VITAMINA B9

Termenii de acid folic si folat sunt folositi intersanjabil pentru a desemna aceasta
vitamina solubila in apa din complexul B. Denumirea vine de la latinescul folium
(frunze), pentru ca folatii au fost izolati prima data din frunzele de spanac, in 1941.
Aceasta vitamina hidrosolubila a grupului B este o veritabila sursa de energie, de
dinamism.
Acidul folic, forma cea mai stabila, este un compus folat care se gaseste rar in
alimente sau in corpul uman, dar este forma cea mai folosita in suplimentele
vitaminice si in alimentele fortificate, datorita stabilitatii sale crescute.
Folatii, care se regasesc in forma naturala, exista in multe forme chimice atat in
alimente, precum si in forme active metabolic in corpul uman.
Vitamina B9 isi pierde proprietatile la caldura si in mediile alcaline sau acide.
La fel ca plantele si microorganismele, flora bacteriana intestinala a organismului
uman poate sintetiza vitamina B9.

Surse naturale
Zarzavaturile cu frunze verzi (foliaj) sunt surse bogate si asigura baza de acid folat.
Sucurile de fructe citrice, legumele si cerealele fortificate sunt, de asemenea, surse
excelente de folat.
ALIMENT

PORTIE

ACID FOLIC
(mcg)

Cereale de mic dejun fortificate

Suc de portocale
Pere
Cirese
Broccoli
Paine

1 ceasca
100 g
100 g
100 g
100 g
1 felie

200-400
49
14
52
111
20

Doza zilnica recomandata (RDA)

Determinarea dozei zilnice recomandate
In mod traditional, necesarul de folat dietetic a fost definit ca fiind: cantitatea necesara pentru a preveni o deficienta destul
de grava incat sa provoace simptome precum anemia.

Cea mai recenta DZR (1998) s-a bazat in principiu pe caracterul adecvat al concentratiilor de folat din globulele rosii la
diferite niveluri ale consumului de folat, judecand dupa lipsa indicatorilor hematologici anormali.
S-a aratat ca folatii din globulele rosii se coreleaza cu depozitele de folati din ficat. Mentinerea nivelurilor normale de
homocisteina din sange, un indicator al metabolismului unui singur carbon, a fost considerata doar un indicator auxiliar al
consumului adecvat de folati.
Deoarece graviditatea este asociata cu o crestere semnificativa a diviziunii celulare si a altor procese metabolice care
necesita folat coenzime, DZR pentru femeile gravide este considerabil mai mare decat la femeile care nu sunt insarcinate.
Totusi, prevenirea defectelor de tub neural (NTD) nu a fost luata in considerare cand s-a stabilit DZR pentru femeile gravide.
Mai degraba, reducerea risculului de NTD a fost considerata intr-o recomandare separata pentru femeile fertile, deoarece
evenimentele cruciale din dezvoltarea tubului neural au loc inainte ca multe femei sa fie constiente ca sunt gravide.

Doza zilnica recomandata pentru acidul folic din dieteticele echivalente de acid folic (DFE)

Stadiul vietii

Varsta

Barbati (mcg/zi)

Femei (mcg/zi)

Sugari
Sugari
Copii
Copii
Copii
Adolescenti
Adulti
Adulti in varsta
Graviditate
Alaptare

0-6 luni
7-12 luni
1-3 ani
4-8 ani
9-13 ani
14-18 ani
19 65 ani
65 ani si mai in varsta
Toate varstele
Toate varstele

65 (AI)*
80 (AI)
150
200
300
400
400
+400
-

65 (AI)
80 (AI)
150
200
300
400
400
+400
600
500

Actiunile vitaminei B9
Previne aparitia malformatiilor tubului neural si a altor complicatii in timpul sarcinii.
a. Defectele tubului neural.
Acidul folic este una dintre cele mai mediatizate vitamine pentru importanta sa in timpul sarcinii. Femeile sunt sfatuite sa ia
acid folic in sarcina sau chiar inainte de conceptie.
De asemenea, acidul folic este recomandat si pentru prevenirea unor posibile defecte ale sarcinii, care implica malformatii
ale unei structuri de la fat numita tub neural.
Cresterea si dezvoltarea fetusului sunt caracterizate prin diviziunea celulara raspandita. Acidul folic participa la sinteza ADNului si a ARN-ului fetal.
Defectele de tub neural (NTD) rezulta fie in anencefalie, fie in spina bifida, care sunt devastatoare si uneori duc la defecte
letale la nastere. Defectele au loc intre a 21-a si 27-a zi dupa concepere, perioada cand multe femei nu realizeaza daca sunt
insarcinate.
b. Alte complicatii ale sarcinii
Statusul adecvat de acid folic poate preveni si manifestarea altor tipuri de defecte la nastere, inclusiv defecte ale inimii si
malformatii ale membrelor. Totusi, argumentele de sustinere a acestor constatari nu sunt atat de solide incat sa sprijine
prevenirea NTD. In plus, nivelurile de acid folat dietetic din timpul sarcinii au fost asociate cu riscurile crescute ale nasterii
premature si ale copiilor subponderali.

Mai recent, nivelurile ridicate de homocisteina din sange, considerate un indicator al deficientei de folati, au fost asociate cu
incidenta crescuta a pierderilor de sarcina, precum si a complicatiilor la nastere, cum ar fi preeclampsia si intreruperea
placentei.
Astfel, conform studiilor, este rezonabil sa fie mentinuta suplimentarea cu acid folic in timpul sarcinii, chiar si dupa inchiderea
tubului neural, pentru a descreste riscul altor probleme in timpul sarcinii.
Previne aparitia cancerului.
Se spune ca boala de Glossary Link cancer este cauzata de lezarea excesiva a ADN-ului, a repararii ADN-ului aflat in
desfasurare si/sau a exprimarii neadecvate a genelor critice.
Atunci cand vitamina B9 este absenta, se produce incetinirea sau blocajul sintezei de ADN.
Daca celulele complexe cum ar fi cele ale plamanilor, intestinului, uterului, vezicii urinare sunt afectate de o carenta a
acidului folic, ele se transforma in celule displazice care, divizandu-se, ar putea reprezenta un factor incipient in aparitia
cancerului.
Conform studiilor, consumul zilnic de cel putin cinci portii de fructe si legume a fost in mod constant asociat cu descresterea
incidentei cazurilor de cancer. Fructele si legumele sunt surse excelente de acid folic, care ar putea juca un rol in efectul lor
anticarcinogenic.

Indicatii
-afectiuni alergice
-afectiuni chirurgicale
-afectiuni ale sistemului imunitar
-afectiuni digestive
-afectiuni genitale
-afectiuni dermato-venerice
-afectiuni geriatrice
-afectiuni hematologice
-afectiuni maligne
-afectiuni metabolice
-afectiuni ale sistemului nervos
-afectiuni oftalmologice
-afectiuni osteo-articulare
-afectiuni pediatrice
-afectiuni psihiatrice
-afectiuni stomatologice
-afectiuni urinare

-afectiuni virale
-modificari ale sangelui
-anorexie

Afectiuni cauzate
Deficienta
Deficienta de folat este cea mai des cauzata de o insuficienta dietetica. Totusi, deficienta de folat poate avea loc intr-un
numar de alte situatii. De exemplu, consumul ridicat de alcool este asociat cu un consum dietetic scazut si o absorbtie
diminuata de folat, care poate duce la deficienta de folat.
In plus, anumite conditii, precum sarcini sau cancerul, determina rate crescute de diviziune celulara si metabolism, cauzand
o crestere in cererea de folat a corpului.
Anumite medicamente pot contribui, de asemenea, la deficienta.

Carenta de acid folic genereaza:

-anomalii de diviziune celulara
-anemie
-nevralgii, neuropatii periferice, chiar tulburari psihice
-palpitatii
-intarzieri in dezvoltarea intelectuala, ce poate fi compensata rapid prin consum de cruditati
-scaderea apetitului
-incaruntirea parului
-tulburari de crestere
-tulburari de memorie.
La persoanele aflate in stadiile timpurii ale deficientei de folat exista posibilitatea nemanifestarii unor simptome clare, dar
nivelurile de homocisteina din sange ar putea creste.

Excesul de vitamina B9
Nu au fost asociate efecte adverse la consumul in exces de folat din alimente; foarte rar, pot aparea alergii ale pielii, in cazul
administrarii vitaminei de sinteza.

Antagonisti
Sulfamidele, antibioticele, alcoolul, cafeaua, metotrexat.