TECNOLOGIA AGRCOLA

CULTURA: ACELGA
Cultivares:
Branca, Branca de Lyon, Verde, Verde de Talos Brancos e Ampuis
Escolha e Preparo do Solo:
A acelga de uma maneira geral pode ser cultivada em qualquer tipo de solo agricultvel,
desde que no seja encharcado. Se o solo estiver com Ph abaixo de 5,5 e o teor de alumnio for
superior 0,2 meq/100 cm necessrio corrig-lo, aplicando calcrio dolomtico, pelo menos, 3
meses antes do plantio. Pode-se usar tambm calcrio calcinado que tem reao imediata. A
quantidade a ser usada deve basear-se no resultado da anlise do solo. O terreno deve ser arado
e/ou gradeado de maneira que fique bem nivelado e fofo. O comprimento dos canteiros deve ser
de acordo com a disposio do terreno e largura variando entre 1,0 a 1,20 m.
Adubao:
Como na calagem, a adubao qumica deve ser feita de acordo com a anlise de solo. Na
ausncia desta, usar por m do terreno, 200 g do adubo 4-14-8, 2 g de brax e 2 g de sulfato de
zinco. Na adubao orgnica incorpora-se tambm, por m do terreno, 2 litros de esterco puro de
galinha ou qualquer outra fonte de matria orgnica em quantidades equivalentes. A acelga
exigente no micronutriente boro.
Plantio:
No Distrito Federal a acelga pode ser cultivada em qualquer poca do ano, porm maior
produtividade obtida quando o plantio ocorre entre abril e junho, e os melhores preos para o
produto so obtidos quando o plantio feito entre agosto e janeiro. O plantio feito com mudas
produzidas em canteiros ou em bandejas de isopor para posterior transplantio, ou em semeadura
direta no canteiro definitivo. O espaamento indicado de 20 x 30 cm. Gasta-se em mdia 6 Kg de
semente para formao de mudas em bandeja e 9 Kg para formar mudas em canteiro a serem
plantadas em 1 ha. Em semeio direto o gasto de sementes pode chegar a 15 Kg/ha.
Tratos Culturais:
Adubao de cobertura : A adubao de cobertura deve ser feita logo aps o pegamento
das mudas (aprox. 10 dias aps o transplante) com 25 g por m de canteiro do adubo 20-0-20 e
fazer mais 2 a 3 aplicaes de uria na base de 10 g por m canteiro, por aplicao.
Capinas: Manter a cultura no limpo durante todo o seu desenvolvimento. No se conhece
herbicida registrado para controlar ervas daninhas na cultura, embora possa existir.
Doenas:
As doenas que mais atacam a cultura so: Podrido-mole, Podrido-negra Septoriose,
Mancha-bacteriana e Mancha-de-alternria. Para controlar estas doenas na cultura at o
momento no se conhece produto registrado, embora possa existir.
Pragas:
As principais pragas que atacam a cultura so: Pulgo, Lagarta- rosca, Lagarta-das-folhas
e Vaquinhas. O produto Dimetoato CE est registrado para controlar estas pragas na cultura. Pode
existir outros produtos registrados para controlar estas e outras pragas na cultura.
Valores Nutritivo/Teraputicos:
A acelga boa fonte de vitamina A, B1, B2, B5, C e sais minerais. Principalmente das
vitaminas A, vitamina C e ferro. Serve para vigorizar o crebro, desinflamar os nervos, fortalecer o
estmago. til tambm no combate a anria, disria, diabetes, priso de ventre, clicas renais,
reumatismo, asma, lceras e clculos biliares.

EMATER-DF Natal Gomes da Silva Gerncia de Crdito Rural