Tort de ciocolat cu zmeur i blat de picoturi Ingrediente

200 g picoturi
200 g ciocolat neagr
300 ml fric
150 g zahr
1 esen de rom
1 can lapte
2 linguri cacao
1 plic gelatin alb
150 g ciocolat amruie
Pentru decor
500 g zmeur
100 g zahr
1 plic gelatin roie
ment proaspt

Tort de ciocolat cu zmeur i blat de picoturi Mod de preparare

Pui 200 ml de fric pe foc, adaugi ciocolata ras, 100 g de zahr i amesteci pn se
omogenizeaz. Dai crema deoparte, pui esena de rom i lai s se rceasc. Topeti gelatina cu
ap fierbinte, bai frica rmas i le adaugi n crema de ciocolat. Fierbi laptele cu cacaua i 50
g de zahr i lai s se rceasc. Treci picoturile prin laptele cu cacao, le aezi ntr-o form de
tort, pui jumtate din crema de ciocolat, aezi al doilea strat de picoturi nsiropate cu lapte i
ntinzi crema rmas. Amesteci zmeura cu zahrul, o zdrobeti puin, adaugi gelatina roie topit
i torni totul peste tort. Tai o fie de hrtie de copt care s aib diametrul i limea tortului.
Topeti ciocolata amruie cu dou linguri de ap i o ntinzi uniform pe hrtia de copt. Aezi
hrtia cu ciocolat n jurul tortului, cu partea cu ciocolat lipit de tort. Ciocolata trebuie s fie
cald nc atunci cnd faci aceast operaiune. Dup ce s-a rcit tortul de ciocolat cu zmeur i
blat de picoturi, dezlipeti hrtia de copt i decorezi cu zmeur i frunze de ment
- See more at: http://clickpoftabuna.ro/reteta-zilei/deserturi-meniul-zilei/tort-de-ciocolata-cuzmeura-si-blat-de-piscoturi/index.html#sthash.zLP1AeYV.dpuf