PUI PRJIT CA LA KFC

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 15 min

Timp de gatire: 10 min

Gata in: 25 min

INGREDIENTE

60 g unt

1 lingurita zeam de lmie

2 lingurite sos de soia

1 ceasca fulgi de porumb

1/2 ceasca pesmet

1 si 1/2 ceasca untur

1 lingurita pudr de usturoi

1 lingurita ceap pudr

2 lingurite boia dulce

1 lingurita mghiran uscat

2 si 1/2 lingurite sare

1 lingurita piper

1 lingurita salvie pudr

1 lingurita pudr de chilli

1 lingurita oregano

1 ceasca fin

2 ou

1 pui ntreg

1 ceasca lapte btut/covsit

ulei pentru prjit

1 lingurita busuioc uscat

PREPARARE
Secretul puiul prjit de la KFC nu a fost niciodat
complet dezvluit. Cu toate acestea, avem o
reet care se apropie foarte mult de cea
original. i este mult mai sntoas datorit
absenei monoglutamatului de sodiu cel mai
otrvitor aditiv care poate exista n mncare pe
care acetia l folosesc i, desigur, a friteuzei
sub presiune. O ncercm?
Fierbei bucile de pui (opional) pentru 1-2 minute
asta pentru a v asigura c rezultatul final va fi
bine ptruns.
ntr-un castron mic batei oule. ntr-un castron de
dimensiuni mari amestecai toate condimentele cu
fina. Adugai oul btut, sosul de soia, laptele
btut, zeama de lmie i cubul de unt i amestecai
pn v iese o compoziie pstoas. Adugai
bucile de pui nuntru i marinai-le bine. Dac
avei timp la dispoziie, lsai-le aa aproximativ
jumtate de or.

Dac nu, punei deasupra puiului pesmetul i fulgii

de porumb, amestecai bine i lsai-le aa vreme
de 10 minute, ca s se lipeasc bine.
ntr- crati adnc (n care ai mai prjit i ii c nu
lipete), punei ulei i untura cam ct s astupe
bucile de pui i ncingei bine. Apoi dai focul
pn la o temperatur medie i introducei, pe rnd,
bucile de pui. ntoarcei cnd este cazul i scoatei
pe un ervet de hrtie (ca s se absoarb eventuala
grsime) atunci cnd puiul devine auriu i crocant.
Foto: pui KFC / shutterstock