Instrumente Structurale

UNIUNEA EUROPEAN

GUVERNUL ROMNIEI

Fondul Social European

MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I

POSDRU 2007-2013

2007-2013

PROTECIEI SOCIALE

AMPOSDRU

Plan de afaceri
1.

Motivarea afacerii
* Motive care stau la baza lansarii sau
dezvoltarii afacerii (oportunitatea
afacerii).

2.

Prezentarea afacerii
* Descrierea ideii de afaceri.
* Obiective care trebuie sa fie atinse.
* Factori de succes.

3.

Prezentarea serviciului/ produsului

* Descrierea serviciului sau a produsului;
descrierea ofertei.
* Beneficiile clientului.
* Avantajele fata de concurenta.

Microferma ecologica de gaini

ouatoare
Desi in Romania exista peste 150 de producatori de oua,
putini au propriile lanturi de distributie, astfel incat acestia
nu au niciun control asupra pretului la care sunt
comercializate ouale. Potrivit datelor Uniunii Crescatorilor
de Pasari din Romania, in ultimul an pretul oualor a scazut
la jumatate, la poarta fermei, de la 0,33 lei, la 0,18 lei in
prezent, in timp ce in magazinele de desfacere sunt
comercializate cu preturi de trei ori mai mari.
Prin urmare, consideram ca oricine ar dori sa intre pe piata
productiei de oua in momentul de fata trebuie sa aplice un
model de business diferit, care sa ocoleasca lanturile de
distributie traditionale.
Unul dintre cele mai importante argumente in favoarea
lansarii afacerii este faptul ca in judetul nostru si in
judetele limitrofe nu exista nicio ferma de oua ecologice.
Ideea noastra presupune un circuit integrat: microferma de
gaini, o linie de ambalare de mici dimensiuni si propriul
sistem de desfacere. Planul este fezabil, intrucat, spre
deosebire de marile ferme, vom lucra la scara mica.
Activitatea se va desfasura pe o suprafata de 1,2 hectare,
pe care vor fi ridicate doua hale, un depozit in care se va
afla si linia de ambalare si un sediu de birouri de mici
dimensiuni.
Vom inchiria un chiosc de 3 mp intr-o zona centrala,
acesta fiind unicul punct de vanzare a oualor ecologice
produse.
Ocolind lanturile traditionale de distributie, vom putea oferi
oua ecologice la preturi mult sub media pietei.
Ouale ecologice sunt mult mai sanatoase decat cele de
baterie. Astfel, potrivit unor studii recente, ouale provenite
din fermele ecologice au o calitate superioara celor de tip
convenional, pentru ca nu conin reziduuri de pesticide,
hormoni i medicamente, au un coninut mai redus de
colesterol i concentraii mai mari din vitaminele A, D, E,
K, B i Omega 3".
Din cauza climei si a conditiilor improprii de crestere a

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial
Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013
Axa prioritara 3 Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor
Domeniul major de interventie 3.1 Promovarea culturii antreprenoriale
Titlul proiectului: Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii
antreprenoriale in conditii de criza si post-criza: POSDRU/92/3.1/S/64309

1/4

UNIUNEA EUROPEAN

Instrumente Structurale
GUVERNUL ROMNIEI

Fondul Social European

MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I

POSDRU 2007-2013

PROTECIEI SOCIALE

AMPOSDRU

4.

Piata
* Marimea pietei, structura, piedici la
intrarea pe piata, tendinte de evolutie a
pietei.

5.

Concurenta
* Ofertanti concurenti care opereaza pe
piata.
* Detalii relevante legate de concurenta.

2007-2013

gainilor, ouale produse la tara, traditional, intra pe piata

doar in perioada aprilie-septembrie. Fata de acest
segment al pietei, ouale ecologice prezinta marele avantaj
al continuitatii ciclului de productie. In plus, ouale produse
in gospodariile taranesti nu pot fi comercializate in lanturile
de distribuite in supermarketuri si hipermarketuri, intrucat
nu respecta prevederile HG 415/2004 - nu sunt sortate,
marcate, ambalate si depozitate la temperatura de
maximum 14C si comercializate corespunzator.
In Romania exista circa 150 de producatori de oua, dintre
care 35 sunt de mari dimensiuni, acestia fiind resonsabili
cu 85% din productia industriala totala.
La nivel national, sunt produse anual circa 1,3 miliarde de
oua. Potrivit estimarilor Uniunii Crescatorilor de Pasari din
Romania, la acestea se adauga inca circa 500 de milioane
de oua produse in gospodariile taranesti.
Productia este insuficienta, motiv pentru care anual sunt
importate oua in valoare de aproape 30 de milioane de
euro.
Principala piedica identificata este politica de pret: ouale
ecologice sunt de pana la trei ori mai scump de produs
fata de ouale de baterie. Vom compensa acest aspect
printr-un pret mai redus (la consumatorul final) fata de
concurenta directa, producatorii de oua bio.
In momentul de fata, in intreaga tara exista sase ferme bio
de gaini ouatoare, cu o producie anuala de 8 milioane de
oua, pondere practic irelevanta raportat la restul pietei.
Vom considera ca nu concuram cu toti ceilalti 150 de
producatori de oua, intrucat firma noastra se va axa pe
productie la scara mica, nisata si, foarte important, vom
avea un singur punct de desfacere, cu alte cuvinte, vom
avea distributie locala.
Cei mai mari producatori de oua ecologice sunt, in
momentul de fata, SC Oua de Tara SRL, Cortina SRL si
DTV Media Sat SRL, toate plasate in sudul tarii. Fata de
acestia, care au optat sa isi distribuie productia exclusiv
prin marile lanturi de magazine, noi vom putea oferi, la
magazinul de desfacere din centrul orasului, preturi mult
mai bune. Astfel, desi costul mediu de productie al unui ou
bio este de 0,82 lei, acesta ajunge la raft la un pret dublu.
Firma noastra va comercializa ouale la pretul de 1,1 lei.

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial
Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013
Axa prioritara 3 Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor
Domeniul major de interventie 3.1 Promovarea culturii antreprenoriale
Titlul proiectului: Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii
antreprenoriale in conditii de criza si post-criza: POSDRU/92/3.1/S/64309

2/4

Instrumente Structurale

UNIUNEA EUROPEAN

6.

GUVERNUL ROMNIEI

Fondul Social European

MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I

POSDRU 2007-2013

PROTECIEI SOCIALE

Clienti / segment de piata

AMPOSDRU

* Profilul clientului din segmentul-tinta

(varsta, educatie, venituri,
comportament de consum, preferinte
etc).
7.

Cadru legislativ
* Autorizatii pentru desfasurarea activitatii
(de mediu, sanitare etc).

8.

Sediu / punct de lucru

* Motive pentru alegerea sediului/
punctului de lucru (apropiere de
piete/clienti, infrastructura, costuri etc).

9.

Furnizori / parteneri
* Tipuri de furnizori.
* Modalitati de cooperare.
* Conditii de livrare si plata.

2007-2013

Clientii pe care ii vizam fac parte din clasa medie, sunt

persoane de orice varsta preocupate de sanatatea lor si a
familiei, sunt, in general, parinti preocupati de cresterea
copiilor in conditii optime.

- Statutul societatii comerciale, in copie;

- Certificatul de inmatriculare al societatii comerciale emis
de oficiul registrului comertului, in copie;
- Certificat de inregistrare fiscala al societatii comerciale
sau al asociatiei familiale si persoane fizice, in copie;
- Autorizatia sanitar veterinara de functionare, eliberata de
catre Directia Sanitara Veterinara judeteana.
- Fisa unitatii pentru care se solicita licenta de fabricatie
- Specificatia tehnica, care trebuie sa cuprinda conditiile
de calitate ale produsului si data durabilitatii minimale a
acestuia, conditiile specifice de manipulare, transport si
depozitare si regulile de verificare a calitatii;
- Schema si instructiunile tehnologice pentru produsul
pentru care se solicita licenta de fabricatie, care va
cuprinde toate fazele fluxului tehnologic, incepand cu
receptia materiilor prime pana la depozitarea produsului
finit, si modul in care sunt verificati si controlati parametrii
tehnologici, precum si utilajele si instalatiile tehnologice;
- Fisa cu privire la pregatirea de specialitate a personalului
in care sa se mentioneze personalul de conducere a
procesului de fabricatie si personalul de executie.
Contract de analize cu laborator tert acreditat pentru
verificarea parametrilor declarati in specificatiile tehnice.
Din motive de economie si proximitate, sediul firmei va fi
situat in interiorul microfebrmei, iar punctul de lucru va fi
reprezentat de un chiosc inchiriat intr-o zona centrala din
oras.
Initial, vom identifica unul sau mai multi furnizori de gaini
ouatoare, necesarul estimat fiind de de 15.000 de pasari.
Ulterior, vom contracta un furnizor de furaje.
In privinta distributiei, in primele sase luni de activitate
estimam ca vom distribui produsele doar la punctul de
lucru din oras. Ulterior, este posibil sa incheiem si
contracte cu alte magazine de desfacere, insa estimarile

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial
Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013
Axa prioritara 3 Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor
Domeniul major de interventie 3.1 Promovarea culturii antreprenoriale
Titlul proiectului: Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii
antreprenoriale in conditii de criza si post-criza: POSDRU/92/3.1/S/64309

3/4

UNIUNEA EUROPEAN

Instrumente Structurale
GUVERNUL ROMNIEI

Fondul Social European

MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I

POSDRU 2007-2013

PROTECIEI SOCIALE

AMPOSDRU

10.

Personal
* Numar de angajati necesari.

2007-2013

noastre financiare nu se bazeaza, deocamdata, pe acest

aspect.
Vom avea 5 angajati la linia de productie si 3 la depozitare
(acestea din urma cu contract part-time) si un angajat la
punctul de desfacere. Asadar, costurile de personal
estimate vor fi de circa 1.600 de euro/luna.

* Costuri de personal.
11.

Organizare, management
* Activitati care trebuie acoperite
(achizitii, marketing, vanzari, contabilitate
etc).

Conducerea firmei va fi asigurata de cei doi asociati.

Acestia se vor ocupa si de partea de achizitii.
Activitatea de contabilitate va fi gestionata de unul dintre
asociati, absolvent de studii economice.

* Activitati care urmeaza sa fie

externalizate (contabilitate, IT, PR etc).
12.

Financiar
* Buget de start-up (pentru 3-6 luni);
principalele categorii de buget
(echipamente; salarii; servicii, utilitati).
* Politica de pret.

13.

Marketing
* Mesaje de promovare a produsului sau
serviciului (denumire, brand, logo, slogan
etc).

Principalele investitii de inceput vor fi:

- achizitionarea gainilor: 14.000 euro
- ridicarea si utilarea celor doua hale: 9.000 euro
- ridicarea si utilarea sediului de birouri (care va include si
depozitul si linia de ambalare) - 18.000 de euro
- costuri de personal: 1.600 de euro/luna
- costuri de intretinere (utilitati): 1.000 euro/luna

Inainte de lansarea productiei, vom contracta un

copywriter, pentru realizarea sloganului, si un designer de
produs, pentru conceperea unui logo relevant, care se va
regasi la dimensiuni mari pe chioscul din centrul orasului.
Practic, aceasta va fi singura metoda de promovare
utilizata in primele sase luni de la infiintarea firmei.

* Cai de promovare a produsului sau

serviciului.
* Modalitati de desfacere / distributie

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial
Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013
Axa prioritara 3 Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor
Domeniul major de interventie 3.1 Promovarea culturii antreprenoriale
Titlul proiectului: Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii
antreprenoriale in conditii de criza si post-criza: POSDRU/92/3.1/S/64309

4/4