Chec III

Ingrediente:
6 ou
1/2 kg fin
l/2kg zahr pudr
1 praf copt
2 vanilii
coaj de lmaie
rom, cacao
2 phrele ulei
2 phrele lapte
150gr nuc tiat feliue.
Se freac 6 glbenuuri cu 1/2 zahr pudr (care se pune tot cate un pic s nu se intreasc). La
urm se pune uleiul tot aa cate un pic. Se pune laptele. In 100 gr lapte se pune praful de copt i
se omogenizeaz bine. Apoi se rade o lmaie in coc i se bat cele 6 albuuri i se adauga incet.
Dup ce am frmantat se ia un sfert din coc i se freac cu 2 linguri cacao, romul i nuca. Se
pune coca in tvi unse i tapetate cu fin, iar pe mijloc se pune coca cu cacao. Se coace la foc
incins i apoi la foc moderat.