PRODUCTOS TRADICIONALES:

Son aquellos que para su comercializacin no necesitan tener valor agregado,

que pueda transformar su esencia natural.
Ejemplo: Durante la temporada decosecha, un agricultor recolecta fresas, las
limpia, empaca y vende. En este caso no sufri una transformacin importante
en su esencia desde la recoleccin hasta la venta; por ello lo llamamosproducto
tradicional.
PRODUCTO NO TRADICIONAL: Si el agricultor recoge las fresas, las lava,
selecciona las de mejor calidad, las corta en trozos, prepara una jalea y la
envasa, est procesando unproducto con un a