CAFEAUA DE CICOARE PURIFICAREA SANGELE SI

FICATUL
00:45 cafeaua autentica, cafeaua de cicoare, ceai, cicoarea, curatarea sangelui,proprietatile cicorii No
comments

Inainte de '89, cand cafeaua autentica era un lux, romanii

foloseau cicoarea ca inlocuitor. Hulita dupa anii
revolutiei,cafeaua de cicoare atrage astazi tot mai mult
atentia, mai ales a celor care vor sa adopte un regim de
viata sanatos.
Cafeaua de cicoare se obtine din pulberea de radacina
prajita. Se prepara din 3 lingurite de pulbere prajita la 150
ml apa.
Dupa ce se strecoara, lichidul rezultat se poate amesteca
cu lapte. Dupa gust, puteti sa ii adaugati si condimente scortisoara, ghimbir, cardamom. Cicoarea se poate
consuma si rece sau se poate adauga in compozitia unor
deserturi. De asemenea, daca vrei sa beneficiezi
de proprietatile cicorii, dar si sa simti gustul de cafea
autentica le poti combina: la o ceasca pui 1 lingurita cafea
de cicoare si 1 lingurita cafea.
Proprietatile terapeutice ale cicorii
Cicoarea este o planta recunoscuta pentru efectele sale
curative, inca din Antichitate. Romanii o foloseau pentru a
ajuta la curatarea sangelui, iar egiptenii consumau

radacina acestei plante tot pentru purificarea sangelui,

dar si a ficatului.
Fitoterapia utilizeaza radacina, partea aeriana intreaga,
frunzele si uneori florile. Principiile active care intra in
compozitia cicorii, stimuleaza digestia, curata ficatul si
splina, detoxifica organismul, scad colesterolul si
glicemia, calmeaza usor sistemul nervos, au efect usor
laxativ, stimuleaza, dar si inhiba pofta de mancare.
Daca se apeleaza la preparate pe baza de cicoare inainte
de mese, atunci apetitul va creste, iar daca aceste
preparate se iau in timpul meselor, efectul va fi contrar
(apetitul va diminua, iar in acest sens se utilizeaza
radacina).
Iata cateva motive pentru a consuma cafea de cicoare:
Cafeaua de cicoare te ajuta sa slabesti
Inulina, o fibra alimentara existenta in cicoare - si in
cantitate foarte mare in topinambur, ajuta la slabire si la
mentinerea unei greutati optime. Cafeaua din cicoare taie
senzatia de foame si pastreaza senzatia de satietate mai
mult timp.
Cafeaua de cicoare stimuleaza tranzitul intestinal
Fibrele din cicoare ajuta tranzitul intestinal si secretia de
sucuri gastrice. Practic, digestia este imbunatatita, iar
constipatia este redusa.

Cafeaua de cicoare previne diabetul, scade

colesterolul
Inulina protejeaza impotriva acumularii de colesterol si
ofera multe alte beneficii metabolice, cum ar fi absorbtia
fierului, calciului si magneziului. Inulina este o polizaharida
care regleaza nivelul glicemiei, de aceea este
recomandata in caz de diabet si obezitate.
Cafeaua de cicoare pastreaza intestinele sanatoase
Inulina este un prebiotic care ajuta la cresterea nivelului
de probiotice - bacteriile bune din intestine, pastrand astfel
intestinele sanatoase. Studiile in vitro au aratat ca inulina
stimuleaza cresterea selectiva a Bifidobacteria si
Lactobacilli.
Cafeaua de cicoare previne bolile de inima
Studiile asupra inulinei au aratat ca aceasta fibra poate
reduce cantitatea de colesterol LDL, asa-numitul
colesterol "rau" si trigliceride. Colesterolul LDL este una
dintre cauzele principale ale aterosclerozei si
hipertensiunii arteriale; de asemenea, colesterolul si
trigliceridele mari sunt factor de risc pentru infarct si
accidente vasculare cerebrale.
Cafeaua de cicoare protejeaza ficatul
Potrivit unui studiu publicat in luna septembrie 2010 in
"Food and Chemical Toxicology", consumul de cicoare
poate oferi protectie ficatului, gratie antioxidantilor.
Cafeaua de cicoare reduce inflamatiile articulare
Cicoarea a fost utilizata in mod traditional ca tratament

naturist pentru artrita, iar studiile au aratat ca cicoarea are

proprietati anti-inflamatorii semnificative, motiv pentru care
este in continuare studiata pentru capacitatea de a reduce
durerea asociata cu osteoartrita.
Intr-un studiu din 2010, 70% dintre subiectii care au primit
tratament cu cicoare au raportat o imbunatatire sensibila a
durerii cauzate de osteoartrita. Cafeaua din cicoare poate
fi utilizata ca agent antiinflamator pentru dureri musculare
si dureri articulare.
Cafeaua de cicoare previne tromboza
Potrivit unui studiu din luna mai 2011 publicat in
"Phytotherapy Research", cafeaua de cicoare poate
preveni probleme de sanatate precum tromboza si
inflamatiile. Participantii la studiu care au baut 300 de
mililitri de cafea de cicoare pe zi si-au redus vascozitatea
sangelui si a plasmei dupa numai o saptamana, beneficii
pe care cercetatorii le atribuie antioxidantilor fenolici ai
cicoarei.
Cafeaua de cicoare pastreaza sanatatea cavitatii orale
Potrivit unui studiu publicat in 2013 in revista "EvidenceBased Complementary and Alternative Medicine", acidul
chicoric gasit in cafeaua de cicoare protejeaza organismul
impotriva bacteriilor din cavitatea orala. Acelasi studiu a
constatat ca extractul de radacina de cicoare are
proprietati antifungice.