Actualizacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II

(2015-2016)

Central Indgena de Comunidades Tacana II del Ro Madre de Dios (CITRMD)

Asociacin Accidental de Pescadores del Paiche TCO Takana II

Actualizacin
Plan de aprovechamiento y control experimental del
paiche en la TCO Tacana II

2015-2016

Actualizacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II
(2015-2016)

Cartula
Ttulo:

Elaborado por:

Actualizacin del Plan de aprovechamiento y control

experimental del paiche en la TCO Tacana II (2015-2016)
-

Central Indgena de Comunidades Tacana II del Ro

Madre de Dios (CITRMD).

Asociacin Accidental de Pescadores del Paiche TCO

Tacana II.

Asociacin Boliviana para la Investigacin y

Conservacin de Ecosistemas Andino Amaznicos
(ACEAA).

Mancomunidad de Municipios del Norte Paceo

Tropical (MMNPT).

Apoyo tcnico:

Beneficiarios:
Fecha presentacin:
Responsable Legal del
Plan de Manejo y
persona de contacto:

Asociacin Accidental de Pescadores del Paiche TCO

Takana II.
Octubre de 2014
Edgar Garca
Cel. 74772317
Comunidad Las Mercedes
Municipio de Ixiamas
Prov. Abel Iturralde
La Paz Bolivia

El presente documento constituye la actualizacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche
en la TCO Takana II, elaborado por la Asociacin Accidental de Pescadores del Paiche TCO Takana II, con apoyo de
Wildlife Conservation Society (WCS).

Actualizacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II
(2015-2016)

Resumen
El ingreso accidental del paiche (Arapaima gigas), se ha convertido en uno de los casos
paradjicos de invasin de una especie extica, pues en su rea de distribucin natural se
encuentra amenazada por la sobrepesca. En la regin donde se inici el proceso de invasin
de esta especie se encuentra la TCO Tacana II, representada por la Central Indgena de
Comunidades Tacana II del ro Madre de Dios (CITRMD)1. Para promover el control del paiche,
el 2011 se inicia el aprovechamiento en la TCO bajo Resolucin Administrativa VMA N
039/2011. Esta iniciativa permiti la cosecha de 70 individuos por ao y la generacin de
ingresos econmicos que fueron distribuidos entre las familias tacanas que son parte de la
Asociacin.
En este sentido, la presencia del paiche en cuerpos de agua en la TCO Tacana II, al mismo
tiempo que representa un problema, se convierte en una oportunidad de aprovechamiento
para las comunidades locales. Por lo tanto, la continuidad del Plan de aprovechamiento y
control experimental del paiche en la TCO es fundamental para la regin, ya que permite
reducir la poblacin de una especie extica y generar ingresos econmicos complementarios
para la economa familiar.
En esta nueva fase, propuesta a partir del documento de Actualizacin del Plan de
aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II (2015-2016), se
busca consolidar los mecanismos y procedimientos necesarios para el aprovechamiento y
comercializacin del paiche en la TCO Tacana II, como una medida de control de una especie
extica invasora y generacin de beneficios para los actores locales.
Para lograr esto, se prev: Realizar el aprovechamiento del paiche, utilizando artes de pesca
adecuadas, que sean efectivas para la captura de la especie de inters y minimicen potenciales
impactos sobre especies nativas; Garantizar las condiciones ptimas de la carne de paiche a
partir del mejoramiento de los procesos de manejo y transporte de la carne, considerando un
centro de procesamiento y consolidacin de la cadena de frio; Aprovechar los mercados
existentes y explorar nuevas opciones de mercado en el mbito nacional e internacional;
Fortalecer a la Asociacin Accidental de Pescadores del Paiche TCO Takana II en aspectos
organizativos, manejo administrativo y comercial; Establecer un sistema de monitoreo
integral, evaluando la poblacin de paiche, estado de las especies nativas, volmenes
obtenidos, ingresos por comercializacin, beneficios generados, entre otras variables; Aportar,
a partir de la iniciativa, a la gestin integral del territorio de la TCO Tacana II, reportando
peridicamente los avances a la organizacin matriz, la Central Indgena de Comunidades
Tacana II del ro Madre de Dios (CITRMD); Generar informacin sobre el impacto del paiche en
las comunidades locales para que sirvan de base para definicin de polticas especficas en
torno a esta especie.

Anteriormente la TCO Tacana II estaba representada por el CIPTA. Actualmente, su ente matriz de
representacin es la CITRMD, que cuenta con Resolucin Administrativa Departamental 675/2014.

Actualizacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II
(2015-2016)

Tabla de contenido
1.
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.
2.
2.1.
2.2.
2.3.
3.
4.
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
5.
5.1.
5.2.
5.3.
6.
6.1.
6.2.
7.
7.1.
7.2.
7.3.
8.
9.
9.1.
9.2.
10.
11.

Antecedentes y justificacin del uso del recurso .................................................................... 4

La invasin del paiche en Bolivia .......................................................................................... 4
Caractersticas de la pesca en la Amazona boliviana............................................................ 4
Impactos sobre la ictiofauna ................................................................................................ 6
Aprovechamiento del paiche en la TCO Tacana II ................................................................. 7
Justificacin ......................................................................................................................... 8
Objetivos ................................................................................................................................ 8
Meta ................................................................................................................................... 8
Objetivo general .................................................................................................................. 8
Objetivos especficos ........................................................................................................... 9
Delimitacin del rea de manejo ............................................................................................ 9
Contexto social ..................................................................................................................... 12
Demografa........................................................................................................................ 12
Actividades productivas ..................................................................................................... 12
Servicios pblicos y de salud .............................................................................................. 13
Organizacin Social ............................................................................................................ 13
Determinacin del cupo de cosecha del paiche en la zona de manejo.................................. 14
Revisin bibliogrfica sobre la especie ............................................................................... 14
Situacin de la ictiofauna y el paiche en la zona de aprovechamiento ................................ 15
Estimacin de la tasa de cosecha ....................................................................................... 17
Mtodos de Manejo ............................................................................................................. 17
Proceso de cosecha ........................................................................................................... 18
Organizacin local ............................................................................................................. 21
Sistema de monitoreo .......................................................................................................... 22
Monitoreo de la pesca del paiche ...................................................................................... 22
Monitoreo de la ictiofauna ................................................................................................ 23
Monitoreo de aspectos productivos y socioeconmicos .................................................... 23
Aspectos econmicos ........................................................................................................... 24
Resultado esperados ............................................................................................................ 25
Resultados ambientales ..................................................................................................... 25
Resultados socio-econmicos ............................................................................................ 25
Cronograma .......................................................................................................................... 25
Bibliografa ........................................................................................................................... 29

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1. Antecedentes y justificacin del uso del recurso

1.1.

La invasin del paiche en Bolivia

Arapaima gigas (Schinz in Cuvier, 1822) es el nico representante reconocido de la familia

Arapaimatidae del orden Osteoglossiformes en Amrica del Sur (Ferraris, 2003; Berra, 2004;
Lavou & Sullivan, 2004; Nelson, 2006), pero se ha sugerido que otras tres especies
diferenciables a nivel morfolgico son nominalmente vlidas (Castello & Stewart, 2010). Es uno
de los peces de escama ms grande de aguas continentales del mundo, alcanzando 3-4 m y
ms de 200 Kg (Berra, 2004; Nelson, 2006). A nivel regional es comnmente conocido con el
nombre de piraruc (Brasil y Colombia), paiche (Per, Ecuador, Venezuela y Bolivia) y arapaima
(Guyana).
En la dcada de los 70, una iniciativa de crianza del paiche fue establecida en las cercanas de
Puerto Maldonado, Per. Esta iniciativa consisti en la crianza de cientos de individuos en
lagunas naturales de meandros abandonados del ro Madre de Dios. Por la dinmica hdrica de
este ro, con fuertes crecidas e inundaciones, varios individuos de la especie comenzaron a
poblar el ro Madre de Dios y otras lagunas de la zona, empezando de esta forma un proceso
de colonizacin e invasin aguas abajo (Ortega, 2007; Miranda et al., 2012).
El poco inters que exista sobre Arapaima a finales de los aos 80 y la gran cantidad de
ambientes lnticos, favorecieron su multiplicacin y dispersin en Bolivia (Figura 1). Desde
aquellos aos, las capturas de este pez en distintos puntos de la Amazona boliviana occidental
fueron cada vez ms frecuentes y en la actualidad se encuentra en casi todo el sistema de las
tierras bajas que recorre esta rea (Madre de Dios, Orthon, Beni y Yata). En los ros Madre de
Dios y Orthon, la especie se encuentra en toda su cuenca (ros, arroyos y lagunas). En el ro
Beni, la especie ha alcanzado casi toda la cuenca baja (lagunas y tributarios). La observacin
ms al sur de la cuenca Amaznica Boliviana el ao 2008 proviene de la boca de ro Negro,
aproximadamente 200 km ro abajo del piedemonte andino (Rurrenabaque).
Lo paradjico de esta situacin es que, si bien en Bolivia es una especie invasora extica, en su
rea de distribucin natural es considerada como amenazada y en peligro de extincin. Esto
ha hecho que est incluida en el apndice II de CITES, lo cual implica que su pesca y
comercializacin deban ser realizadas bajo cuotas de extraccin y programas de manejo que
aseguren que sus poblaciones no se vean reducidas por la pesca (CITES, 2011).
1.2.

Caractersticas de la pesca en la Amazona boliviana

El recurso pesquero en Bolivia representa una fuente de protenas e ingresos econmicos para
miles de habitantes en todas las regiones del pas. Recientemente se estim que la produccin
pesquera anual en Bolivia es de 6.568 t por ao. La cuenca amaznica representa 52% de la
produccin pesquera nacional, la cuenca del Plata 10% y las cuencas endorreicas 38% 2.
2

FAO. 2009. Diagnstico del sector pesca y acuicultura en Bolivia.

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Figura 1. Distribucin actual de Arapaima gigas en la Amazona Boliviana

(Fuente: Carvajal-Vallejos et al., 2011).

En la Amazona boliviana, se estima que el volumen anual de captura es de aproximadamente

3.080 toneladas. Las especies ms comunes en orden de importancia son: surub y chuncuina
(Pseudoplatystoma fasciatum y P. tigrinum respectivamente), pac (Colossoma
macropomum), paiche (Arapaima gigas), tambaqui (Piaractus brachypomus), muturo (Zungaro
zungaro) y yatorana (Brycon sp.).
Desglosados los datos, se tiene una composicin con caractersticas regionales, dependiendo
de la presencia de paiche. En las zonas donde el paiche fue introducido (puertos Riberalta,
Cachuela Esperanza, El Sena, Villa Bella, Porvenir, Puerto Rico), esta especie ocupa en la
actualidad el primer lugar, representando aproximadamente 42,6% de los desembarques. En
esta misma zona, la yatorana ocupa un lugar preponderante en las capturas (13,7%) y llega a
ser igual importante que el surub/chuncuina (13,7%). Por otro lado, en las zonas donde el
paiche no fue introducido an (principalmente rio Mamor), las cuatro especies tradicionales
(surub/chuncuina/pac/tambaqui) siguen como predominantes (Van Damme et al., 2011).

Actualizacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II
(2015-2016)

Figura 2. Composicin de los desembarques de pesca en la Amazona boliviana

(Fuente: Van Damme et al., 2011)

Figura 3. Composicin de los desembarques en la Amazona boliviana, comparando zonas

con y sin presencia de paiche (Fuente: Van Damme et al., 2011).

1.3.

Impactos sobre la ictiofauna

Los principales efectos de la introduccin del paiche en la regin, es la competencia con

depredadores tope y depredacin de especies medianas (incluyendo tortugas y lagartos
juveniles). Esto promueve la reduccin de especies tradicionalmente usadas como alimento,
al menos localmente. Estos problemas han sido reportados tambin en Puerto Maldonado
(Per), donde se asocia la presencia del paiche con la disminucin de la biomasa de pescado
(Chang, 1996).

Actualizacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II
(2015-2016)

En Bolivia, si bien son necesarios mayores estudios sobre el impacto del paiche sobre la fauna
nativa, existe una investigacin en la laguna Tumichucua, donde se compar la comunidad
ctica de 1981 (sin paiche) con la de 2008 (con paiche). Para 1981, fueron capturados 3.638
individuos agrupados en 24 familias y 88 especies; mientras que en 2008 fueron capturados
8.774 individuos agrupados en 24 familias y 95 especies. Si bien la diferencia en riqueza de
especies no es significativa, se registran cambios en la composicin de la ictiofauna y la
abundancia a nivel especfico. Esto se refleja en la baja similitud entre las comunidades de
ambos periodos (Coeficiente Comunitario = 0,59; Similitud Proporcional = 0,23; ndice de
Similaridad de Jackard = 0,42). Otro resultado de este trabajo fue el hecho de que la
abundancia promedio de las especies fue ms bajo en 2008 que en 1981 (Miranda-Chumacero,
en prep).
1.4.

Aprovechamiento del paiche en la TCO Tacana II

El aprovechamiento de paiche en la TCO Tacana II se realiza desde 2011, a partir de la emisin

de la Resolucin Administrativa VMA N 039/2011 que aprueba el Plan de aprovechamiento y
control experimental del paiche en la TCO Tacana II. El aprovechamiento se realiz dentro del
Territorio demandado e incluyen todos los cuerpos de agua que estn alrededor de las
comunidades de la TCO Tacana II. Los lugares donde se realiz la pesca son principalmente la
laguna Ventarrn, laguna Media Luna, ro Asunta y arroyo Toromonas.
En una campaa (ao) de cosecha se obtiene alrededor de 75 individuos, de los cuales se
consigue entre 2.400 kg y 3.600 Kg. de carne fresca de paiche en forma de mantos. La captura
por unidad de esfuerzo oscil entre 1,0 y 7,8 nmero de paiches/nmero de pescadores/da
de trabajo. La captura de individuos depende del arte de pesca que se emplee, de los
ambientes que se elijan para la pesca y de la abundancia de individuos en los cuerpos de agua
que se elijan para la pesca.

Figura 4. Implementacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche

en la TCO Tacana II (Foto: G. lvarez-WCS)
7

Actualizacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II
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El precio de comercializacin por kilogramo de carne fresca de paiche en la poblacin de Chive

(poblacin ms cercana a la TCO Tacana II) oscil entre 12 y 18 Bs, mientras que el precio en
la ciudad de Cobija fue de 20 Bs. El precio de comercializacin en los mercados de la ciudad de
La Paz, Cochabamba y Santa Cruz lleg hasta 40 Bs. El mercado ms importante para la
comercializacin de carne de paiche fue la ciudad de Cobija, debido a la proximidad a los
puntos de extraccin del recurso. Del total de la ganancia, los socios descuentan el 10% para
reinvertir en la siguiente gestin de aprovechamiento. El ingreso per capita promedio por la
venta de carne de paiche fue de 2.900 Bs/ao3.
1.5.

Justificacin

La presencia del paiche en cuerpos de agua en la TCO Tacana II, al mismo tiempo que
representa un problema, se convierte en una oportunidad de aprovechamiento para las
comunidades locales. Por lo tanto, la continuidad del Plan de aprovechamiento y control
experimental del paiche en la TCO es fundamental para la regin, ya que permite reducir la
poblacin de una especie extica y generar ingresos econmicos complementarios para la
economa familiar.
La Asociacin Accidental de Pescadores del Paiche TCO Takana II estuvo activa a partir del
aprovechamiento del paiche, gestion proyectos y apoyo de diversas instituciones y cumpli
con los lineamientos previstos en el Plan. Por esto, la ampliacin del Plan a partir de una nueva
Resolucin no solamente permitir el aprovechamiento del paiche, sino tambin la
continuidad del fortalecimiento de la Asociacin, que contribuye tambin a fortalecer las
capacidades locales en gestin de los recursos naturales del territorio indgena.

2. Objetivos
2.1.

Meta

Lograr la reduccin de las poblaciones del paiche en lagunas de la TCO Tacana II a partir de la
pesca intensiva de la especie, generando beneficios econmicos para las comunidades tacanas
y reducir la presin que ejerce esta especie invasora sobre las poblaciones de especies de peces
nativos en cuerpos de agua de la TCO Tacana II.
2.2.
-

Objetivo general

Consolidar los mecanismos y procedimientos necesarios para el aprovechamiento y

comercializacin del paiche en la TCO Tacana II, como una medida de control de una
especie extica invasora y generacin de beneficios para los actores locales.

CIPTA AAC Paiche Tacana II. 2012. Informe del primer aprovechamiento del paiche (Arapaima gigas) en la
TCO Takana II.

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2.3.

Objetivos especficos

Realizar el aprovechamiento del paiche, utilizando artes de pesca adecuadas, que sean
efectivas para la captura de la especie de inters y minimicen potenciales impactos sobre
especies nativas.

Garantizar las condiciones ptimas de la carne de paiche a partir del mejoramiento de los
procesos de manejo y transporte de la carne, considerando un centro de procesamiento y
consolidacin de la cadena de frio.

Aprovechar los mercados existentes y explorar nuevas opciones de mercado en el mbito

nacional e internacional.

Fortalecer a la Asociacin Accidental de Pescadores del Paiche TCO Takana II en aspectos

organizativos, manejo administrativo y comercial.

Establecer un sistema de monitoreo integral, evaluando la poblacin de paiche, estado de

las especies nativas, volmenes obtenidos, ingresos por comercializacin, beneficios
generados, entre otras variables.

Aportar, a partir de la iniciativa, a la gestin integral del territorio de la TCO Tacana II,
reportando peridicamente los avances a la organizacin matriz, la Central Indgena de
Comunidades Tacana II del ro Madre de Dios (CITRMD).

Generar informacin sobre el impacto del paiche en las comunidades locales para que
sirvan de base para definicin de polticas especficas en torno a esta especie.

3. Delimitacin del rea de manejo

La TCO Tacana II est ubicada en la Provincia Abel Iturralde del Departamento de La Paz (Figura
5). Limita al nor oeste con el ro Madre de Dios, al Oeste con el ro Heath y el arroyo Moa; hacia
el sur este por el arroyo Viazada. El rea demandada posee una extensin de 454.469 ha. La
cuenca hidrogrfica principal en la zona es la del ro Madre de Dios, a este ro desembocan los
arroyos Toromonas y Asunta en lo que corresponde al territorio de la TCO Tacana II. Toda la
zona se encuentra en un rango altitudinal de 146-233 m. Su temperatura promedio es de 25C
y su precipitacin anual promedio es 1.500 mm (MDRyT, 2011).
Forman parte de la TCO Tacana II las comunidades El Tigre, Toromonas, Las Mercedes y Puerto
Prez. Esta zona ha sido la primera en ser invadida por el paiche, por su proximidad al sitio
donde hubo el escape en Per. Las comunidades slo se conectan por ro, generalmente usan
botes con peque-peque. Dos de las comunidades estn en la orilla del ro Madre de Dios, como
ser Puerto Prez y El tigre, y las otras dos sobre arroyos (ver Figura 6).

Actualizacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II
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Figura 5. Ubicacin de la TCO Tacana II.

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Figura 6. Hidrologa de la TCO Tacana II, se identifican los ros donde se aprovecha paiche.

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4. Contexto social
4.1.

Demografa

Segn el Censo Nacional de Poblacin y Vivienda 2012 (INE, 2014), las comunidades que
componen la TCO Tacana II hacen un total de aproximadamente 640 personas, de las cuales
55% son varones y 45% mujeres.
4.2.

Actividades productivas

El pueblo indgena de la TCO Tacana II basa su economa en la recoleccin de castaa, donde

las estimaciones de produccin realizadas (en base a densidad de rboles y edad) dan cuenta
que la capacidad productiva de la regin es de 22.000 barricas (1.300 toneladas) de castaa 4.
Esto representa alrededor del 6% de la produccin nacional, dato importante si se considera
que Bolivia ocupa el primer lugar en exportacin de castaa a nivel mundial. El
aprovechamiento de la castaa promueve la conservacin del bosque, donde los rboles en
pie son ms valiosos que su reemplazo por otras actividades.
El uso y acceso a los castaales depende de normas de gestin colectiva, puesto que cada
espacio reservado para la recoleccin de castaa se encuentra dividido en funcin al nmero
de familias existentes en la comunidad, de manera que cada familia es responsable del
aprovechamiento de su espacio declarado internamente como uso individual. Sin embargo,
tambin existen reas comunales en las cuales se recolecta castaa de forma colectiva, cuyos
ingresos econmicos son destinados a los fondos de la comunidad.
De manera complementaria, las familias se dedican a la crianza de aves de corral (patos,
gallinas), que se constituyen en un componente importante para la alimentacin diaria. Las
comunidades de Las Mercedes, Puerto Prez y El Tigre, cuentan adems con cabezas de
ganado vacuno y porcino.
Otras actividades claves para las comunidades son la caza y la pesca. La pesca constituye otro
de los elementos complementarios de la economa familiar. Tradicionalmente, las familias
capturan anguila, bentn, blanquillo, sbalo, bucher, cachorro, carancho, chanana o bagre,
surub, piraba y otros. Las tcnicas de pesca estn en funcin a la habilidad del pescador, pero
en general se utiliza anzuelo.
Por otra parte, la cacera se realiza habitualmente para cubrir la demanda de protenas
animales para las familias locales, y principalmente en tiempo de fiestas o reuniones
especficas, cuando se forman comisiones para la caza conjunta con el fin de alimentar a toda
la comunidad. Entre las especies que se usan estn el pecar, jochi, venado, marimono, tapir,
tat, entre otros (CIPTA, 2011).

ACEAA. 2014. Manejo de castaa en la TCO Tacana II.

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Existen otras actividades productivas que son realizadas principalmente cuando termina la
poca de la zafra de castaa. Una de las principales es la actividad minera aurfera aluvial,
realizada en las riberas del ro Madre de Dios. En esta actividad existen dos formas de
extraccin de oro aluvial: a travs de dragas y de forma artesanal. En el primer sistema los
materiales del lecho rocoso son succionados por dragas manipuladas por un buzo que opera
en el fondo del ro. La forma artesanal implica nicamente el empleo de bateas manuales en
periodo de lluvias. En esta actividad existen dueos de los equipos, quienes contratan obreros,
entre los cuales estn los comunarios tacanas que trabajan temporalmente en esta actividad.
4.3.

Servicios pblicos y de salud

En todas las comunidades de la TCO Tacana II uno de los problemas ms recurrentes es la falta
de atencin en salud. La comunidad que ha tenido mayor continuidad en la atencin mdica
es Las Mercedes, incluso dando apoyo a las otras comunidades. Las enfermedades que con
ms frecuencia se presentan en la zona son la parasitosis, diarrea en nios, gripe, resfros,
conjuntivitis en las personas adultas.
El recurso agua para consumo domstico es utilizado de los arroyos que cruzan las
comunidades, los cuales no renen las mnimas condiciones de salubridad, con el riesgo
latente de una enfermedad que se propague en toda la comunidad.
Las comunidades se caracterizan por la construccin de las viviendas con material local
preveniente del bosque. Los materiales empleados son almendro, itauba, tumi, piraquina,
tacuara, pachiuba, toco y otros para ser armazn y las paredes; las hojas de motac, cusi,
jatata, patuj y otras palmeras para el techo de la vivienda. Las construcciones de estas
viviendas se puede evidenciar que algunas son recientes y otras en proceso.
Para la iluminacin de las viviendas se emplea el mechero alimentado con kerosene, alcohol o
disel; las velas, pero estas en pocas oportunidades. Es cada vez ms comn el uso de motor
para generar energa elctrica durante algunas horas en la noche.
4.4.

Organizacin Social

Al inicio del proceso de demanda de la TCO, y de la iniciativa de aprovechamiento de paiche,

dicho territorio estaba representado por el Consejo Indgena del Pueblo Takana (CIPTA). Sin
embargo, debido a la distancia que existe con el sector de Tumupasa, donde se encuentra el
CIPTA, se determin promover la conformacin de una organizacin propia de la TCO Tacana
II. En este sentido, se constituye la Central de Comunidades Indgenas Tacana II Ro Madre de
Dios, cuya sigla es CITRMD. Esta organizacin indgena es reconocida oficialmente a partir de
la emisin de la Resolucin Administrativa Departamental N675/2014. La CITRMD forma
parte de la Central de Pueblos indgenas de La Paz (CPILAP), como representacin regional.
Cada comunidad de la TCO Tacana II cuenta con una directiva especfica, estando a la cabeza
un Presidente. A nivel de la Organizacin Matriz se cuenta con una Directiva a este nivel, con
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Actualizacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II
(2015-2016)

representantes de las cuatro comunidades. Actualmente el Sr. Edgar Garca Cuellar es el

Presidente de la CITRMD.

5. Determinacin del cupo de cosecha del paiche en la zona de manejo

5.1.

Revisin bibliogrfica sobre la especie

Estado de conservacin del paiche

En Brasil y Per, la excesiva pesca ha provocado una fuerte disminucin de las poblaciones del
paiche (Arapaima gigas). Entre 1994 y 1996 se han comercializado alrededor de 440 tn de
carne, en el rea del bajo amazonas (esto tomando en cuenta los desembarques en Santarem
y Manaus) (Ruffino, 2004). Conociendo estos datos, se ha promovido que esta especie est
registrada en el Anexo II de CITES, lo que significa que es una especie suficientemente
amenazada para que su comercio internacional est vigilado y monitoreado estrictamente.
Segn los ltimos estudios y datos, se reporta que en determinadas reas tanto del Per como
de Brasil, las poblaciones de esta especie se han extinguido localmente (Ruck, 2005; Batista et
al., 2007). Actualmente, existen algunas iniciativas de aprovechamiento bajo planes de
manejo, como las que se realizan en la Reserva Desenrollamento Sustentavel Mamirau
(Amazonas, Brasil), los que han dado resultados ms o menos eficientes (Queiroz & Champton,
1999; Batista et al., 2007). En Bolivia es considerada una especie extica invasora, con alta
probabilidad de generar impactos negativos en poblaciones de especies nativas, debido a sus
hbitos alimenticios.
Taxonoma y biologa de Arapaima gigas
El paiche es encontrado a travs de la cuenca
baja y media de la cuenca del Amazonas,
como tambin en ros de la Guyana (Hrbek,
2005; Berra, 2007). Una caracterstica de la
especie es su necesidad de tomar oxgeno
atmosfrico mediante ruidosas bocanadas,
que permiten la localizacin de los individuos
y su cuantificacin (Castello, 2004).

Figura 7. Taxonoma de Arapaima

gigas

El paiche pertenece al orden de peces

caracterizados por la posesin de lengua
sea, los Osteoglosiformes, con especies en
el Neotrpico, Asia y frica. Dentro de este
Orden, segn Ferraris C. Jr. (en reis et al.,
2003) Arapaima gigas es el nico integrante
de su familia (Arapaimatidae). Antes estaba
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incluido en la familia Osteoglossidae compartida con, Osteoglossum bicirrhosum, conocida

localmente como Arawana.
En los ltimos aos, existieron revisiones que han puesto en duda que las poblaciones de
paiche pertenezcan a una sola especie (Steward et al., 2007). Esto porque se han observado
que individuos de algunas poblaciones poseen dos hileras de dientes en la mandbula, mientas
que en otras poblaciones slo una. Segn esta revisin, posiblemente bajo el nombre de paiche
o piraruc se estn agrupando al menos dos o tres especies. En el caso de los paiches presentes
en Bolivia, lo que se sabe es que los individuos que originaron la invasin provenan de la regin
de Iquitos (Ortega, 2007).
5.2.

Situacin de la ictiofauna y el paiche en la zona de aprovechamiento

En la TCO Tacana II se han identificado 39 cuerpos de agua con la presencia de paiche, donde
prcticamente todas las lagunas registran esta especie (Figura 8). Existe el riesgo que el paiche
tenga efectos negativos sobre las especies nativas, muchas de las cuales son importantes para
la seguridad y soberana alimentaria de las comunidades locales, tales como el bagre (Zungaro
zungaro), piraba (Brachuplatystoma filamentosum), tambaqu (Colossoma maropomum),
pintados (Pseudoplatystoma spp.), tujuno (Leiarius marmoratus), entre otras.
A partir de la informacin generada en dos campaas de pesca, realizadas en el marco del Plan
de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II, se determina que
en los cuerpos de agua de la TCO Tacana II han sido registradas 225 especies, pertenecen a 10
rdenes, 37 familias y 144 gneros. Esta informacin es fundamental para ser considerada
como lnea base en el proceso de medir el impacto del plan de manejo en el control del paiche
(CIPTA, 2012).
De la ictiofauna identificada, los Characiformes (122 especies), Siluriformes (65 especies)
Perciformes (16 especies) y Gymnotiformes (11) dominaron la composicin de la comunidad.
La familia Characidae es la ms diversa con 75 especies y le siguen en orden de importancia
Loricaridae (23), Curimatidae (19), Cichlidae (14), Auchenipteridae (11) y Pimelodidae (10).
Las capturas en la primera campaa de pesca estn compuestas por 9 rdenes, 33 familias y
126 gneros. Los Characiformes (105 especies), Siluriformes (46 especies), Perciformes (14
especies) y Gymnotiformes (9) dominaron la composicin de la comunidad de peces. La familia
Characidae sobresali con 61 especies y le siguen en orden de importancia Curimatidea (18),
Loricaridae (15), Cichlidae (12) y Auchenipteridae (8). En la segunda campaa la composicin
es de 8 rdenes, 32 familias y 104 gneros. Los Characiformes (83 especies), Siluriformes (41
especies), Perciformes (13 especies) y Gymnotiformes (7) dominaron la composicin de la
comunidad de peces. La familia Characidae sobresali con 50 especies y le siguen en orden de
importancia Curimatidea (12), Loricaridae (16), Cichlidae (11) y Auchenipteridae (7).

15

Actualizacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II
(2015-2016)

Figura 8. Cuerpos de agua en la TCO Tacana II con presencia de paiche.

De los ejemplares capturados durante la implementacin del Plan de aprovechamiento y
control experimental, la talla promedio fue de 190 cm, la talla mxima 241 cm y la mnima 112
cm. Asimismo, se registra que el 20,27 % de las capturas correspondieron a ejemplares
juveniles (menores a 160 cm) y 79,73 % a individuos adultos (mayores a 160 cm).

Figura 9. Histograma de proporcin de individuos de paiche por clase de tamao,

capturados en la TCO Tacana II.
16

Actualizacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II
(2015-2016)

5.3.

Estimacin de la tasa de cosecha

La estimacin del cupo en el pasado Plan de aprovechamiento y control experimental, se bas

en los datos del Plan de Negocios, sugiriendo que el valor de cosecha deba ser de 753 paiches.
Sin embargo, en la prctica, el promedio de animales aprovechados fue de 70 individuos,
limitado principalmente por el nmero de pescadores involucrados y el material con el que se
trabaja.
Dado que, el propsito del presente plan de aprovechamiento es reducir las poblaciones del
paiche en la zona, es importante mantener un cupo elevado de individuos. Por esto, se prev
mantener el valor de 750 individuos por ao, y que a partir del fortalecimiento de las
capacidades locales y dotacin de mejores insumos para el aprovechamiento, se espera que el
valor real de paiches aprovechados se vaya acercando paulatinamente al valor definido como
tasa de cosecha.

6. Mtodos de Manejo
El aprovechamiento con fines de control del paiche tenda varias fases. Lo planteado en el
presente plan es abarcar las primeras fases de lo que ser el lograr la recuperacin de las
especies nativas y haber hecho que el aprovechamiento del paiche apoye a la economa de las
familias.

Figura 10. Representacin esquemtica del proceso planeado a largo plazo para el
control y aprovechamiento del paiche en la TCO Tacana II.

17

Actualizacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II
(2015-2016)

6.1.

Proceso de cosecha

Artes de pesca
La captura de paiche se realiza empleando cuatro diferentes artes de pesca:
1) Malln: Es una red agallera de 100 metros de largo y 5 metros de alto, con abertura de
malla de 30 cm, e hilo nmero 3. Los mallones son armados al atardecer y revisados
peridicamente en la noche o al amanecer.

Figura 11. Revisin del malln para pesca de paiche

(Foto: CIPTA/AAC Paiche Tacana II/WCS).

2) Camurn: Consiste en la utilizacin de un pedazo circular de madera balsa de

aproximadamente un metro de largo. En medio de la madera se amarra una cuerda gruesa
de 1,5 metros de profundidad con un anzuelo en el extremo. Para las campaas de pesca
se arman de 50 a 70 camurines por da y por cuerpo de agua.

Figura 12. Traslado y ubicacin de camurines en el rea de pesca

(Foto1: CIPTA/AAC Paiche Tacana II/WCS; Foto2: S. Caballero - ACEAA).

18

Actualizacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II
(2015-2016)

3) Lineada: Se complementan las artes de pesca con la lineada, que consiste en lanzar una
cuerda plstica resistente con un anzuelo. Esta prctica es la ms comn entre las artes de
pesca en general.

Figura 13. Captura de paiche con lineada, se utiliza gusanos de motac para atrapar peces
que son utilizados como carnada del paiche (Fotos: S. Caballero - ACEAA).
4) Espinel: Consiste en extender una cuerda resistente (10 a 20 metros) de orilla a orilla. A la
cuerda resistente se amarran cada dos metros de distancia una cuerda de 1 metro de
longitud (0,5 metros cuerda y 0,5 metros de lineada) con un anzuelo en el extremo. Se
emplean diferentes tamaos de anzuelos con distintas carnadas. Los espineles son
armados al final de la tarde y revisados al amanecer.
5) Arpn: Consiste en una vara de madera maciza de dos metros de largo aproximadamente,
con un extremo ms delgado que el otro. En el extremo ms delgado se sujeta el arpn el
cual est amarrado al otro extremo de la vara de madera. Estas artes de pesca son
selectivas y de espera, que permiten la captura de individuos adultos con tallas iguales o
superiores a 1.60 m de longitud total.
Las artes de pesca ms utilizadas en la TCO Tacana II son camurnes, mallnes, espineles y
lineada. En general se opta por combinar el uso de camurn y mallones, obteniendo un buen
rendimiento de captura. El arpn no es utilizado actualmente, pero se lo mantiene como
potencial arte de pesca, por haber demostrado ser eficiente en Per y Brasil.

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Actualizacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II
(2015-2016)

Equipos e insumos complementarios para la captura

Adems de los mallones, camurines, anzuelos y otros, se requieren diversos equipos e insumos
complementarios para el proceso de cosecha, los cuales son descritos a continuacin:
Tabla 1. Equipos e insumos utilizados en el proceso de cosecha de paiche
Botes
Combos
Hielo

Combustible

Para las campaas de pesca los socios brindan sus embarcaciones (bote y motor). En
promedio se emplean cuatro embarcaciones.
El combo es un pedazo de madera maciza en forma de garrote que se utiliza para desmayar a
los paiches, dejndolos inconscientes una vez que estos son capturados.
El uso de tcnicas de enfriamiento, como el uso de hielo en barra, posibilita un aumento
efectivo de la duracin de las campaas de pesca y permite aumentar las capturas. El hielo en
barra es comprado en la ciudad de Cobija y transportado hasta las zonas de pesca en cajas de
isopor.
Para iniciar con el aprovechamiento del paiche es necesario la provisin de gasolina, para que
los pescadores puedan desplazarse en sus embarcaciones hasta los cuerpos de agua donde se
realiza la pesca. Se utiliza un promedio de 100 litros de gasolina por semana. Para la compra y
transporte de gasolina es necesario contar con una autorizacin que emite la Direccin
Nacional de Sustancias Controladas y la FELCN. La Asociacin Accidental Comunitaria Paiche
Takana II cuenta con este permiso, el cual es actualizado peridicamente.

Manejo y transporte de la carne

El proceso de manejo de la carne es el que mayores problemas tuvo en la primera fase. Se
cuenta con frzeres que permiten mantener fra la carne, sin embargo, se requiere reforzar la
cadena de fro. Esto se realizar a partir de la instalacin de un centro de procesamiento de la
carne en la comunidad Las Mercedes.
En este recinto, el cual contar con las condiciones necesarias para un manejo adecuado de la
carne, se realizarn las siguientes acciones: Recepcin de los peces desde los centros de pesca;
Clasificacin del material; Descabezado y eviscerado; Lavado; Fileteado; Pelado;
Acondicionamiento; Lavado; Empaquetado; Congelador. Estos pasos garantizar la adecuada
calidad del producto. Los materiales complementarios que se utilizan para tal efecto son:
Tabla 2. Equipos e insumos utilizados en el procesamiento de la carne de paiche
Cuchillos
Baldes
Romanas

Maricos

Los cuchillos son empleados para desprender las escamas de la parte dorsal del paiche para
facilitar posteriormente la extraccin total de la piel del paiche. Una vez retirada la piel se
procede al desprendimiento de la carne en dos mantos (filetes de carne de paiche).
En el proceso del desprendimiento de las escamas y el fileteado de la carne se utiliza baldes
con agua para realizar la limpieza.
Para registrar el peso total, peso eviscerado se utiliza romanas de una capacidad de 100 kg.
Para controlar el rendimiento de cada individuo de paiche capturado se registra el peso de la
carne (mantos).
Los maricos son bolsas de tocuyo de 30 x 50 cm que son empleados para transportar los
mantos de carne de paiche desde los puntos de pesca (lagunas) hasta la orilla del ro Madre
de Dios donde se encuentra el bote con las cajas de isopor y hielo.

20

Actualizacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II
(2015-2016)

Cajas de
Isopor
Hule

Se utilizan 16 cajas de isopor de 80 kg de capacidad y dos cajas de 120 kg de capacidad. Estas

cajas se utilizan para almacenar y transportar el hielo desde la ciudad de Cobija a los lugares
de pesca. Asimismo, se utilizan para refrigerar los mantos de carne de paiche hasta los puntos
de comercializacin.
El hule es empleado para recubrir el contenido de la caja de isopor que contiene los mantos
de carne de paiche y el hielo para su conservacin y el mantenimiento de la refrigeracin.

Se realiza todo este procedimiento, ya que el objetivo es que solo se transporten los mantos
(masa muscular completa extrada de cada individuo), para evitar el peso de transporte de
productos (cabeza y osamentas) que no tienen un mercado actual. El transporte de la carne se
realiza en botes desde las comunidades hacia Chiv, desde donde se traslada el producto
obtenido. Una de las limitantes en este tipo de aprovechamiento es la cadena de fro.
6.2.

Organizacin local

En la actualidad, la Asociacin Accidental de Pescadores Paiche Takana II, est oficialmente

constituida y cuenta con una Directiva, Comit de Gestin y Fiscalizacin y representantes
legales. La Asociacin informa permanentemente a la Dirigencia de la Central Indgena de
Comunidades Tacana II del Ro Madre de Dios (CITRMD), como representantes de la TCO
Tacana II.
Son cuatro las comunidades que participan en el aprovechamiento y por el hecho que el paiche
no est distribuido de forma equitativa en las reas de cada comunidad, se realiza el uso a nivel
de toda la TCO Tacana II. Esto significa que independientemente del lugar de donde sea un
socio, este puede trabajar en cualquiera de los cuerpos de agua que se definan para la pesca
en una determinada gestin.

Figura 14. Reunin para definir las actividades de manejo

del paiche en la gestin 2015 (Fotos: S. Caballero - ACEAA).
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Actualizacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II
(2015-2016)

Antes de iniciar la actividad de pesca del paiche, los socios se renen para coordinar detalles
de la logstica de la pesca. Despus de que la Asociacin define la lista de socios que participan
en cada gestin, se conforman los grupos de pesca. Todos los Asociados participan en las fases
de captura, procesamiento de la carne y monitoreo. Las etapas de transporte y
comercializacin se concentran en la Directiva responsable de tales tareas.

7. Sistema de monitoreo
7.1.

Monitoreo de la pesca del paiche

El registro de los datos de pesca del paiche es constante durante el tiempo que se realizan las
actividades. Para esto, los pesadores estn capacitados para tomar los datos necesarios para
el monitoreo de la pesca del paiche. Esta capacitacin fue realizada por tcnicos de WCSBolivia.
Una vez capturados los paiches se procede con el registro de datos empleando planillas
diseadas en las que se releva informacin de la biologa y biometra de los peces, como la
longitud total, longitud estndar, sexo, peso total, peso eviscerado, peso de la carne, sitio de
captura, horas de trabajo y mtodo de captura.
Para el registro de la longitud estndar, longitud total, longitud de la cabeza, ancho y alto de
la boca cabeza se emplean flexmetros de 5 metros de largo. Para el registro del peso total,
peso de eviscerado y peso de la carne se emplean romanas de 100 kg de capacidad.

Figura 15. Registro de datos biomtricos de los individuos capturados

en la TCO Tacana II (Foto: CIPTA/AAC Paiche Tacana II/WCS).
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Actualizacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II
(2015-2016)

Adems de datos obtenidos de los individuos capturados, se hace el monitoreo del esfuerzo
de captura, como una medida indirecta que permite evaluar variaciones en el tiempo. La
captura por unidad de esfuerzo se obtiene a partir del nmero de paiches por nmero de
pescadores por da de trabajo.
7.2.

Monitoreo de la ictiofauna

La recuperacin de la ictiofauna local mediante la pesca de control del paiche es uno de los
objetivos del manejo. En este sentido, el seguimiento periodico de la estructura de las
comunidades es clave para entender cmo stas responden a la extraccin del paiche en los
cuerpos de agua de la zona. En este sentido, a partir del trabajo de WCS-Bolivia, en
coordinacin con el Instituto de Ecologa, se elabor una lnea base de la ictiofauna de la zona.
En todos los cuerpos de agua donde se hace aprovechamiento de paiche, se registra la
ictiofauna a partir cuatro mtodos de pesca: redes agalleras de 25 m de longitud y 2 m de
altura, con una superficie 50 m2 por cada malla. Se trabaja con una batera de diferentes
nmeros de malla: 10, 15, 20, 25, 30, 50, 70 y 110 mm, redes de arrastre de 2 y 5 m de longitud
y de 1 m de alto, espinel (10 anzuelos de diferentes tamaos) y trampas (10 unidades).
Complementariamente, las comunidades de la TCO Tacana II llevan adelante el registro
permanente de los peces capturados.
7.3.

Monitoreo de aspectos productivos y socioeconmicos

Como corresponde, se implementa un sistema de monitoreo integral, donde adems de

aspectos biolgicos, se consideran variables del tema productivo y socioeconmico. Gracias a
la implementacin del Plan de aprovechamiento y control experimental de paiche, se cuenta
con una lnea base que permitir el seguimiento de las variables ms importantes en esta
nueva fase. A continuacin se resume algunos indicadores a los cuales se realiza el
seguimiento, reportando el valor de lnea de base (Arteaga et al., 2013).
Tabla 3. Lnea base para el monitoreo de aspectos
productivos y socioeconmicos
Indicador
Indicador 1 - Ingresos familiares por ao de
actividad

Valor de lnea base

2.941,00 Bs

Indicador 2 - Nmero de familias, que participan

de la actividad

11 afiliados

Indicador 3 - Ingreso neto de la organizacin por

la comercializacin del recurso.

32.351,00 Bs.

Indicador 4 - Volumen de produccin.

2.224 Kg de carne.

23

Actualizacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II
(2015-2016)

8. Aspectos econmicos
Con la experiencia del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO
Tacana II, se conoce que el precio de comercializacin por kilogramo de carne fresca de paiche
en la poblacin de Chive (poblacin ms cercana a la TCO Tacana II) oscila entre 12 y 18 Bs,
mientras que el precio en la ciudad de Cobija es de 18 Bs. El precio de comercializacin en los
mercados de la ciudad de La Paz, Cochabamba y Santa Cruz puede llegar a 35 Bs.
El promedio del beneficio econmico por socio en una semana de trabajo por la
comercializacin de carne fresca de paiche est alrededor de 500 Bs. Aplicando el descuento
del 10% que corresponde a la reinversin para la siguiente gestin de aprovechamiento, cada
socio se benefici con un monto lquido de 450 Bs. por semana trabajada. El sistema de
distribucin de beneficios, consiste en repartir los ingresos entre los socios participantes, la
reinversin de sus actividades, aportes a su asociacin, a la organizacin matriz y las
comunidades participantes.
La cantidad de paiches aprovechados por ao, estuvo alrededor de 70 individuos. El propsito
del presente plan es incrementar la cantidad de animales aprovechados. Renovando el
material para la captura (p.e. mallones) y mejorando el sistema del procesamiento de la carne,
los Asociados estiman que se puede incrementar a 100 individuos aprovechados anualmente.
Durante la primera fase se identificaron varios mercados. Se ha experimentado con la venta
en el Puerto de Chiv, y en las ciudades de Cobija y La Paz. Si bien existe demanda por la carne
de paiche, los mercados con los que se trabaja
actualmente no permiten alcanzar precios
adecuados. En algunos casos, el precio por kilo de
carne est muy por debajo de los costos de
produccin. Se debe considerar que la apertura
de nuevos mercados est ligado a la mejora en la
calidad del producto, ya que mercados
dispuestos a pagar mejores precios exigirn
tambin condiciones ptimas de la carne.
Adems de la carne, se iniciar un proceso de
evaluacin del inters por el cuero del paiche.
Han existido expresiones de inters de algunas
tiendas de elaboracin de carteras y otros
materiales, para trabajar con cuero de paiche
curtido a partir de compuestos vegetales. Esta es
una actividad que se la evaluar en esta nueva
fase.
Segn el plan de negocios, los escenarios en lo
que se puede desenvolver el proyecto estn

Figura 16. Extraccin del cuero de paiche

(Foto: L. Arteaga ACEAA)

24

Actualizacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II
(2015-2016)

definidos por el tipo de transporte que se pueda optar. Para cada destino se tienen como
opciones el transporte pblico, el alquiler de un transporte especfico o de la compra de una
camioneta con un remolque refrigerado.
Para esta nueva fase, se tiene el contacto con diversos socios para trabajar el tema de
comercializacin. Uno de ellos es el Proyecto de revalorizacin de la oferta rural, que cuentan
con la marca Kumara. En coordinacin con ellos se accedern a mercados tradicionales y se
trabajar el acceso a mercados especiales, como ser restaurants gourmets.

9. Resultado esperados
9.1.

Resultados ambientales

Las poblaciones de paiche han sido reducidas y se mantienen a un nivel en el que se puede
controlar su avance, factor que permite que las poblaciones de especies nativas se
recuperen.

Se implementa un sistema de monitoreo de pesca de las comunidades de la TCO Tacana II,

que permite determinar los cambios y fluctuaciones de las otras especies y del mismo
paiche en los cuerpos de agua del lugar.
9.2.

Resultados socio-econmicos

Las actividades que realiza la Asociacin Accidental Comunitaria (AAC) Paiche Takana II,
fortalece la gestin integral y sustentable del territorio de la TCO Tacana II.

El aprovechamiento del paiche complementa la economa de las familias de la TCO Tacana

II, involucradas en la iniciativa.

En esta nueva fase, las familias incrementan en al menos 10% sus ingresos por la venta de
carne de paiche.

Se han identificado nuevos mercados, que permiten mejorar los precios de la venta de
carne y se ha evaluado el inters por la comercializacin de otros productos del paiche,
como ser el cuero.

10. Cronograma
Se presenta la planificacin general para los siguientes dos aos (2015-2016). Las actividades
se identifican en el marco de los objetivos especficos identificados en la Actualizacin del
Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II.

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Actualizacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II
(2015-2016)
Objetivos

Actividades

Mes
E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D

Planificacin de la
cosecha,
Realizar el
aprovechamiento distribucin de
responsabilidades
del paiche,
entre los
utilizando artes
Asociados.
de pesca
Definicin de los
adecuadas, que
aspectos mnimos
sean efectivas
para la captura de necesarios para la
realizacin de la
la especie de
actividad
inters y
(transporte,
minimicen
gasolina,
potenciales
herramientas, etc).
impactos sobre
especies nativas. Cosecha de paiche

Garantizar las
condiciones
ptimas de la
carne de paiche a
partir del
mejoramiento de
los procesos de
manejo y
transporte de la
carne,
considerando un
centro de
procesamiento y
consolidacin de
la cadena de frio.

en la TCO Tacana II
Definicin del lugar
de construccin
del centro de
procesamiento de
carne.
Diseo y
construccin de la
infraestructura del
centro de
procesamiento de
carne.
Acondicionamiento
del centro de
procesamiento de
carne
(congeladora,
envasado, etc.)
Obtencin de la
certificacin del
SENASAG.
Identificacin de
problemas y
cuellos de botella
en la base
productiva y la
logstica de
transporte.
Mejora de la
cadena de fro
(congeladoras,
envasado al vaco).
Transporte del
paiche cosechado.

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Actualizacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II
(2015-2016)
Relevamiento y
sistematizacin de
informacin de
nuevos mercados.
Prospeccin de
mercados para la
comercializacin
del cuero de
paiche.
Diseo de imagen
del producto
(empaque,
etiquetas,
Aprovechar los
mensajes
mercados
estratgicos,
existentes y
presentaciones,
explorar nuevas
material de apoyo,
opciones de
estratgica bsica
mercado en el
mbito nacional e de difusin).
internacional.
Realizacin de
pruebas piloto de
comercializacin
en nuevos
mercados
identificados.
Firma de contratos
de compra y venta
con nuevos
mercados
identificados.
Venta de la carne
acopiada.
Construccin de un
flujograma del
ciclo completo de
la actividad
(pesca/recoleccin;
Fortalecer a la
transformacin
Asociacin
bsica; acopio;
Accidental de
transporte; etc).
Pescadores del
Implementacin de
Paiche TCO
mdulos de
Takana II en
capacitacin en
aspectos
aprovechamiento
organizativos,
de paiche y manejo
manejo
de la carne.
administrativo y
Implementacin de
comercial.
mdulos de
capacitacin en
aspectos
administrativos y
comerciales.

27

Actualizacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II
(2015-2016)

Establecer un
sistema de
monitoreo
integral,
evaluando la
poblacin de
paiche, estado de
las especies
nativas,
volmenes
obtenidos,
ingresos por
comercializacin,
beneficios
generados, entre
otras variables.

Intercambios de
experiencias y
asistencias
prcticas en
terreno para el
manejo del
producto.
Puesta en prctica
de polticas y
herramientas para
la gestin de la
actividad.
Registro de la
pesca de
subsistencia por las
comunidades de la
TCO Tacana II
Registro de datos
del esfuerzo de la
pesca del paiche y
medidas
biomtricas de
individuos
capturados.
Estudio de la
ictiofauna de los
cuerpos de agua en
la TCO Tacana II
Relevamiento de
informacin socio
econmica, en
base a los
indicadores de los
cuales se report
lnea base.

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Actualizacin del Plan de aprovechamiento y control experimental del paiche en la TCO Tacana II
(2015-2016)

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