Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
BUCURESTI
CUPRINS
1. Calitatea izvoarelor
2. Piata apei minerale
3. Volumul vanzarilor
4. Companii care controleaza piata
Borsec - un nume care se identifica cu apa minerala
romaneasca
Apa minerala Tusnad
Apa minerala Zizin
Apele minerale Izvorul Alb, Poiana Negri si Dorna
Apa minerala Izvorul Minunilor
Apa minerala Perla Harghitei
5. Apa minerala - concurenta europeana
6. Bibliografie
Calitatea izvoarelor
Pana sa ajunga in paharele romanilor, apa trece de la Agentia Nationala pentru
Resurse Minerale (ANRM), autoritatea care ofera licente de exploatare pe izvoarele de
apa, la SNAM, iar mai apoi la imbuteliatori. SNAM se ocupa de explorarea, exploatarea,
forarea si livrarea apei minerale la imbuteliatori, la un pret de 70 de lei (vechi) pe litru.
Totodata, societatea monitorizeaza calitatea izvoarelor.. In acest moment, SNAM
exploreaza patru perimetre noi. Izvoarele din aceste zone vor fi monitorizate doi ani, timp
in care se fac masuratori, se iau probe, se calculeaza debitul apei si se intocmeste un
grafic de evolutie pe diferite anotimpuri. Ploile sau ninsorile nu trebuie sa influenteze
paramatrii zacamintelor, aceasta fiind una dintre conditiile impuse, in stadiul de cercetare,
pentru omologare ca apa minerala.
Apa trebuie sa fie pura, sa aiba un continut de substante chimice admis prin hotarare
de guvern. In 2005 a aparut Hotatarea de Guvern 1020, referitoare la exploatarea si
comercializarea apelor minerale naturale. Putem sa spunem ca productia de apa s-a aliniat
la principalele directive europene. Dar consideram ca este necesara aparitia legii apelor
minerale. Ea trebuie sa contina absolut toate reglementarile, de la zacamant, la sursa, la
exploatare, la comercializare, la etichetare. De asemenea, din punctul de vedere al
fabricilor de imbuteliere, care arata ca niste mici farmacii, putem spune ca Romania sta
foarte bine. Dezvoltarea acestui domeniu depinde de cum va creste nivelul de trai si de
educatie al populatiei.
inclinate sa faca sport, numai 16% dintre consumatoarele de apa minerala practica
vreun sport, in timp ce barbatii sunt reprezentati de un procent semnificativ mai
mare: 37%
.
*Consumatori frecventi: beau apa minerala cel putin o data pe zi.
Sursa: TGI Romania 2002, valul 1, Mercury Research
Studiul este reprezentativ pentru populatia urbana cu varsta peste 18 ani
Consumatorul de apa minerala Iunie 2006
Romanii consuma in proportie de 70% apa minerala carbonatata, spre deosebire
de alte state unde 90% din consumul total este cel de apa minerala necarbonatata. Cu
toate acestea, insa, in Romania consumul de apa minerala imbuteliata, carbonatata sau
necarbonatata, este inca redus, doar 7% din nevoia de lichide a unui roman pe an fiind
"stinsa" cu apa, restul de 93% fiind reprezentat de alte lichide (bere, vin, lapte, lichide
colorate). Productia de apa minerala a crescut in 2006 fata de 2005 cu 6-7 la suta in cazul
apei carbogazoase si cu 15 la suta la apa plata. In anii urmatori, probabil consumul si
implicit productia de apa vor fi mai mari, in conditiile in care temperaturile vor fi mai
ridicate decat in anii precedenti. Cresterea productiei de apa minerala poate fi influentata
favorabil avand in vedere ca Romania a intrat in Uniunea Europeana, iar taxele vamale au fost
eliminate. Astfel, fabricile de imbuteliere incep sa tatoneze pietele externe si sa creasca nivelul exportului.
Volumul vanzarilor
Potrivit ziarului Saptamana financiara apa minerala se claseaza pe locul cinci, n
clasamentul celor mai bine vndute bunuri de larg consum din 2006, cu o valoare totala
de aproximativ 564 milioane lei (160 milioane euro). Astfel, vnzarile de apa minerala n
sectorul de retail au crescut anul trecut cu 38,6% fata de 2005, cnd ncasarile s-au ridicat
la 406,9 milioane lei.
Prin studii asupra produciei i asupra volumului vnzrilor pe o anumita perioad
de timp se poate constata o variaie cresctoare ncepnd din luna aprilie, atinge
apogeul n lunile iulie-august, dup care revine la normal. De asemeni, un volum
mare al vnzrilor se poate constata n perioada srbtorilor
Romania este o tara apreciata si cunoscuta ca sursa importanta de apa minerala.
Deocamdata, nici 50 la suta din resursele existente in Romania nu sunt
exploatate.Potrivit reprezentantului SNAM, institutia vinde apa minerala
imbuteliatorilor cu 70 lei pe 1.000 de litri.Astfel, valoarea productiei si valorificarii
apei minerale se ridica la peste 65 de milioane de lei.Venitul SNAM s-a cifrat in
2006 la circa de 80 miliarde lei.
Tendinta generala pe plan european este renuntarea
intr-o mare masura la PET-uri pentru imbutelierea
apelor minerale, stiute fiind efectele nocive ale
acestuia asupra mediului. Tara cea mai prompta in a
lua masuri a fost pana acum Germania (tara care detine
locul doi de altfel, la numarul de branduri de apa
minerala detinute - 489, si unde consumul acestui
produs se ridica la 200 l/anual, per capita), care
imbuteliaza inca de acum cativa ani apele minerale in recipiente de sticla in proportie de
97% (sursa UNESM). In Romania nu se poate vorbi inca de asa ceva, singura masura la
care se lucreaza inca fiind alinierea produselor autohtone la toate standardele cerute de
piata comunitara. La momentul actual, apa minerala naturala este trecuta prin trei filtre de
laborator.
Biboreni /
1769
Forajul F7;8;9
90
15
265
88
257
6,3 1618
NC+PD
BORSEC
Borsec/
Izvorul
principal
Forajul F4
1647
20
57
353
87
80
6,2 1322
NC
BORSEC
Borsec/
Forajul F5
305
46
64
28
7,4 300
BUCOVINA
Dorna C./
Izvorul
Dracului
122
16
36
7,5 95
BUCOVINA
Rou/
Izvorul
Dracului
Forajul F2
674
10
140
42
19
523
CARPATINA
Toorog/
Forajul F1
671
14
34
148
51
21
6,3 578
NC+PD
DORNA
Poiana Vinului/
1220
Forajul F5
16
30
389
12
20
6,4 989
NC
HARGHITA
Sncrieni/
Forajul F8
915
62
128
77
87
6,0 732
NC
IZVORUL
MINUNILOR
Stna de Vale/
Izvorul
122
Minunilor
13
28
7,2 70
P+C
IZVORUL
MINUNILOR
Rieni/
Forajul F2
274
56
12
11
7,6 178
PERLA
HARGHITEI
Sncrieni/
Forajul FI;F4
702
22
39
112
41
76
6,2 649
NC
POIANA
NEGRII
Poiana Negrii/
1159
Forajul Fd
46
16
212
36
165
6,1 1024
NC
ROUA
MUNTIILOR
Covasna/ FI
IAFAA
488
40
38
57
10
88
5,7 424
NC
TUNAD
Tunad /
Forajul F2
1952
394
285
107
478
6,5 2238
NC
ZIZIN
80
65
136
22
161
6,6 752
C+P
F1bis ;F2
LEGEND:
NC = ap mineral natural natural carbogazoas
C = ap mineral natural
carbogazeificat
P = ap mineral natural plat
PD = ap mineral natural parial
degazeificat
* = la surs
2 Recunoastere internationala
Datorita unei compozitii chimice foarte echilibrate, lipsita de fier si viabila in timp,
apa minerala Borsec are un gust placut, facand parte din cele mai apreciate ape
minerale din lume, fiind exportata in numeroase tari, ca: SUA, Canada, Israel, Cipru,
Germania, Taiwan, Ungaria, Australia, Republica Moldova etc. Ca o recunostere a
calitatii exceptionale a apei minerale de la Borsec, aceasta a fost distinsa cu medalii
si diplome la targurile si expozitiile internationale de la Viena, Berlin, Triest si
Budapesta si cu titlul onorific de "Regina Apelor Minerale", acordat de imparatul
Franz Josef. Recunoasterea ei a urmat prin istorie un traseu constant, castigand multe
alte distinctii:
- Medalia de Merit si Medalie de Aur la Targul International de la Viena , in
1873 ;
- Diploma de Onoare la Expozitia Mondiala de la Paris , in 1878;
- Medalia de Argint si Diploma de Onoare la Expozitia de la Berlin si Trieste ,
in 1876 ;
- Medalia de Argint la Expozitia de la Budapesta , in 1885 .
3.Traditie, tehnologie, calitate
Imbutelierea apei minerale Borsec a fost efectuata de-a lungul timpului de mai multi
intreprinzatori, iar din 1945 activitatea de imbuteliere a fost continuata de diversi
contractori pana la nationalizarea sa in 1948.
Perioada de dupa 1948 , cand activitatea de imbuteliere a fost preluata de stat , a fost
o perioada de investitii cu scopul modernizarii si cresterii capacitatii de productie . In
consecinta, au fost efectuate noi foraje , fabricile au fost echipate cu noi linii de
imbuteliere si cererea la export pentru apa minerala Borsec a crescut .
Anul 1998 a marcat reintoarcerea la firul istoriei si la normalitate, activitatea de
imbuteliere de la Borsec redevenind, dupa o jumatate de secol, o afacere privata.
Investitii masive sunt efectuate acum in mod curent pentru cresterea calitatii si a
capacitatii de imbuteliere, in conformitate cu standardele europene si cerintele
internationale. Fosta intreprindere de stat Regina Apelor Minerale Borsec s-a
transformat in firma privata Romaqua Group Borsec, avand ca actionar majoritar
societatea ROMAQUA HOLDINGS si capital 100% romanesc.
Romaqua Group a nceput un proces de retehnologizare, investind n introducerea
liniei de mbuteliere n flacoane din PET n conformitate cu standardele si cerintele
internationale. Preocuparea permanenta pentru o continua retehnologizare si crestere a
nivelului calitatii a facut ca Romaqua Group S.A. sa fie primul imbuteliator de apa
minerala din Romania care a primit certificarea internationala pentru managementul
calitatii - ISO 9001, acordata de TUV - Germania.
Daca acum doua secole se mbuteliau trei milioane de litri anual, capacitatea
totala de mbuteliere a Romaqua Group Borsec depaseste astazi 300 de milioane litri pe
an, folosind ca recipiente flacoane PET de 1.5 si 0.5 litri, sticle de 1 litru si sticle
personalizate de 0.25 si 0.75 l pentru apa minerala carbogazoasa, flacoane PET de 2,
1.5 si 0.5 l si sticle personalizate de 0.25 si 0.75 l pentru apa minerala plata. Datorita
tehnologiei moderne de captare, transport si imbuteliere, apa minerala naturala Borsec nu
este supusa riscului contaminarii. Noua tehnologie n care s-a investit mult, mpiedica
orice interventie umana asupra apei n procesul de productie, de la captarea si transportul
apei de la izvor la locul de mbuteliere si pna la obtinerea produsului finit. Practic, apa
minerala naturala Borsec vede lumina zilei doar n sticla.
In numai 8 ani de zile, ca urmare a participarii la diverse expozitii interne si
internationale, Borsecul a fost recompensat cu 17 medalii. In februarie 2004, Borsec este
desemnata drept Cea Mai Buna Apa Minerala din Lume in cadrul celei mai importante
competitii de ape din intreaga lume Berkely Springs International Water Tasting Awards
in West Virginia. Tot in anul 2004, ROMAQUA a castigat Premiul Romn pentru Calitate
- J.M. JURAN. Premiul de Excelenta obtinut certifica preocuparea managementului
grupului Romaqua pentru imbunatatirea permanenta a calitatii si implicarea intregii
organizatii intr-un proces continuu de crestere a performantelor si confirm multiplele
medalii internationale obtinute de-a lungul timpului de catre apa minerala naturala
Borsec.
Din punct de vedere calitativ, "BORSEC" este una dintre cele mai bune ape
minerale naturale din Romania si singura marca romaneasca inregistrata la OMPI
(Organisation Mondiale de la Propriete Intelectuelle). In acelasi timp, societatea
ROMAQUA GROUP SA este primul imbuteliator caruia i s-a acordat certificatul pentru
managementul calitatii in conformitate cu standardul international ISO 9001, de catre
prestigioasa firma TUV CERT - Germania.
4.Consumatori
Apa mineral BORSEC se adreseaz tuturor categoriilor de consumatori, de la
nou-nscui, am putea spune, pn la oamenii n vrst. Am spus c apa minerala
BORSEC poate fi consumat chiar i de bebelui referindu-m la sortimentul de ap plat
folosit de mame la prepararea laptelui praf inclus n alimentaie.
Apa mineral BORSEC este consumat pe ntreaga perioad a anului, n diferite
ocazii. Se poate observa, ns o cretere numrului de consumatori pe perioada verii, i
mai ales pe timp de canicul cnd este recomandat consumul unei cantiti mari de
lichide, n special ap mineral.
5. Analiza SWOT
Puncte tari:
- este natural
- are un coninut echilibrat de minerale
- se adreseaz tuturor categoriilor de consumatori de la nou nscui la oameni n vrst.
- Este o marc renumit prin calitile ei i are o imagine promovat cu ajutorul
televiziunii, radioului ,dar i prin reclame din reviste i panouri.
Puncte slabe:
- pre ridicat fa de alte ape minerale existente pe pia
- datorit aciditii nu e recomandat persoanelelor cu afeciuni gastrice
si pura, care, pe drept, inca din vechime si-a castigat renumele de IZVORUL
MINUNILOR
Toate produsele sunt marci inregistrate, create pe parcursul anilor de activitate.
Prestigiul de care se bucura cele 150 de sortimente se datoreaza calitatii excelente a
acestor produse oferite la preturi accesibile. Acest lucru este posibil datorita folosirii
tehnologiei de vrf in domeniul ales, tehnologie furnizata de cele mai bune firme de
profil din lume: Husky ( Canada ), Krones ( Germania ), Sidel (Franta), York ( Austria ),
Tetra Pak , Alfa Laval (Suedia) etc.
Toate fazele procesului de fabricatie sunt asistate, de la nivelul pupitrului de
comanda, de calculatoare de proces, iar calitatea produsului finit este riguros controlata,
att din punct de vedere chimic, ct si microbiologic, in laboratoarele complexului
industrial.
Apa minerala IZVORUL MINUNILOR, provine de la o altitudine de 1.100m, din
zona renumitei statiuni Stana de Vale, regiune protejata de actiunea factorilor poluanti
Sortimente: carbogazoasa si plata:
Ambalaj: Carbogazoasa: flacoane PET de 500ml, 1000ml, 1500ml, 2000ml, 2500ml.
Plata: flacoane PER de 500ml si 2000ml.
Bibliografie:
http://www.snam.ro
http://www.apemintusnad.com
http://www.romaqua-group.ro
http://www.perlaharghitei.ro
http://www.europeandrinks.ro
http://www.wall-street.ro
http://www.zfin.ro