ACED

Proiectul Competitivitatea Agricol i

Dezvoltarea ntreprinderilor
Buletin informativ pentru productorii de mere

Buletin nr. 1,
Iunie 2012

SOIURI NOI DE MR
Wiltons Red Jonaprince [Fig. 1, 2]
Origine: mutant (clon) al soiului
Jonagold, Olanda.
Sinonime: Red Jonaprince, Red
Prince.
Perioada de recoltare: similar
soiului Jonagold.
Calibrul fructelor: 70-90 mm.
Perioada de nflorire: Mijlocie (12 zile nainte de Golden
Delicious), este triploid nu poate fi polenizator pentru alte soiuri.
Polenizatori:
Idared,
Gala,
Elstar, Granny Smith. Soiuri ornamentale: Malus Golden Gem,
Fig. 1
Malus Golden Hornet i Malus
Professor Sprenger
Tipul de fructificare: tipul III (standard).
Vigoarea de cretere: mare (se recomand de altoit pe portaltoaiele M9
Pajam 1Lancep, M9 NAKB sau M9 T337).
Productivitatea: intrarea pe rod medie spre timpurie; recolte excelente;
predispus la alternan de rodire mai ales dup suprancrcarea pomilor
cu fructe.
Rezistena la boli: susceptibilitate medie la rapn; susceptibil la finare.
Fructul: culoarea acoperitoare este rou-intens pe toat suprafaa fructului (100%); pulpa este suculent, crocant i fin; cu caliti gustative
bune n cazul n care pomii nu sunt suprancrcai.
Pstrarea: Atmosfer normal pn n februarie;
Atmosfer controlat pn n iunie.
Utilizare: Pentru productorii de mere care au nevoie de fructe de o culoare foarte nchis, n scopul de a reducere costurile de producie i pentru a
mbunti produsul finit.
Sursa:
www.pepival.com;
www.szkolki.com.

Fig. 2

www.profruit.rs;

Continuare n pagina 3

Acest buletin este destinat

productorilor de mere din
Republica Moldova i este editat de ctre Proiectul Competitivitatea Agricol i Dezvoltarea ntreprinderilor (ACED),
finanat de Agenia SUA pentru Dezvoltare Internaional
(USAID) i Corporaia Provocrile Mileniului (MCC). Coninutul acestui buletin nu reflect n mod obligatoriu poziia oficial a Guvernului SUA,
USAID sau MCC.
Buletinul este distribuit gratis
i poate fi transmis sau multiplicat fr restricii, cu condiia pstrrii integritii textelor i menionrii surselor.

Contacte:
Coordonator:
Specialist Producerea
Fructelor, ACED
Eugeniu Gudumac, Dr.,
(+373)-22-595265
(+373)-60-429222
eugeniu_gudumac@dai.com

Adresa noastr:
et. 3, bd. tefan cel
Mare 202, Centrul
Kentford, Chiinu,
Republica Moldova
www.aced.md

Bacteriozele la plantele multianuale

Bacteria, care este agentul patogen, poate
infesta 37 genuri cu 129 specii din familia Rosacee.
A fost diagnosticat la mr, pr, gutui, cais. Poate
afecta i prunul, piersicul, speciile rosacee din flora
spontan. Boala apare
pe toate organele aeriene
ale
pomului
(frunze, flori, fructe,
muguri, lstari, ramuri,
trunchi). Primele simptome apar n timpul i
imediat dup nfloritul
pomilor, cnd sunt atacate florile, care i ofilesc petalele, sepalele i Fig. A - Lstarii ce se ofilesc
de sus n jos avnd aspect
celelalte organe, n
de crj
scurt timp se nchid la
culoare, se brunific, se
nnegresc, nu cad, rmn atrnate pe pom. Cel mai
frecvent, boala se manifest la lstarii tineri, la nceputul creterii lor, a doua parte a lunii mai pn n
luna septembrie. Infeciile i mbolnvirea lstarilor
se petrece cu intensitatea mai
mare n lunile mai-iulie. Frunzuliele de la vrful lstarilor se ofilesc de sus n jos, ultimele 4-5
frunzulie n curs de formare i
pierd turgescena, se ndoaie n
jos dnd aspect de crj a ntregului lstar [Fig. A]. n cteva zile
de la semnalarea primelor simptome, frunzele se brunific, se
Fig. B - Lemnul
nnegresc la pr i rmn brune la multianual infectat
mr, nu cad de pe ramur. Fructede bacterie
le se brunific, se zbrcesc, rmn
agate de ramuri. Pe ramuri i
trunchi, poriunea de scoar afectat este adncit,
are culoare
mai nchis
ca partea sntoas [Fig.
B]. Ca urmare pomul pare
prjolit de foc
n ntregime
la pomi de 13 ani, sau
parial la cei Fig. C - Pomii de mr parial infectai de
bacterie
mai n vrst
[Fig. C].

rni. Este rspndit de ap, vnt, psri, unelte.

Frunzele tinere sunt cele mai predispuse atacului.
Boala se propag de la vrful lstarului spre baza
lui [Fig. D]. Propagarea se face totdeauna numai n
jos. Vasele conductoare sunt obturate, circulaia
sevei elaborate ntrerupt, pomul se usuc.

Fig. D - Lstarii tineri afectai de

bacterie la nceputul lunii iunie

Bacteriile rezist
iarna n ulceraiile
adesea dezvoltate
din
contaminri
tardive i dificil de
reperat. Primvara
inoculul este diseminat de ploaie,
vnt, psri, insecte, instrumente de
tiere.

Factori favorabili: plante gazd contaminate n

vecintatea livezii; arbori ornamentali (Cotoneaster,
Pyracantha, Sorbus) sau pomi de specii smnoase.
Condiii climatice: temperaturi mai nalte de 210C
n timpul nfloririi; furtun, ploi sau grindin n perioada de cretere.
Factori agronomici: sensibilitatea varietal;
prezena de flori secundare; fertilizare n exces cu
azot, vigoarea pomilor.
Perioada de risc: prezena florilor; temperaturi
>240C sau temperaturi minime >120C i temperaturi
maxime >210C n
aceeai zi.
Condiii care stau
la baza prognozrii i avertizrii
focului bacterian:
inflorescene deschise, petale intacte [Fig. E]; precipitaii de cel puin 0,25mm, cea
Fig. E - Inflorescene afectate de
deas sau precipiaceast bacterie
taii care depesc
2,5mm n ziua anterioar; o temperatur medie zilnic de 15,60C.
Poziionarea tratamentelor:
cnd riscul de temperatur este atins,
repetarea tratamentelor dup precipitaii (15-20
mm) sau imediat dup cderea grindinei,
3 zile dup tratamentul precedent dac pragul este
constant depit i la 4-5 zile dac pragul este atins
din nou.

Agentul patogen ptrunde n frunze prin osteola stomatelor, n floare prin pistil, poate ptrunde i prin
2

 Tratamentele chimice ncep nainte de nflorit

(produse cuprice). n timpul nfloritului se fac 2, 3
tratamente, la interval de 5-7 zile. Ultimul
tratament este recomandat toamna, nainte de
cderea frunzelor (produse cuprice).

Continuare din pagina 1

Buckeye Gala Simmons [Fig. 3, 4]

Origine: mutant
(clon) al soiului
Gala, SUA.
Perioada de recoltare: similar
soiului Gala (cu
o lun nainte
de
Golden
Delicious).
Calibrul fructelor: 65-80 mm.
Fig. 3
Perioada de nflorire: Mijlocie.
Polenizatori: Braeburn, Granny Smith, Fuji, Golden
Delicious, Idared. Soiuri ornamentale: Malus Golden
Gem, Malus INRA Baugene
Tipul de fructificare: tipul III (standard).
Vigoarea de cretere: mijlocie.
Productivitatea: intrarea pe rod rapid; recolta bun;
slab predispus la alternana de rodire.
Rezistena la boli: susceptibil la rapn i cancer.
Fructul: culoarea acoperitoare este rou-intens cu
triuri i cu un nivel bun de colorare; pulpa este crocant i suculent; cu gust dulce.
Pstrarea: Atmosfer normal pn n decembrie;
Atmosfer controlat pn n martie.
Utilizare: Un clon al soiului Gala ce prezint interes
n regiunile n care colorarea fructelor este dificil.
Sursa: http://www.pepival.com.
Statut n Moldova: n proces de nregistrare.

PREVENIRE I COMBATERE

Controlul materialului sditor - s nu se permit

producerea de material sditor n zonele
contaminate.
Distrugei sistematic focarele n livad i n
vecintate.
Monitorizai constant plantaia, mai ales n
perioadele de risc.
n zonele situate aproape de focarele depistate:
control riguros al tuturor pomilor, imediat dup nflorit,
pentru depistarea eventualelor focare de infecie
aprute. Se controleaz i gardurile vii, perdelele de
protecie din lungul oselelor, parcurilor.
Atenie la echilibrul alimentar al pomilor i la
raportul Ca/K. Insuficiena fertilizrii azotate poate
induce alternane, deci a doua nflorire i o cretere a
riscului. Evitai i fertilizarea exagerat cu azot
(genereaz creteri vegetative suculente, sensibile la
foc bacterian).
Efectuai tierile nainte de martie pe timp uscat,
ncepnd cu livezile sntoase. Evitai tierile
excesive de iarn care stimuleaz creteri vegetative
n sezonul urmtor. Intrziai tierile de var pn
cnd mugurele terminal a aprut i cnd prognoza
meteo anun 2-3 zile consecutive nsorite, uscate.
Evitai irigarea n exces (foliajul i ulceraiile
umede favorizeaz disemnarea bacteriei).
Eliminai i distrugei prile atacate, tind 30-60
cm sub zona afectat. Dezinfectai cu hipoclorit de
sodiu sau alcool instrumentele de tiere. Rana
produs se dezinfecteaz cu o soluie de produse
cuprice - 1% (Champ 77 WP, Champion WP, Kocide
2000, Funguran-OH 50 WP, Meteor 770 WP,
Cuprablau Z WP) sau sulfat de cupru 2-3%.
Lstarii atacai tiai se vor distruge prin ardere,
operaie urmat imediat de tratamente chimice.
Cnd uscarea a depit 50 % din coroan, pomul
va fi eliminat din plantaie.
n plantaiile, unde s-a diagnosticat prezena
agentului patogen este obligatoriu executarea
tratamentelor de primvar i toamn cu produse
cuprice.
Surse foto:
www.plantwise.org, www.kormanyhivatal.hu, plantpath.caes.uga.edu

Articol elaborat de: Alexandra Braghi,

Consultant naional n protecia plantelor.

Fig. 4
3

Calciul - un element nutritiv principal la sporirea calitii merelor

Calciul (Ca) unul dintre cele mai importante elemente minerale care influeneaz n mod direct calitatea fructelor, n special la mere i pere, deoarece aceste fructe se pstreaz n depozite frigorifice o perioad
lung de timp [1]. Primele cercetri [2] efectuate n acest domeniu demonstreaz c fructele ce au nivel sczut al concentraiei de calciu sunt mult mai predispuse la dereglrile fiziologice, cum ar fi:
ptarea amar se ntlnete mai frecvent la soiurile ce sunt predispuse la atacul acestei boli i anume la
Golden Delicious, Granny Smith i Jonathan, dar poate fi ntlnit i la majoritatea soiurilor de mr cultivate. Boala se manifest la fructe sub forma unor pete mici, uor adncite, de culoare brun, sub care
hipoderma este suberificat i brunificat [19]. Excesul de N i Mg din solul livezilor, regsit n fructe, sau
deficitul de calciu din primverile secetoase, duc n mod frecvent la apariia acestei boli [9] (figura 5.a.);
pete suberificate n general, apare n partea exterioar a pulpei fructului ca adncituri mici, verzi sau depresiuni. Aceast tulburare poate s-i nceap dezvoltarea, ncepnd cu luna iunie i va continua pe tot
parcursul etapelor de cretere i mrire. Cele mai mari pete verzi la aceast dereglare fiziologic au un
diametru de la 0,6 cm pn la 1,2 cm, manifestndu-se prin formarea unor zone decolorate n pulpa fructului. Petele suberificate pot s apar oriunde pe pulpa fructului [19] (figura 5.b.c.).

Fig. 5a

Fig. 5b

Fig. 5c

Figura 5. Dereglri fiziologice la mere n rezultatul nivelului sczut al concentraiei calciului: a. simptomele
ptrii amar la soiul Granny Smith [bibliografia - 3]; b. simptomele ptrii suberificate la soiul Melrose [4];
c. aspectul ptrii suberificate pe pulpa fructului sub pieli [4].
De asemenea, calciul provoac i alte dereglri fiziologice dect cele dou numite mai sus, fiind induse direct
sau indirect de dezechilibrul lui n mere cum ar fi [9]:
a) ptarea lenticelar mai des se ntlnete la soiurile: Fuji, Gala, Braeburn, Granny Smith, Golden
Delicious, Red Delicious, Honeycrisp i Cameo;
b) prbuirea lenticelar se ntlnete la soiurile: Gala, Honeycrisp, Ambrosia i Fuji;
c) crparea;
d) prbuirea la temperaturi sczute de obicei se ntlnete la fructele soiurilor de mr Jonathan, Wagener
Premiat, Banana de Iarn, la care se observ o brunificare i descompunere a esuturilor mezocarpului, n
sens centripet [18];
e) prbuirea intern mai mult afecteaz fructele soiului Jonathan. Cauzele apariiei acestor simptome sunt
legate de mbtrnirea natural a fructelor, care determin degradarea natural a compuilor pectici, acumularea la un nivel toxic a aldehidei acetice i a alcoolului etilic, frnarea schimburilor gazoase cu exteriorul, etc.[18];
f) prbuirea la mbtrnire;
g) ptarea Jonathan mai nti a fost descoperit la soiul Jonathan, dar se mai ntlnete i la Gala, Golden
Delicious, Fuji, Braeburn, Red Delicious i Jonagold. Se caracterizeaz prin apariia unor pete mici cu un
diametru de circa 2 mm, suberificate, de culoare brun nchis [18];
h) sticlozitatea mai des se ntlnete la soiurile Fuji, Red Delicious i Jonathan, dar poate fi descoperit i
4

la Granny Smith, Cameo. Se manifest n pulpa fructelor prin apariia unor zone cu aspect translucid apos
n jurul camerei seminale. De obicei apare n toamnele secetoase i clduroase, n care fructele acumuleaz n glucide reductoare, osmotic active. Presiunea osmotic ridicat din fructe determin absorbia
din organele vegetative ale pomilor a apei bogate n sorbitol i acumularea ei n spaiile sorbitoare i, respectiv, aceasta red esuturilor din fructe un aspect sticlos [18].

Fig. 6a

Fig. 6b

Fig. 6d

Fig. 6f

Fig. 6c

Fig. 6e

Fig. 6g

Fig. 6h

Figura 6. Dereglri fiziologice induse direct sau indirect de dezechilibrul calciului n mere: a) - ptarea
lenticelar [10]; b) - prbuirea lenticelar [11]; c) - crparea; d) - prbuirea la temperaturi sczute e) - prbuirea intern [13]; f) - prbuirea la mbtrnire [12]; g) - ptarea Jonathan [10]; h) - sticlozitatea [14].
Pe lng aceste dereglri numite anterior mai sunt i alte momente care sunt influenate de nivelul sczut al
calciului, calitatea fructelor i anume: maturarea prematur a fructelor, majorarea procentului de fructe moi,
sporirea nivelului de respirare a fructului i producerea nalt a etilenei.
n foarte rare cazuri deficiena de calciu se poate manifesta i pe frunze dnd aspect frunzelor ca n figura 7.
Figura 7. Manifestarea deficienei de calciu pe frunzele tinere prezentnd modificri de culoare i de necroz
(de sus), frunz matur, cu zone extinse de esut mort (partea de jos) [22] - vezi pagina 6.
5

Dar totui, aceste caracteristici ale calitii fructelor sunt asociate cu rolul calciului la nivel celular i anume [17]:
este un element important n diviziunea celulelor i contribuie la diferenierea organitelor;
intr n compoziia nucleului i microzomilor i particip la
fixarea nucleotidelor. Pectaii de calciu, care se formeaz
prin combinarea cu substanele pectice, servesc la ncleierea pereilor celulari din organism;
asigur echilibrul acido-bazic al celulelor dintre cationi i
anioni;
neutralizeaz acizii organici cnd acetia devin toxici prin
cantitatea lor mare;
2+
+
+
are rol de antagonist fa de ionii de Mg , K , Na i mpiedic absorbirea lor n exces de ctre plant.
Datorit acestor nsuiri, calciul contribuie la:
asigurarea echilibrului fiziologic n soluiile nutritive;
asimilarea normal a azotului amoniacal;
Fig. 7
creterea rdcinilor i frunzelor, de asemenea influeneaz
activitatea activ fotosintetic a frunzelor;
ameliorarea calitii merelor, ndeosebi, a fermitii fructelor;
reducerea susceptibilitii merelor la boli n timpul pstrrii, mai ales la ptarea amar.
Rezultatul cercetrilor efectuate anterior asupra depistrii necesarului n calciu la pomii de mr cu scopul de a
produce fructe calitative i de a nltura toate deprecierile (dereglrile fiziologice) merelor, ne arat ca pomii
de mr, mai precis merele, au nevoie de calciu, practic, pe tot parcursul perioadei de vegetaie (figura 4), fiind
mai nalt n faza de dezvoltare a fructelor.

Fig. 8

Figura 8. Necesarul de calciu la

cultura mrului pe parcursul unei
perioade de vegetaie.
Este dificil, totodat de a avea
fructe cu o concentraie nalt a
calciului, bazndu-ne pe faptul
acest element este ntlnit n sol.
Rdcinile pomilor de mr asimileaz foarte slab calciul [5]. Acest
element este absorbit de rdcinile pomului sub form ionic de
Ca2+. Absorbia este condiionat

de o multitudine de factori i condiii:

aportul de calciu cu ngrmintele complexe;
precipitaiile i apa de irigaie;
nlturarea din pom a calciului odat cu recoltarea fructelor;
raportul dintre ionii de Ca i ali ioni nutritivi Al/Ca, Mg/Ca, K/Ca, NH4/Ca;
prezena sau absena unor acizi organici n plante;
+
raportul dintre NH4 /NO3~ din plant, umiditatea relativ a aerului etc.
pierderile lui prin levigare i eroziune.
6

n perioada de vegetaie absorbia calciului prin sistemul radicular este determinat de consumul de ap,
creterea rdcinilor i de concurena cu ali ioni de potasiu, magneziu, amoniu. Odat ce a ajuns acest element n rdcin, el este transportat de la sol n plant ntr-un mod pasiv, cu fluxul de transpiraie (figura 9)
[6]. Astfel, intensitatea transpiraiei controleaz micarea ascendent a calciului. Calciul se repartizeaz n
mod preferenial n creterile intensive ale frunzelor i lstarilor fiind concurenii principali n acumularea acestui element de ctre fructe.
Figura 9. Transportarea calciului n plant n special
se petrece cu fluxul de transpiraie.

Fig. 9

Din aceast cauz, productorii de fructe au trecut la

aplicarea Calciului prin metoda de fertilizare foliar a
pomilor, avnd scopul ca acest element important s
fie asimilat direct de ctre frunze i fructe. Totodat
necesarul de calciu folosind metoda dat, poate fi
foarte bine controlat. Asimilarea calciului de ctre
frunze i fructe se efectueaz prin esuturi n cea mai
mare parte, prin diferite deschideri, cum ar fi sfritul
caliciului, stomate i lenticele, deoarece cuticula este
o barier foarte puternic pentru penetrarea calciului
[7]. Odat ce a ptruns n esuturile frunzelor i fructelor, are loc o micare foarte mic a calciului i este
mai mult asimilat de organele plantei pe care a fost
aplicat.

Totodat, pentru a menine raporturile reciproce, n special n K/Ca i N/Ca fiind indicat n tabel 1 i care
poate duce la dereglri fiziologice din fructe. Cteva dintre acestea apar, de asemenea, parial n timp ce fructul este nc n pom (ptarea amar), altele numai dup o perioad de depozitare (oprirea, sticlozitatea).
Tabelul 1. Nivelul optim de calciu n mere pentru excluderea diverselor boli fiziologice [23]

Pentru a asigura nivelul corespunztor al calciului n fructe, este necesar de a acumula o rezerv bun de N
i glucide n sistemul radicular toamna pentru a favoriza creterea rdcinilor primvara viitoare. Trebuie asigurat o bun disponibilitate a borului n sol, deoarece el favorizeaz transportul calciului, i nu n ultimul
rnd, trebuie temperat creterea lstarilor n primele 6-8 sptmni de dezvoltare a fructelor, n cazul dezvoltrii puternice a lstarilor, cantitatea de calciu care rmne pentru fructe este mai mic, deoarece ionii de
Ca2+ sunt absorbii preponderent de ctre formaiunile care cresc intens.
Atunci cnd calciul este aplicat foliar (fertilizarea foliar), productorii de mere trebuie s acorde atenie deosebit la concentraia de calciu solubil n soluie, timpul aplicrii, umiditatea relativ i a aditivilor care sunt
adugai n aceast soluie.
7

Pe parcursul perioadei de vegetaie se recomand de a efectua 5-8 stropituri foliare cu produse fertilizante ce
conin calciu cu concentraia soluiei de 0,5-0,7% ncepnd cu perioada de dup cderea petalelor la florile
de mr pn la recoltarea fructelor pentru prevenirea ptrii amare [16].
n unele surse informative se recomand c pentru a favoriza absorbia calciului n fructe mai raional este
efectuarea fertilizrii foliare cu CaCl2 alimentar dup formarea mugurelul terminal la lstari [16].
n Republica Moldova exist un spectru larg de produse nutritive (fertilizante) ce conin calciu (tabelul 2) i n
funcie de procentul acestui element mineral pot fi aplicate n diferite perioade de dezvoltare a fructelor.
Tabelul 2. Lista fertilizanilor ce conin calciu conform Registrului de Stat al Produselor de uz fitosanitar i al fertilizanilor, permise pentru utilizare n Republica Moldova [20]

n unele cazuri dac nu s-au respectat cerinele necesare pentru efectuarea tratrilor cu calciu pe frunze sau
fructe pot fi depistate i unele arsuri (figura 10).

Fig. 10

Fig. 10

Figura 10. Arsurile depistate pe frunze (foto stnga) i fructe (foto dreapta) n rezultatul nerespectrii cerinele necesare pentru efectuarea tratrilor cu calciu.

Dei, calciu a fost dedus c poate elimina toate aceste dereglri menionate mai sus la mere, chiar i efectuarea fertilizrii foliare cu acest element nutritiv principal nu va elimina n totalmente aceast problem [21]. Un
rol important, de asemenea l joac managementul cultural de ntreinere a plantaiei n combinaie cu fertilizarea cu calciu, ce contribuie n mod direct la controlarea mai eficient a acestor dereglri fiziologice. Astfel
de practici includ:
i. Plantarea pomilor de mr pe soluri bine drenate i irigate n timpul perioadelor de secet;
ii. Fertilizare cu azot foarte bine controlat, pentru a evita creterea excesiv a ansamblului vegetativ i majorrii excesive a fructelor;
iii. Tierea moderat (echilibrat) a pomilor pentru a menine un bun echilibru ntre creterea vegetativ i
rodirea pomului;
iv. Promovarea unor msuri adecvate pentru a obine recolte calitative i cantitative an de an, cu scopul de a
evita intrarea pomilor n alternan de rodire;
v. Recoltarea fructelor la timpul potrivit. Recoltarea fructelor prea devreme duce la apariia oprelii n perioada de pstrare a fructelor, iar recoltarea trzie fructele sunt predispuse la sticlozitate, ptarea Jonathan
i prbuirea intern;
vi. Aplicarea fertilizrii foliare cu calciu n anii cu condiii nefavorabile de umiditate a solului n perioada de
primvar de dezvoltare a pomilor sau de fiecare dat cnd pomii de mr au nregistrat una sau mai multe
dintre aceste dereglri fiziologice numite mai sus, fiind provocate direct sau indirect de dezechilibrul calciului n mere.
Carena calciului se reflect, n primul rnd, la sistemul radicular - nu se formeaz periorii absorbani prin
care planta absoarbe apa i srurile minerale. Se usuc vrfurile lstarilor, se ofilesc pedunculii florali. Fructele se coc mai devreme i sunt atacate de unele boli n perioada de pstrare a fructelor [17].
Cauzele apariiei carenei de calciu sunt urmtoarele [15]:
i) naintarea n vrst a pomilor de mr;
ii) predispunerea genetic a unor soiuri de mr la carena de calciu;
iii) condiii climaterice cu temperaturi extrem de ridicate pe parcursul verii;
iv) seceta prelungit din timpul verii duce la apariia frecvent a carenei de calciu;
v) soluri grele sau cu un pH mai mare de 7 determin un coninut mai redus de calciu solubil pentru plante;
vi) raportul din sol a diferitor elemente minerale nutritive poate bloca asimilarea calciului de ctre plante;
vii) hrnirea excesiv a pomilor cu ngrminte pe baz de azot, potasiu i magneziu poate nruti carena
de calciu, provocnd apariia ptrii amare a fructelor.
Excesul de calciu blocheaz absorbia potasiului, magneziului, zincului, fierului, borului. Dereglarea metabolismului fierului poate cauza cloroza calcic [17].
Surse bibliografice i foto:
1. Faust, M. Nutrition of fruit trees. p. 53-132. In: Physiology of Temperate Zone Fruit Trees. John WileyInterscience Publications. New York. 1989.
2. De Long, W. A. Variations in the chief ash constituents of apple affected by blotchy cork. Plant Phys.
11:453-456.
3. http://postharvest.ucdavis.edu/produce_information/Fruit_Physiological_Disorders/Apple_BitterPit/.
4. http://ohioline.osu.edu/hyg-fact/1000/1403.html.
5. Garcia, M. E. Calcium uses in apple: An update. New England Fruit Meetings 2000 Vol. 106 pp. 60-62.
6. http://www.scribd.com/doc/83862893/Calcium-Nutrition-in-Apple-Trees-and-Vegetable-Crops.
7. Ferguson I. B., Watkins, C. B. Bitter pit in apple fruit. Hort. Rev. 11: 289-355, 1989.
8. Lang A., R. K. Volt. 1998. Spur leaves increase calcium in young apples by promoting xylem inflow and
outflow. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 123(6): 956-960.
9

9. Beceanu Dumitru D., Chira Adrian. Tehnologia produselor horticole: valorificare n stare proaspt i industrializare. Bucureti, 2002.
10. http://entomology.tfrec.wsu.edu/Cullage_Site/Pages/Apl_Disorders-old.html.
11. http://www.omafra.gov.on.ca/IPM/english/apples/diseases-and-disorders/lenticel-breakdown.html.
12. http://apples.hdc.org.uk/disorders-flesh.asp.
13. http://www.fruitadvisor.info/honeycrisp/honeycrisp.html.
14. http://en.wikipedia.org/wiki/File:Watercore.jpg.
15. http://www.horticultorul.ro/pomi-fructiferi/carenta-de-calciu-bitter-pit-sau-patarea-neagra-a-fructelor-demar/.
16. Babuc V., Peteanu A., Gudumac E., Cumpanici A. Ghid privind producerea merelor n sistemul superintensiv de cultur. Chiinu, 2009, 187 p.
17. Cimpoie Gheorghe. Cultura mrului. Chiinu, 2012.
18. Gherghi Andrei, Burzo Ioan, Bibicu Miruna, Mrgineanu Liana, Bdulescu Liliana. Biochimia i fiziologia
legumelor i fructelor. Ediia a II-a revizuit i completat, Bucureti, 2001.
19. http://www.extension.org/pages/60896/what-is-apple-cork-spot-and-can-it-be-prevented-with-calciumsprays.
20. Registrul de Stat al Produselor de Uz Fitosanitar i al Fertilizanilor, permise pentru utilizare n Republica
Moldova, Chiinu, 2012.
21. http://www.hort.iastate.edu/directory/people-files/domoto/pdf/CaDis-IAhort.pdf.
22. http://www.omafra.gov.on.ca/IPM/english/apples/plant-nutrition/calcium.html.
23. Gerhard Baab, Michaela Schmitz-Eiberger. The nutrient element calcium. European Fruitgrowers Magazine. Best of EFM, 2009. p. 14-16.
Articol de:
Eugeniu Gudumac, Dr.
Specialist Producerea Fructelor, ACED

Citii n urmtorul numr al acestui buletin:

Caracteristica soiurilor noi de mr.

Protejarea pomilor contra grindinei.
Irigarea livezilor de mr.
Rolul potasiului n cultura mrului.
Acarienii - duntorii mrului (Fig. 11).

Fig. 11

ANUN
n luna iulie 2012, n localitatea Jora de Mijloc vor avea loc dou
seminare dedicate producerii materialului sditor pomicol, organizat de ACED. Pentru informaii suplimentare, v rugm s-l contactai pe Eugeniu Gudumac, nr. de mobil 060429222.
10