Sunteți pe pagina 1din 182

Cuprins

Capitolul 1. PLANTE AROMATICE I MEDICINALE............11


1.1. Generaliti......................................................................11
1.2. Recoltarea i condiionarea produciei.............................14
Capitolul 2. FAMILIA APIACEAE (UMBELLIFERAE)...........18
2.1. Coriandrul (Coriandrum sativum L.)...............................18
2.2. Chimionul (Carum carvi L.)............................................19
2.3. Feniculul (Foeniculum vulgare Mill.)..............................21
2.4. Anasonul (Pimpinella anisum L.).....................................22
2.5. Angelica (Angelica archangelica, L.)...............................23
Capitolul 3. FAMILIA LAMINACEAE (LABIATAE)...............26
3.1. Menta (Mentha piperita L.) i Menta crea (Mentha
crispa L.)................................................................................26
3.2. Lavanda (Lavandula angustifolia Mill.) i lavandinul
(Lavandula hibrida L.)............................................................28
3.3. Roinia (Melissa officinalis L.).........................................30
3.4. Jaleul (Salvia officinalis L.)............................................31
3.5. erlaiul (Salvia sclarea L.)...............................................33
3

3.6. Mtciunea (Dracocephalum moldavica L.)....................35


3.7. Isopul (Hyssopus officinalis L.)........................................36
3.8. Mghiranul (Majorana hortensis Mnch.).........................38
3.9. Cimbrul de cultur (cimbrul de cmp) (Thymus vulgaris
L.)...........................................................................................39
3.10. Cimbrul de grdin (Satureja hortensis L.)...................41
3.11. Busuiocul (Ocimum basilicum L.)..................................42
3.12. Levnica (Lavandula angustifolia)................................44
Capitolul 4. FAMILIA ASTERACEAE (COMPOSITAE)..........46
4.1. Mueelul (Matricaria chamomilla L.).............................46
4.2. Coada-oricelului (Achillea millefolium L.).....................48
4.3. Piretrul (Chrysanthemum cirnerariifolium [Trev] Vis.)....49
4.4. Pelinul (Artemisia absinthinium L.).................................51
4.5. Lemnul-domnului (Artemisia abrotanum L.)...................52
4.6. Tarhonul (Artemisia dracunculus L.)...............................53
4.7. Schinelul (Cnicus benedictus L.)......................................54
4.8. Anghinarea (Cynara scolymus L.)....................................55
4.9.Glbenelele (Calendula officinalis L.)..............................57
4.10. Armurariul (Silybum marianum [L.] Grtn.).................58
4

4.11. Criele (Tagetes patula L.)............................................59


4.12. Albstrelele (Centaurea cyanus)....................................60
4.13. Arnica (Arnica montana)...............................................62
4.14. Bnuii (Bellis perennis)................................................64
4.15. Btrniul (Erigeron canadensis)...................................66
4.16. Calomfirul (Tanacetum vulgare, Crysanthemum vulgare)
................................................................................................67
4.17. Ppdia (Taraxacum officinale)......................................69
4.18. Podbulul (Tussilago farfara)..........................................71
4.19. Echinacea (Echinacea pallida Nutt; Echinacea purpurea
[L.] Moench)...........................................................................73
Capitolul 5. FAMILIA VALERIANACEAE...............................76
5.1. Valeriana (Valeriana officinalis L.)..................................76
Capitolul 6.FAMILIA HYPERICACEAE..................................78
6.1. Suntoarea (Hypericum perforatum L.)............................78
Capitolul 7. FAMILIA IRIDACEAE..........................................80
7.1. Stnjenelul albastru (Iris germanica L.) i Stnjenelul alb
(Iris florentina L.)...................................................................80

Capitolul 8. FAMILIA ARACEAE.............................................82


5

8.1. Obligeana (Acorus calamus L.)........................................82


Capitolul 9.FAMILIA ROSACEAE............................................84
9.1.Trandafirul pentru ulei (Rosa damascena Mill.)................84
9.2. Cerenelul (Geum urbanum)............................................85
9.3. Coada racului (Potentilla anserina).................................87
9.4. Mceul (Rosa canina)....................................................89
Capitolul 10. FAMILIA RANUNCULACEAE..........................91
10.1.Negrilica (Nigella sativa L.)............................................91
10.2. Omagul (Aconitum sp.sect. Napellus DC)......................92
Capitolul 11. FAMILIA MALVACEAE......................................94
11.1. Nalba mare (Althaea officinalis L.)................................94
11.2. Nalba de grdin (Althaea rosea [L.]Cav. var,nigra,
Hort.)......................................................................................95
11.3. Nalba de cultur (nalba de cmp) (Malva glabra Desv.) 96
Capitolul 12. FAMILIA FABACEAE.........................................98
12.1. Lemnul dulce (Glycyrrhiza glabra L.)...........................98
Capitolul 13. FAMILIA CARYOPHYLLACEAE....................100
13.1. Ipcrigea (Gypsophila paniculata L.)...........................100
13.2. Spunaria (Saponaria officinalis L.)...........................101
6

Capitolul 14. FAMILIA POLIGALACEAE.............................103


14.1. Amreala (Polygala vulgaris, Polygala amara)...........103
Capitolul 15. FAMILIA UMBELIFERELOR...........................105
15.1. Asmuiul (Anthriscus cerefolium)...............................105
15.2. Chimenul (Carum carvi)..............................................106
15.3. Cucuta (Conium maculatum).......................................108
15.4. Mrarul (Anethum graveolens).....................................110
Capitolul 16. FAMILIA SCROFULARIACEELOR.................112
16.1. Bobornicul (Veronica beccabunga)..............................112
16.2. Degetarul galben (Digitalis grandiflora)......................114
16.3. Linaria (Linaria vulgaris)...........................................115
16.4. Lumnrica (Verbascum phlomoides, Verbascurn
thapsiforme)..........................................................................117
Capitolul 17. FAMILIA CAPRIFOLIACEELOR.....................119
17.1. Bozul (Sambucus ebulus).............................................119
17.2. Clinul (Viburnum opulus)...........................................120
Capitolul 18. FAMILIA CRUCIFERELOR..............................122
18.1. Brncua (Sisymbrium officinale).................................122
Capitolul 19. FAMILIA CELASTRACEELOR........................124
7

19.1. Cimiirul (Buxus sempervirens)...................................124


Capitolul 20. FAMILIA PRIMULACEELOR..........................126
20.1. Ciuboica cucului (Primula veris (= officinalis); Primula
elatior)..................................................................................126
Capitolul 21. FAMILIA EQUISATACEELOR.........................128
21.1. Coada calului (Equisetum arvense)..............................128
Capitolul 22. FAMILIA LAVRACEELOR...............................130
22.1. Dafinul (Laurus nobilis)...............................................130
Capitolul 23. FAMILIA POLIPODIACEELOR.......................132
23.1. Feriga (Dryopteris filix-mas sau Polypodiumfilix-mas sau
Aspidium filix-mas)...............................................................132
Capitolul 24. Familia Lentibuiariaceelor..................................134
24.1. Foaia gras (Pinguicula vulgari)..................................134
Capitolul 25. FAMILIA ARISTOLOCHIACEE.......................136
25.1. Mrul lupului (Aristolochia clematitis)........................136
Capitolul 26. FAMILIA MIRTACEELOR................................138
26.1. Mirtul (Myrtus communis)...........................................138

Capitolul 27. FAMILIA RANUNCULACEELOR...................140


27.1. Spnzul (Helleborus purpurascens).............................140
8

Capitolul 28. FAMILIA POLYGONACEAE............................142


28.1. Reventul (Rheum officinale Baill., Rh. Palmatium L.). 142
Capitolul 29.FAMILIA GENTIANACEAE..............................144
29.1. Ghinura (Gentiana lutea L.)........................................144
Capitolul 30. FAMILIA PLANTAGINACEAE........................146
30.1. Ptlagina ngust (Plantago lanceolata L.)..................146
Capitolul 31. FAMILIA SCROPHULARIACEAE...................148
31.1. Degeelul lnos (Digitalis lanata Ehrh.)......................148
31.2. Degeelul rou (Digitalis purpurea L.).........................149
Capitolul 32. FAMILIA PAPAVERIACEAE............................151
32.1. Macul (Papaver somniferum L.)..................................151
32.2. Macul Iranian (Papaver bracteatum Lindl.).................153
32.3. Macul galben (Glucinum flavum Cr.)...........................154
32.4. Rostopasca (Chelidonium majus L.).............................156
32.5. Brebenelul (Corydalis cava)........................................157
32.6. Fumria (Fumaria officinalis).....................................159
Capitolul 33. FAMILIA SOLANACEAE.................................161
33.1. Mtrguna (Atropa belladonna L.)...............................161
33.2 Laurul pros (Datura innoxia Mill.)..............................163
9

33.3. Mselaria (Hyoscyamus niger L.)...............................164


33.4. Zrna australian (Solanum laciniatum Ait).................165
33.5. Ardeiul iude de Cayenne (Capsicum annuum L. var.
cayenne)................................................................................167
Capitolul 34. FAMILIA APOCYNACEAE..............................169
34.1. Saschiul (Vinca minor L.).............................................169
Capitolul 35. FAMILIA LILIACEAE.......................................171
35.1. Aloea (Aloe vulgaris)...................................................171
35.2. Dalacul (Paris quadrifolia)..........................................172
35.3. Lcrimioara (Convallaria majalis)...............................173
35.4. Leurda (Allium ursinum)..............................................175
35.5. Brndua de toamn (Colchicum autumnale L.)...........176
Capitolul 36. FAMILIA HYPOCREACEAE............................179
36.1. Cornul-secarei (Claviceps purpurea [Fr.] Tul.).............179
Bibliografie...............................................................................181

10

Capitolul 1. PLANTE AROMATICE I


MEDICINALE
1.1. Generaliti
Importan. Din cele mai vechi timpuri i pn
astzi,meteugul vindecrii suferinelor umane nu s-a putut
despri de plantele medicinale. Pn n urm cu un veac,
aproape toate leacurile folosite de om erau de origine
vegetal. Treptat, sita tiinei a separat ce este folositor i
ce nu din cunotiinele medicinii populare. Vechile civilizaii
umane i-au adus fiecare, contribuia la cunoaterea i
utilizarea unui numr tot mai mare de plante medicinale.
Numeroi nvai antici i din Evul Mediu au cunoscut i au
consemnat n scrierile lor nsuirile medicinale i modul de
utilizare a numeroare plante.
n Antichitate, referiri la plantele medicinale se
ntlnesc n scrierile lui SEN NONG (2.784 .e.n), n China,
n crile sfinte ale Indiei (celebrele Vede), n papirusurile
egiptene (papirusul Ebers, etc.), n lucrrile unor naturaliti
i medici anitici din Grecia (HIPOCRATE printele
medicinii, ARISTOTEL,TEOPHRAST - printele
botanicii, DIOSCORDIE etc.) i de la Roma
(PLINIUS,CELSIUS etc); lucrrile lui GALEN (medic i
farmacisc grec, care a trit la Roma de la 30 de ani,
considerat ultimul mare medic al antichitii) s-au ocupat n
mod special de fitoterapie, el a pus bazele studiului
preparrii medicamentelor fiind numit printele farmaciei.
n perioada Renaterii, ntre savanii de renume care
s-au ocupat i de plantele medicinale, amintim pe
THEOPHRASTUS
PARACELSUS(1493-1541),
apoi
11

ALBRECHT
VON
HALLER
(1708-1777),
etc.
PARACELSUS arta c nu planta ntreag, ci substana
activ ce o conine este ceca care vindec, numind acea
parte activ arcanum sau quinta esentia, conturnd
noiunea de principii active.
Paralel cu dezvoltarea chimiei, a fost posibil i
cunoaterea substanelor active (principii active) din plante.
Orientrile actuale n medicin sunt grefate tot mai
mult pe utilizarea fitoterapiei (tratamentul cu produse
farmaceutice obinute din plante), limitnd exploziva
folosire a a medicamentelor de sintez in strictul necesar.
Fitoterapia constituie o real posibilitate n terapeutica
modern,
alturi
de
chimioterapie,
fizioterapie,
electroterapie, igiena alimentaiei etc.
n
zilele
noastre, pe glob, circa jumtate din produsele farmaceutice
au la baz plante medicinale, sau au n compoziia lor
principii active extrase din plante (alcaloizi, glicozizi,
uleiuri volatile etc), fiind folosite n tratamentul unor boli
grave de inimi, stomac, sistem nervos, etc. La acestea se
adaug produsele utilizate la preaprarea ceaiurilor i in
diverse industrii (alimentar, parfumerie i cosmetic, a
spunurilor i detergenilor etc). Se apreciaz c,la scar
mondial, sefolosesc astzi n fitoterapia popular si cult
circa 20.000 de specii de plante medicinale i aromatice, din
care mai utilizate sunt circa 300 de plante. n toat lumea,
mbogirea sortimentului de plante medicinale i aromatice
i diversificarea utilizrii lor este n plin avnt.
Referitor la vechimea folosirii plantelor de leac pe
teritoriul Romniei amintim doar c filozoful i istoricul
grec HERODOT (484-425 e.n.) meniona priceperea dacilor
n folosirea plantelor pentru tmduirea rnilor i durerilor.
Sunt numeroase documente care atest ndeletnicirea
folosirii plantelor n lecuirea bolilor de ctre triburile geto12

dacice care locuiau teritoriul rii noastre. Dup cucerirea


roman, cunotiinele farmaceutice i terapeutice ale
grecilor i latinilor au completat tezaurul cultural dac. S-au
statornicit, din vechime, relaii durabile pe linia medinicii
populare ntre populaiile din zona carpato-danubianopontic cu alte popoare indo-europene.
Preocuparea
privind
valorificarea
plantelod
medicinale i aromatice din ara noastr a cptat un suport
tiinific recunoscut nc de la nceputul acestiu secol.
Merit menionat faptul c prima staiune experimental din
lume specializat n studiul plantelor medicinale a fost
nfiinat la Cluj, n anul 1904, punndu-se, astfel, bazele
cercetrii experimentale n domeniul plantelor medicinale i
aromatice din flora noastr. Botaniti, biologi, agronomi,
chimiti, farmaciti i medici de prestigiu din ara noastr iau legat numele de cunoaterea i valorificarea plantelor
medicinale i aromatice.
Avnd condiii foarte variate de clim i sol, ara
noastr are o flor diversificat i bogat. Din zona de step
i pn n cea montan se ntlnesc felurite specii ierboase i
lemnoase, plante care cresc spontan i un numr nsemnat
de plante cultivate. n scop medicinal i aromatic, pentru
nevoile interne i pentru export n ara noastr se recolteaz
sistematic, n prezent peste 150 de specii de plante.
ntreprinderea specializat ,,plafar se ocup cu
realizarea produciei de materie prim vegetal din culturile
de plante medicinale i din flora spontan, precum i de
prelucrarea primar a acestei producii, cu excepia celei
care se livreaz n stare proaspt industriei chimicofarmaceutice.
n Romnia se cultiv peste 50 de specii de plante n
scop medicinal i aromatic, cu tendina de cretere, pe
msura sporirii solicitrii din partea industriei chimico13

farmaceutice, a altor beneficiari interni i a posibilitilor de


stimulare i de valorificare tot mai eficient a acestor
produse de export.
Suprafaa cultivat cu plante medicinale i aromtice
n Romnia a crescut de la 1,4 mii ha n 1950, la 35-40 mii
ha ct se cultiv n ultimii ani.
n acest capitol se prezint cele mai importante
plante medicinale i aromatice cultivate n Romnia.
Acestea se cultiv pentru anumite organe ale lor, care conin
substane active cu importan medicamentoas i (sau)
aromatice.
Plantele medicinale i aromatice cultivate reprezint
surse inepuizabile de materii prime pentru industria de
medicamente,alimentar, de arome, cosmetic, a
spunurilor, coloranilor, lacurilor etc. Unele plante
(coriandrul, levnica etc.) au utilizare mixt (medicinal i
aromatic), altele au numai utilizri terapeutice (degeelul,
mtrguna etc.).
1.2. Recoltarea i condiionarea produciei
Recoltarea.Un moment hotrtor n stabilirea
volumului produciei i calitii acesteia este recoltarea (n
perioada i respectnd tehnica recoltrii), precum i
condiionarea produsului obinut.
De la plantele medicinale se recolteaz unul sau mai
multe organe de la suprafaa solului (frunze, flori,
inflorescene, semine sau planta ntreag n diverse faze de
vegetaie) i organe subterane (rizomi, rdcini, tuberculi,
bulbi), care constituie materia prim vegetal ce conine
principii active (uleiuri volatile, glicozizi, alcaloizi etc.).
Materia prim vegetal poart denumirea genului i a
organului recoltat: Belladonnae radix, Melissae herba,
14

Salviae folium, Chamomillae flos, Coriandri fructus,


Nigellae semen etc.
Momentul recoltatului se stabilete n funcie de
produsul care se recolteaz, de fenofaza plantei, de
condiiile climatice i de perioada din zi, pentru a obine o
producie ridicat de materie prim, cu coninut bogat n
principii active.
n general, recoltarea se face pe timp frumos, mai
pretenioase din acest punct de vedere fiind speciile la care
se recolteaz florile, frunzele i herba. La unele specii, chiar
i ora din zi cnd se recolteaz influeneaz coninutul n
principii active. n cazul organelor subterane, recoltarea nu
este aa de mult influenat de mersul vremii.
Modalitile de recoltare sunt diferite de la specie la
specie, urmnd s se prezinte la fiecare plant n parte.
Se apreciaz c recoltarea reprezint ntre 30-80%
din totalul lucrrilor efectuate la o plant n cursul perioadei
de vegetaie. Astfel, de exemplu, pentru un hectar de frunze
de museel sunt necesare 180 zile-om, iar pentru un hectar
de frunze de mtrgun circa 170 zile-om etc. Mecanizarea
recoltrii, contribuie la reducerea forei de munc i a
preului de cost al produsului.
Condiionarea. Condiionarea primar, uscarea,
controlul preliminar, ambalarea, precum i modul de
pstrare influeneaz puternic calitatea materiei prime
vegetale.
Uscarea. La materia prim care nu se prelucreaz
imediat dup recoltare se face uscarea pe cale natural:
soare (pentru produsele care conin alcaloizi i materii
tanante) sau la umbr (pentru cele mai multe produse).
Pentru uscarea la umbr se folosesc incperi speciale,
oproane, poduri, etc. Curate i bine aerisite, amenajate n
acest scop (rame suprapuse sau suprafee acoperite cu
15

prelate, hrtii etc.). Ramele se confecioneaz din lemn,


interiorul lor fiind din pnz de sac sau plas metalic
(preferabil, deoarece nu reine mirosul ca pnza). n timpul
uscrii produsul se ntoarce (excepie fac florile i frunzele
subiri), pentru a evita decolorarea (nnegrirea), ncingerea i
depreciarea calitii (reducerea principiilor active).
Uscarea artificial se face la diferite temperaturi n
funcie de produs i compui activi (cele cu uleiuri volatile
la cca 300 C, cu glicozide la 35-400 C cu alcaloizi la 40-600 C
etc.), fapt care va fi evideniat la fiecare plant n parte.
Temperatura i condiiile de uscare influeneaz puternic
coninutul n principii active.
Randamentul la uscare (cantitatea de produs proaspt
din care se obine o unitate de produs uscat), numit i
consum specific, depinde de specie i organul folosit,
urmnd sa se prezinte la fiecare plant n parte.
Dup uscare produsul se sorteaz pe caliti,se
ambaleaz, se eticheteaz i se pstreaz pn la livrare.
Sortarea pe caliti i realizarea indicilor de calitate a
materiei prime vegetae se face pe baza standardelor n
vigoare i a celor prevzute n Farmacopeea Romn.
Determinarea calitii se face pe loturi (lundu-se la analiz
5% din numrul ambalajelor, dar nu mai puin de 5 ambalaje
etc.), examinndu-se la probele ridicate (organoleptic i n
laborator) dimensiunea, culoarea, mirosul, corpuri strine,
umiditatea i coninutul n principii active.
Ambalarea materiei prime vegetale se face
difereniat, n funcie de specie i organul folosit, utiliznduse, n acest scop, scai de pnz sau de polietilen, lzi, cutii
de tabl etc. (n funcie i de solicitrile beneficiarului).
Obinuit, n saci de pnz se ambaleaz florile, frunzele,
fructele, seminele i rdcinile. Unele produse care pot fi
presate (rdcini, rizomi, pri aeriene, frunze) se taseaz cu
16

prese de balotat i dup aceea se ambaleaz n pnz de sac.


Organele care conin principii active mai puin stabile (uor
degradabile la aer i lumin) se ambaleaz n scai de hrtie.
n cutii de tabl (n interior cu strat de protecie) se
ambaleaz frunzele de degeel pulverizate, cornul secarei,
etc.
Pe ambalaj se pune o etichet vizibil i una n
ambalaj, indicnd numele i adresa ntreprinderii furnizoare,
numele produsului (n limba latin i romn), numrul
lotului, masa, termenul de garanie, numele celui care a
efectuat ambalarea i standardul sau norma intern care
reglementeaz calitatea.
Pstrarea materiei prime vegetale pn la livrare se
face n ncperi uscate i aerisite, ferite de lumina soarelui i
de mirosuri strine. Produsele toxice se pstreaz n ncperi
separate, indicndu-se acest fapt prin marcaje i inscripii.

17

Capitolul 2. FAMILIA APIACEAE


(UMBELLIFERAE)
2.1. Coriandrul (Coriandrum sativum L.)
Importan. Materia prim o constituie fructele
(Coriandri fructus), care conine ulei volatil (0,5 - 1,5 %), n
componena cruia intr mai multe substane aromate,
separabile ntr-o gam larg de esene de parfum: cu miros
de lcrimioare (linaloolul), trandafirul (geraniolul), violete
(metilionin i ionin), lmie (citralul) etc. Fructele conin
i ulei gras, protein, sruri minerale etc.
Fructele i uleiul au proprieti stomahice,
spasmolitice, carminative. Se utilizeaz la aromatizarea sau
corectarea gustului unor medicamente, n industria
alimentar drept condiment la fabricarea mezelurilor i la
prepararea unor buturi alcoolice, etc. Linaloolul,
component principal al uleiului volatil (circa 70-90%), este
mult ntrebuinat n industria parfumurilor. Fructele intr n
compoziia ceaiurilor contra colicilor pentru copii, n
ceaiurile gastrice, tonic i aperitiv. Este indicat n anorexii i
dispepsii.
Coriandrul are i proprieti bactericide.Turtele, dup
extragerea uleiului, se folosesc ca furaj concentrat.
Coriandrul este i o valoroas plant melifer.
Biologie.Coriandrul (Coriandrum sativum L.) este o
plant ierboas, anual (fig.2.1., dup Flora Romniei, vol
I, 1998).
Soiul cultivat n ara noastr este Sandra (din anul
1987).

18

Coriandrul se poate cultiva pe un areal larg, ns d


rezultate mai bune n zona de cmpie din sud, sud-est i vest
a rii, pe soluri mijlocii i fertile.

Figura 2.1. Coriandrul (Coriandrum sativum L.)

2.2. Chimionul (Carum carvi L.)


Importan. Chimionul (chimenul) se cultiv pentru
fructe (Carvi fructus), uneori pentru ,,herba proaspt
(Carvi herba). Fructele conin ulei volatil (3-7%),
principalul component fiind carvona (50-60%), apoi
limonenul (circa 40-60%) etc.
19

Uleiul de chimion are aciune carminativ,


stimuleaz secreiile gastrointestinale, calmeaz colicile
intestinale i fluidific secreiile bronhice. Este indicat n
anorexii, n dispesii, ca aromatizant n industria alimentar,
la prepararea diferitelor buturi alcoolice, n parfumerie, la
fabricarea spunirilor etc. Fructele se folosesc la prepararea
supelor, a lichiorurilor, prjiturilor etc. Chimionul este i o
bun plant melifer.
Biologie.Chimionul (chimenul - Carum carvi L.)
este o plant ierboas, bienal (fig. 2.2., dup ,,Flora
Romniei , vol VI, 1998), n primul an de vegetaie
formeaz o rozet de frunze, iar n anul al doilea, tulpina
florifer. Se cultiv soiurile locale (populaiile ): De
Ghimbav i Mare de Roman (ambele din anul 1973).
Chimionul se cultiv n zonele climatului umed i rcoros.
n zona sudic i clduroas (de cmpie) chimionul
degeneraz.

Figura 2.2. Chimionul (Carum carvi L.)


20

2.3. Feniculul (Foeniculum vulgare Mill.)


Importan. Feniculul (molura,anason dulce) se
cultiv pentru fructe (Foeniculi fructus) sau pentru ntreaga
parte aerian a plantei (Foeniculi herba). Fructele conin
ulei volatil (2-7%) al crui component este anetolul (circa
60%). Pentru extragerea uleiului volatil, n ultimul timp se
folosete i Foeniculi herba.
Uleiul volatil de fenicul are aciune antispastic,
carminativ ,stimuleaz secreia lactic, fluidific secreiile
bronhice, are proprieti sedative, etc. Uleiul volatil de
fenicul se folosete i n industria alimentar la aromatizarea
buturilor, bomboanelor etc. Fructele intr n compoziia
ceaiurilor contra colicilor, a afeciunilor pectorale, etc.
Biologie. Feniculul (Foeniculum vulgare Mill.) este
o plant ierboas, bienal sau peren (fig.2.3, dup ,,Flora
Romniei , vol VI, 1998). n zone favorabile (clduroase),
cultura se poate menine cinci ani, n zone cu ierni aspre se
poate cultiva numai ca plant anual. Se cultiv soiul local
(populaie) Romnesc (din anul 1973).
Feniculul se cultiv n zonele cu clim mai blnd
din cmpia de sud i vest.

21

Figura 2.3. Feniculul (Foeniculum vulgare Mill.)


2.4. Anasonul (Pimpinella anisum L.)
Importan. Anasonul (anisonul) se cultiv pentru
fructe (Anisi frucuts, Anisi vulgaris-fructus). Fructele conin
ulei volatil (2-6%, principalul component fiind anetolul (8090%), precum i grsimi, proteine, etc.
Fructele de anason i uleiul volatil au aciune
expectorant carminativ , galactogog , intesific secreia
salivar, gastric , intestinal i pancreatic. Fructele i
uleiul volatil se folosesc i in industria alimentar, la
prepararea unor buturi etc. Anasonul este o bun plant
melifer, n anii favorabili, putndu-se obine pn la 80100 kg per ha miere.
22

Biologie. Anasonul ( Pimpinella anisum L.) este o


plant ierboas anual (fig.2.4., dup ,,Flora Romniei, vol
VI , 1998). Se cultiv soiul local (populaia) de Crngu, din
anul 1975.
Anasonul se cultiv n zone cu clim cald i potrivit
de umed.

Figura 2.4. Anasonul (Pimpinella anisum L.)


2.5. Angelica (Angelica archangelica, L.)
Importan. Angelica (anghelic, angelin) se
cultiv pentru rdcini i rizomi n anul I de vegetaie
(Angelicae radix), uneori i pentru organele aeriene n anul
II de vegetaie. Rizomul i rdcinile conin ulei volatil n
proporie de 0,10-0,37% n produsul proaspt i 0,28-1,0%
n produsul uscat. Fructele sunt mai bogate dect rdcinile
23

n ulei volatil (0,31-0,53% n fructele proaspete i 0,32-2%


n cele uscate).
Uleiul de angelic, n doze mici este un excitant
cerebral; n doze mari este depresiv cerebral i are aciune
paralizant. Angelicae radix are aciune tonic amar,
stomahic i antibiotic. Toate organele plantei au utilizri
in indsutria alimentar, la prepararea unor lichioruri etc.
Biologie. Angelica (Angelica archangelica,L.) este o
plant ierboas, bienal sau peren: n primul an formeaz n
sol rizom i rdcini, la suprafata solului o rozet de frunze,
iar n anul 2 tulpina florifer (fig. 2.5. dup G. RCZ, A.
LAZA, E.COICIU, 1990). Pentru producia de rdcini i
rizimi, este cultivat ca plant anual. Se cultiv soiul local
(populaia) De Cristian (din 1977).
Angelica reuete n cultur n zone nalte 500-600
m altitudine pe locuri adpostite, nsorite (ex.: Depresiunea
Brsei, etc.).

24

Figura 2.5 Angelica (Angelica archangelica, L.)

25

Capitolul 3. FAMILIA LAMINACEAE


(LABIATAE)
3.1. Menta (Mentha piperita L.) i Menta crea
(Mentha crispa L.)
Importan. Materia prim o constituie frunzele sau
planta ntreag de la ment (Menthae folium sau Menthae
piperitae, respectiv Mentheae herba) i de la menta crea
(Menthae crispae- folium respectiv Menthae crispae-herba),
care conin ulei volatil (0,5-3,50% din substana uscat), cu
largi utilizri n industria medico-farmaceutic, alimentar i
cosmetic etc.
Menta intr n componena diferitelor ceaiuri
medicinale. Uleiul volatil de ment are drept component
principal mentolul iar cel de ment crea carvona. Dup
extragerea uleiului volatil, deeurile constitiue un furaj
valoros (pentru oi etc.) i se pot utiliza ca ngrmnt
organic (dup compostare).
Biologie. Menta (menta bun, izma bun- Mentha
piperita L.) i menta crea (Mentha crispa L.) sunt plante
ierboase perene (fig. 3.1 dup G. RCZ, A. LAZA,
E.COICIU, 1990).Se recomand cultivarea ca plante
anuale,ns, uneori, cultura se menine doi (trei) ani. Speciile
de ment cultivate sunt hibrizi naturali, n general
autosterili, ns sunt i biotipuri autofertile, deschiznd noi
posibiliti n ameliorare, prin aplicarea hibridrii sexuate.
Soiurile cultivate sunt: Columna (din 1994) i
Cordial (din 1999) din Mentha piperita; Mencris (din 1976)
i Record (din 1972) din Mentha crispa L.
Menta necesit un climat mai rcoros, suficient de
umed ns nsorit.
26

Menta se cutiv n ara Brsei, pe vile


Oltului,Mureului i n Cmpia Banatului, iar prin irigare se
poate cultiva i n Cmpia Romn.

Figura 3.1. Menta (Mentha piperita L.)

27

3.2. Lavanda (Lavandula angustifolia Mill.) i


lavandinul (Lavandula hibrida L.)
Importan. Lavanda se cultiv pentru inflorescene
(Lavandulae flos, Lavandulae angustifoliae-flos) utilizate n
stare proaspt sau uscat.n cultur mai exist i
lavandinul de la care se utilizeaz inflorescenele proaspete
(Lavandulae hibridae flos). Florile proaspete conin 0,71,4% ulei volatil (1-6 %din substana uscat), avnd
componentul principal linaloolul (50-60% din total).
Uleiul volatil de lavand este un aromatizant
puternic, folosit n parfumerie i cosmetic, ns are i
utilizri medicinale (are aciune carminativ, sedativ i
cicatrizant). Se folosete n industria parfumurilor,
spunurilor i a porelanurilor (uleiul fiind un valoros
dizolvant i fixator de vopsele). Este o important plant
decorativ, melifer (de pe un hectar se pot obine 100-120
kg miere) i fitoameliorativ (valorificnd terenurile
erodate, de pe pante abrupte, nsorite).
Biologie.
Lavanda
(levnicaLavandula
angustifolia Mill) i lavandinul (reveron, lavanda
englezeasc - Lavandula hibrida L.un hibrid ntre
Lavandula angustifolia i Lavandula latifolia) sunt
semiarbuti vivace, n form de tuf cu nlimea de 30-70
cm (lavanda) i 40-100 cm (lavandinul) (fig. 3.2 dup G.
RCZ, A. LAZA, E.COICIU, 1990).
Soiurile cutivate din L.angustifolia sunt: Codreanca
(din 1972) i soiul local (populaie) De Moara Domneasc
(din 1992), iar din L.hibrida se cultiv soiul local
(populaie) De Brneti (din 1976).
Fiind plant de origine sudic, are cerine termice
ridicate. Este o plant heloifil. Nu este pretenioas fa de
28

sol, putnd valorifica bine pantele erodate cu soluri


calcaroase i nisipurile de natur calcaroas.
Zonele cele mai favorabile de cultur sunt n sudul i
sud-estul rii cu temperatura i luminozitate ridicate, ns se
poate cultiva i n alte zone avnd plasticitate ecologic
ridicat.

Figura 3.2. Lavanda (Lavandula angustifolia Mill.)

29

3.3. Roinia (Melissa officinalis L.)


Importan. Roinia (melisa, busuiocul stupului), se
cultiv pentru frunze (Melissae folium) sau toat planta
(partea aerian) (Melissae herba), care conin ulei volatil
(0,05-0,15% n planta proaspt i 0,10-0,45% n planta
uscat), n care componentul principal este citralul ( ce
imprim mirosul i gustul de lmie).
Uleiul de roini are aciune sedativ, antispastic,
antiseptic, coleretic, carminativ i stomahic. Se
utilizeaz n tulburri digestive i stri de vom, spasme
colici, nevroze intestinale i stomacale, dischinezii biliare i
colite cronice. Frunzele intr n compoziia ceaiurilor:
anticolic, aromat, laxativ. Uleiul are o larg utilizare n
industria parfumurilor i a lichiorurilor.
Roinia este o
valoroas plant melifer, este foarte bogat n nectar (150
kg per ha), fiind mult cutat de albine.
Biologie. Roinia (Melissa officinalis L.) este o
plant peren, care se menine n cultur 5-7 ani (fig. 3.3
dup G. RCZ, A. LAZA, E.COICIU, 1990).
Se cultiv soiul local (populaia )De Dobreti (din
anul 1973).
Roinia se cultiv n zona solurilor cernoziomice i
brun-rocate de pdure, cu ierni mai blnde.

30

Figura 3.3. Roinia (Melissa officinalis L.)


3.4. Jaleul (Salvia officinalis L.)
Importan. Jaleul (salvia, jale de grdin) se
cultiv pentru frunze (Salviae folium) sau plant (partea
aerian - Salviae herba), care conin ulei volatil.
Coinutul de ulei n frunzele proaspete este de circa
0,38%, iar n frunzele uscate variaz ntre 0,39-2,54%,
avnd drept component tuiona (salviol), care ajunge la 50%
din total. Frunzele conin i materii tanante (3-8%) cu efect
astringent.
31

Uleiul volatil i celelalte componente din frunzele de


jale au efect coleteric, carminativ, antispastic, uor
hipoglicemiant, astrignent i aciune antisudorific
pronunat. Frunzele se folosesc n compoziia ceaiuliu
antiasmatic, tonic, stimulativ. Uleiul volatil de jale are
numeroase utilizri n parfumerie. Jaleul este o valoroas
plant condimentar i melifer.
Biologie. Jaleul (Salvia officinalis L.) este un
subarbust vivace (fig 3.4, dup E.COICIU i G. RCZ,
1992). Se cultiv soiul local (populaia) De Rsmireti din
anul 1995.
Jaleul ntlnete cele mai favorabile condiii de
cultur n sudul i sud-vestul rii.

Figura 3.4. Jaleul (Salvia officinalis L.)


3.5. erlaiul (Salvia sclarea L.)
Importan. erlaiul (,,herba Sfntului Ion) se
cultiv pentru inflorescene (Salviae sclarea-flos, Salviae
32

sclareae-sumitates), care conin ulei volatil (0,015% 0,27% n flori proaspete i 0,3 - 0,54% n flori uscate), n
care componentul principal este acetatul de linalil (50-75%):
frunzele i tulpinile au un coninut mai sczut de ulei volatil,
astfel n stare uscat, frunzele au 0,08-0,14% ulei volatil iar
tulpinile 0,01 - 0,02 % ulei volatil. Herba proaspt are
0,017-0,14%, iar cea uscat 0,1-1,1% ulei volatil. E.Coiciu
1997, arat c inflorecenele conin pn la 0,53% ulei
volatil. Uleiul volatil din S.sclarea L. conine o cantitate mai
mare de actetat de linalil, mai ales cel din flori (56,5-78,5%)
i mai sczut n cel din frunze (5-10). Mai conine i ali
compui oxigenai ca alcooli (linalool, geraniol, nerol etc.),
muli dintere ei esterificai, aldehide, cetone, etc.
Hidrocarburile terpenice (alfa-pinen, beta-pinen,
beta-mircen linonen, etc.), se afl n proporie de 15-16%
din uleiul volatil.
Herba mai conine 2,5% substane pectice, iar n
frunze s-au identificat flavone.
Seminele conin circa 29% ulei gras. Este pant
termo-heliofil cu zonele foarte favorabile de cultur n
sudul i sud-vestul rii. Se poate cultiva n Cmpia
Brganului, Cmpia Burnasului, Cmpia Olteniei, Cmpia
Timiului i Cmpia Criurilor.
Uleiul volatil este ntrebuinat n industria
parfumurilor. El este apreciat pentru calitile sale odorante,
dar i ca excelent fixator al aromei altor uleiuri volatile. Se
folosete i la fabricarea vermuturilor. erlaiul este
cunoscut i ca plant melifer.
33

Biologie. Serlaiul (Salvia scarlea L.) este o plant


ierboas bienal rar peren (fig. 3.5. dup E.COICIU i G.
RCZ, 1992). n primul an formeaz obinuit, o rozet de
frunze, ns n cultur s-au extins soiuri care nfloresc n
primul an. Se cultiv soiul Vosnesenski 24 (din anul 1976).
Serlaiul fiind o bun plant termo i heliofil,
ntlnete cele mai bune condiii de cultur n sudul i sudvestul rii.

Figura 3.5. erlaiul (Salvia scarlea L.)


3.6. Mtciunea (Dracocephalum moldavica L.)
Mtciunea este considerat ca plant proprie
teritoriului dacic. S-a constatat ulterior c aria ei de
rspndire este cu mult mai mare. Mtciunea este
clasificat de Linee n 1753 (care o citeaz ca Moldavica),
34

atestnd preocuprile botanice n Moldova, cu cteva


decenii nainte de studiile lui B.Hacquet. (A.Petrescu, 1997).
Importan. Mtciunea (mtcin, busuiocul
stupilor, busuiocul mnstiresc), se cultiv pentru partea
aerian (Drachocephali herba), care conine ulei volatil
(0,2-0,7%), bogat n citral (pn la 80%). Uleiul volatil de
mtciune este antiseptic i carminativ, fiind utilizat similar
cu cel de roini. Mtciunea intr n compozitia uor ceaiuri
medicinale utilizate n bolile aparatului digestiv i al
sistemului nervos. Uleiul volatil are utilizri n industria
parfumurilor i n cea alimentar, la prepararea siropurilor,
aromatizarea buturilor, bomboanelor, etc. Din citral se
obine vitamina A. Mtciunea este o bun plant melifer,
putndu-se obine pn la 200 kg de miere de la un hectar.
Biologie. Mtciunea (Dracocephalum moldavica
L.) este o plant anual, ierboas (fig. 3.6., dup ,,Flora
Romniei, vol VIII, 1991). Se
cultiv
soiul
local
(populaia) De Militari din anul 1975.
Mtciunea este zonat n partea sudic i vestic a
rii, ns se poate cultiva n toate zonele agricole ale rii.

35

Figura 3.6. Mtciunea (Dracocephalum moldavica L.)

3.7. Isopul (Hyssopus officinalis L.)


Isopul este cunoscut ca plant medicinal nc din
antichitate.
Importan. Isopul se cultiv pentru partea aerian
(Hyssopi herba) n stare uscat sau proaspt, care conine
ulei volatil (0,07 - 0,29%, n herba proaspt i 0,20-1,5%,
n cea uscat), principalul component fiind pinocamfona
(24-50%), apoi marubiina, taninuri i ali compui.
Uleiul volatil de isop are aciune expectorant,
antiseptic, iar marubiina i taninurile au efect tonic-amar i
uor astrigent. Se utilizeaz n compoziia ceaiurilor, pentru
36

rolul antiasmatic, pectoral i sudorific. Isopul este apreciat i


ca plant condimentar melifer i ornamental. Se poate
folosi i n lucrrile antierozionale i de fixare a nisipurilor
mobile.
Biologie. Isopul ( Hyssopus officinalis L.) este o
plant peren care se menine n cultur 10 -25 ani (fig. 3.7,
dup ,,Flora Romniei, vol VIII, 1991). Se cultiv soiul
local (populaia) De Ciorani, din anul 1975. Zonele cele mai
favorabile de cultur sunt cele din sudul i sud-vestul rii i
de pe dealurile Dobrogei.

Figura 3.7. Isopul (Hyssopus officinalis L.)

37

3.8. Mghiranul (Majorana hortensis Mnch.)


Importan. Mghiranul (maghiranul, mgheranul)
se cultiv pentru partea aerian (Majoranae herba) n stare
proaspt sau uscat, care conine ulei volatil (0,3 - 0,4% n
herba proaspt i 0,7- 3,5% n cea uscat) i ai compui.
Uleiul volatil i herba au efect antispastic,
carminativ, fiind utilizate n dispepsii stomacale. Ceaiul de
mghiran stimuleaz digestia, mrete pofta de mncare i
calmeaz colicile stomacale. Se recomand i n combaterea
strilor nervoase i a insomniilor. Are utilizare larg n
industria alimentar drept condiment i n industria
parfumurilor. Biologia. Mghiranul (Majorana hortensis
Mnch.) (sin. Origanum majorana L.) este o plant ierboas,
anual sau bienal (n Europa Central), iar n zona
mediteraneean este un subarbust peren. La noi n ar se
cultiv ca plant anual (fig. 3.8, dup G. RCZ, A. LAZA,
E.COICIU, 1990).
Se cultiv soiul local (populaia) De Neam din anul
1973.
Cele mai favorabile zone sunt sudul i vestul
Cmpiei Romne, precum i n vestul rii i n jud. Neam.

38

Figura 3.8. Mghiranul (Majorana hortensis Mnch.)

3.9. Cimbrul de cultur (cimbrul de cmp)


(Thymus vulgaris L.)
Importan. Cimbrul de cultur (cimbrul de cmp,
lmioar, cimbrul adevrat) este o plant de la care se
utilizeaz partea aerian-Thymi herba-n form verde sau
uscat, care conine ulei volatil (0,2-0,9% n produsul
proaspt i 0,5-2,6% n cel uscat), n care predomin timolul
(20-40%) i ali componeni.
Compuii din herba au efect expectorant, diuretic,
coleteric,-colagog (principiul amar), antihelmintic i
antiseptic (datorit timolului etc.). Ceaiul din aceast plant,
datorit uleiului volatil, are proprieti expectorante,
39

calmnd spasmele cilor respiratorii, fiind folosit n tratarea


tusei convulsive, bronitei, astmului i rguelii (mpreun
cu alte plante). Uleiul volatil se folosete n parfumerie i n
cosmetic; herba se folosete la preparara conservelor,
drept condiment.
Biologie. Cimbrul de cultur (Thymus vulgaris L.)
este un subarbust (fig. 3.9, dup ,,Flora Romniei, vol VIII,
1991).
Din anul II pn n anul cinci de vegetaie realizeaz
producii constante. Rdcina n anul nti este pivotant
(cca 20 cm adncime), care ramific mult n anii urmtori.
De pe acestea pornesc mai multe tulpini care dau plante cu
aspect de tuf (din anul al treilea de vegetaie).
Tulpina
este lignifiat la baz i acoperit de un suber cenuiu.
Ramurile tinere sunt ierboase i acoperite cu peri ndreptai
n jos. nlimea tulpinii este de cca 40 cm. Frunzele sunt
dispuse opus, oval-lanceolate, mici (6-10 mm lungime i 2-4
mm lime), proase pe partea inferioar.
Florile sunt mici, dispuse la subsoara frunzelor
superioare, n inflorescene, spiciforme, laxe. Florile au
caliciul tubulos, corola bilabiat, de culoare roie-violacee.
nflorete n lunile mai, iunie i iulie. Fructele sunt nucule,
grupate cte patru n caliciu persisten, sunt elipsoidale,
brune, mici (sub 1 mm). Masa a 1000 de boabe este cuprins
ntre 0,20-0,25 g. Seminele i menin germinaia pn la
trei ani, dac sunt pstrate n condiii de temperatur,
umiditate i aeraie corespunztoare. Se cultiv soiul local
(populaia) De Dolj (din anul 1973) i soiul Smarald (din
anul 1994). D rezultate mai bune n sudul i sud-vestul rii
precum i n Subcarpaii Rsriteni (judeele Neam i
Bacu).

40

Figura 3.9. Cimbrul de cultur (Thymus vulgaris L.)


3.10. Cimbrul de grdin (Satureja hortensis L.)
Importan. Cimbrul de grdin se cultiv pentru
partea aerian (Saturajeae herba), care conine ulei volatil
(0,5-2%), tanin i ali produi. Uleiul volatil conine
carvacrol i cimol. Are un miros aromatic i gust iute.
Principiile
active
au aciune
carminativ,
expectorant i astrigent. Cimbrul se utilizeaz ca
stomahic, n tulburri gastrice i anorexie, ca antidiareic i
n bronite cronice. Cimbrul de grdin este mult folosit n
industria alimentar drept condiment.
Biologie. Cimbrul de grdin (Satureja hortensis L.)
este o plant anual, ierboas (fig. 3.10., dup G. RCZ, A.
41

LAZA, E.COICIU, 1990). Se cultiv soiul local (populaia)


De Coconi, din anul 1989.
Merge bine n cultur n sudul i sud-vestul rii, dar
reuete i n alte zone agricole ale rii.

Figura 3.10. Cimbrul de grdin (Satureja hortensis L.)


3.11. Busuiocul (Ocimum basilicum L.)
Importan. Busuiocul este cultivat pentru partea
aerian (Basilici herba), n stare uscat sau proaspt, care
conine ulei volatil (0,2-1,0%) format din diveri
compui:eugenol, citral, linalool, camfor etc. De asemenea,
busuiocul are i valoare simbolic i folcloric.
42

Compuii din prile aeriene au efect aniseptic


intestinal, carminativ, stimulent al digestiei i expectorant.
Busuiocul este apreciat n medicina popular, avnd variate
utilizri tradiionale. Uleiul volatil are utilizri n industria
alimentar, parfumurilor i n cosmetic.
Biologie. Busuiocul (Ocimum basilicum L.) este o
plant erbacee anual (fig. 3.11, dup ,,Flora Romniei, vol
VIII, 1991), cu perioada de vegetaie scurt (circa 100 zile).
Se cultiv soiul local (populaia) De Radovanu , din anul
1975.
ntlnete condiii bune de cultur n sudul i vestul
rii, pe vile Mureului i Criurilor i n judeul Neam.
Prin grdini se cultiv i n alte zone, pentru necesiti
locale.

Figura 3.11. Busuiocul (Ocimum basilicum L.)

43

3.12. Levnica (Lavandula angustifolia)


Denumiri populare: levand, spichinel, levnic de
grdin.
Biologie. Levnic este o plant cultivat (fig 3.12.),
prezentndu-se sub form de tufe, care au o nuan verdecenuie-albstruie. Aparine familiei labiatelor. Levnica
are tulpinile ramificate, nlimea acestei plante ajungnd
pn la 70 cm. Frunzele sunt mrunte i nguste. n vrful
ramurilor se afl florile, plcut mirositoare, care au o
culoare foarte bine conturat n peisaj albastru-violet.
Levnica este utilizat intens n industria cosmetic,
devenind tradiional pentru aceast industrie. Mai mult
dect att, levnica este i o binecunoscut plant
medicinal, n domeniul aplicaiilor terapeutice utilizndu-se
mai ales florile.
Substane active importante: ulei volatil, linalol,
geraniol, cumarin, acetat de linaloj.
Importan. Din florile de levnic se face infuzie,
o butur eficient n relaxarea sistemului nervos, dar i cu
caliti antimicrobiene, antispasmodice, carminative,
cicatrizante. Infuzia de flori de levnic este diuretic i
dezinfectant. D rezultate bune n boli de inim pe fond
nervos, n tulburri stomacale i abdominale, n cefalee i
migrene, n afeciuni renale, precum i n reumatism i stri
de agitaie, de nelinite, de hiperexcitabilitate, n insomnii.
Interesant de observat infuzia de levnic stimuleaz
secreia celulei hepatice.

44

Figura 3.12. Levnica (Lavandula angustifolia)

45

Capitolul 4. FAMILIA ASTERACEAE


(COMPOSITAE)
4.1. Mueelul (Matricaria chamomilla L.)
Importan. Mueelul (romania) se cultiv pentru
flori (Chamomilae flos), care conin 0,5-1,5% ulei volatil
(bogat n azulene) i ali compui valoroi (flavonoide,
cumarine etc.). Pentru extragerea uleiului volatil, uneori , se
folosete partea aerian n faza de nflorire (Chamomilae
herba). Chamomilae flos are aciune antispastic,
anestezic, carminativ, dezinfectant, antiinflamatoare etc.
Aciunea antispastic i antiflogisic a uleiului volatil se
datoreaz chamazulenei precum i al bisabiolului.
Flavonoidele i cumarinele confer inflorescenelor aciunea
spasmolitic.
Mueelul se folosete intern (ceai sau produse
farmaceutice) n inflamaiile mucoaselor tubului digestiv,
ct i extern (comprese n inflamaii ale organului vizual,
ceai n inflamaiile cavitii bucale, bi medicinale etc.).
Infuzia de mueel se recomand n toate afeciunile
stomacale i intestinale, n afeciunile otorinolaringologice,
n inflamaii, dermatoze etc. Mueelul are variate utilizri n
industria cosmetic.
Biologie. Mueelul (Matricaria chamomilla L.),
este o specie ierboas, anual sau hibernant (fig. 4.1., dup
E.COICIU i G.RCZ, 1992).
Soiurile cultivate sunt: Mrgritar (din 1982) i Flora
(din 1989).

46

Mueelul are pretenii ridicate fa de lumin i


mijlocii fa de cldur.Valorific bine solurile srturoase,
ns cele mai bune rezultate se obin pe cernoziomuri.
Zonele cele mai favorabile sunt Cmpia de Sud i de
Vest a rii, ns se poate cultiva i n alte zone agricole ale
rii.

Figura 4.1. Mueelul (Matricaria chamomilla L.)

47

4.2. Coada-oricelului (Achillea millefolium L.)


Importan. Coada-oricelului se cultiv pentru
partea aerian-la nflorire (Millefolii herba) sau
inflorescene (Millefolii flos), care conin ulei volatil ( 0,441,40% n inflorescene i 0,16-0,28% n frunze; din herba
uscat, randamentul de ulei volatil, n producia curent, este
de circa 0,200-0,25%). Uleiul volatil conine mai muli
compui, cu importan farmacologic fiind sesquiterpenele
azulenice, aflate n plant sub form de proazulene;
aceastea, n cursul izolrii uleiului volatil (antrenare cu
vapori de ap), se transform n azulene, predominant fiind
chamazulena (uleiul volatil conine ntre 30-70% azulene).
Coada-oricelului este o important surs de azulen, putnd
nlocui mueelul. Uleiul volatil fiind bogat n azulene, are
efecte antiinflamatoare, epitelizante, antimicotice i
antibacteriene etc. Substana amar (ahilena) din plant are
proprieti tonice i stimulatoare asupra apetitului i mrete
secreia bilei. Intr n compoziia ceaiurilor: antiasmatic,
gastric, hepatic, contra colicilor, diuretic i laxativ.
Biologie. Coada-oricelului (Achillea millefolium L.)
este o plant ierboas, peren (fig. 4.2. dup E.COICIU i
G.RCZ, 1992), o cultur meninndu-se circa cinci ani.
Se cultiv soiul local (populaia) De Bujoreni din
anul 1976.
Zonele mai favoarbile sunt n sudul i vestul rii,
ns se poate cultiva i n alte zone agricole ale rii.

48

Figura 4.2. Coada oricelului (Achillea millefolium L.)


4.3. Piretrul (Chrysanthemum cirnerariifolium [Trev]
Vis.)
Importan. Piretrul (piretrul de Dalmaia, floarearaiului) se cultiv pentru flori (Pyrethri flos), care conin
prietrine (0,5-1%, raportat la substana uscat). Pulberea de
flori de piretru sau preparatele care conin piretrine (extracte
cu solveni organici), au aciune paraziticid (la animalele
cu snge rece i insecte), fiind nevtmtoare pentru om i
pentru animalele cu snge cald. S-a folosit n combaterea
paraziilor intestinali i este un insecticid (de contact i
ingestie) inofensiv pentru om. Se poate folosi n protejarea
49

plantelor ( legume, fructe) contra duntorilor animali, fr


a duna consumatorilor.
Biologie. Piretrul (Chrysanthemum cirnerariifolium
[Trev] Vis.) sin. Pyrethrum cineraiifolium Trev. este o plant
peren (fig. 4.3. dup F.CRCIUN, O .BUJOR,
M.ALEXAN, 1997). Se cultiv soiul local (populaia) De
Dobrogea din anul 1977. Piretrul ntlnete cele mai
potrivite condiii de cultur n Dobrogea i Cmpia din
sudul rii.

Fig. 4.3. Piretrul (Chrysanthemum cirnerariifolium [Trev]


Vis.)
4.4. Pelinul (Artemisia absinthinium L.)
50

Importan. Pelinul (pelinul alb, pelinul bun) se


cultiv pentru partea aerian (Absinthii herba), care conine
ulei volatile (0,2-0,5% n produsul proaspt i 0,4 - 1,4% n
cel uscat), n component cruia intr tuiona, azulene etc.
Gustul amar este imprimat de diferite lactone
sesquiterpenice (dimerii guaiandiolici etc. ) i ali compui.
Substanele
care
imprim
gustul
amar
(guaianolidele) dau aciunea eupeptic, tuiona pe cea toxic,
iar azulenele, cea antiinflamatoare. Se folosete ca tonic
amar, stomahici vermifug. Se recomand n inapeten,
boli ale aparatului digestive, afeciuni biliare etc. Se
folosete i n industria alimentar, la prepararea unor
buturi amare (vermuturilor), care consumate n timp
ndelungat produs tulburri psihice, insomnia, grea etc. (n
Frana, Belgia, Elveia, Germania s-a interzis fabricarea
buturilor cu coninut de pelin). Pelinul constituie o surs
important n obinerea pe scar industrial a uleiului volatile
cu azulene.
Biologie. Pelinul (Artemisia absinthinium L.), este o
plant peren (fig. 4.4, dup E.COICIU i G.RCZ, 1992).
Se cultiv soiul local (populaia) De Tulcea din anul
1976. Zonele cele mai favorabile de cultur sunt n sudul i
vestul rii.

51

Fig. 4.4. Pelinul (Artemisia absinthinium L.)


4.5. Lemnul-domnului (Artemisia abrotanum L.)
Lemnul-domnului (lmia- Artemisia abrotanum L.)
- (fig. 4.5, dup ,,Flora Romniei, vol IX, 1994), este un
subarbust vivace, care se cultiv pentru partea aerian
(Abrotani herba) ce conine ulei volatil (1-2%) n care
predomin eucaliptolul.
Se recomand n afeciuni hepato-biliare, n bolile de
stomac, ca vermifug, stomahic, diuretic, emenagog,
52

coleteric, etc. Se cultiv soiul local (populaia) De Videle


din anul 1977.

Figura 4.5. Lemnul - domnului (Artemisia abrotanum L.)


4.6. Tarhonul (Artemisia dracunculus L.)
Tarhonul (Artemisia dracunculus L. fig.4.6. dup
E.COICIU i G.RCZ, 1992) este o plant peren care se
cultiv pentru partea aerian (Dracunculi herba) care
conine ulei volatil (0,4 - 1%) bogat (60 - 75%) n estragol
(metilchavicol) i ali compui; herba se folosete n mod
empiric ca stimulent al secreiilor gastrice, n afeciuni
hepatice i renale etc. Are utilizri n industria alimentar n
scop condimentar, ca adaos la mncruri sau de salat verde.
Uleiul volatil extras din ,,herba proaspt sau uscat se
utlizeaz n industria parfumurilor. Se cultiv soiul local
(populaia) De Ilfov, din anul 1976.
53

Figura 4.6. Tarhonul (Artemisia dracunculus L.)


4.7. Schinelul (Cnicus benedictus L.)
Importan. Schinelul este cultivat pentru partea
aerian a plantei (Cnici herbe, Cardui benedictii herba),
care conine substane amare (cnicina, benedictina etc.), ulei
volatile (circa 0,3%), tanin (circa 8%), mucilagii, fitosterine,
flavonoizi etc.
Se utilizeaz ca tonic-amar n boli hepatice, ca
depurativ, febrifug, n caz de arsuri la stomac, ulceraii.
Principii amare produc o secreie nceat i de lung durat a
sucului gastric, mrind pofta de mncare. A fost recomandat
i n bolile stomacului, ficatului, cilor respiratorii, etc.
Extractele n doze mari produc grea i vom. Nu se
recomand bolnavilor cu afeciuni renale.
54

Biologie. Schinelul (Cnicus benedictus L.), este o


plant anual (fig. 4.7. dup E.COICIU i G.RCZ, 1992).
Se cultiv soiul local (populaia) De Brnceni, din anul
1975. Schinelul se poate cultiva cu bune rezultate n zona
colinar, din judeele Prahova i Buzu.

Figura 4.7. Schinelul (Cnicus benedictus L.)


4.8. Anghinarea (Cynara scolymus L.)
Importan. Anghinarea (anghinavul) se cultiv
pentru frunze (Cynarae folium ), care conin 0,2-0,3%
cinarin (acid 1-4 dicafeilchinic), acid clorogenic (acid 3 cafeilchinic), polifenoli, flavonozide (cinarozid i
scolimozid), un principui amar (cinerpicrin), glicozidele A
i B, pectine, taninuri, etc. Au gust amar.
Compuii din frunze au efect asupra bolilor de ficat
i de rinichi. Au aciune coleteric, mresc reziduul uscat al
55

bilei, stimuleaz diureza i funcia antitoxic a ficatului.


Planta se folosete n compoziia produsului Anghirol
(coleteric i diuretic slab). Anghinarea este utilizat i ca
legum (solzii florali i receptacului). Din inflorescene s-a
preparat un cheag vegetal.
Biologie. Anghinarea (Cynara scolymus L.) este o
plant bienal sau peren (fig. 4.8. dup G. RCZ, A.
LAZA, I E.COICIU, 1990). Pentru producia de frunze n
scop medicinal se preconizeaz cultivarea ei ca plant
anual. Se cultiv soiurile Celesta (din anul 1989) i Unirea
(din anul 1993). Zonele de cultur sunt n sudul i sud-estul
rii, avnd cerine ridicate fa de temperatur i lumin.

Figura 4.8. Anghinarea (Cynara scolymus L.)

56

4.9.Glbenelele (Calendula officinalis L.)


Importan. Glbenelele (felimic, ochiele,
nocotele, clinc, ochi-galbeni, roioar, rujulit) se cultiv
pentru flori (Calendulae flos) cu receptacul (Calendulae
flos cum receptaculis), sau flori fr receptacul (Calendulae
flos sine receptaculis), care conin saponozide triterpenice,
carotenoide (circa 3%), flavonoizi i glicozizi flavonici, ulei
volatil (circa 0,02%), substane amare etc. Uneori se solicit
ntreaga parte aerian a plantei (Calendulae herba).
Florile au aciune colagog, cicatrizant ,
antiinflamatoarea i calmant. Se utilizeaz ca cicatrizant n
ulcerul gastric i duodenal, n bolile de ficat, n tratamentul
plgilor, ulceraiilor pielii, arsurilor, etc. Principiile active
din glbenele activeaz circulaia sngelui, favoriznd
cicatrizarea rnilor. Glbenelele intr n compoziia
ceaiurilor gastrice (adjuvant n tratamentul ulcerului gastric
i duodenal); este cunoscut din vechime pentru rolul
ameliorator n cazul unor forme de cancer, n medicina
contemporan fiind folosit n compoziia unor produse
utilizate n acest scop. Este i o cunoscut plant ornamental
(n parcuri, spaii verzi, etc.).
Biologie. Glbenelele (Calendula officinalis L.) este
o specie anual, rar bienal (fig. 4.9. dup G. RCZ, A.
LAZA, I E.COICIU, 1990). Se cultiv soiurile: Petrana
(din anul 1990) i Plamen (din anul 1977, n curs de
nlocuire). Aceast specie se poate cultiva n toate zonele
agricole ale rii noastre, cu excepia celor montane.

57

Figura 4.9. Galbenelele (Calendula officinalis L.)


4.10. Armurariul (Silybum marianum [L.] Grtn.)
Importan. Armurariul se cultiv pentru fructe
(Cardui maria-fructus), care conin diferite principii active,
ntre care mai importante sunt : sibilina i silimarina.
Extractele din fructe sunt folosite la prepararea unor
produse farmaceutice cu aciune hepatoprotectoare n
tratarea unor leziuni ale ficatului dup hepatite etc. Prile
aeriene s-au folosit n trecut ca tonic amar.
Biologie. Armurariul (Silybum marianum [L.]
Grtn.) este o plant anual (fig. 4.10. dup ,, Flora
Romniei, vol IX,1994). Se cultiv soiul local (populaia)
De Prahova, din anul 1975. Zonele cele mai favorabile de
cultur sunt Cmpia de Sud, apoi sud-vestul i vestul rii.

58

Figura 4.10. Armurariul (Silybum marianum [L.] Grtn.)


4.11. Criele (Tagetes patula L.)
Importan. Criele (ochisele, vizoage) se cultiv
pentru flori fr receptacul (Tagetes flos sine receptaculis),
care conin ulei volatile (0,5-1,50%) helenien, flavonoizi
etc. Heleniena mrete capacitatea de adaptare a ochiului la
diferite intensiti de lumin. Pe baz de helenien este
realizat produsul farmaceutic romnesc Heligal, indicat la
vederea nocturn deficitar a ochiului miop, precum i n
profesii care necesit adaptarea rapid a ochiului la ntuneric
(conductori auto, mecanici de trenuri, mineri). Planta se
cultiv i n scop ornamental.
59

Biologie. Criele (Tagetes patula L.) sunt plante


anuale (fig. 4.11. dup G.RCZ, A.LAZA i E.COICIU,
1990). Se cultiv soiul local (populaia) De Chiajna, din
anul 1975.
Criele se pot cultiva n toate zonele agricole
ale rii, att n scop ornamental ct i n scop medicinal.

Figura 4.11. Criele (Tagetes patula L.)


4.12. Albstrelele (Centaurea cyanus)
Denumiri populare: mturic, vineea, floarea
paiului, floarea grului, tti vnt, iarba frigurilor.
Biologie. Albstrelele sunt plante erbacee din familia
compozitelor (fig. 4.12.), nalte de pn la un metru
nlimea lor fiind, n mod obinuit, de 50 60 cm. La
maturitate, tulpina albstrelelor este pioas, lemnificat,
proas, ramificat. n vrful tulpinii se dezvolt capitule cu
flori n nuane de albastru-violet, purpurii, roze i chiar albe
mai exact spus nite mciulii care sunt asemenea unei
60

explozii de petale, ce se pot nchide seara i deschide


dimineaa. Albstrelele smluiesc fneele, lanurile de gru
i secar, taluzurile drumurilor. Prefer locurile uscate i
nsorite, chiar i atunci cnd condiiile de via sunt dificile.
nfloresc din iunie i pn n septembrie. n mod obinuit, de
la albstrele se recolteaz inflorescena (sau chiar numai
petalele), dar poate fi utilizat i planta ntreag.
Substane
active
importante:
centaurina,
pelargonin, cianin, tanin.
Importan. Albstrelele se folosesc, n principal, n
tratamente privind iritaiile oculare, adic n conjunctivite,
n inflamaii ale pleoapelor. Preparatele din albstrele se
folosesc i ca diuretic. Acioneaz, cu bune rezultate, i
mpotriva diareii, a reumatismului, a afeciunilor renale sau
ale vezicii urinare. O aplicaie cu albstrele poate readuce i
pofta de mncare.
Potrivit specialitilor, produsul terapeutic pe baz de
albstrele acioneaz pe trei direcii: calmant, diuretic,
astringent. Celelalte efecte n plan terapeutic se obin, sau se
poteneaz, n combinaie cu alte plante medicinale. n mod
obinuit, albstrelele sunt utilizate n tratamentele legate de
inflamaiile ochilor.

61

Figura 4.12. Albstrelele (Centaurea cyanus)


4.13. Arnica (Arnica montana)
Denumiri populare: carul pdurarilor, carul znelor,
podbal de munte.
Prezentare. Arnica este o erbacee i aparine
familiei compozitelor (fig. 4.13.). Plant peren, nlime
15-70 cm. nflorete n lunile iunie, iulie i august. Florile,
de culoare galben-portocalie, formeaz capitule. Fructele au
culoare neagr. Arnica seamn cu alte plante de pe pajite,
dar poate fi depistat uor dac se ia o petal i se strivete
puin mirosul specific, de arnic, va fi puternic. Crete n
zona montan i subalpin, prin luminiuri, pajiti, puni,
locuri virane. Ca plant medicinal este cunoscut din
timpuri strvechi.
62

n practica terapeutic se folosesc florile (petalele).


Specialiti recunoscui n tratamente cu plante medicinale
susin c putem gsi principii medicinale nu numai la flori,
ci i la frunze i rdcini. Din arnic se prepar infuzie,
decoct, tinctur i unguent.
Substane active importante. Florile de arnic au n
coninutul lor alcooli triterpenici, colin i colorani
carotinoizi. Compusul specific este arnicina.
ntrebuinri. Infuzia din flori de arnic este
folosit pentru oblojirea rnilor (dar nu rni deschise, ci
echimoze, contuzii), precum i n tratarea laringitei acute.
Este o plant medicinal cu virtui antiseptice, cicatrizante i
decongestive recunoscute. Poate fi socotit i ca un sedativ
natural, cu efecte importante asupra centrilor nervoi.
Specialitii naturiti recomand precauie n utilizarea
acestei plante, chiar asisten din partea medicului, deoarece
poate fi toxic dac nu e folosit n cunotin de cauz. Din
acest motiv, n mod curent arnica nu se utilizeaz intern, ci
numai extern. Ca plant medicinal, arnica este doctorul
oricrui traumatism echimoze, contuzii, hematoame,
luxaii i chiar rupturi musculare.

63

Figura 4.13. Arnica (Arnica montana)


4.14. Bnuii (Bellis perennis)
Denumiri populare: bnuei, prlue.
Prezentare. Aceast plant erbacee, cunoscut sub
numele de bnui sau prlue (fig. 4.14.), ajunge pn la
maximum 15 cm n perioada de maturitate, fiind prezent,
laolalt cu alte ierburi i buruieni, mai ales pe fnee de la
cmpie i pn la munte. Face parte din familia
compozitelor. Frunzele sunt dispuse ntr-o frumoas rozet.
Florile, adunate n capitule, sunt mici i rotunde,
remarcndu-se prin colorit, fiind albe sau roiatice. Datorit
florilor sale, aceast plant este cultivat i pentru decor. n
scopuri medicinale se folosesc florile i frunzele. Se prepar
infuzie, tincturi, se extrage un ulei. n practica medicinal se
fac i comprese cu tinctur sau cu decoct de frunze i flori.
64

Substane active importante compuii acestei


plante sunt puin cercetai. Se tie doar c are n compoziia
sa o esen, care, se pare, este agentul medicinal principal.
Importan. Preparatele de bnui sunt un tonic
pentru ntregul organism, un revitalizant important. Au, de
asemenea, proprieti expectorante i febrifuge (reduc
frisoanele, febra), fiind i un diuretic rapid.
Utilizare att extern, ct i intern. Potrivit prof. dr.
Ion Gherman, pentru uz intern preparatele din bnui se
folosesc n cazul migrenelor, iar pentru uz extern n
cicatrizarea rnilor. Totui, lista afeciunilor n care
aceast plant are efecte benefice este mult mai lung:
dermatoze, furunculoze, traumatisme, reumatism, gut,
insuficien hepatic i renal, astm, laringit. Potrivit
marelui specialist Jean Valnet, ceaiul preparat din bnui
este recomandat copiilor slabi sau care nu se dezvolt.

Figura 4.14. Bnuii (Bellis perennis)

65

4.15. Btrniul (Erigeron canadensis)


Prezentare. Btrniul este o plant anual, erbacee
(fig 4.15.). Originar din America, acum este prezent n
toat Europa. Invazia acestei plante n Europa a nceput nc
din secolul al XVII-lea. Face parte din marea familie a
compozitelor. Frunzele btrniului sunt lanceolate, iar
tulpina ramificat. nflorete n lunile iulie, august i
septembrie, florile avnd culori diverse, cum ar fi albglbui, albastru, liliachiu. Crete, ca orice buruian nedorit,
n culturi, dar i pe terenuri prginite, prloage, pe
marginile drumurilor, n liziere. Apare i n variant
cultivat, mai ales ca plant ornamental. Pentru uz
medicinal se recolteaz planta ntreag, o importan
deosebit avnd florile. Din buruiana numit btrni se
prepar infuzie i extract fluid, dar se administreaz i sub
form de suc proaspt.
Substane active importante: o grup de uleiuri
eseniale cu miros de chimen, tanin, rini.
Importan. Preparatele obinute din btrni au, n
primul rnd, efecte diuretice, contribuind la eliminarea
acidului uric. Sunt, totodat, tonifiante. Potrivit
specialitilor, uleiurile eseniale obinute din aceast plant
au un rol deosebit n afeciuni ale sngelui, determinnd
dezvoltarea globulelor albe. Ceaiurile de btrni sunt
adevrate pansamente intestinale, contribuind, n caz de
hemoragii, la refacerea tractului gastro-intestinal. Totodat,
btrniul combate paraziii intestinali i reduce inflamaiile
care apar n sistemul urinar. Este indicat, de asemenea, n
reumatisme i gut. Notabil rmne contribuia sa n
procesul de dezvoltare i ntrire a leucocitelor.

66

Figura 4.15. Btrniul (Erigeron canadensis)


4.16. Calomfirul (Tanacetum vulgare, Crysanthemum
vulgare)
Denumire popular: vetriceaua.
Prezentare. Calomfirul este o plant erbacee, cu
dezvoltare peren, aparintoare de familia compozitelor
(fig. 4.16.). Are un rizom puternic, contorsionat. Tulpina
aerian este dreapt i poate ajunge pn la 1,5 metri
nlime, fiind acoperit cu periori foarte fini. Frunzele au
form oval i sunt uor crestate. Florile, de culoarea
galben, se dezvolt trziu, prin lunile august i septembrie.
Aceast plant se cultiv, adesea, pentru decor. Pentru nevoi
medicinale se recolteaz partea aerian i seminele. Se
67

prepar infuzie, pulbere, extracte, mixturi, cataplasme,


tincturi.
Substane active importante: dou substane
specifice tanaceton i tanacetin, ulei eteric, flavone,
tanozoide, substane amare.
Importan. Preparatele pe baz de calomfir sunt
cunoscute ca vermifuge. Ele au, ns, i alte proprieti, fiind
antispasmodice, tonice, antiseptice. Unii specialiti
recomand preparatele de calomfir n afeciuni renale i
digestive. Preparatele de calomfir sunt eficiente, de
asemenea, n stimularea digestiei i n reechilibrarea
ficatului. Potrivit unor observaii mai vechi, aceste preparate
au efecte i n dureri de stomac, reumatisme i gut,
oboseal accentuat, menstruaie insuficient (regleaz
hemoragia menstrual).
Legat de aceast ultim recomandare, trebuie
menionat i faptul c preparatele din calomfir pot provoca
avortul. Totodat, se tie, prin tradiie, c preparatele de
calomfir contribuie activ la asigurarea echilibrului psihic i
nervos al femeilor aflate n suferine specifice, combtnd
strile de spirit confuze, de isterie, de tensiune nervoas,
migrenele. Calomfirul este o plant ce va fi utilizat cu
precauie, deoarece prin supradozare poate avea efecte
toxice. Este interzis utilizarea calomfirului n timpul
sarcinii.

68

Figura 4.16. Calomfirul (Tanacetum vulgare)


4.17. Ppdia (Taraxacum officinale)
Denumiri populare: lptuc, pplung, gua ginii,
floarea turcului.
Prezentare. Ppdia este o erbacee peren (fig.
4.17.). Face parte din familia compozitelor i poate atinge
nlimea de 1520 cm. Rizomul ppdiei este vertical.
Tulpina, care este foarte scurt, formeaz la baz o rozet de
frunze. Florile, grupate ntr-o inflorescen colorat n
galben auriu, au un parfum dulce. Ppdia nflorete din
aprilie i pn n octombrie. ntreaga plant conine un suc
lptos. Ppdia crete pretutindeni n Romnia pe pajiti,
pe fnee, pe terenurile necultivate, pe maidane, pe marginea
drumurilor, fiind o plant melifer. Valoare medicinal au
rdcinile i frunzele de ppdie, din care se prepar, n
69

primul rnd, infuzie i decoct. n practica medicinal


curent, ppdia se utilizeaz i sub alte forme.
Substane active importante: taraxacin i
taraxosterin compui specifici, pectin, glucide,
vitaminele A, B, C i D, inulin, rezine, fitosteroil, acizi.
Rdcina este foarte bogat n latex, substan care conine,
desigur, cauciuc.
Importan. Ppdia este una dintre cele mai la
ndemn i mai cunoscute plante medicinale. Bogia de
compui activi inclusiv ageni bactericizi din frunze, i
mai ales din rdcin, face din ea un leac pentru multe
afeciuni. Infuzia i decoctul de ppdie reduc aciditatea din
stomac, sporesc diureza, tonifiaz i detoxific ntreg
organismul, poteneaz activitatea ficatului i a vezicii
biliare (stimulnd secreiile acestor dou organe, precum i
secreiile intestinale, stomacale, salivare), contribuie la
refacerea i meninerea echilibrului endocrin. Preparatele de
ppdie ajut la eliminarea colesterolului din organism, dar
se utilizeaz chiar i n constipaii, afeciuni renale, eczeme,
gut, diabet, lips de poft de mncare, ateroscleroz,
varice, reumatism. Interesant este folosirea ppdiei n
tratamente mpotriva obezitii, mai ales n combinaie cu
alte plante medicinale. Ppdia se utilizeaz i ca aliment
din frunzele acestei micue plante se face salat. A nceput
chiar s se i cultive din acest motiv.
Florile i capitulele pot fi, la rndu-le, prelucrate,
pentru a se produce un vin medicinal. Din rdcinile de
ppdie se poate obine i un nlocuitor de cafea. Ppdia se
folosete i ca materie prim n industria farmaceutic.
Naturitii recomand cura de ppdie, n fiecare primvar
cnd planta e fraged pe durata a cinci ase sptmni.

70

Figura 4.17. Ppdia (Taraxacum officinale)


4.18. Podbulul (Tussilago farfara)
Denumiri populare: brusturel, cenuoar, limba
vecinului.
Prezentare. Podbalul este o plant micu (o erbacee
din familia compozitelor), nlimea ei la maturitate fiind
ntre cinci i 15 cm (fig. 4.18.). Se remarc prin rizomul
puternic i foarte lung circa un metru. Primele flori de
podbal apar foarte devreme, mult naintea frunzelor, planta
fiind unul dintre vestitorii primverii. Podbalul nflorete
toat primvara, florile avnd culoarea galben. Aceast
plant iubete umezeala i de aceea va putea fi gsit n
adncituri de teren, pe malul rurilor, n anuri, n surpturi.
Pentru nevoi medicinale se recolteaz florile, frunzele i
rizomul. Din aceste pri ale plantei de podbal se obin
urmtoarele preparate: infuzie, decoct, macerat, suc de
71

plant. De asemenea, se obin sirop, suc sau ceai realizate n


combinaie cu alte plante medicinale.
Substane active importante: inulin, tanin, steroli,
dextrin, substane albuminoide i bactericide, numeroase
sruri minerale, compusul specific fiind tusilagina.
Importan. Podbalul este utilizat n terapii
deoarece este emolient i fluidizant, expectorant (puternic),
antiseptic i antispastic. Are aciune antiseptic asupra
aparatului respirator i reduce spasmele n bronit.
Laringita, traheita, tusea i chiar emfizemul pulmonar fac
parte dintre afeciunile care se trateaz i cu podbal. Se mai
trateaz cu podbal i rgueala, dischinezia biliar,
tulburrile digestive uoare, silicoza, flebita, erupiile
cutanate. De reinut, deci, faptul c podbalul este eficient, n
primul rnd, n bolile respiratorii, acute sau cronice.
Amestecate cu tutun, frunzele uscate de podbal servesc la
fabricarea igrilor antiastmatice.
Podbalul se folosete i
n tratamente cosmetice, sub form de bi i mpachetri, n
special pentru curirea i ntreinerea tenurilor grase.

72

Figura 4.18. Podbulul (Tussilago farfara)


4.19. Echinacea (Echinacea pallida Nutt; Echinacea
purpurea [L.] Moench)
Importan. Speciile medicinale din genul
Echinacea (cu frunz ngust i cea purpurie) se cultiv
pentru rdcini (Echinacea angustifolia radix, Echinacea
pallida radix,Echinacea purpurea radix) i partea aerian
(Echinacea angustifolia herba, Echinacea pallida herba,
Echinacea purpurea herba) care conin, n proporii diferite,
n funcie de specie i organ: polizaharide, ulei volatile,
fitosterine, pentozani, echinaceina, echinolona, echinacina,
Echinacea B, etc.
73

n mod obinuit Echinacea angustifolia i Echinacea


pallida se cultiv pentru rdcini, iar Echinacea purpurea
pentru partea aerian (herba ).
Preparatele
medicamentoase
din
Echinacea
determin creterea sistemului de autoaprare a
organismului (prin mobilizarea leucocitelor i mrirea
activitii fagocitozei), inhib multiplicarea virusurilor. Se
folosesc la obinerea unor preparate antivirale, antitumorale,
imunostimulente, cicatrizante, antiinflamatoare, diuretice,
etc.
Biologie. Din genul Echinaceaca specii medicinale,
aclimatizate n ara noastr, sunt: Echinacea angustifolia
[DC] Moench; Echinacea pallida Nutt; Echinacea purpurea
[L.] Moench) (fig.4.19.1 i 4.19.2)
Echinacea cu frunz ngust (E.angustifoliai
E.pallida) sunt specii de clim mai blnd, cu insolaie
bun, pe soluri uoare, drenate i calde E.purpurea ,,merge
n zona colinar, cu umiditate suficient i insolaie
potrivit, pe soluri cu textur mijlocie i fertile.

74

Fig. 4.19.1. Echinacea angustifolia (DC)

Fig. 4.19.2. Echinacea purpurea L. Moench


75

Capitolul 5. FAMILIA VALERIANACEAE


5.1. Valeriana (Valeriana officinalis L.)
Importan. Valeriana (Valeriana officinalis L.) se
cultiv pentru partea subteran (rizom i rdcin:
Valerianae rhizome cum radicibus; Valerianae rhizoma et
radicibus), care conine ulei (0,05 - 0,25% n produsul
proaspt i 0,25-2,50% n cel uscat) al crui component
principal este izovaleriantul de bornil (care imprim mirosul
specific materiei prime), precum i ali compui ( acid
izovalerianic, acid valerenic, alcaloizi, tannin, antibiotic,
iridoide, etc.)
Principii active (uleiul volatil, acizii, alcaloizii,
iridoidele etc.) din rizomii i rdcinile de valerian au
aciune sedative asupra sistemului nervos i cardiac,
antispastic, etc, valeriana fiind cunoscut ca una dintre cele
ai bune calmante ala ntregului sistem ernvos. Se folosete
ca sedative nervos, calmant cardiac, hipotensiv, n insomnii,
nevroze cadiace, etc. Intr n compoziia Extravelalului i a
altor produse, precum i a ceaiurilor : calmant gastric,
sedativ i calmant mpotriva tulburrilor cardiace. Depirea
anumitor doze are efecte negative asupra tubului digestive,
iar folosirea valerianei nentrerupt duce la obinuin.
Biologie. Valeriana (Valeriana officinalis L.) este o
plant peren, care formeaz la nceput o rozet de frunze
apoi (la sfritul vegetaiei sau n anul al doilea) tulpina
florifer (fig. 5.1, dup E.COICIU i G.RCZ, 1970).
Pentru producia de rdcini se cultiv ca plant anual.
Alturi de Valeriana officinalis L. la noi n ar se
valorific i rdcinile de Valeriana sambucufolia Mikan.
76

Se cultiv soiul Murele 100 (din anul 1981) din


specia Valeriana officinalis L.
Zonele favorabile de cultur sunt cele cu umiditate
suficient i cu temperature moderate n timpul verii (zonele
de rspndire natural a plantei).

Figura 5.1. Valeriana (Valeriana officinalis L.)

77

Capitolul 6.FAMILIA HYPERICACEAE


6.1. Suntoarea (Hypericum perforatum L.)
Importan. Suntoarea (pojarnia) este cultivat
pentruprile terminale ale plantei (20-30 cm) la nflorire
(Hyperici herba), care conin: 0,05 - 0,10% ulei volatil
(florile au 0,4-0,5%), pigmentul (rou-violet, aprope negru)
hipericina (n flori 0,2 - 0,3%, mai redus n celelalte organe),
derivaii polifenolici, tanin, etc.
Principiile active au efect cicatrizant i antiseptic
(hipericina), astringent (taninul) i spasmolotic (uleiul
volatil). Suntoarea se indic n caz de plgi, arsuri precum
i colite, colecistopatii etc. Hypericina este utilizat i n
tratamentul strilor depressive. Planta intr n compoziia
ceaiurilor: hepatic, anticolitic, gastric. Suntoarea produce
fotosensibilate; persoanele care o consum nu trebuie s se
expun la soare, deoarece apare o roseate a pielii, tumefiere
(edem), prurit (mncrime), umflarea buzelor i pleoapelor
i chiar conjunctivit.
Biologie. Suntoarea (Hypericum perforatum L.)
este o plant peren ierboas (fig. 6.1, dup ,,Flora
Romniei, vol.VI, 1996). Se cultiv soiul local (populaia)
De Secuieni din anul 1975.

78

Figura 6.1. Suntoarea (Hypericum perforatum L.)

79

Capitolul 7. FAMILIA IRIDACEAE


7.1. Stnjenelul albastru (Iris germanica L.) i
Stnjenelul alb (Iris florentina L.)
Importan. Stnjenelul albastru i cel alb se cultiv
pentru rizomi (Iridis rhizoma),care conine ulei volatil (0,20,4%) compus din circa 20% irone (substan cu arom de
violete), cetone aromatice, acizi alifatici, cetone alifatice,
flavone, aldehide, etc. Uleiul volatile are utilizri n
industria cosmetic (industria parfumurilor) i la prepararea
unori lichioruri. n scop medicinal se folosete ca
expectorant.
Biologie.Stnjenelul albastru(Iris germanica L.) i
Stnjenelul alb (Iris florentina L.) sunt specii perene,
ierboase (fig. 7.1. dup F. CRCIUN, O. BOJOR, M.
ALEXAN, 1977.)
Din specia I. germanica L. se cultiv soiul local
(populaia) De Ialomia, din anul 1976, iar din specia I.
florentina L. se cultiv soiul local (populaia) de Domneti,
din anul 1976.
Zonele cele mai favorabile sunt sudul i sud-estul
rii, ns se poate cultiva i n alte zone agricole.

80

Fig. 7.1. I. germanica L. i I. florentina L

81

Capitolul 8. FAMILIA ARACEAE


8.1. Obligeana (Acorus calamus L.)
Importan. Obligeana (trestia mirositoare, calm) se
cultiv pentru rizomi (Calami rhizoma), care conine ulei
volatil (1,5 - 4,5% n rizomii uscai) compui din arazon,
pinen etc., precum i ali compui, ntre care substana
amar acorina, tanin, etc.
Principii active au aciune tonic - aperitiv,
carminativ, sedativ, analgezic. Se folosete ca stimulant
al poftei de mncare i n compoziia unor medicamente
mpotriva unor afeciuni gastrointestinale i ale sistemului
nervos central. Azarona imprim nsuiri antibacteriene i
insecticide; intr n compoziia ceaiului tonic - aperitiv i al
produsului Ulcerotrat. De asemenea, planta se folosete n
industria lichiorurilor, n parfumerie i cosmetic.
Biologie. Obligeana (Acorus calamus L.) este o
plant peren, erbacee (fig. 8.1, dup E.COICIU i
G.RCZ, 1992). Se cultiv soiul local (populaia) De Bega,
din anul 1980. Zonele favorabile de cultur sunt locurile cu
apa freatic aproape de suprafa, din vestul rii i Delta
Dunrii.

82

Figura 8.1. Obligeana (Acorus calamus L.)

83

Capitolul 9.FAMILIA ROSACEAE


9.1.Trandafirul pentru ulei (Rosa damascena Mill.)
Importan. Trandafirul pentru ulei se cultiv pentru
petale (Rosae petalum; Rosae damascene-flos), care conin
ulei volatil (0,03 - 0,073%), format din eleopten (partea
volatile, mai valoroas, compus din geraniol,
citronelol,nelol, alcool fenil etilic, etc.) i din stearopten
(amestec de hidrocarburi saturate solide, dizolvate n
eleopten).
Principala utilizare este n industria parfumurilor i
n cosmetic, uleiul volatile al acestei plante fiind foarte
mult apreciat. n scop farmaceutic, uleiul de trandafir se
folosete ca aromatizant (unguente, creme, etc). Mierea n
care s-au macerat petale de trandafir (Mel rosatum) se
folosete n micoze bucale i afte la sugari.
Biologie. Trandafirul pentru ulei (Rosa damascena
Mill.) este un arbust (fig.9.1. dup ,,Flora Romniei,
vol.VI, 1996). S-a luat n cultur populaia bulgreasc De
Kazanlk i soiul rusesc Festivalnaia. Este o plant specific
climatului mediteraneean.Zonele de cultur sunt cele cu
climat cald, din sud-estul i vestul rii.

84

Figura 9.1. Trandafirul pentru ulei (Rosa damascena


Mill.)

9.2. Cerenelul (Geum urbanum)


Denumiri populare: ridichioar, clunul doamnei,
cuiori, floarea mndrei.
Biologie. Cerenelul este o plant zvelt, puternic,
aparinnd familiei rozaceelor (fig 9.2.). Are flori galbene,
plasate n partea de sus a plantei, prezentndu-se ca nite
mici capitule. Fructele sunt nite achene. Cerenelul poate fi
ntlnit la marginea pdurilor, pe marginea drumurilor, pe
taluzuri, pe maidanele unde cresc blrii. Pentru uz
medicinal se recolteaz tulpina aflat n plin proces de
vegetaie, dar mai ales rdcina. Se prepar sub form de
decoct, infuzie, tinctur, macerat, pulbere.
Substane active importante. Rdcina de cerenel
conine o substan numit eugenol, o enzim, amidon,
85

gumirezin, ulei volatil, tanin, zaharuri. Uleiul de cerenel


degaj un plcut parfum de garoaf.
Importan. Decoctul de tulpin, dar mai ales cel de
rdcin de cerenel are proprieti excitante i astringente.
Este un bun dezinfectant i un calmant intestinal activ. Are
i efecte analgezice, antiseptice, hemostatice.
Ca plant medicinal, cerenelul este folosit pentru
tratamente n enterite infecioase, menstre cu dureri, plgi,
gingivite sngernde, amigdalite, abcese dentare. Decoctul
de cerenel se ia cu precauie, el putnd produce iritaii
gastro-intestinale. De asemenea, nu se va lua niciodat o
doz prea mare, n acest caz fiind respins de organism.
Preparatele de cerenel au contraindicaii n cazul
afeciunilor cronice i renale.
Cndva, extractul de cerenel sau, pur i simplu,
tulpina sau rdcina de cerenel erau folosite pentru a da
arom vinului, berii, rachiului de fructe sau n producerea
apei de gur.

86

Figura 9.2. Cerenelul (Geum urbanum)


9.3. Coada racului (Potentilla anserina)
Denumiri populare: iarba gtii, zolotnic, argintic.
Biologie. Plant erbacee din familia rozaceelor
cu flori mari, galbene (fig. 9.3.). nlimea pn la 70 cm.
Au valoare medicinal, potrivit tradiiei romneti, cozile
frunzelor i rdcinile, dar mai ales cozile frunzelor. Marele
specialist Jean Valnet susine c pentru terapiile cu preparate
din aceast plant sunt mai indicate frunzele i florile.

87

Substane active importante: ulei eteric, tanin,


substane amare, flavone. Extractul de coada racului conine
i ali compui, deocamdat necunoscui.
Importan. Decoctul de coada racului are efecte
pozitive ntr-o gam foarte larg de afeciuni artrite,
hipermenoree,
dismenoree,
enterocolite,
inflamaii
gingivale, leucoree, anemie, diaree, ulceraii cutanate fiind
astringent, spasmolitic, antispastic, analgezic, hemostatic,
antiseptic, antiinflamator. Decoctul preparat din coada
racului nu se ia pe nemncate i nu este indicat pentru cei
suferinzi de afeciuni cronice renale i hepatice.

Figura 9.3. Coada racului (Potentilla anserina)


88

9.4. Mceul (Rosa canina)


Denumiri populare: trandafir slbatic, cacadr,
rsur, rug slbatic.
Biologie. Mceul face parte din familia rozaceelor
(fig. 9.4.). Este un arbust puternic mpmntat, avnd, ns,
o nlime nu prea mare, de doi-trei metri. Ca vitalitate,
mceul este are o rezisten de excepie fa de agresiunea
agenilor externi. Se prezint sub form unor tufe ale cror
ramuri sunt groase, lemnoase i pline de ghimpi. Frunzele
mceului sunt aproape rotunde, zimate, cu peiol subire,
dar foarte rezistent. Florile au culori diferite fiind, de obicei,
roz, rareori roii sau albe. Floarea de mce se aseamn
foarte mult cu cea a trandafirului. Diferena const n faptul
c floarea de mce are doar un singur rnd de petale.
Mceul nflorete n lunile mai i iunie. Fructul mceului
este un receptacul de culoare roie, ce conine seminele.
Mceul crete de la cmpie pn la munte, n locuri expuse
soarelui, fiind uor de recunoscut. Pentru uz medicinal se
recolteaz fructele i petalele de flori. Fructele de mce se
culeg n perioada n care devin portocalii. Au o valoare
medicinal foarte mare i se consum ca atare sau sub forma
unor preparate. Cele mai frecvente preparate medicinale de
mce sunt infuzia i decoctul.
Substane active importante: vitamine (B1, B2, P, i
mai ales C), zaharuri, acid citric, acid malic, pectine, ulei
gras volatil, lecitin, vanilin.
Importan. Forma principal sub care se utilizeaz
fructele de mce n terapiile medicinale este decoctul.
Acest produs are aciune tonic, vasodilatatoare, diuretic,
antiinflamatoare, antihelmintic. Stimuleaz activitatea
ficatului i a bilei. Contribuie la tratarea avitaminozelor,
enterocolitelor, a calculozei renale. Este utilizat, totodat, n
89

cazuri de anemii, n revigorarea circulaiei periferice a


sngelui, n dilatarea arterelor, precum i mpotriva
viermilor intestinali. Pus la rece, decoctul poate fi utilizat i
ca butur rcoritoare. Din fructele de mce se prepar i
un vin medicinal. De asemenea, fructele de mce sunt
folosite la prepararea prjiturilor. Ca vermifug
(antihelmintic), mceul se dovedete nu numai eficient, dar
i plcut la consum atunci cnd fructele, curate de semine
i peri, se amestec cu miere. Fiecare boab de mce este
un adevrat depozit de vitamine i, din acest, motiv, mceul
este planta medicinal cea mai potrivit n avitaminoze.

Figura 9.4. Mceul (Rosa canina)

90

Capitolul 10. FAMILIA RANUNCULACEAE


10.1.Negrilica (Nigella sativa L.)
Importan. Negrilica (cernuca) se cultiv pentru
semine (Nigellae semen; Melanthii semen; Cuminis semen),
care conin ulei volatile (circa 1%), format din nigelon etc.
Nigelona are proprieti diuretice, antihistaminice n
spasmele bronhiale. Utilizrile terapeutice sunt reduse. Se
recomand n colici intestinale, lipsa poftei de mncare,
bronite; de asemenea ca diuretic, aphrodisiac etc.Seminele
au o mai larg utilizare n industria alimentar (condiment),
la prepararea brnzeturilor, etc.
Biologie. Negrilica (Nigella sativa L.) este o plant
anual, ierboas (fig. 10.1, dup ,,Flora Romniei, vol. II,
1993). Se cultiv soiul local (populaia) De Brila, din anul
1975. Zonele de cultur ale acestei plante sunt sudul i sudestul rii.

91

Fig. 10.1. Negrilica (Nigella sativa L.)


10.2. Omagul (Aconitum sp.sect. Napellus DC)
Importan. Omagul s-a luat n cultur n scop
medicinal pentru tuberi (Aconiti tuber), uneori i pentru
vrfurile tulpinale de cel mult 10 cm (Aconiti herba), sau a
frunzelor (Aconiti folium ), care conin alcaloizi (0,25% 1% n tuberculi, 1,40 - 2% n semine, pn la 0,7% n flori
i mai puin n tulpini i frunze) de tip aconitinic (circa 20%
aconitin, hipaconitin, mioaconitin) i ali compui.
Tuberii de omag se folosesc n prepararea unei
tincture (toxice), folosit n doze foarte mici n durerile de
pe traseul nervului trigemen, n forme de tuse etc. Tinctura
Aconiti (coninnd 0,05% alcaloizii totali din aconite,
exprimai n aconitin) intr n compoziia produselor
romneti Sirogal, Tusomag etc. Este cunoscut ca plant
ornamental, prin grdini, n zona de deal.
Biologie. Omagul curpinde speciile Acontium
callibotryon Rch. i A.tauricum Wulf (aparinnd seciei
Napellus DC, notate Aconitum sp. sect. Napellus DC sau
Aconitum napellus), care sunt plante erbacee, perene (fig.
10.2., dup ,,Flora Romniei, vol II, 1993). n scop
medicinal s-a trecut la cultivarea unor populaii locale din
speciile A.callibotryon Rch.i A. tauricum Wulf. Se poate
cultiva n zone mai umede, n condiii apropiate de cele n
care crete n mod spontan.

92

Figura 10.2. Omagul (Omagul Aconitum napellus)

93

Capitolul 11. FAMILIA MALVACEAE


11.1. Nalba mare (Althaea officinalis L.)
Importan. Nalba mare se cultiv pentru frunze
(Althaeae folium), flori (Althaeae flos) i rdcini (Althaeae
radix ), care conin mucilagii (10 - 35% n rdcini, 9 - 16%
n frunze i circa 6% n flori), care prin hidroliz, pun n
libertate diferii compui (galactoz, ramnoz, glucoz, acid
galacturonic, arabinoz, xiloz, etc.), precum i amidon (20
- 37% n rdcini), ulei volatile (circa 0,022% n frunze i
circa 0,024% n flori), flavonoide etc. Planta nu conine
compui toxici.
Principiile active (mucilagiile i produi hidroliz)
confer produsului aciunea emolient, calmant antidiareic
etc. Nalba se folosete n tratamentul inflamaiilor cilor
respriatorii i n tulburri gastrointestinale. Frunzele se
folosesc intern (ca infuzii) i extern; ca decoct (n gargar,
splturi etc.), ele intr n compoziia ceaiului pectoral i
pentru gargar etc.
Biologie. Nalba mare (Althaea officinalis L.), este o
plant peren (fig. 11.1. dup E.COICIU i G.RCZ, 1990).
Se cultiv soiul local (populaia) De Teleorman, din anul
1980. Zonele cele mai favorabile de cultur sunt n luncile
rurilor din sudul, sud-estul i vestul rii.

94

Figura 11.1. Nalba mare (Althaea officinalis L.)


11.2. Nalba de grdin (Althaea rosea [L.]Cav.
var,nigra, Hort.)
Importan. Nalba de grdin (nalba neagr,
,,trandafirii negrii) se cultiv pentru flori fr caliciu
(Malvae arboreae-flos sine calicibus) sau cu caliciu
(Malvae arboreae-flos cum calicibus) care conin mucilagii,
pigmeni antocianici (glicozide ale delfinidei, colorantul
principal fiind mirtilina, numit i altein). Datorit
coninutului n mucilagii, florile au aciune emolient i se
folosesc n bronite i alte afeciuni ale apartului respirator,
in inflamaiile bucofaringiene (sub form de gargar), intr
n compoziia ceaiului pectoral etc. Se folosesc la prepararea
oetului aromatic. Antocianozidele din florile acestei plante
sunt lipsite de toxicitate (spre deosebire de lai colorani
vegetali), fiind folosite n industria alimentar drept
colorani. Este o cunoscut plant ornamental.
Biologie. Nalba de grdin (Althaea rosea [L.] Cav.
var,nigra, Hort.) este o plant peren (fig. 11.2. dup
95

E.COICIU i G.RCZ, 1990). Se cultiv soiul local


(populaia) De Buzu, din anul 1975. Nalba este zonat n
judeele Brila, Buzu, Botoani, dar se poate cultiva i n
alte zone ale rii cu condiii de vegetaie similare.

Figura 11.2. Nalba de grdin (Althaea rosea [L.] Cav.


var, nigra, Hort)
11.3. Nalba de cultur (nalba de cmp) (Malva
glabra Desv.)
Importan. De la nalba de cultur se folosesc
florile (Malvae glabrae-flos), i frunzele (Malvae glabraefolium), care conin mucilagii (2,6 - 15%), frunzele conin i
materii tanante, iar florile conin i antocianozide (malvina)
i ali compui.
Mucilagiile i produii de hidroliz au aciune
emolient, slab astringent i uureaz expectoraia.Intr n
compoziia ceaiului pectoral i a siropului expectorant, iar
96

extern (ca emollient) se ntrebuineaz n inflamaiile


mucoaselor (bucal, ocular etc.)
Biologie. Nalba de cultur (nalba de camp) (Malva
glabra Desv., cunoscut i sub denumirea de Malva
silvestris L.ssp. mauritanica [L.] Thellung) (fig. 11.3,
dup ,,Flora Romniei vol. VI, 1998) este o plant
ierboas, bienal sau peren; n condiiile rii noastre se
cultiv ca plant anual (datorit atacului de rugin Puccinia malvacearum n anul al doilea).
Se mai cultiv soiul local (populaia) De Suceava,
din anul 1973. Nalba de cultur este zonat n cmpia din
sudul rii i n Cmpia Moldovei.

Figura 11.3. Nalba de cultur (Malva glabra Desv.)

97

Capitolul 12. FAMILIA FABACEAE


12.1. Lemnul dulce (Glycyrrhiza glabra L.)
Importan. Lemnul dulce (,,herba dulce,
rdcina dulce) se cultiv pentru rdcini (Liquirittae radix
sin.Glyxyrrhizae radix), care conin saponine triterpenice,
ntre acidul glicirizinic (acid glicirizinic), de 50 de ori mai
dulce dect zaharoza (acidul glicirizinic este o diglucuronid
a acidului gliceritic, fr gust dulce), aflat sub form de sare
(de Ca, K, Mg) i numit glicirizin (2,3 - 20,1%); de
asemenea rdcinile conin flavonoide (1 - 1,5%) dintre care
predomin liquiritina (0,45 - 0,60%) etc., ulei volatil, tanin,
etc.
Glicirizina (ca i ali compui triterpenici) are
aciune
expectorant
prin
fluidificarea
secreiei
traheobronhice i faringiene; flavonele o o aciune diuretic
i antispasmodic. n ansamblu, principiile active au aciune
laxativ. Lemnul dulce se folosete ca: laxativ, diuretic,
expectorant, intr n compoziia ceaiului laxativ i
antireumatic etc. Se folosete i n patiserie, industria
buturilor (rcoritoare uor spumate) etc.
Biologie. Lemnul dulce(Glycyrrhiza glabra L.) este
o plant peren (subarbust) vivace (fig.12.1, dup ,,Flora
Romniei, vol V, 1997). Se cultiv soiul local (populaia)
De Drgneti, din anul 1977. Zonele de cultur sunt cele
din sudul rii.

98

Figura 12.1. Lemnul dulce (Glycyrrhiza glabra L.)

99

Capitolul 13. FAMILIA


CARYOPHYLLACEAE
13.1. Ipcrigea (Gypsophila paniculata L.)
Importan. Ipcrigea (ciulin alb; floarea-miresei)
se cultiv pentru rizomi i rdcini (Saponariae albae-radix
sau Gyposophilae paniculae-radix). Numit i ,,Rdcin
de Levant, conine saponine (6,5 - 20%), coninutul total
fiind
cunoscut
sub
numele
saponalbin
sau
gipsofilasaponin, precum i ali produi (ulei volatil,
glucide etc.). Saponozidele triterpenice (agliconul
gipsogenin) au o aciune puternic iritant a esuturilor,
mresc secreiile digestive (biliare etc.), au o aciune
expectorant etc. Se folosesc ca expectorant ( infuzie n
doze precise) i n farmacie ca emulgator sau adjuvant,
accelernd absorbia unor medicamente. Saponinele au o
larg utilizare n industria alimentar (la fabricarea halvalei
etc.), ca spumant, n industria textil i cosmetic, etc.
Biologie. Ipcrigea (Gypsophila paniculata L.) este
o plant peren erbacee (fig. 13.1. dup A.LAZA,
E.COICIU i G.RCZ, 1990). Se cultiv soiul local
(populaia) De Moara Domneasc, din 1975. Zonele
favorabile de cultur sunt n Dobrogea i sudul rii.

100

Figura 13.1. Ipcrigea (Gypsophila paniculata L.)


13.2. Spunaria (Saponaria officinalis L.)
Importan. Spunaria (odogaci, ciulin rou) se
cultiv pentru rizomi i rdcini (Saponariae rubrae-radix),
care conin saponine triterpenice (2,3 - 15%) localizate mai
ales n scoara rdcinii, totalul saponinelor fiind numite
saporubin (saponaria-sapotoxin sau acid saporubinic), din
care circa o cincime dau prin hidroliz gipsogenin (un acid
triterpenic). Partea aerian conine saponine, mai bogate
fiind vrfurile nflorite (dublu fa de rdcin), apoi
frunzele (5,4 - 6,3%) i tulpinile (maximum 3,8%). Aciunea
terapeutic i utilizrile medicinale sunt similare cu cele
prezentate la ipcrige.
Planta se folosete ca expectorant, stimularea
diurezei i secreiilor digestive (biliar, etc.), eliminarea
101

toxinelor din organism etc: herba este folosit n popr ca


detergent natural. Este i specie ornamental, existnd forme
cu flori involte.
Biologie. Spunaria (Saponaria officinalis L.) este
plant erbacee, peren (fig.13.2. dup A.LAZA, E.COICIU
i G.RCZ, 1990). Se cultiv soiul local (populaia) De
Alexandria, din anul 1975. Zonele de cultur sut sudul i
vestul rii.

Fig.13.2. Spunaria (Saponaria officinalis L.)

102

Capitolul 14. FAMILIA POLIGALACEAE


14.1. Amreala (Polygala vulgaris, Polygala amara)
Denumire popular: oprli.
Biologie. Amreala este o erbacee de mici
dimensiuni maximum 20 cm cu flori ce pot fi albe,
violete, albastre, cel mai adesea albastre. Modesta plant
cunoscut sub numele de amreal aparine de familia
poligalaceelor (fig. 14.1.). Rizomul este scurt, iar partea
aerian a acestei plante se prezint sub form de tuf.
nflorete la sfritul primverii i aproape toat vara.
Amreala crete prin fnee, pe marginea drumurilor, pe
terenuri nelenite. Fructul este o capsul. n cazul amrelii,
valoare medicinal are toat planta, gustul ei fiind, dup
cum i spune i numele, puternic amar. Uneori se folosesc
doar florile, probabil datorit concentraiei mai mari de
substane active. n practica medicinal se utilizeaz, de
obicei, sub form de decoct, mai nou i sub form de
extract.
Substane active importante: poligalina aceasta
fiind substana care d gustul amar apoi saponine, glicozide,
alcoolul specific numit poligalit.
Importan. Preparatele de amreal au o puternic
aciune tonifiant, determinnd o mai bun funcionare a
aparatului respirator, a stomacului, a sistemului nervos.
Amreala este recunoscut ca un agent activ n afeciunile
pulmonare, provocnd o secreie bronic masiv care e,
totodat, fluidifiant i expectorant. n cantiti mari,
preparatele de amreal provoac purgaie i contribuie la
buna desfurare a menstruaiei. Principalul domeniu de
103

aplicaie rmne, ns, sistemul respirator, amreala fcnd


parte din terapiile privind pneumonia, tuberculoza
pulmonar, tusea convulsiv, bronita. n tratamentele cu
amreal se recomand a se folosi, ntotdeauna, i un bandaj
gastric, deoarece poate irita tractul digestiv.

Figura 14.1. Amreala (Polygala vulgaris)

Capitolul 15. FAMILIA UMBELIFERELOR


15.1. Asmuiul (Anthriscus cerefolium)
104

Denumiri populare: hasmauchi, asmauchi,


hamaciuc.
Biologie. Asmuiul este o erbacee din familia
umbeliferelor (fig. 15.1). n varianta din flora spontan
(Anthriscus silvestris) are o nlime cuprins ntre 30 i 210
cm. Tulpina este ramificat, iar frunzele au form
triunghiular i sunt de mari dimensiuni. nflorete n partea
a doua a verii. Florile sunt albe, uneori glbui. n flora
spontan, asmuiul crete n pdurile umbroase i umede,
pe marginea rurilor sau n pajitile cu umezeal. Este
cultivat pentru mirosul su, fiind folosit n buctrie. De
altfel, asmuiul este considerat n primul rnd o verdea
condimentar. Pentru uz medicinal se recolteaz, de obicei,
frunzele i lstarii, dar este util chiar i planta n ntregul ei.
Din asmui se prepar diferite ceaiuri.
Substane active importante: vitaminele C, B1, B2,
PP, ulei eteric, sruri minerale, substane azotoase.
Importan. Datorit calitilor sale medicinale,
asmuiul produce o relaxare general a organismului,
contribuind, la detoxifierea acestuia. Acioneaz i ca un bun
antiseptic respirator. Cercetri recente indic faptul c
asmuiul are i caliti ce-l fac util n prevenirea cancerului.
n mod frecvent, asmuiul este folosit pentru stimularea
digestiei. Cu extracte de asmui se trateaz i unele
afeciuni ale pielii, cum ar fi dermatozele, fiind utilizat i n
proceduri cosmetice, mai ales n cele privind ngrijirea feii.
Asmuiul are efecte pozitive i n gut, reumatism, scorbut,
laringit, litiaz renal (pietre la rinichi), hidropizie.

105

Figura 15.1. Asmuiul (Anthriscus cerefolium)


15.2. Chimenul (Carum carvi)
Denumiri populare: secric, chimion, piprus.
Biologie. Chimenul este o plant cultivat, dar se
gsete i n flora spontan (fig. 15.2.). Este o erbacee i
face parte din familia umbeliferelor. n flora spontan,
chimenul poate fi ntlnit, de obicei, n fneele de sub
munte i n cele montane. nlimea acestei plante pn la
un metru. Florile, de culoare alb, sunt dispuse sub form de
umbel.
Valoarea terapeutic este dat de seminele
chimenului. Din aceste semine se prepar decoct,
cataplasme, tinctur, pulbere, infuzie.
106

Substane active importante. Seminele de chimen


sunt foarte bogate n ulei eteric (circa 3%).
Importan. Chimenul este utilizat n trei domenii:
buctrie n calitate de condiment; n industria buturilor
datorit aromelor i compuilor si; n medicina naturist
ca stimulent al secreiilor gastrice, fiind totodat i un agent
cu aciune carminativ (calmant al durerilor abdominale i
reducerea deranjamentelor i a presiunii din abdomen).
Chimenul are i o intens aciune diuretic. Cu preparatele
din semine de chimen se trateaz colicii gastrici, bronitele,
enterocolitele, blocajele secreiilor bronhice. De asemenea,
chimenul contribuie i la uurarea unor suferine i
dificulti ginecologice, cum ar fi ciclurile ntrziate sau
amenoreea. Tot cu ceaiurile de chimen se stimuleaz i
lactaia la femeile care alpteaz. Chimenul este indicat i n
demersurile pentru creterea poftei de mncare. Din
seminele de chimen se poate prepara i o ap de gur,
produs care nu numai c ndeprteaz mirosurile neplcute,
dar are i efecte majore n ceea ce privete meninerea
igienei bucale. Chimenul este considerat a fi direct
rspunztor de linitea, de tihna abdomenului omenesc.

107

Figura 15.2. Chimenul (Carum carvi)


15.3. Cucuta (Conium maculatum)
Denumire popular: dudu.
Biologie. Cucuta este una dintre cele mai vestite
plante otrvitoare (fig. 15.3.). nsui filosoful Socrate, atunci
cnd a fost condamnat la moarte, a trebuit s bea cupa amar
cu zeam de cucut. Planta de cucut se dezvolt foarte
mult, de unde i denumirea popular de dudu. Poate ajunge
pn la nlimea de 2,5 metri. Cucuta aparine familiei
umbeliferelor. Tulpina acestei plante este puternic i
groas, aproape ct cea o porumbului, singura diferen fiind
c este goal pe dinuntru. Frunzele sunt mari, crestate, iar
florile sunt albe-glbui, mici, adunate n inflorescene.
Cucuta nflorete n a doua jumtate a verii, ntreaga
108

plant rspndete un miros neplcut. Crete n locuri


prsite, n gunoiti, pe marginea drumurilor i a pdurilor,
n liziere n locuri umede i cu sol bogat. Cei care umbl
printre plantele de cucut, sau pun mna pe lujeri, flori sau
frunze de cucut verde, trebuie s se atepte la dureri de cap,
ameeli, planta fiind foarte toxic. Pentru uz medicinal se
culeg frunzele i seminele de cucut, folosite n tratamente
sub form de pulbere de semine, extract, tinctur din frunze
sau din semine, cataplasme, unguent.
Substane active importante: ulei esenial i doi
alcaloizi specifici cicutina i conhidrina. Datorit
substanelor pe care le conine, cucuta poate n doze
mariparaliza muchii i poate opri respiraia.
Importan. Preparatele de cucut au efecte
sedative,
analgezice,
antispamodice,
anafrodiziace
(diminueaz impulsurile sexuale). Tratamentele de cucut
sunt indicate n catatonii (n cazuri de nepenire, de blocare
a muchilor), n diverse spasme (tuse convulsiv, astm,
spasme esofagiene, biliare, intestinale, uterine), n tensiuni
musculare, precum i n unele forme de cancer (n
combinaie cu alte plante medicinale). Tratamentele cu
preparate de cucut se fac numai sub supravegherea
specialistului. Cucuta este o plant cu o serie de ntrebuinri
i n industria medicamentelor.

109

Figura 15.3. Cucuta (Conium maculatum)


15.4. Mrarul (Anethum graveolens)
Biologie. Mrarul, plant cultivat, dar ntlnit i n
flora spontan, face parte din familia umbeliferelor. Este o
plant anual (fig. 15.4.). Tulpina poate avea o nlime de
pn la 1,20 metri. Este ramificat, iar florile, aflate n
vrful ramurilor, sunt adunate sub form de umbel. Au
culoare galben. Mrarul nflorete n iulie i august.
Frunzele partea principal cu efecte medicinale sunt
mici, ramificate, ascuite. Mirosul acestor frunze este
110

caracteristic i deosebit de puternic. Din punct de vedere


medicinal sunt utile nu numai frunzele, ci i seminele. Din
frunze sau din semine se prepar infuzie i ap distilat de
mrar.
Substane active importante: esen, carvon.
Importan. Mrarul are caliti ce revitalizeaz
ntregul organism, de la respiraie i funcionarea sistemului
digestiv, pn la circulaia sngelui. Efectul su n organism
este asemntor cu acela al aerisirii generale fcute ntr-o
locuin. Pe acest fond, mrarul determin i o relaxare a
organismului, fiind cunoscut i ca somnifer. Mrarul face
parte din alimentaia sntoas, naturist, fiind un
participant la salate i la alte mncruri bazate pe cruditi.

Figura 15.4. Mrarul (Anethum graveolens)

111

Capitolul 16. FAMILIA


SCROFULARIACEELOR
16.1. Bobornicul (Veronica beccabunga)
Biologie. Bobornicul este o erbacee peren,
aparinnd familiei scrofulariaceelor (fig. 16.1.). Ca plant
medicinal, bobornicul este mai puin cunoscut, dei se
gsete lesne n flora Romniei, de la cmpie pn sub
munte. Iubete umezeala i de aceea va fi gsit n preajma
lacurilor, a apelor curgtoare, pe lng izvoare. Bobornicul
dezvolt un rizom lung, trtor, expus i nu prea consistent,
tulpinile aeriene avnd ntre 10 i 60 cm. nflorete n mai i
iunie, florile fiind albastre, albastru - deschis, semnnd,
ntructva, cu cele de urzic moart. Fructul de bobornic
este o capsul. Pentru aplicaii medicinale se culeg florile,
fructele, tulpinile.
Substane active importante: un ulei volatil i
glucozide.
Importan. Uleiul volatil de bobornic are efecte
calmante i expectorante. Se spune c extractul de frunze
proaspete este un vechi remediu pentru curirea sngelui,
pentru purificarea sanguin. Potrivit medicinii populare,
bobornicul e folosit n bolile de astm, tuberculoz i boli ale
ficatului. Cercetri recente asupra virtuilor acestei plante
arat c este antiscorbutic i c poate fi utilizat cu bune
rezultate n durerile de mijloc i de spate, precum i n
scrofuloz. Sunt cunoscute i efectele diuretice ale acestei
plante, sucul din bobornic avnd, de altfel, nsemnate
proprieti depurative.
112

Un fapt deosebit de interesant extrasul din


bobornic, precum i toctura, amestecul din aceast plant
(tulpini, frunze, flori) pot fi folosite, sub form de comprese
i cataplasme, n tratamentul pistruilor.
Tot compresele i cataplasmele cu bobornic se
utilizeaz i mpotriva hemoroizilor, pecingenilor,
ulceraiilor scorbutice. Babornicul este socotit, nc din
vechime, drept leacul natural de purificare a sngelui i
chiar a ficatului.

Figura 16.1. Bobornicul (Veronica beccabunga)

113

16.2. Degetarul galben (Digitalis grandiflora)


Biologie. Degetarul galben este o erbacee a crei
nlime ajunge la un metru. Face parte din familia
scrofulariaceelor i este o plant toxic, otrvitoare. Plant
peren, degetarul galben are un rizom nu prea dezvoltat,
tulpina aerian fiindu-i, n schimb, puternic (fig. 16.2.).
nflorete vara, n lunile iulie i august. Florile au o culoare
galbenpal sau un rou-pal. Degetarul galben crete n pduri,
n luminiuri, la marginea pdurilor, n general n zonele cu
vegetaie aglomerat i sol hrnitor.
Substane active importante. Plantele din aceast
familie, a scrofulariaceelor, conin un glicozid toxic. De
fapt, degetarul galben conine o serie ntreag de glicozide
digionin, digitofilin, digitalin.
Importan. Degetarul galben este o plant cu
aciune cardiotonic. Digitalina, digitonina, digitofilin au
efecte asupra funcionrii inimii i modific circulaia
sngelui. Din aceste motive, sunt utilizate pentru producerea
de medicamente necesare n bolile cardiace. Dat fiind
caracterul otrvitor al acestei plante, administrarea ei n
terapii se va face numai sub supravegherea medicului, a
specialistului care cunoate dozajul necesar. Atunci cnd nu
exist recomandarea medicului se vor folosi plante
medicinale alternative, care nu au contraindicaii sau nu este
nevoie, n utilizarea lor, de attea msuri de precauie.
Degetarul galben este o plant riscant, dar importana ei
pentru revigorarea inimii i a sngelui este notabil.

114

Figura 16.2. Degetarul galben (Digitalis grandiflora)


16.3. Linaria (Linaria vulgaris)
Denumiri populare: bumbac de cmp, inior,
bumbcri.
Biologie. Linaria este o erbacee din flora spontan,
remarcat att datorit florilor sale galbene, ct i numrului
foarte mare de frunze n form lanceolat (fig. 16.3.).
Aparine familiei scrofulariaceelor. Linaria nflorete
ncepnd din partea a doua a verii i pn toamna trziu.
Crete de-a lungul drumurilor, cilor ferate, prin terenuri
nelenite, la marginea punilor i a pdurilor, n locuri
prsite. Pentru terapii medicinale se folosete partea
115

aerian a plantei, dar mai ales vrfurile cu flori, din care se


prepar infuzie, decoct, extract.
Substane active importante: o substan specific
linarita, apoi flavonoide, alcaloizi, acizi organici, sruri
minerale.
Importan. Preparatele de linari au proprieti
antiinflamatoare, laxative, remineralizante. De-a lungul
timpului s-a constatat c aceste preparate au un rol deosebit
n fortificarea pereilor arterelor. Linaria este recomandat
n tratarea pietrelor vezicale, hemoroizilor, afeciunilor
cutanate (acnee, furuncule), precum i n afeciuni hepatobiliare i ale cilor urinare. Preparatele pe baz de linari
sunt eficiente i n tratamentele de echilibrare a activitii
gastro-intestinale.

Figura 16.3 Linaria (Linaria vulgaris)

116

16.4. Lumnrica (Verbascum phlomoides,


Verbascurn thapsiforme)
Denumiri populare: coada boului, coada lupului,
lipean.
Biologie. Lumnrica este o plant erbacee a crei
nlime poate ajunge la doi metri. Aparine familiei
scrofulariaceelor (fig. 16.4.). Frunzele sale sunt mari, uor
albicioase, alterne, lanceolate, cele de la nivelul solului fiind
dispuse n form de rozet. Lumnrica nflorete din iunie
i pn n septembrie, florile fiind mari, de culoare galben.
Aceste flori de lumnric dureaz foarte puin, uneori chiar
o singur zi, dar sunt rennoite mereu. Fructele sunt nite
capsule, pline cu semine de culoare neagr. n scopuri
medicinale se recolteaz florile i poriunile tinere cu flori i
boboci, uneori i frunzele (pentru cataplasme). Seminele de
lumnric sunt toxice i trebuie manevrate cu grij. Din
lumnric se prepar infuzie, decoct, loiuni, cataplasme.
Substane active importante: saponin, zaharuri (n
cantitate semnificativ),
ulei volatil, tanin, mucilagii.
Importan. Preparatele pe baz de lumnric se
utilizeaz n aplicaii medicinale interne i externe. Intern,
preparatele de lumnric sunt folosite n calmarea tusei
iritante, a tusei convulsive. Aceste preparate faciliteaz
expectoraia, diminueaz crampele i au efecte
antiinflamatoare. Lumnrica este un bun remediu i pentru
laringite i bronite acute. Extern, lumnrica se folosete
pentru tratarea abceselor i a hemoroizilor.
n ceea. ce privete frunzele de lumnric, din
acestea se prepar cataplasme emoliente, utilizate n aplicaii
terapeutice de lung durat.
117

Figura 16.4. Lumnrica (Verbascurn thapsiforme)

118

Capitolul 17. FAMILIA


CAPRIFOLIACEELOR
17.1. Bozul (Sambucus ebulus)
Denumire popular: bozie.
Biologie. Bozul este o erbacee din familia
caprifoliaceelor, fiind nrudit cu socul (fig. 17.1.). La
maturitate poate ajunge pn la doi metri nlime. Crete,
adesea, n colonii, formnd adevrate pduri n locuri
umede, pe terenuri virane, prin prloage, pe puni, la
marginea pdurilor, n locuri prsite. Are frunze mari, cu
miros neplcut. Bozul nflorete n lunile de var. Florile
sunt albe, grupate n inflorescene. Fructele se prezint sub
forma unor bobie de culoare neagr. Pentru nevoi
medicinale se recolteaz frunzele, florile, coaja rdcinilor,
fructele.
Din flori se prepar infuzie, iar din fructe i
coaj se poate obine un decoct.
Substane active importante: taninuri, esene
parfumate, zaharuri, acid malic, acid tartric, substane
amare.
Importan. Bozul are neateptat de multe caliti
din punct de vedere medicinal: calmeaz tuea, favorizeaz
transpiraia, este diuretic, purgativ, depurativ. Florile de boz
se folosesc n terapii mpotriva bolilor infecioase i a
bolilor cilor respiratorii. Mult mai multe utilizri au
fructele, frunzele i coaja cu care se trateaz cistitele,
nefritele, edemele, hidropizia, constipaia. De asemenea,
bozul este recomandat pentru tratamente n caz de contuzii,
avnd, se pare, caliti de agent revulsiv.
119

Deoarece preparatele de boz pot fi toxice (mai ales


cele obinute din fructe), aceast plant se va utiliza numai
sub ndrumarea unui specialist.

Figura 17.1. Bozul (Sambucus ebulus)


17.2. Clinul (Viburnum opulus)
Denumire popular: bulgre de zpad.
Prezentare. Clinul este un arbust ce crete n flora
spontan, dar poate fi i cultivat, ca plant ornamental (fig.
17.2.). Face parte din familia caprifoliaceelor. Clinul are o
nlime medie de doi trei metri, rareori ajungnd pn la
cinci metri. Frunzele au mai muli lobi, maximum cinci.
Florile sunt grupate, avnd culoarea alb. nflorete
120

la sfritul primverii i la nceputul verii. Fructele, dispuse


n ciorchini, au culoarea roie i sunt pline de suc, nefiind
comestibile. Clinul crete prin pduri, liziere, tufriuri. n
parcuri, este prezent sub forma unor tufiuri ornamentale,
cunoscute sub numele de bulgre de zpad (boule de
neige). Pentru uz medicinal se recolteaz coaja. Se prepar
sub form de tinctur, decoct, extract fluid.
Substane active importante: o substan specific
important viburnina, salicilin, tanin, acizi, rini.
Importan. Preparatele obinute din coaja clinului
sunt diuretice, astringente i mai ales sedative. Specialitii
recomand aceste preparate pentru tratarea menstruaiilor
dureroase, ct i a disfunciilor pe fond nervos, disfuncii ce
apar n timpul sarcinii i alptrii. Avnd proprieti
sedative, extractele de clin calmeaz crampele musculare i
contribuie la destinderea ntregului organism n condiii de
emoie puternic sau stres.

Figura 17.2. Clinul (Viburnum opulus)

121

Capitolul 18. FAMILIA CRUCIFERELOR


18.1. Brncua (Sisymbrium officinale)
Biologie. Brncua este o plant erbacee
aparintoare familiei crucifereior (fig. 18.1.). Are tulpin
proas i flori galbene. nlimea sa poate ajunge pn la
70 cm. Pentru medicaie se culeg frunzele, prile tinere ale
plantei, vrfurile cu tot florile de pe ele. Brncua este o
plant medicinal tradiional.
Substan activ important: esena alilic.
Importan. Confruntndu-se cu rcelile, moii i
strmoii notri trebuiau s se trateze cumva. Unul dintre
aceste remedii a fost brncua i, firete, poate fi i acuma,
dac, cumva, nu ne convin medicamentele moderne. Cu
brncua se trateaz coardele vocale bolnave sau obosite,
precum i laringitele i faringitele, fiind un antiinflamator
eficient. Cel mai cunoscut preparat din brncu este sub
form de infuzie, dar se poate folosi i sucul de brncu, cu
condiia ca acesta s fie proaspt. Pentru ca sucul de
brncu s aib un gust ct de ct acceptabil se va dizolva
n el lapte, fiind bune i siropul sau mierea. Util n practica
medicinal este i tinctura de brncu, deocamdat mai
puin cunoscut i utilizat.

122

Figura 18.1. Brncua (Sisymbrium officinale)

123

Capitolul 19. FAMILIA CELASTRACEELOR


19.1. Cimiirul (Buxus sempervirens)
Biologie. Este una dintre cele mai longevive plante
(fig. 19.1.). Poate tri pn la 600 de ani. Nu prea nalt
(maximum apte metri), cimiirul este un arbust ntlnit n
pduri, mai ales n cele aflate n zone calcaroase. Chiar i
frunzele acestui venerabil sunt deosebite, adic nu sunt
ntotdeauna verzi, culoarea lor fiind, uneori, roie sau
portocalie. Deci, dac vei ntlni n pdure un asemenea
arbust, trebuie s tii c el nu vestete toamna, ci c aa i
este felul. Cimiirul face parte din familia celastraceelor.
Valene terapeutice au rdcinile, coaja i frunzele. Din
acestea se prepar infuzie, decoct sau tinctur.
Substane active importante: vitamine (vitamina C,
n primul rnd), rin, tanin i mai ales o substan rar
buxenina.
Importan. Ceaiul pe baz de cimiir este
recomandat pentru combaterea asteniei de primvar. Este
folositor i n terapii privind ficatul. Combate febra i
acioneaz i ca sedativ. Rolul cel mai important al acestei
plante medicinale, excepional rol am putea spune, este n
blocarea cancerului. Datorit buxeninei, care este un
alcaloid, dezvoltarea celulelor canceroase poate fi oprit.
Potrivit dr. Alexander Reinhardt, faptul acesta a fost dovedit
n laborator. Tot dr. Reinhardt propune i o reet: decoctul
necesar tratamentului cu cimiir se face din 30 de g rdcin
sau 50 g frunze uscate (dac frunzele sunt verzi, se pun 80
g), care se adaug la un litru de ap.
124

Se beau trei ceti de ceai n fiecare zi, fr a se


depi doza tratamentul putnd deveni toxic. Dac apar
semne de toxicitate chiar i cazul n care se beau doar trei
ceti de ceai de cimiir, tratamentul se va ntrerupe, fiind
reluat peste un anumit timp cu doze mai mici. n orice caz,
la administrarea unui asemenea tratament se va consulta, n
prealabil, medicul. Prin tradiie, cimiirul este folosit ca
remediu n afeciunile bilei. Cimiirul este folosit, uneori, i
ca arbust decorativ.

Figura 19.1. Cimiirul (Buxus sempervirens)

125

Capitolul 20. FAMILIA PRIMULACEELOR


20.1. Ciuboica cucului (Primula veris (=
officinalis); Primula elatior)
Denumiri populare: a vacii, a oii, anglicea.
Biologie. Este vorba, de fapt, despre dou plante
perene, cu un rizom viguros, rdcini albe, tulpin cu o
nlime de maximum 20 cm (fig. 20.1.). Ambele fac parte
din familia primulaceelor.
Ciuboica cucului nflorete n aprilie i mai. Florile sunt
galbene, dispuse sub form de umbel i au un miros abia
perceptibil, dar plcut, tonic. Ciuboica cucului crete n
zonele de step, la deal i munte, n luminiuri, pe pajiti, pe
fnee. Pentru terapii se recolteaz florile i rizomii, cu tot
cu rdcini. Au valoare medicinal i frunzele, care sunt
moi, ngroate i bogate n vitamina C. Din prile
medicinale ale acestei plante se prepar decoct, infuzie, se
fac comprese i poiuni expectorante. Cele mai cunoscute i
mai utilizate preparate din ciuboica cucului sunt infuzia i
decoctul.
Substane active importante: saponozidele,
potasiu, calciu, vitamina C, enzime.
Importan. Sub form de decoct, preparatul din
ciuboica cucului este eficient n tratarea afeciunilor
pulmonare. Totodat, este un bun expectorant, fluidiznd
mucoasele de pe cile respiratorii. Ciuboica cucului are, de
asemenea, efecte asupra nervilor, reduce febra i ajut la
eliminarea toxinelor, inclusiv prin relaxarea i fluidizarea
compuilor din aparatul respirator. Cu ciuboica cucului se
combate i tusea uscat. Preparatele din ciuboica cucului
sunt utilizate i n afeciuni ale rinichiului i ale stomacului
(mai ales n cazul contraciilor acestuia pe fond nervos).
Ciuboica cucului este ntrebuinat i n alimentaia
126

naturist, cel mai cunoscut i tentant produs fiind salata de


flori de ciuboica cucului, peste care se toarn miere sau un
sirop. Primvara, florile de ciuboica cucului se pun n
camera de dormit, pentru a favoriza un somn profund i
odihnitor.
Atenie! Folosit n cantiti mari, ceaiul de ciuboica
cucului poate produce iritaii ale tubului digestiv i chiar
vom.

20.1. Ciuboica cucului (Primula veris)

127

Capitolul 21. FAMILIA EQUISATACEELOR


21.1. Coada calului (Equisetum arvense)
Denumiri populare. Aceast plant are nu mai puin
de apte denumiri populare, dintre care menionm:
brdior, barba ursului, coada mnzului, prul porcului.
Mulimea denumirilor demonstreaz c este foarte
cunoscut i c oamenii o caut i o utilizeaz (fig. 21.1.).
Biologie. Coada calului este o ferig ce aparine
familiei equisetaceelor. Planta aceasta prezint o alctuire
deosebit: are dou tipuri de tulpini, una fertil, care apare
n lunile aprilie i mai i care produce sporii i alta steril,
care asimileaz i are culoarea verde. Primvara, tulpinile
acestei plante au culoarea rou spre brun i seamn cu o
coad de cal; abia mai trziu apar frunzele verzi, n form de
ace. Coada calului crete mai ales n zona de deal, pe fnee
umede, pe marginea apelor, pe marginea drumurilor.
Valoroase pentru aplicaii medicinale sunt tulpinile verzi
(sterile). Cunosctorii recomand atenie n recoltarea
acestei plante, ea putnd fi confundat cu alte trei specii,
care sunt toxice. n orice caz, trebuie reinut faptul c specia
medicinal, deci cea care ne intereseaz, este feriga ale crei
ramificaii sunt pline la interior. Din coada calului se prepar
decocturi, pulberi medicinale, tincturi.
Substane active importante: sruri de potasiu,
bioxid de siliciu, ulei eteric.
Importan. Preparatele din coada calului au efecte
antiseptice i contribuie la reducerea aciditii gastrice. Sunt
recunoscute, de asemenea, proprietile lor diuretice i
remineralizante, bronhodilatatoare, antisudorifice i
hemostatice.
128

Decoctul (ceaiul) de coada calului se bea n caz de


anemii, reumatism, gut, bronite, ulcer gastric. Preparatele
medicinale din coada calului sunt, totodat, un agent
important n tratarea afeciunilor renale i a infeciilor
urinare, putndu-se utiliza i n cazul unor afeciuni
cardiace. Unii specialiti recomand utilizarea preparatelor
din feriga numit coada calului chiar i n prevenirea
cariilor, precum i pentru ntrirea unghiilor.

Figura 21.1. Coada calului (Equisetum arvense)

129

Capitolul 22. FAMILIA LAVRACEELOR


22.1. Dafinul (Laurus nobilis)
Denumire popular: laur.
Biologie. Dafinul este planta gloriei, a glorioilor, a
nvingtorilor (fig. 22.1.). Cunoscut i sub numele de laur,
dafinul a fcut istorie n Antichitate, fiind considerat o
plant nobil. Este un arbore de mic nlime maximum
10 metri ce-i are originile n zona Mediteranei. Aparine
familiei lauraceelor, fiind reprezentativ pentru aceast
grupare de plante. Frunzele dafinului au form oval,
margini ondulate, sunt consistente i lucioase. Pe fa,
frunzele au o culoare verde nchis, cerat. Florile dafinului
sunt mici, de culoare alb-glbuie. Fructul este o boab
alungit. ntreaga plant, dar mai ales frunzele, eman un
miros specific, plcut. Motiv pentru care frunzele de dafin
poposesc, de mult vreme, nu numai pe capul celor atini de
aripa gloriei, ci i n oalele de gtit, ale noastre, ale tuturor.
Dafinul este, n prezent, un condiment recunoscut de
buctria universal (obinuitele frunze de dafin). Dincolo
de aceast calitate, dafinul are, ns, i o serie de proprieti
medicinale semnificative. Pentru uz medicinal se culeg
frunzele i fructele, din care se prepar infuzie, decoct,
unguent. Att din frunzele de dafin, ct i din fructe, se
obine un ulei uleiul de dafin numit i unt de dafin, mult
cutat de reumatici deoarece are proprietatea de a le alina
durerile. Uleiul de dafin este ntrebuinat i n industria
farmaceutic.
Substane active importante: uleiul eteric i
derivatele acestuia.
Importan. Dafinul face bine pe ntreg traiectul
gastro-intestinal, precum i n sistemele respirator, muscular
130

i chiar nervos. Mai mult dect att, dafinul este i un


diuretic activ, contribuind chiar i la declanarea ciclului
menstrual. Dafinul, sub form de infuzie sau decoct,
revigoreaz activitatea stomacal i intestinal, asigurnd
echilibru la acest nivel, fiind folosit i n combaterea
bronitele cronice, a gripei, insomniilor, infeciilor bucofaringiene, durerilor de piept, sinuzitelor. Desigur, dafinul
are asemenea efecte i atunci cnd este folosit drept
condiment, numai c amploarea e mai redus, dat fiind
cantitatea mic de frunze, puse n mncare n primul rnd
pentru aromele lor i nu cu scopuri medicinale.

Figura 22.1. Dafinul (Laurus nobilis)

131

Capitolul 23. FAMILIA POLIPODIACEELOR


23.1.
Feriga
(Dryopteris
filix-mas
Polypodiumfilix-mas sau Aspidium filix-mas)

sau

Denumiri populare: ferega, iarba arpelui.


Biologie. Aceast ferig comun este o plant
criptogam (plant lipsit de flori, se nmulete prin spori),
peren, parte a familiei polipodiaceelor (fig. 23.1). Rizomul
are poziie orizontal i este de mari dimensiuni, fiind solzos
i acoperit de resturi mai vechi ale plantei. Din rizom cresc
rdcinile, dar ies i mugurii din care cresc frunzele tipice
de ferig. Frunzele au o lungime medie de un metru, peiolul
avnd 20 30 cm lungime. n perioada iulie septembrie se
formeaz sporangii, pe partea inferioar a frunzelor. Feriga
este rspndit mai ales n pdurile din zonele montane i
submontane, dar poate s apar i n pdurile din regiunile
mai joase. Pentru nevoi medicinale se recolteaz rizomii, cu
tot cu vegetalele mai vechi de pe ei, curindu-se doar
prile putrezite. Se prepar extracte, rizomul trebuind s fie
ntotdeauna proaspt recoltat. Alte preparate: decoctul i
pulberea de ferig. Atenie, preparatele obinute din aceast
ferig sunt toxice.
Substane
active
importante:
aspidinol,
albaspidina, filicina, acid flavoaspidic, zaharuri, amidon,
tanin.
Importan. Preparatele de ferig sunt utile n
combaterea viermilor intestinali, mai ales n combaterea
teniei. Mai pot fi eficiente i n combaterea bolilor cilor
urinare, precum i pentru calmarea durerilor locale, a
arsurilor, n combaterea gutei. mpotriva reumatismului se
fac aplicaii externe i bi. Specialitii recomand ca, ori de
cte ori exist ocazia, pe locurile cu dureri reumatismale s
132

se aplice frunze proaspete de ferig. n legtur cu


tratamentele mpotriva gutei se pare c efectele
preparatelor din aceast ferig sunt salutare se poate
ajunge chiar la vindecare.

Figura 23.1. Feriga (Dryopteris filix-mas)

133

Capitolul 24. Familia Lentibuiariaceelor


24.1. Foaia gras (Pinguicula vulgari)
Biologie. Planta numit foaie gras se deosebete
mult de alte plante, fcnd parte din grupa plantelor
carnivore (fig. 24.1.). Este o erbacee pitic, avnd o nlime
maxim de 15 cm. Aparine familiei lentibuiariaceelor.
Tulpinile i sunt foarte scurte, practic la nivelul solului, iar
frunzele formeaz o rozet. Din aceast rozet se nal
florile, care au un peduncul lung. Frunzele sunt mari,
consistente, crnoase, grase. Au i o funcie digestiv
secret o substan digestiv i ali compui mucilaginoi i
dizolvani, necesari consumrii materiilor organice, adic a
insectelor. Foaia gras nflorete de la sfritul primverii i
pn n iulie. Florile au o culoare puternic, albastrviolacee. Aceast plant ciudat crete n zonele montane i
submontane, n locuri umede, mai ales pe pajiti, n poieni,
la margini de pdure, n turbrii i mlatini. Foaia gras se
aseamn mult cu roua cerului, mai ales n privina
proprietilor medicinale. Pentru uz medicinal se recolteaz
frunzele, din care se prepar un extract fluid. mpreun cu
alte extracte, extractul de foaie gras intr i n compoziia
unei importante mixturi, eficient n multe i grele afeciuni.
Substane active importante: taninuri, mucilagii,
enzime, acizi.
Importan. Preparatele de foaie gras au proprieti
antibiotice, antitusive, sedative, antipiretice. Administrarea
acestor preparate echilibreaz funcionarea organismului i
creaz o stare de confort, relaxnd muchii, sistemul nervos,
reducnd strile de stres. Extractele de foaie gras sunt
folosite i pentru calmarea crampelor.
134

Acioneaz, de asemenea, asupra cilor respiratorii,


mrindu-le funcionalitatea. n medicina popular se tie, de
foarte mult vreme, c foaia gras este eficient i n
cazurile de tuse convulsiv, precum i n astm.

Figura 24.1. Foaia gras (Pinguicula vulgari)

135

Capitolul 25. FAMILIA ARISTOLOCHIACEE


25.1. Mrul lupului (Aristolochia clematitis)
Denumire popular: cucurbeic.
Biologie. Mrul lupului este o erbacee peren (fig.
25.1.). Nu prea nalt (maximum 70 cm), planta numit
mrul lupului are frunze aproape ovale, flori galbene i
fructe sub form de par. nflorete la sfritul primverii i
nceputul verii. Crete prin locuri prsite, prin prloage, pe
marginea drumurilor. Mrul lupului aparine familiei
aristolochiaceelor. Pentru uz medicinal se folosete partea
aerian, mai exact spus frunzele i vrfurile tinere. Uneori se
ntrebuineaz i rdcina, sau chiar seminele. Se prepar
infuzie, decoct, tinctur, unguent. Mrul lupului este o
plant toxic.
Substane active importante: substane specifice
cum ar fi acizii aristolochici,
aristolactama, aristolochina, apoi tanin, ulei volatil,
alantoin, principii amare, flavone, acid citric.
Importan. Preparatele din mrul lupului sunt
antireumatice,
antigutoase,
calmante,
diuretice,
antiinflamatoare, cicatrizante.
Aceste preparate au o aciune foarte puternic asupra
organismului, acidul aristolochic provocnd, potrivit prof.
univ. dr. Gabriel Racz, intoxicaie la nivelul capilarelor.
Datorit toxicitii sale, mrul lupului se folosete n mod
deosebit n tratamente externe, pentru vindecarea rnilor
vechi, rni infectate, ulcere ale pielii. Rzboinicii de altdat
aveau mereu grij s poarte cu ei preparate de mrul lupului,
cel mai adesea sub form de unguent. Se pare c mrul
lupului are n compoziia sa i un principiu antibiotic.
136

Folosirea preparatelor de mrul lupului n afeciuni


interne se va face cu mare atenie, deoarece exist pericolul
intoxicrii grave. Potrivit unor cercetri mai noi, preparatele
de mrul lupului acioneaz i asupra dezvoltrii i evoluiei
celulelor, fiind utilizate n tratamentele cu citostatice i cu
hidrocortizon. Se susine chiar c bile cu preparate apoase
din mrul lupului au efecte asupra cancerului din zona
rectului. Mrul lupului este o plant medicinal foarte
veche. Datorit multitudinii compuilor si, unii foarte
activi, mrul lupului trezete interesul multor herbaliti i
specialiti n tratamente naturiste.

Figura 25.1. Mrul lupului (Aristolochia clematitis)

137

Capitolul 26. FAMILIA MIRTACEELOR


26.1. Mirtul (Myrtus communis)
Biologie. Mirtul este o plant aromatic, ntlnit
adesea ca plant ornamental (fig. 26.1.). Se prezint sub
forma unui arbust a crui nlime maxim este de cinci
metri. i are originile n zona mediteranean i face parte
din familia mirtaceelor. Mirtul are frunze alungite, groase,
crnoase, frumos mirositoare. Florile sunt mici i au culoare
alb. Fructul de mirt este o nuc. Valoroase din punct de
vedere medicinal sunt frunzele mirtului. Unii herbaliti
consider ns c, pentru terapii medicinale, se pot utiliza
toate prile acestei plante. Se prepar infuzie, tinctur,
extracte, soluii pe baz de alcool, soluii uleioase, loiuni i
comprese.
Substane active importante: mirtol, cineol, tanin,
eucaliptol, acid cafeic, saponozide.
Importan. Mirtul este din ce n ce mai des ntlnit
n preparatele cosmetice i n cele de ntreinere a gurii.
Pastele de dini cu ierburi i plante medicinale i aromatice,
printre care i mirtul, au devenit deja obinuin.
Remarcabile sunt calitile tonice i balsamice ale mirtului.
Mirtul are, de asemenea, proprieti antiseptice, astringente,
hemostatice, fiind folosit cu bune rezultate n afeciuni ale
cilor respiratorii, dar i n hemoragii interne, hemoroizi,
parazitoze intestinale, afeciuni dermatologice. Importan
n terapii are i uleiul de mirt, utilizat, prin tradiie, n bolile
cilor respiratorii, ale cilor urinare i renale, i chiar n
unele afeciuni cardiovasculare.

138

Figura 26.1. Mirtul (Myrtus communis)

Capitolul 27. FAMILIA


RANUNCULACEELOR
27.1. Spnzul (Helleborus purpurascens)
139

Denumire popular: spn.


Biologie. Spnzul face parte din familia
ranunculaceelor, fiind o plant erbacee, peren, toxic (fig.
27.1.). Rizomul este gros, puternic, ramificat. Tulpina, de tip
florifer, este dreapt i apare nainte de ivirea frunzelor.
Frunzele sunt palmate, iar florile au culoare roietic, uneori
verzuie. Spnzul nflorete n martie i aprilie. Crete n
zonele de deal i munte, n flora spontan n zonele mai
libere din pduri, n tufriuri, la marginea poienelor i a
pdurilor. Pentru uz medicinal uman se folosete rizomul,
iar pentru ntrebuinri veterinare se recolteaz rdcina.
Preparate medicinale din spnz: extracte, tincturi, pilule,
fin.
Substane active importante: alcaloizi.
Importan. Rizomul de spnz este cutat, n primul
rnd, de industria farmaceutic alcaloizii pe care acesta i
conine fiind folosii n producerea unor medicamente
pentru bolile de inim. n aplicaii medicinale, spnzul se
folosete ca un tonic ai inimii i al sistemului circulator.
Spnzul i preparatul de spnz se vor folosi cu atenie, sub
ndrumarea specialistului.

140

Figura 27.1. Spnzul (Helleborus purpurascens)

141

Capitolul 28. FAMILIA POLYGONACEAE


28.1. Reventul
Palmatium L.)

(Rheum

officinale

Baill.,

Rh.

Importan. Reventul se cultiv pentru rizomi (Rhei


rhizoma; Rhei rhizoma et radix mundatae) care conin
derivai antracenici (5 - 6%) sub form oxidat
(antrachinone) i redus (antrone, antranoli), apoi taninuri
(circa 15%) mucilagii, pectine, etc.
Datorit derivailor antracenici, produsul are aciune
laxativ (n doze mijlocii), respectiv purgativ (n doze
mari). n doze mici, datorit taninului, produsul are aciune
tonic-stimulativ.
Se folosete la prepararea unor
extracte, tincturi, siropuri, etc. Peiolul frunzelor de la unele
specii de revent se folosete n scopuri culinare (supe,
compot, dulcea), dar consumate cu unele restricii, datorit
coninutului ridicat n acid oxalic i srurile acestuia
(contraindicat n litiaza renal oxalic).
Biologie. Reventul (Rheum officinale Baill, Rh.
Palmatium L.) cuprinde specii vivace, erbacee, n primul an
formnd o rozet de frunze, iar n anii urmtori tulpinile
florifere (fig. 28.1. dup ,,Flora Romniei,vol I, 1992).
Se cultiv soiul local (populaia) De Braov, din anul
1980, aparinnd speciei Rheum officinale Baill.
Zonele de cultur sunt regiunile subcarpailor i n
sudul Podiului Transilvaniei, n depresiuni nalte i regiuni
de deal, unde precipitaiile depesc 700 mm anual.

142

Figura 28.1. Reventul (Rheum officinale Baill)

143

Capitolul 29.FAMILIA GENTIANACEAE


29.1. Ghinura (Gentiana lutea L.)
Importan. Ghinura (entura) se cultiv pentru
rdcini i rizomi- Gentianae radix- care conin heterozide
(glicozide) amare (gentiopicrozidul sau gentiopicrina circa 1
- 3%, gentiomarina, amarogeniana - de 5000 de ori mai
amar dect gentiopicrozidul etc.), alcaloidul gentianina,
glucide (gentianoza, gentiobioza), substane colorante
(gentinizino sau dimetoxiantona), tanoizi, steroli, etc. (fig.
29.1.)
Heterozidele (glicozidele) au proprieti tonicaperitive, stimuleaz secreiile gastrice (mrind apetitul) i
stimuleaz funcia ficatului. Se folosete n anorexii i
dispepsii n ceaiul tonic aperitiv i ca tinctur amar. Are
aciune antipiretic i anitmalaric.Principala utilizarea este
ca tonic-amar eupeptic.
Biologie. Ghinura (Gentiana lutea L.) este o plant
peren erbacee (fig. 29.1, dup E.COICIU i G.RCZ,
1992). n flora spontan apar i speciile Gentiana punctata
L. (ghinura ptat) i Gentiana asclepiadea L. (lumnrica
pmntului), cu compoziia chimic i utilizri similar cu
G.lutea L. Din G.lutea L. se cultiv soiul local (populaia)
De Scele, din anul 1977.
Este zonat n regiunile
subcarpatice (n condiii apropiate de zonele de rspndire
natural a speciei), pe soluri profunde, uoare i bogate n
calciu (jud. Braov, Sibiu, Covasna).

144

Figura 29.1. Ghinura (Gentiana lutea L.)

145

Capitolul 30. FAMILIA PLANTAGINACEAE


30.1. Ptlagina ngust (Plantago lanceolata L.)
Importan. Ptlagina ngust se cultiv pentru
frunze (Plantaginis lanceolatae-folium) care conin
aucubozida (aucubin, rinantin) n proporie de 1-3%,
catalpozida (catalpoli), mucilagii (arabogalactoni i xilani),
pectine (5 - 10%), taninuri, poliglucide, flavonoide, acizi
organici (fenolici etc.), carotenoide etc. Aucubozida i
taninul dau efectul antibacterian, cicatrizant i astringent, iar
mucilagiile i ali compui, pe cel emolient i laxativ;
polifenolii i vitamina K au efect hemostatic. Acestea au i
aciune de calmare a tusei, de fluidificare a secreiilor
bornhice, ajutnd la eliminarea lor. Intr n compoziia
ceaiurilor antibronhic i a siropului de ptlagin (care se
administreaz n cazul inflamaiei cilor respiratorii, mai
ales la copii). Frunzele proaspete se folosesc la obinerea
unui suc utilizat n tratarea ulceraiilor gastrointestinale i a
unor unguente.
Biologie. Ptlagina ngust (Plantago lanceolata L.)
este o plant peren ierboas (fig. 30.1.,dup E.COICIU i
G.RCZ, 1992). n scop medicinal se utilizeaz i speciile:
Plantago media L. (ptlagina moale), Plantago major L.
(ptlagina mare); de la ambele se folosesc frunzele iar de la
Plantago indica L. i Plantago psyllium L. se folosesc
seminele (au aciune laxativ).
Din Plantago lanceolata L. se cultiv soiul local
(populaia) De Cluj, din anul 1975. Zone mai favorabile de
cultur se ntlnesc n silvostep, pe soluri fertile, ns
ptlagina se poate cultiva i n alte zone agricole din ar.
146

Fig. 30.1. Ptlagina ngust (Plantago lanceolata L.)

147

Capitolul 31. FAMILIA


SCROPHULARIACEAE
31.1. Degeelul lnos (Digitalis lanata Ehrh.)
Importan. Degeelul lnos se cultiv pentru
frunze (Digitalis lanatae - folium) care conin glicozizi
cardiotonici de tip cardenolodic (A, B, C, D), n proporie de
0,5 - 1,7% (din substana uscat), cu aciune cardiotonic.
Principalul glicozid din complexul cardenolidic este
Lanatozida C (80-240 mg %), urmat de alte lanatozide, n
cantiti diferite.
Frunzele se utilizeaz la prepararea unor
medicamente cardio-cative, n insificiene cardiac, mai ales
n stri de decompensare, etc. Lanatozidele au efecte rapide,
putndu-se folosi n cazuri de urgen ale insuficienei
cardiac (sub form injectabil).
Biologie. Degeelul lnos (Digitalis lanata Ehrh.)
este o plant bienal sau peren, formnd n primul an o
rozet de frunze, iar n anul al doilea tulpina florifer (fig.
31.1, dup A.LAZA, E.COICIU i G.RCZ, 1990). Pentru
producia de frunze se cultiv ca plant anual.
Se cultiv soiul Lanata 1. (din anul 1973). Cele mai
favorabile zone sunt: silvostepa din sud i vest, centru
Transilvaniei i Moldova, sau n alte zone agricole (n
Brgan pretinde irigare).

148

Figura 31.1. Degeelul lnos (Digitalis lanata Ehrh.)

31.2. Degeelul rou (Digitalis purpurea L.)


Importan. Degeelul rou se cultiv pentru frunze
(Digitalis purpureae-folium), care conin glicozide
cardiotonice de tip cardenolitic (A, B), n proporie de 0,20,7% (din substana uscat), cu aciune cardiotonic. n
proporie mai mare sunt: purpureaglicozida A (9,6-120 mg
%), digitoxina (2-140 mg%), purpureaglicozida B (3-80 mg
%) etc.
Planta se utilizeaz n insuficiena cardiac cronic,
intrnd n compoziiadiferitelor produse romneti i strine.
Menionm produsul romnesc ,,Digitalis, comprimate
(0,100 g pulbere de frunze de degeel rou) cu aciune
cardiotonic (datorit, n special digitoxinei) i produsul
149

romnesc ,,Digitaliana (soluie hidroalcoolic, pentru uz


intern, coninnd 1%o digitoxin cristalizat), care este un
tonic cardiac, cu instalare lent, prelungit, indicat n
insuficiene cardiace.
Biologie. Degeelul rou (Digitalis purpurea L.) este
o plant bienal, care formeaz n primul an o rozet de
frunze, iar n anul al doilea tulpina florifer (fig. 31.2. dup
A. LAZA, E. COICIU i G. RCZ, 1990). Pentru producia
de frunze se cultiv ca plant anual. Din specia Digitalis
purpurea L. se cultiv soiul local (populaia) de Mgurele,
din anul 1973. Planta se cultiv n zone mai umede i
rcoroase, iar n sud numai n condiii de irigare.

Figura 31.2. Degeelul rou (Digitalis purpurea L.)

150

Capitolul 32. FAMILIA PAPAVERIACEAE


32.1. Macul (Papaver somniferum L.)
Importan. Macul (macul de grdin) se cultiv
pentru capsule (Papaveris fructus sau Papaveris capita )
care conin circa 40 de alcaloizi, localizai n latex-ul din
canalele laticifere, dintre care, n proporie mai mare sunt:
morfina (0,10-1% n capsule i 3 - 25% n opiu), codeina
(0,027 - 0,043% n capsule i 0,5 - 3% n opiu), papaverina
(0,008 - 0,04% n capsule i 0,5 - 0,27% n opiu), narcotina,
tebaina etc. Opiul este latexul obiunt prin incizia capsulelor
verzi. Cultivarea i valorificarea acestei plante este
reglementat prin acte normative. Alcaloizi conine i planta
verde (Papaveris herba ), n proprii mai reduse. De la mac
se valorifc i seminele (Papaveris semen), care sunt bogate
n ulei (45-55%) de bun calitate.
Morfina este unul dintre cei mai puternici calmani ai
durerilor (adnd diverse utilizri n medicin); morfina i
deirvatele ei au de asemenea, aciune euforica (n doze
mici), hipnotic (n doze mari), cu efecte periculoase pentru
om (morfinomanie), fiind inclus pe lista stupefiantelor.
Codeina are efect sedative asupra centrului tusei (intr n
compoziia produselor Codenal, Tusomag, iar papaverina
este un spasmolitic valoros (intr n compoziia produsului
Lizadon).
Capsulele de mac, precis dozate, intr n compoziia
ceaiurilor contra colicilor, sedative, etc. Seminele se
folosesc la prepararea unor produse de cofetrie i patiserie,
iar turtele (dup extragerea uleiului) constituie furaj
concentrate cu mare valoare nutritive. Macul este o buna
151

plant melifer, iar unele varieti sunt appreciate ca plante


ornamentale.
Biologie. Macul (Papaver somniferum L.) este o
plant anual, ierboas (fig. 32.1.). Se cultiv soiul Extaz
(din anul 1982), soiul Safir (din anul 1995) i soiul local
(populaia) De Botoani (din anul 1973). Cerinele fa de
clim sunt n funcie de scopul culturii. Astfel, pentru opiu
se poate cultiva pn la latitudinea nordic de 48 0 (Asia), iar
pentru ulei ajunge la latitudinea nordic de 610 (Europa). S-a
constatat c , n zone mai calde i nu prea umede, se
acumuleaz mai mult morfin i papaverin, iar n zone
mai reci este favorizat sinteza codeinei. La noi, macul se
cultiv n zone ceva mai umede i rcoroase, din nordul i
centrul Transilvaniei, nordul i centrul Moldovei i vestul
rii.

Figura 32.1. Macul (Papaver somniferum L.)


152

32.2. Macul Iranian (Papaver bracteatum Lindl.)


Importan. Macul Iranian (macul bracteat) a fost
luat n cultur pentru fructe (Papaveris bracteati-capita;
Papaveris bracteati-fructus), iar la desfiinarea culturii se
pot utiliza i rdcinile (Papaveris bracteati-radix), care
conin alcaloizi izochinolonici, n cantitate mai mare fiind
tebaina (peste 90% din totalul alcaloizilor din plant),
nsoit i de ali alcaloizi (aripavin, protopin, codein,
etc.). Coninutul de tebain n capsule (1,0 - 2,5%) i
rdcini (1,0 - 3,0%) este variabil n funcie de biotope i
condiiile de cultur.
Tebaina se folosete n tratamentul unor boli grave,
avnd efecte asemntor mofinei.Utilizarea ei previne
morfinomania, deoarece tebaine nu se poate transforma n
heroin, aa cum se ntmpl cu morfina (P.somniferum L.).
Din tebain se obine codeine, cu utilizrile terapeutice
cunoscute (are aciune asupra centrului tusei i analgezic).
Planta se utilizeaz i n scop ornamental.
Biologie. Macul Iranian (Papaver bracteatum Lindl.)
este o plant peren ierboas (fig. 32.2). Se cultiv soiul
local (populaia) de Clrai, din anul 1985. Planta se poate
cultiva n majoritatea zonelor agricole ale rii.

153

Fig. 32.2. Macul Iranian (Papaver bracteatum Lindl.)


32.3. Macul galben (Glucinum flavum Cr.)
Importan. Macul galben se cultiv pentru partea
aerian a plantei n faza de nflorire-nceputul formrii
fructelor (Glaucii herba ) care conine alcaloizi (circa 1,5 2,5%), dintre care componentul principal este glaucina (1 1,5%). ntreaga plant conine alcaloizi (glaucina), un
coninut mai ridicat avnd fructele, urmate de frunze.
Glaucina are o aciune antitusiv, spasmolitic i
diuretic. Ea reprezint aciune terapeutic similar cu cea a
154

codeine (antibronsic, expectorant) obinut din


P.somniferum L.
Biologie. Macul galben (Glucinum flavum Cr.) este o
plant ierboas, cu forme anuale, biennale, sau perene (fig.
32.3 dup ,,Flora Romniei, vol III, 1995). Se cultiv soiul
local (populaia) De Mositea din anul 1980. Cele mai
potrivite zone de cultur sunt sudul i sud-vestul rii, ns
macul galben se poate amplasa i n alte zone agricole din
ar.

Figura 32.3. Macul galben (Glucinum flavum Cr.)


32.4. Rostopasca (Chelidonium majus L.)
155

Importan. Rostopasca (negelari) s-a luat n


cultur pentru partea aerian (Chelidonii herba ), putnduse folosi ntreaga plant (aerian i subteran - Chelidonii
herba cum radicae) i partea subteran (incluznd rizomii
i rdcinile - Chelidonii radix), care conin alcaloizi (0,11,0% n prile aeriene i 0,2-2,0% n rdcini), mai
importante
fiind
chelidonina,
homochelidonina,
sanguinarina, cheleritrin, coptizina, protropina, sparteina
etc. Este o plant toxic. Alcaloizii chelidonina i
homochelidonina au aciune sedativ i narcotic asupra
centrilor nervoi superiori (similar morfinei) etc;
chelidonina are aciune antispastic (ca i papaverina, fiind
ns mai puin toxic); saguinarina are aciune excitant
asupra centrilor medulari; cheleritrina coboar presiunea
arterial, stimuleaz peristaltismul intestinal i contractile
uterine.
Aciunea complexului de alcaloizi din rostopasc
este narcotic, spasmolitic, coleretic, antibiotic.
Rostopasca intr n compoziia ceaiului hepatic, n produsele
farmaceutice Nervocalm i Pasinal. Fiind o plant toxic, se
folosete cu precauie, deoarece poate produce intoxicaii.
Se folosete i la tratarea negilor.Nu se aplic pe plgi
deschise.
Biologie. Rostopasca (Chelidonium majus L.) este o
plant peren erbacee (fig. 32.4., dup ,,Flora Romniei,
vol III, 1995 ). S-a luat n cultur populaii locale. Se cultiv
n zonele de rspndire natural a plantei, unde sunt
asigurate cerinele fa de clim i sol.

156

Figura 32.4. Rostopasca (Chelidonium majus L.)


32.5. Brebenelul (Corydalis cava)
Denumiri populare: brebenea, breabn.
Biologie. Brebenelul este o plant care nflorete
primvara, acoperind solul pdurilor de la deal i cmpie cu
un strat vegetal viu, multicolor i frumos mirositor. Sub
numele de brebenel sunt cunoscute mai multe specii de
plante cu trsturi comune, adic sunt erbacee perene, au
structur asemntoare i relativ aceiai compui chimici
activi. Brebenelul face parte din familia papaveraceelor (fig.
32.5).
157

Tulpina este suculent i rareori trece de 20 cm


nlime. Rizomul este dezvoltat i, de cele mai multe ori,
gol pe dinuntru. Florile, n culori albe, glbui, roz, violete,
purpurii, sunt melifere. Pentru trebuine medicinale se
recolteaz rizomii. Din tulpini i flori se poate obine un suc.
Substane active importante: trei compui
specificicoridalin,
coricavin
i
bulbocapnin.
Bulbocapnina este o substan toxic.
Importan. Preparatele de brebenel au aciune
asupra sistemului nervos, fcnd unele reglaje n buna
funcionare a acestuia. De asemenea, preparatele de
brebenel sunt folosite n afeciuni cardiace, mai ales pentru
reducerea tensiunii arteriale. Aceste preparate au influen
pozitiv i asupra funcionrii tractului gastrointestinal. Ca
plant medicinal, brebenelul este nc puin cunoscut n
ara noastr, dei compuii si activi arat c merit toat
atenia.

Figura 32.5. Brebenelul (Corydalis cava)


158

32.6. Fumria (Fumaria officinalis)


Biologie. Fumria este o mic plant erbacee, din
familia papaveraceelor (fig. 32.6.). Frunzele sunt bipenate,
iar florile, de dimensiuni reduse, au culoarea roie sau alb.
Fructele sunt globuloase. Att planta, ct i fructele, au un
gust pronunat amar. Pentru aplicaii medicinale se folosete
ntreaga plant, recomandat fiind, ns, partea aerian.
Importan. Infuzia de fumri care este amar
se comport ca un adevrat factor de echilibru n
funcionarea bilei, meninnd n permanen funcionarea
acesteia la parametri coreci.
Fumria mai este recomandat i n boli ale
ficatului, ale rinichiului i ale aparatului urinar, n
hipertensiune, arteroscleroz.
Tonic i depurativ, infuzia de fumri este
indicat pentru aplicaii i la finele iernii, cnd organismul
are nevoie de revigorare i de curire a toxinelor. Poate fi
utilizat, de asemenea, i n curele de slbire sau de
eliminare a compuilor grai din snge. Se spune despre
fumri c are capacitatea de a ncetini procesele de uzur,
de mbtrnire a organismului omenesc.
Utilizarea preparatelor din aceast plant se va face
sub ndrumarea specialistului, a medicului, printre altele i
datorit faptului c tratamentul trebuie s fie supravegheat
(pot aprea afecte nedorite) i nu trebuie s depeasc dou
sptmni.

159

Figura 32.6. Fumria (Fumaria officinalis)

160

Capitolul 33. FAMILIA SOLANACEAE


33.1. Mtrguna (Atropa belladonna L.)
Importan. Mtrguna (cireaa lupului, doamna
codrului) se cultiv pentru frunze (Belladonnae folium),
rdcini (Belladonnae radix) sau ntreaga parte aerian a
plantei (Belladonnae herba), care conine alcaloizi tropanici
(n partea aerian 0,2 - 0,8%, iar n rdcini 0,4 - 1,1%, ntre
care atropin, hiosciamin, beladonin, scopolamine,
precum i ali compui (aminoacizi liberi, flavone, cumarine
etc.). Hiosciamina reprezint 78 - 98% din alcaloizii totali n
partea aerina proaspt (prin uscarea frunzelor, o parte din
hiosciamin se transform n atropine), iar n rdcini
hiosciamina reprezint circa 90% (din alcaloizii totali),
urmat de scopolamin, beladonin, atropine. ntreaga
plant este otrvitoare.
Alcaloizii din mtrgun au aciune antiseptic,
accelereaz ritmul cardiac, diminueaz secreiile i
peristaltismul intestinal i provoac midriaz (dilat pupila).
Se recomand n spasme ale musculaturii netede, n
enterocolite spastice, hipersecreii digestive i bronice etc.
Planta intr n compoziia diferitelor produse farmaceutice
romneti : Distonocalm, Bergonal, Foladon, Fobenal etc.
Din fructe se extrage un colorant utilizat n pictur.
Biologie. Mtrguna (Atropa belladonna L.) este o
plant peren (fig. 33.1.,dup A.LAZA, E.COICIU i
G.RCZ, 1990). Se cultiv soiul local (populaia) De
Vrancea, din anul 1975.

161

Este o plant de climat temperat (spontan crete n


zona fagului), cu cerine relativ ridicate la temperatur i
umiditate. Este zonat n regiunile submontane i n
depresiuni, n locuri adpostite i nsorite.

Figura 33.1. Mtrguna (Atropa belladonna L.)

33.2 Laurul pros (Datura innoxia Mill.)


162

Importan. Laurul pros (laur indian, laur) se


cultiv pentru partea aerian a plantei (Datura innoxiae
herba), care conine alcaloizi tropanici (0,2 - 0,5%) n care
predomin (50 -80%) scopalamina (este o bun surs pentru
obinerea acestui alcaloid), apoi hiosciamina (10 -18%), etc.
Scopalamina este un calman al excitaiilor psihomotorii.
Derivaii scopalaminei se ntrebuineaz sub form de
medicamente spasmolitice n ulcer, colic nefritic i biliar,
parkinsonism, ru de mare i altitudine, n oftalmologie
(aciune midriatic) etc., iar sub form de N-bromutilscopalamin intr n produsele romneti Scobutil i
Scobutil compus.
Biologie. Laurul pros (Datura innoxia Mill.) este o
plant anual (fig. 33.2., dup E.COICIU I G.RCZ,
1992). n scop medicinal se folosete i Datura stramonium
L. (laur), cultivat pentru frunze (Stramonii folium ) i la noi
n trecut i Datura metal L. (laur indian), cultiva n zonele
calde (ndeosebi n India). Din specia D.innoxia Mill. se
cultiv soiurile Laura (din anul 1982) i Silvia (din anul
1993). Laurul pros este originar din zone cu clim cald i
de aceea are cerine ridicate fa de temperatur i lumin.
Zonele cele mai favorabile sunt cele cu clim cald
i regim de umiditate favorabil (n sudul rii, n condiii de
irigare).

163

Figura 33.2. Laurul pros (Datura innoxia Mill.)


33.3. Mselaria (Hyoscyamus niger L.)
Importan. Mselaria (mslari, mselar) se
cultiv pentru frunze (Hyoscyami folium) sau partea
aerian a plantei (Hyoscyami herba ), care conin alcaloizi
tropanici (0,02 - 0,07% n frunze uscate) n care predomin
hiosciamina, apoi scopalamina atropina, etc. Aciunea
farmacodinamic i utilizrile terapeutice sunt similar cu
cele prezentate la Atropa belladonna L. (care, ns, este mai
bogat n alcaloizi dect mselaria).
Biologie. Mselaria (Hyoscyamus niger L.) este o
plant ierboas, cu forme anuale sau biennale (fig. 33.3.,
dup A.LAZA, E.COICIU i G.RCZ, 1990).
164

Se cultiv soiul local (populaia) De Timi, din anul


1976. Cele mai potrivite zone de cultur sunt vestul i sudul
rii, pe soluri fertile (cernoziomuri).

Figura 33.3. Mselaria (Hyoscyamus niger L.)


33.4. Zrna australian (Solanum laciniatum Ait)
Importan. Zrna australian (Zrna laciniat) a
fost luat n cultur pentru partea aerian a plantei (Solani
laciniati herba), ce conine 1 - 2% glicoalcaloizi
(solamargin, solasonin, solanin, etc.), care au ca aglicon
solasodina (un aminoaclool steroidic).
Prin hidroliz acid solamargina i solasonina pun n
libertate solasodina i ali compui.
Solasodina se poate transforma pe cale industrial
(semisintez) n hormoni steroizi: coritzon (cu aciune
165

antiinflamatoare i antialergic etc.), progesterone (hormon


sexual feminin) i testosteron (hormon androgen) etc., cu
multiple utilizri n terapeutic.
Biologie. Zrna australian (Solanum laciniatum Ait)
este o specie peren n zonele de origine (subtropical), iar
n ara noastr i n climatul temperat, se comport c plant
anual (fig. 33.4 dup A.LAZA, E.COICIU i G.RCZ,
1990). Se cultiv soiul local (populaia) De Dunre, din anul
1972. Zrna este zonat n sudul i vestul rii, n condiii de
irigare, unde se poate cultiva prin semnat direct n camp. n
zona subumed se poate cultiva mai bine prin rsad.

Figura 34.4. Zrna australian (Solanum laciniatum Ait)


33.5. Ardeiul iude de Cayenne (Capsicum annuum
L. var. cayenne)
Importan. Ardeiul iute de Cayenne se cultiv
pentru fructe (Capsici Cayenne fructus), care conine 0,01 166

0,25% capsicin (amida vanilic a unui acid izodecenic), ce


d gustul iute-arztor (simit pn la diluia 1:2.000.000) i
ali compui (pigmeni, vitamina C peste 0,1% etc.). Din
ardeiul iute s-a obinut pentru prima dat vitamina C n stare
cristalizat (circa 200 mg/ kg), mult timp aceasta fiind
princpala surs de obinere a vitaminei C.
Capsicina se utilizeaz sub form de tinctur n
frecii, dureri reumatice, nevralgii, etc. Boiaua de ardei este
un foarte rspndit condiment. n cantiti mici, capsicina
mrete pofta de mncare, stimuleaz secreiile gastrice,
ns n exces este nociv, producnd gastrite, afeciuni
hepatice i renale.
Biologie.Ardeiul iute de Cayenne(Capsicum annuum
L. var. cayenne) este o plant anual (fig. 33.5., dup ,,Flora
Romniei, vol. VII, 1990).
Se cultiv soiul local (populaia) din Deta din anul
1976. D rezultate bune pe terenuri cu textur uoar i
fertilizare.

167

Figura 33.5. Ardeiul iute de Cayenne (Capsicum annuum


L. var. cayenne)

168

Capitolul 34. FAMILIA APOCYNACEAE


34.1. Saschiul (Vinca minor L.)
Importan. Saschiul se cultiv pentru partea
aerian a plantei (Vincae minoris herba ) care conine
alcaloizi cu nucleu indolic (0,5-1%) ntre care, n proporie
mai mare sunt: vincamina (10-45%), izovincamina (amestec
de vincamin cu vincin, vincamin i vincinin) i ali
alcaloizi (circa 40%). Principii activi (alcaloizii) au aciune
simpatolitic, spasmolitic i hipotensiv. Se utilizeaz ca
medicament pentru tratamentul bolii hipertensive i
ateroscleroz, etc. Saschiul este i o cunoscut plat
ornamental, n zone mai umbrite.
Biologie. Saschiul (Vinca minor L.) este o plant
(subarbust mic) (fig. 34.1. dup A.LAZA, E.COICIU i
G.RCZ, 1990). Se cultiv soiul Azur (din 1996) i soiul
local (populaia) De Sibiu (din 1973, n curs de nlocuire).
Este zonat n regiunea colinar i de podi.
Se poate cultiva n condiii de semiumbr, n parcuri,
sub arbori.

169

Figura 34.1. Saschiul (Vinca minor L.)

170

Capitolul 35. FAMILIA LILIACEAE


35.1. Aloea (Aloe vulgaris)
Biologie. Aloea este o plant exotic decorativ ce
aparine familiei liliaceelor. Are frunze foarte groase,
consistente, crnoase (fig. 35.1.). Florile, dispuse n form
de spic, sunt galbene sau roii. Aloea provine din zona
mediteranean. Datorit condiiilor climatice, n Romnia se
gsete numai cultivat.
Importan. Pentru practica medicinal au frunzele,
din care se extrage sucul de aloe. Acest suc se gsete i n
alte pri ale plantei, dar n cantiti mai mici. Pentru
aplicaii medicinale se prepar: pulbere, pilule laxative,
granule. Sucul se poate utiliza, ns, i n stare proaspt.
Substane active importante: doi compui specifici
barbaioin i emodin.

Figura 35.1. Aloe Vera (Aloe vulgaris)


171

35.2. Dalacul (Paris quadrifolia)


Biologie. Aa cum i spune i numele, planta aceasta
poate fi utilizat n combaterea unei boli cumplite, numit
dalac (antrax) (fig. 35.2.). Este o plant erbacee, aparinnd
de familia liliaceelor. Are un rizom trtor, tulpina aerian
fiindu-i, n schimb, dreapt. Dalacul nflorete n lunile mai
i iunie, avnd cte o singur floare pe fiecare plant.
Floarea de dalac are o culoare galben-verzuie. Dalacul
crete prin pdurile cu umiditate, pe o arie larg, de la
cmpie i pn la munte. Pentru nevoi medicinale se
recolteaz fructul dalacului, o bac neagr-albstruie de
mrimea unui bob de mazre, precum i frunzele. Pentru
tratamente n cazul infeciilor cu dalac se folosesc preparate
din frunze. Dalacul este o plant toxic.
Substane active importante: substanele specifice
numite paristifin i paridin, precum i saponine,
asparagin, acid citric.
Importan. Datorit faptului c este att de toxic,
exist reineri mari n utilizarea acestei plante. Se tie, din
tradiia popular, c preparatele din dalac sunt eficiente
mpotriva bolilor infecioase. Se mai pot utiliza, ns, i n
afeciuni ceva mai banale, cum ar fi calmarea local a
durerilor sau tratarea abceselor.
Atenie, dalacul este o plant pe care o pot utiliza
doar specialitii, cercettorii.

172

Figura 35.2. Dalacul (Paris quadrifolia)


35.3. Lcrimioara (Convallaria majalis)
Denumire popular: mrgritar.
Biologie. Lcrimioara este o plant erbacee, peren
(fig. 35.3.). Face parte din familia liliaceelor. nlimea
maxim la care poate ajunge este 20 cm. Rizomul de
lcrimioar este alungit. Aceast frumoas plant nflorete
n lunile mai i iunie, mai puin n iulie, avnd o mireasm
inegalabil. Florile sunt albe, sub form de clopoei.
Frunzele, cte dou-trei la fiecare plant, sunt
peiolate i au form de elips mult alungit. Lcrimioara
crete n flora spontan, n zonele de deal i cmpie, n
pduri, n tufriuri, pe pajiti, dar apare i n culturi, fiind
plantat pentru decor i utilizri n terapii medicinale.
Rizomul, tulpina i florile sunt folosite n aplicaii
173

medicinale i n industria farmaceutic, precum i n cea a


parfumurilor. Pentru terapii medicinale se prepar extract,
tinctur, infuzie, pulbere.
Substane active importante: glucozide toxice
convalotoxin, convalozid, convalotoxol, saponin,
majalin, acizi diveri, esene parfumate i carbonat de
calciu.
Importan. Substanele active obinute din
lcrimioar au o aciune asemntoare cu aceea a digitalinei,
fiind toxice dac sunt utilizate n cantitate mare. Ca plant
medicinal, lcrimioara se utilizeaz de foarte mult vreme
n tratarea unor afeciuni ale inimii (insuficien cardiac,
aritmie, asistolie, angin pectoral, palpitaii), n apoplexie
i chiar epilepsie. Lcrimioara este un cardiotonic cunoscut.
Are i proprieti diuretice i antiseptice. n tutungerie,
florile de lcrimioare uscate sunt folosite pentru parfumarea
tutunului de prizat.

174

Figura 35.3. Lcrimioara (Convallaria majalis)


35.4. Leurda (Allium ursinum)
Denumire popular: usturoi.
Prezentare. Leurda este o plant erbacee cu miros i
gust de usturoi (fig. 35.4.). Face parte din familia liliaceelor.
nlimea maxim pe care o poate atinge 1,50 metri. n
pmnt, leurda are un bulb ovoidal, format din solzi groi,
asemntori ceilor de usturoi. Tulpina este nsoit de dou
frunze. Leurda nflorete n aprilie i mai, rareori i n iunie.
Florile se adun ntr-o inflorescen sub form de umbel, ce
cuprinde ntre cinci i 20 de flori de un alb strlucitor.
Fructul este o capsul. Leurda poate nlocui usturoiul i
poate fi conservat. Crete n toate zonele Romniei. Din
punct de vedere medicinal, importante sunt frunzele din
care se prepar o infuzie.
Importan. Leurda are virtui antiscorbutice,
depurative, diuretice, tonificatoare. Este recomandat n
avitaminoze. Este i un agent eficient de curire a
organismului, a tractului gastro-intestinal i nu numai, n
reglarea activitii rinichiului, precum i n activarea i
reactivarea activitii intestinale.

175

Figura 35.4. Leurda (Allium ursinum)


35.5. Brndua de toamn (Colchicum autumnale L.)
Importan. Brndua de toamn s-a luat n cultur
pentru semine (Colchici semen), iar la desfiinarea culturii
se pot utiliza i bulbotuberii (Colchici tuber), care conin
alcaloizi de tip tropolonic ntre care predomin colchicine
(circa 0,05-0,10% n bulbotuberi i 0,2-0,5% n semine),
care este toxic (prezent i n frunze i flori), apoi
democalcina (mai puin toxic) etc.
Alcaloizii din brndua de toamn, dei toxic, n
doze terapeutice, au aciune analgezic i antiinflamatoare,
specific n criza acut de gut. Colchicina are aciune
puternic asupra diviziunii celulare la plante, producnd
multiplicarea numrului de cromozomi. Datorit aciunii
sale asupra diviziunii celulare (efect statmokinetic), este
mult utilizat n munca de ameliorare a plantelor pentru
obinerea poliplozi i n studiile de citogenetic.
176

Biologie. Brndua de toamn(Colchicum autumnale


L.) este o plant peren care genereaz din bulbotuberul
aflat n sol (fig. 35.5.). Din smn, n primii cinci ani de
vegetaie se formeaz organe vegetative, florile apar n anul
al aselea (primvara), fapt care face dificil nmulirea prin
semine.
S-a luat n cultur populaiile locale.Zonele de luare
n cultur sunt cele de rspndire natural, cu umiditate
suficient i temperaturi relativ sczute.

Figura 35.5. Brndua de toamn (Colchicum autumnale


L.)
177

Capitolul 36. FAMILIA HYPOCREACEAE


36.1. Cornul-secarei (Claviceps purpurea [Fr.] Tul.)
Importan. Scleroii de cornul secarei (Secale
cornutum) conin 0,4 - 0,8 % alcaloizi (ergotamina,
ergosina, grupa ergotoxine- ergocristina, ergocaina i
izomerii lor etc.), apoi ulei gras (20-35%), pigmeni, amine
etc.
Alcaloizii sunt utilizai n obstetric, avnd
proprieti ocitocice i antihemoragice. De asemenea, intr
n componena unor medicamente reactivatoare ale
circulaiei cerebrale, periferice etc. Sunt componeni ai
produselor romneti: Ergomet, Bergonal, Cofedol,
Distonocalm, etc.
Biologie. Cornul-secarei (Claviceps purpurea [Fr.]
Tul.) este o ciuperc parazit pe secar (fig. 36.1, dup
I.BOBE, 1983) i pe alte graminice (triticale etc.). n spic,
n locul boabelor se formeaz scleroii-organe de rezisten
de 1-3 (4) cm lungime i 2-5 mm grosime, formai din
mpletirea mai lax sau mai deas a filamentelor ciupercii.
Ciuperca ierneaz pe sol sub form de scleroi. Primvara,
pe scleroi apar fructificaii (n form de gmlie, pe un
peduncul), numaite stromem n care se afl periteciile (ca
nite butelii), fiecare cuprinznd asce n care se afl cte opt
ascosporic filamentoi, multicelulari. Ascosporii eliberai
din asce sunt transportai de vnt pe florile de secar (sau pe
alte graminee) unde germineaz, penetreaz pistilul i ajung
la ovar, constituid infecia primar. Infecia secundar are
loc n perioada nfloririi plantelor de secar. Pe pistilul
plantelor unde a avut loc infecia primar se formeaz
micelii i conidii (spori), care sunt nglobai ntr-un lichid
178

dulce (,,rou de miere) care atrage insectele i care asigur


transportul sporilor la alte plante (infecia secundar). n
urma infeciei (primare i secundare), n locul bobului se
dezvolt sclerotul. Condiiile favorabile pentru infecia i
dezvoltarea ciupercii sunt cele cu primavera rcoroase i
treceri lente spre var. n timpul nfloririi secarei ,
temperature trebuie s fie de 14-200 C, umiditatea relative a
aerului s nu scad sub 50%, precipitaiile ntre 500-800
mm, iar zona s fie ferit de vnturi puternice. La noi n
ar, principalul centru de producie a tulpinilor de tip
ergotoxinic este nordul Moldovei, iar cel de tip ergotaminic
este n Podiul Transilvaniei.

Figura 36.1. Cornul-secarei (Claviceps purpurea [Fr.]


Tul.)
179

Bibliografie
1. Alexa, M., Ghidul micului culegtor
medicinale, Trustul Plafar Bucureti, 1976.

de

plante

2. Alexa,
M.,
Fitoterapia
afeciunilor
aparatului
cardiovascular, Natura, nr.4, XXXVIII, Societatea de
tiine Botanice din R.S.R.., 1987.
3. Alexa, M., Bojor, O., Crciun, F., Flora Medicinal a
Romniei, Bucureti, Ed. Ceres, 1988.
4. Alexandru - Peiulescu Maria, Popescu, M., Plante
medicinale din terapia modern, Bucureti, Ed. Ceres,
1978.
5. Andrei, M., S ne cunoatem plantele medicinale,
Bucureti, Editura Didactic i Pedagogic, 1991.
6. Atanasiu, E., n lumea plantelor de leac, Bucure ti,
Editura Agrosilvic, 2008.
7. Blteanu, GH., Fitotehnie, vol. II, Bucure ti, Ed. Ceres,
2001.
8. Borcean, I. i colab., Lucrri practice de fitotehnie, vol.
II, Lito. Institutul Agronomic Timioara, 1997
9. Bojor, O., Alexan, M., Plantele medicinale izvor de
sntate, Bucureti, Ed. Ceres, 1981.
10. Bojor, O., Alexan, M., Plantele medicinale i aromatice
de la A la Z, Bucureti, Ed. Recoop, Ediia a II-a, 1984
180

11. Ciocrlan, V., Flora ilustrat a Romniei, Bucureti, vol. III Universitatea Bucureti, 1988, 1990.
12. Crnu, V. I., Flora melifer, Bucureti, Ed. Ceres, 1980.
13. Coiciu, Evodochia, Sveanu, T., Agrotehnica ctorva
plante medicinale, Bucureti, Ed. Academiei R.P.R.,
1995.
14. Coiciu Evdochia, Racz, G., Plante medicinale i
aromatice, Bucureti, Ed. Academiei R.S.R., 1982.
15. Coiciu Evadochia, Plante medicinale si aromatice de
perspectiva, Bucuresti, C.D.A., 1997
16. Constantinescu C., Plante medicinale in apararea
sanatatii, Bucuresti, Ed. Recoop, 1996
17. Constantinescu, D., Gh., Hatieganu Elena, Plantele
medicinale ( proprietatiile lor terapeutice si modul de
folosire ), Bucuresti, Ed. Medicinala, 1999
18. Constantinescu, Gr., Elena Hatieguanu Buruiana, Sa ne
cunoastem plantele medicinale proprietatile lor
terapeutice si modul de folosire, Bucuresti, Ed. Medicala,
2006
19. Coste I., Diana Antal, Botanica farmaceutica,
Orizonturi Universitare, Timisoara 2004

Ed.

20. Cosocariu, O., Tratat de plante medicinale si aromatice


cultivate, Bucuresti, vol. I-II, Ed. Academiei R.S.R.,
1986, 1988.

181

21. Craciun, F., Bojor, O., Alexan, M., Farmacia naturii,


Bucuresti, vol. II, Ed. Ceres 2007
22. Craciun, F., Alexan, M., Carmen, Alexan, Ghidul
plantelor medicinale uzuale, Bucuresti, Ed. Recoop,
1988
23. Cucu Viorica, Badea, C., Cioaca, C., Plantele medicinale
si aromatice, Bucuresti, Ed. Academiei, 1982.
24. David, Gh., Borcean, A., Imbrea, Fl., Folosirea si tehnica
de cultivare si protectie a principalelor plante medicinale
si aromatice, Ed, Eurobit, Timisoara, 2003.
25. David, Gh., Borcean, A., Imbrea Ilinca, Contributii la
tehnologia de cultivare a coriandurului in Campia
Timisului, Lucr. Stintifice, USAMVB Timioara 2003.
26.

Dihoru, Gh., Ghid pentru recunoastere si folosirea


plantelor medicinale, Bucuresti, Ed. Ceres, 1984.

27. Drila Delia, Contributii la tehnlogia de cultivare a


anasonului, Timisoara, Teza de doctorat, U.S.A.M.V.B.,
1998,p. 4-10.
28. Imbrea, F., Botos, L., Indrumator Plante narocitice,
aromatice si medicinale, Ed Eurobit Timioara 2005.
29. Jianu Ionel, Condimente, Editura Agroprint, Timioara,
1996.
30. Laza, A., Racz, G., Plante medicinale si aromatice,
Bucureti, Ed Ceres, 1995

182

31. Marini-Bettolo, G.B., Medicinal Plants Today, Roma, The


International Congress on medical Plants, Sansepolcro,
1987.
32. The International
Sansepolcro, 1987.

Congress

on

medicinal

Plants,

33. Mazzanii, G., Silvestrini, B., Reflections on Scientific


and Normative Bases of Current Phytotherapy, Roma,
The International Congress on Medicinal Plants,
Sansepolcro, 1987
34. Micut, I., C., Plante in medicina, Bucuresti, vol. II, Ed.
Literatura, 1987.
35. Mutihac, V., Ionasi, L., Geologia Romaniei, Bucuresti,
Ed. Tehnica, 1994.
36. Paun, E., Mihaiela, A., Dumitrescu, A., Verezea Maria,
Cosocariu, O., Tratat de plante medicinale si aromatice
cultivate, vol. I, II Bucuresti, Ed. Academiei, 1986, 1988.
37. Titin N. V., Atlasul plantelor medicinale, Ed. Medicinei
literare, Moscova, 2002
38. Tudor Ilie, Mihai Minoiu, Plante Medicinale Miraculoase
din Flora Romniei, Editura Artmed, Bucureti, 2004.
39. Vasilca Mozceni Adrian Ghidul plantelor medicinale,
Editura Polirom, lai, 2003.
40. Velican, V., Plante medicinale in Fitotehnie, Bucuresti,
vol. II-III, Ed. Agrosilvica, 2000 - 2005.

183

41. Verzea Maria si colab., Thenologii de cultura la plante


medicinale si aromaticem Bucuresti, Ed Orizonturi, 2000.
42. Wheelwright, E.G., Medicinal Plants and their history,
New - York, Dover Publication Inc., 2004
43. XXX Flora Romaniei,
Academiei, 1992, 1996.

Bucuresti, vol. I-XIII, Ed.

44. XXX Flora Europaea, 2002


45. XXX La Rousse Encyclopedie des plantes medicinales,
1997.

184