Sunteți pe pagina 1din 1

Tipul reetei: Aperitiv

Numarul de porii: 5 porii


Timpul de preparare: 30 minute
Timpul de gtire: 20 minute
Gata n: 50 minute
Dificultate: Foarte uor
Ingrediente:
- 1,300 kg dovlecei
- 200 g telemea de vaca
- 2 legaturi de marar
- 3 linguri de faina
- 2 oua
- piper
Preparare:
Etapa 1: Se curata dovleceii de coaja.Se dau prin razatoarea mare, se dau cu un praf de sare si se
lasa jumatate de ora sa-si lase zeama.
Etapa 2: Dupa ce si-au lasat zeama se storc bine.Se adauga branza rasa, mararul tocat, faina, oul
( vrut sa pun 2 oua, dar compozitia a avut nevoie numai de unul), piper si se amesteca bine
compozitia rezultata.
Etapa 3: Intr-o tigaie se incinge mai mult ulei (cat sa acopere jumatate chiftelele), iar cu lingura se ia
din compozitie cam trei sferturi de lingura si se pune cat mai frumos in tigaie. Se ia asa pana se umple
tigaia.
Etapa 4: Cand s-au prajit pe partea aceasta se intorc invers sa se prajeasca si pe partea cealalta si
apoi se scot intr-un castron cu hartie absorbanta. Se repeta asa cu toata compozitia pana cand
chiftelele s-au terminat.