Paste Carbonara cu Smantana

Ingrediente:

250 gr paste
100 gr bacon
200 gr smantana
50 gr cascaval ras
2 galbenusuri
1 lingura unt

Mod de preparare:
Incingem untul intr-un vas apoi
punem bacon-ul pe care il vom
lasa sa se rumeneasca atat cat sa
devina usor crocant.
Intr-un castron punem smantana,
galbenusurile si cascavalul ras
fin,iar dupa gust puteti adauga sare si piper.
Amestecam smantana cu galbenusurile si cascavalul pana la omogenizare si
adaugam sosul obtinut peste bacon. Dam in unul-doua clocote apoi il lasam
deoparte.
Cat preparam sosul punem la fiert si pastele conform indicatiilor de pe ambalaj.
Dupa ce s-au fiert le scurgem, le punem in sosul fierbinte si amestecam.
Se servesc fierbinti, daca doriti mai puteti adauga deasupra cascaval ras si patrunjel
verde tocat marunt.

Pofta buna!