin que lexpansion du lit de boue soit stable..
Performances :
Charge organique : 10-15 kg/m3.j
Rendement sur la DCO : 90

Les systmes dOndo Degrmont [1]

Degrmont dveloppe 3 types de digesteurs :

- LAnaflux est un digesteur cultures fixes sur un support libre dans le racteur.
Cest celui qui accepte les plus grosses charges organiques mais son rendement est moins
bon et ncessite un traitement postrieur.

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Schma n10 : Racteur cultures fixes sur lit fluidis

Performances : (selon constructeur)

Charge organique : 30-60 kg DCO/m3.j

Rendement sur la DCO : 70 90 % selon leffluent traiter

- LAnalift est un digesteur culture libre. Par sa conception, o la mthanisation est

spare de la dcantation, il permet une intervention sur lun des procds sans interrompre
le second.
Schma n11 : Procd contact anarobie

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Performances :
Les performances annonces par le constructeur sont les suivantes

Charge organique : 10 15 kg DCO/m3.j

Rendement sur la DCO : 90%

LAnapulse est un digesteur lit de boue bas sur le mme principe que le
Mthavor. Son avantage est dintgrer le dcanteur dans lunit amliorant ainsi
la compacit du produit.
Schma n12 : procd lit de boues avec alimentation pulse

Performances :
Les performances annonces par le constructeur sont les suivantes :

Charge organique : 10 15 kg/m3.j

Rendement sur la DCO : 90%

Les systmes de Linde [5]

Le digesteur Laran de Linde est un racteur anarobie culture fixe sur un support
travers lequel passe leffluent traiter.

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Schma n13 : digesteur LARAN du groupe LINDE

Performances :
Rendement sur la DCO : 90%

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c) Racteurs biomasse fixe : biofiltres

Un prtraitement classique (dgrillage-dgraissage) est tout de mme ncessaire au
pralable.
Les biofiltres sont des racteurs doxydation arobies dans lesquels la biomasse
ralisant lpuration est fixe sur un support libre ou fix dans le racteur.
Les procds biomasse fixe garantissent une compacit importante et une rponse
rapide aux variations de dbit. Ils permettent, sils sont monts en srie, le dveloppement
dune biomasse varie permettant une puration des produits organiques complexes, difficiles
liminer.
Ces procds ne sont pas spcifiques au traitement des fortes charges mais permettent
grce leur rsistance aux variations de charges et de dbits dtre mieux adapts aux
abattoirs que les procds boues actives.
Cependant lorsquils fonctionnent sous une charge organique forte, ils ne permettent
pas un rendement aussi lev que les procds dcrits ci-dessus. Ils peuvent par consquent
tre suivis dun traitement dappoint. De plus les prtraitements doivent tre efficace afin de
ne pas colmater le biofiltre.

Les systmes de Cofido [6]

Le biofiltre Cofido est un racteur biomasse fixe sur un support, lui mme fixe dans le
racteur. Ce systme permet un dcollement ais des boues en excs et empche le colmatage.
Performances : non communiques

Les systmes de Hytec industries [7]

Le biofiltre Hytec industrie est un procd lit fixe dans le racteur. Il prsente un
encombrement faible et est mobile ; il est donc adapt aux petites installations.
Il peut accepter des charges organiques de 15 kg/m3.j avec un rendement denviron 70%.

Les systmes dOndo Degrmont [1]

Degrmont dveloppe de nombreux biofiltres lit fixe ou non. Ils peuvent tre adapt aux
fortes charges mais comme les biofiltres prsents ci-dessus il sont moins efficaces sous ces
charges.
La plupart des constructeurs produisent des biofiltres. Ils devront comme ceux prsents cidessus tre adapts aux effluents trs concentrs des abattoirs : leur volume ou leur nombre
devra tre augment par rapport au traitement des effluents plus classiques tels que les
effluents urbains.

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III.

Prsentation de diffrents procds visant amliorer

lefficacit dinstallations dpuration deffluent dabattoir
dj existantes.
a. Lajout de microorganismes et de substances minrales.

Certaines socits sont spcialises dans la slection et la production de

microorganismes permettant un ensemencement de bassin de boues actives. Le choix des
bactries utiliser se fait en fonction de la composition des effluents traiter. Ces
ensemencements peuvent se faire dans diffrentes situations :
- pour un redmarrage rapide dune station aprs un choc, un lessivage par
exemple.
- pour une amlioration de la qualit des rejets (DCO, DBO5, MES, N, P).
- pour des conomies dnergie lectrique lies laration.
- pour une rduction du volume des boues.
- pour une amlioration de la dcantation.
Lajout de substances minrales permet galement une amlioration des procds
dpuration. Nous allons prsenter ici diffrentes socits produisant des microorganismes et
des substances minrales pouvant tre trs utiles dans le traitement de effluents
dabattoirs mme si ce ne sont pas des traitements spcifiques:

La socit LOBIAL. [8]

Cette socit propose diffrents produits visant une amlioration des traitements
des graisses en acclrant leur hydrolyse :
- LOBIFLOR et LOBIRSO : Traitement prventif et curatif des canalisation et bacs
graisse.
Objectifs : enclencher et acclrer la dgradation des graisses pour un dcolmatage durable.
LOBIFLOR : dgradation des graisses des bacs
LOBIRSO : entretien des canalisations.
Composition : enzymes et bactries sous forme liquide.
Avantages : diminue le nombre de vidange des bacs graisse et les curages mcaniques
haute pression des canalisations et colonnes deaux uses. vite les colmatages et
limine les odeurs.
- Le procd FIXAFLOR-STEP : Traitement prventif et curatif des stations dpuration.
Objectifs : rendre les graisses les graisses assimilables par la biomasse de la station.
Composition : bactries slectionnes, enzymes, substrats azots, sources carbones,
oligolments, mdium de fixation, containers.
Avantages : amlioration des rendements de la station. Auto nettoyage du lit bactrie, mais
aussi des canalisations et des puits de relevage lorsque ce produit et galement
utilis en amont de la station. Amlioration de ltat de sant des boues par une
meilleure minralisation. Meilleure siccit des boues dons conomie de floculant.
Suppression ou diminution dennuis lis aux bulking (bactries filamenteuses et
mousses), aux colmatages et aux odeurs.
Vu les fortes teneurs en graisse dans les effluents dabattoirs ces traitements peuvent
tre prconiss.

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La socit GAMLEN. [9]

Cette socit prsente une gamme complte de complexes bactriens et fongiques,

de coagulants, de floculants, dantimousses et danti-odeurs. Tous leurs produits visent
amliorer la qualit des rejets et lamlioration du fonctionnement des diffrents procds
mis en uvre. Nous prsentons ici deux de leurs produits pouvant tre utiliss
spcifiquement pour le traitement deffluents dabattoirs.
- BIOLEN IS 80+ : traitement des eaux rsiduaires contenant des organo-soufrs.
Objectifs : Contient des bactries slectionnes pour leur aptitude dgrader les composs
organo-soufrs. Cest une solution pour le dmarrage ou le renforcement des
systmes biologiques.
Composition : bactries, oligo-lments, vitamines, acides amins et nutriments.
Action : permet une production enzymatique suprieure la biomasse endogne, une
croissance plus rapide, une dgradation de molcules rcalcitrantes.
Avantages : permet une amlioration des rendements sur la DCO, la DBO, et les MES, et
une stabilisation des rendements puratoires face aux variations de charge. Aide la
lutte contre les mauvaises odeurs lies aux drives soufrs et acides gras volatils, et
la lutte contre le dveloppement des bactries filamenteuses. Amliore la
dcantation des boues et permet enfin une diminution des frais de gestion (nergie,
transport, floculants, destruction).
-BIOLEM IG 30+ : traitement des eaux rsiduaires des industries agro-alimentaires et
dabattoirs.
Objectifs : Traitement des effluents et des odeurs grce des bactries dgradant les
graisses et huiles dorigines animales ou vgtales. (Dmarrage et renforcement des
systmes biologiques).
Composition : bactries, oligo-lments, vitamines, acides amins et nutriments.
Action : permet une production enzymatique suprieure, une germination plus rapide et la
dgradation de molcules rcalcitrantes telles les acides gras longue chane.
Avantages : permet une amlioration des rendements de la DCO et de la DBO. Permet une
rduction des mousses et des cumes en surface des ouvrages (bassin ar,
clarificateur) et la lutte contre le dveloppement des bactries filamenteuses. Rduit
les quantit de boues (rduction du ratio kg MS produites / kg de DBO5 limine), et
amliore leur dcantation. Amlioration du transfert doxygne air/ milieu et
milieu/flocs. Diminution des frais de gestion.

La socit BACTA-PUR. [10]

Cette socit canadienne spcialise dans le gnie cologique propose un produit

permettant lamlioration des processus de dnitrification/ nitrification, le BACTA-PUR
N3000.
Objectif : Permettre les processus de nitrification/dnitrification.
Composition : contient des bactries Nitrosomonas (convertissent lammoniac en nitrites) et
des Nitrobacters (convertissent les nitrites en nitrates).
Action : Assure la prsence dune communaut optimale de souches bactriennes
nitrifiantes et dnitrifiantes.
Avantages : implantation et rtablissement rapide de lactivit nitrifiante / dnitrifiante. Une
des cultures bactrienne la plus concentre disponible sur le march : lapplication de petites
doses rgulires suffit.

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Exemple dutilisation :

La socit LUZENAC. [11]

Cette socit propose un produit, lAQUATAL T, visant fiabiliser et amliorer

les performances des procds de type boues actives.
Composition : cest un mlange naturel de phyllosilicates de la famille des talcs (silicate de
magnsium hydrat). Il est extrait du gisement de talc de Trimouns dans les
Pyrnes Arigeoises.
Action : Augmente la taille des flocs bactriens et permet la fixation et la croissance de
bactries indignes sa surface.
Avantages : Permet dviter les pertes de boues habituellement lies au foisonnement de
bactries filamenteuses, aux boues lgres et gonfles, aux problmes de
dfloculation ainsi quaux surcharges hydrauliques. Permet galement de faire face
des variations de charges organiques (cas des abattoirs). Amliore la dcantation de
manire importante et lpaississement et la dshydratation des boues.

b. Les arateurs.
Des arateurs peuvent tre install dans des bassins de boues actives. Ils
permettent daugmenter les concentrations en oxygne dissous. Une telle installation
prsente plusieurs avantages :
- permet une augmentation de la capacit de traitement biologique (crtage des
pointes ou fonctionnement permanent).
- Rduit lemprise au sol.
- Stabilise les boues arobies.
- Amliore la dcantation des boues arobies.
- Rduit les mousses et les odeurs.
- Possibilit de squenage.

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Le TURBOXAL. [12]

Le TURBOXAL est un systme doxygnation de surface

produit par la socit AIR LIQUIDE. Il est conu pour flotter la
surface des bassins ou des lagunes ares et est destin
transfrer de loxygne par lintermdiaire dune turbine autoaspirante. Il permet la cration dune mulsion oxygne pur /
effluents. Des mobiles complmentaires assurent le brassage et la
dispersion de lmulsion dans lensemble du bassin. Ce systme est
particulirement adapt aux bassins de faible profondeur (3 5m)
dans lesquels il nest pas possible dinstaller des systmes
immergs supplmentaires. Le rendement de brassage peut
atteindre 14000 m3/h.
Caractristiques techniques :
Dimensions totales (m)
Hauteur
2.2
Diamtre
2.35

Poids (kg)

Energie (kW)

Oxygne (kg/h)

1120

1517

20 80

Larateur-brasseur CENTROX avec systme daspiration de mousse procd

FUCHS. [13]

Cet arateur-brasseur est dvelopp par la socit ISMA. Il gnre une insufflation
dair par fines bulles et un bon brassage. La mousse gnre est aspire dans un entonnoir
afin dtre rduite. Il est compos dun moteur, dune roue aube, dun entonnoir conique en
partie immerg et de 3 ou 4 flotteurs. Ce systme produit un brassage intense et le mlange
est projet radialement le long du dispositif de circulation.
Caractristiques : il existe plusieurs types darateurs dans ce modle :
Type
CX-S1
CX-S2
CX-S3
CX-S4
CX-S5
CX-S7
CX-S10
CX-S15

Puissance
nominale
(kW)
1.5
2.2
3.0
4.0
5.5
7.5
11.0
15.0

Rotation
(min-1)

Poids (kg)

950
950
960
960
940
970
970
725

150
160
275
185
295
375
390
520

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Profondeur
dimmersion
(m)
0.50
0.50
0.60
0.60
0.60
0.60
0.60
0.60

Air inject
(m3/h)
75
110
120
160
220
280
400
540

Schma n14 : fonctionnement du Centrox

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Conclusion :
Les effluents dabattoirs sont relativement bien biodgradables mais ils prsentent une
charge organique leve.
Les substances les plus difficile liminer sont les graisses celles-ci peuvent tres spares
ds le dbut du traitement et traites sparment par un procds adapt (digesteur
anarobie, racteur arobie forte charge, oxydation thermique). Elles peuvent aussi tre
traites avec le reste de leffluent grce lajout dun ractif adapt.
De frquents dysfonctionnements sont rencontrs car les effluents prsentent, au cours des
tapes de labattage, des variations de charge trop importantes, la prsence dun bassin
tampon (qui peut tre ar) en tte de traitement est donc indispensable pour temprer ces
fluctuations.
Lpuration de tels effluents est donc effectue par des procds biologiques classiques
adapts aux fortes charges organiques.
Ainsi la charge peut tre abattue grce un racteur arobie forte charge ou un digesteur
anarobie. Ce procd est donc introduit dans un schma classique avant un bassin de
boues actives ou un biofiltre par exemple. Une unit dultra ou nanofiltration peut aussi tre
installe aprs les racteurs fortes charges garantissant la qualit du rejet.
Les fortes charges peuvent aussi tre traites grce des ractifs amliorant la
mtabolisation de la matire organique par la biomasse ou bien par lajout de floculant
permettant la dcantation de la matire organique.

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Bibliographie
[1] Mmento Technique Degrmont (www.degrmont.com)
[2] Brochure Andritz Guinard (POLLUTEC 2002) (www.andritz-guinard.com)
[3] Brochure (VORAX-VORAX Combi et Flottavor) VOR Environnement (www.vor.fr)
[4] Document Internet du groupe LACAZE, Dpartement des Techniques
(Energtiques et Environmentales Performantes (www.lacaze.com)
[5] Brochure Linde
[6] Plaquette Cofido (POLLUTEC 2002)
[7] Plaquette Hytec Industries bioracteur compact (POLLUTEC 2002)
[8] LOBIAL, brochure LOBIFLOR et COBIRESO, FIXAFLOR et STER (POLLUTEC
2002)
[9] Brochure GAMLEM
[10] Document internet du groupe Bacta-pur (www.bactapur.com)
[11] Document internet du groupe Luzenac (www.luzenac.com)
[12] Brochure TURBOXAL du groupe Air Liquide
[13] Document internet de la socit ISMA (www.isma.fr)

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