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Nbrega
Nutricionista CRN4: 13100389
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LISTA DE SUBSTITUIES
MEDIDA CASEIRA
unidade
1 fatia
1 unidade pequena
1 unidade
2 unidades
3 unidades
2 unidades
1 unidade
1 fatia
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Farinha de soja
1 colher de sopa
Farinha lctea
1 colher de sopa
Mucilom
1 colher de sopa
Quinoa
1 colher de sopa
Mix de cereais
1 colher de sopa
MEDIDA CASEIRA
2 fatias finas ou de xcara picada
1 xcara (ch)
1 copo pequeno
1 unidade grande, 2 pequenas ou 1 xcara (ch) picada
20 unidades
unidade
1 unidade
1 unidade
unidade
12 unidades
de unidade
1 unidade grande ou 2 pequenas
30 unidades
unidade grande ou 1 pequena
1 unidade pequena
unidade grande ou 1 pequena
unidade grande ou 1 pequena
da unidade
unidade grande ou 1 pequena
1 fatia pequena
1 fatia pequena
8 unidades grandes ou 1 xcara (ch) picado
unidade grande ou 1 mdia
1 unidade
1 unidade
10 unidades ou 1 cacho pequeno
VEGETAL A ( vontade)
Acelga, Agrio, Alfaces, Almeiro, Bertalha, Chicria, Espinafre, Escarola, Endvia, Folhas de
brcolis, Folhas de mostarda, Taioba, Rcula, Abobrinha, Aipo, Aspargos em conserva, Berinjela,
Brcolis, Cebola, Cogumelos frescos, Couve-flor, Nabo, Palmito, Pepino, Pimento, Rabanete,
Repolho, Tomate, Cheiro-verde.
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VEGETAL B (poro de 100g 4 colheres de sopa)
Abbora, Beterraba, Cenoura, Chuchu, Jil, Quiabo, Vagem, Milho.
MEDIDA CASEIRA
2 colheres de sopa
2 colheres de sopa
1 posta pequena
1 fil mdio
8 pedaos pequenos
7 colheres de sopa
1 pedao grande
1 fil mdio
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Bife de boi
1 bife mdio
Bife de fgado de boi
1 bife pequeno
Carne moda
5 colheres de sopa
Carne assada
3 pedaos pequenos
OVO
Clara de ovo
4 unidades
Ovo inteiro cozido
2 unidades
FRIOS E EMBUTIDOS
Blanquet de peru
5 fatias finas
Peito de peru defumado
6 fatias finas
Presunto de peru cozido
6 fatias finas
Presunto de peru defumado
5 fatias finas
Salsicha
4 unidades pequenas
Presunto
5 fatias