Pt inghetata de ciocolata:

2 albusuri
3 lg cu varf cacao
1 lg GUSTIN
1 lg branza
6 lg cu varf indulcitor pudra
100 ml lapte

Pt inghetata alba:
2 galbenusuri
1 lg vanilie lichida
1 lg GUSTIN
3 linguri cu varf de branza
6 lg indulcitor praf

Mod de preparare inghetata de ciocolata:

Se bat albusurile spuma tare .Separat se pune laptele pe foc si se amesteca cu
indulcitorul,cacaoua,si branza(batuta la blender in prealabil).Se incalzeste pana
devine crema.Se amesteca cu ouale batute ,amestecand usor sa nu se lase spuma.Se da

deoparte la racit.

Mod de preparare inghetata de vanilie:

Se amesteca galbenusurile cu gustin,branza(batuta la blender)cu zaharul si vanilia,pe
baie de apa pana se ingroasa.Se da la racit .Se pun intr-un pahar de iaurt cate o
lingura din fiecare crema CONCOMITENT pana la umplerea paharului.Se infinge un
bat de inghetata si se da la congelator pt 2-3 ore.

Are un gust fin si f placut.(fara cristale de gheata).Se poate servi si in cupe duo sau
chiar separat.Numai de ciocolata sau numai de vanilie .Dupa gustul fiecaruia.

Ingrediente

9 linguri de tarate de ovaz

2 oua
200 ml lapte degresat
2 iaurturi naturale 0 %
4-6 lingurite de indulcitor praf(dupa gust)
1 lingurita esenta de vanilie (sau altele, dupa gust)
coaja rasa de lamaie
scortisoara
1/2 lgt praf de copt

Mod de preparare

Se amesteca toate ingredientele cu mixerul (mai putin scortisoara)

Se toarna intr-o forma antiaderenta
Se coace timp de 35 minute in cuptorul incalzit in prealabil la 180C, fara a
deschide usa acestuia.
Se scoate, se lasa la racit, se pulverizeaza praf de scortisoara.

Se poate pastra in frigider timp de o saptamana, pentru a-l portiona conform fazei in care
suntem
1.
2.
3.
4.

pentru faza de atac ies 6 portii

pentru croaziera: 4 portii si jumatate
pentru consolidare: aproape 4 portii
pentru stabilizare: 3 portii

-6 linguri de branza 0%
-2 oua
-indulcitor
Se amesteca bine branza,indulcitorul si galenusul (cu mixerul) si se bate albusul
spuma.Apoi incorporezi usor (la ca pandispan) abusul si bagi la congelator vreo 3 ore.
Delicios!!!
Poti sa incerci in orice combinatii de arome: cu rom si cacao, cu vanilie, cu scortisoara,
cu migdale, cu portocale.eventual poti sa pui si ceva coloranti
Yummmyyy!

Nana

Pregatire: 15 min La cuptor: 35 min. = 2 portii

Ingrediente:
3 oua
2 linguri mari de zeamil
1/2 lingurita de indulcitor
coaja rasa de la 1 lamaie
3 linguri mari de branza degresata (0% grasime)
Se separa albusurile de galbenusuri,iar albusurile se bat spuma. In galbenusuri se adauga
zeamilul, indulcitorul, branza degresata si coaja de lamaie. Apoi se adauga albusurile
batute spuma. Se preincalzeste cuptorul la 180 grade. Se toarna compozitia in tava de
prajitura sau forma ramequin( in reteta scrie ca se unge tava sau forma cu putin ulei, eu as
folosi mai bine hartie de copt). Se lasa la cuptor 30-35 min.
Pofta buna!