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1. Baixe o arquivo
para seu computador.
4. Coloque as folhas
na sequncia.
Corte aqui
Receitas
Coletnea de Receitas
dos famosos calendrios
O CALENDRIO
Receitas
Desde sua estreia no Brasil, a famosa caixa amarela aliada
das donas de casa no preparo de alimentos. Geraes foram
criadas com os mingaus, biscoitos, doces e molhos base
dessa fina farinha.
Coletnea de Receitas
dos famosos calendrios
Pertence a
Corte aqui
MANJAR DE COCO
COM CALDA DE AMEIXA
Ingredientes
MANJAR
8 colheres (sopa) de amido de
milho MAIZENA
2 xcaras (ch) de leite
2 vidros pequenos de leite de
coco (400 ml)
1 xcara (ch) de acar
CALDA
1 xcara (ch) de acar
1 xcara (ch) de gua
200 g de ameixa preta, sem
caroo, picada
Receita dos
calendrios de
1966,1968
&1977
MANJAR
1. Umedea uma frma de furo central (22 cm de
dimetro). Reserve.
2. Em uma panela mdia, dissolva o amido de milho
MAIZENA no leite.
3. Junte o leite de coco e o acar. Cozinhe em fogo
mdio, mexendo sempre at engrossar. Coloque na
forma reservada e deixe esfriar. Leve geladeira por
4 horas ou at ficar firme
CALDA
1. Em uma panela pequena, coloque o acar, a gua
e as ameixas. Cozinhe em fogo mdio por 10 minutos
ou at obter uma calda levemente espessa. Deixe
esfriar e leve geladeira por 3 horas.
Corte aqui
Rendimento: 8 pores
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de geladeira: 3 horas
Tempo total: 3 horas e 20 minutos
Dica
Coloque o manjar em
tigelinhas refratrias
e sirva em pores
individuais.
SEQUILHOS SAUDADES
Ingredientes
2 tabletes e meio de margarina
culinria (250,00 g)
2 gemas grandes ou 3 pequenas
1 xcara (ch) de acar
1 embalagem (500 g) de amido
de milho MAIZENA
1 xcara (ch) de coco ralado
Para untar e enfarinhar:
Margarina culinria
Farinha de trigo
Receita dos
calendrios de
1966,1970
&1980
Corte aqui
Sequilhos Saudades
BOLO CASEIRO
Rendimento: 12 pores
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 50 minutos
Tempo total: 1 hora e 10 minutos
Ingredientes
4. Na batedeira, bata o acar, as gemas e a margarina por cerca de 3 minutos ou at obter um creme
esbranquiado.
Receita dos
calendrios de
1973
&
1974
Corte aqui
Bolo Caseiro
Para polvilhar:
Acar de confeiteiro
Dica
Sirva com geleia de sua
preferncia.
BISCOITINHOS DE COCO
Ingredientes
1 xcara e meia (ch) de acar
1 pitada de sal
50 g de margarina culinria
1 gema
3 colheres (sopa) de leite de
coco
2 xcaras (ch) de amido de
milho MAIZENA
Receita dos
calendrios de
1966
&
1970
Corte aqui
Rendimento: 30 unidades
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 10 minutos
Tempo total: 40 minutos
Biscoitinhos de Coco
Dica
Se preferir, adicione
coco ralado na massa.
Decore as rosquinhas
banhando no chocolate
derretido.
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BOLO DE ABACAXI
Ingredientes
COBERTURA
1 xcara (ch) de acar
8 fatias mdias de abacaxi
MASSA
1 xcara (ch) de amido de
milho MAIZENA
1 xcara e meia (ch) de farinha
de trigo
1 colher (sopa) de fermento
em p
4 gemas
1 xcara (ch) de acar
1 xcara (ch) de margarina
4 claras em neve
CALDA
Meia xcara (ch) de acar
1 xcara (ch) de gua
Para untar:
Margarina
12
Receita dos
calendrios de
1966, 1967,
1970, 1971, 1972
& 1974
COBERTURA
1. Unte um refratrio grande (35 x 22 cm).
2. Polvilhe o acar no fundo do refratrio e distribua
as fatias de abacaxi.
3. Preaquea o forno em temperatura mdia (180C).
MASSA
1. Peneire o amido de milho MAIZENA, a farinha
e o fermento. Reserve.
2. Na batedeira, bata as gemas, o acar e a margarina at formar um creme leve e fofo.
Corte aqui
Rendimento: 10 pores
Tempo de preparo: 40 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 1 hora e 20 minutos
Bolo de abacaxi
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Ingredientes
2 tabletes e meio de margarina
culinria (250 g)
2 gemas grandes ou 3
pequenas
1 xcara (ch) de acar
1 embalagem de amido de
milho MAIZENA (500 g)
5 colheres (sopa) de chocolate
em p
1 colher (sopa) de margarina
culinria
Para untar e enfarinhar:
Margarina culinria
Farinha de trigo
Receita do
calendrio de
1969
Corte aqui
Rendimento: 50 unidades
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 15 minutos
Tempo total: 45 minutos
Dica
Para facilitar, usando
um rolo, voc pode abrir
a massa entre duas folhas
de plstico prprias para
alimento.
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Ingredientes
MASSA
4 ovos
1 xcara (ch) de leo
2 cenouras mdias picadas
1 xcara e meia (ch) de acar
2 xcaras (ch) de farinha de
trigo
1 xcara (ch) de amido de
milho MAIZENA
Meia colher (ch) de canela
em p
1 colher (sopa) de fermento em
p
COBERTURA
3 colheres (sopa) de amido de
milho MAIZENA
1 xcara (ch) de gua
1 xcara (ch) de acar
5 colheres (sopa) de chocolate
em p
3 colheres (sopa) de margarina
1 pitada de sal
1 colher (ch) de essncia de
baunilha
MASSA
Receita dos
calendrios de
1975
&
1994
Corte aqui
Rendimento: 12 pores
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
COBERTURA
1. Em uma panela, dissolva o amido de milho
MAIZENA na gua. Junte o acar, o chocolate, a
margarina e o sal. Misture.
2. Leve ao fogo mdio, mexendo sempre, at ferver.
Retire do fogo, adicione a baunilha e espalhe a cobertura sobre o bolo. Corte em pedaos e sirva a seguir.
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BISCOITOS GLAADOS
Ingredientes
MASSA
1 xcara (ch) de acar
1 xcara (ch) de margarina
(200 g)
2 gemas
1 colher (sopa) de essncia de
baunilha
1 pitada de sal
1 xcara (ch) de amido de
milho MAIZENA
2 xcaras (ch) de farinha de
trigo
GLAC
2 xcaras (ch) de acar de
confeiteiro
4 colheres (sopa) de gua
quente
Receita do
calendrio de
1982
MASSA
1. Preaquea o forno em temperatura alta (180C)
2. Em um refratrio, junte todos os ingredientes da
massa e misture bem, at ficar lisa e uniforme.
3. Em uma superfcie enfarinhada, abra a massa
numa espessura aproximada de 0,5 cm e corte em
diversos formatos. Coloque os biscoitos em uma
assadeira.
4. Leve-os ao forno preaquecido por cerca de 10
minutos ou at ficarem levemente dourados.
GLAC
Corte aqui
Biscoitos glaados
Para decorar:
Confeitos coloridos
Dica
O rendimento varia de
acordo com o tamanho
do cortador utilizado.
Os biscoitos podem ser
guardados em recipientes
bem fechados por at 10
dias.
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BOLO DE BANANA
Rendimento: 12 pores
Tempo de preparo: 25 minutos
Tempo de forno: 45 minutos
Tempo total: 1 hora e 10 minutos
Ingredientes
Bolo de banana
Receita dos
calendrios de
1970
&
1981
Corte aqui
Para polvilhar:
Acar
Canela em p
Margarina
Para untar e enfarinhar:
Margarina
Farinha de trigo
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BREVIDADE
Ingredientes
2 colheres (sopa) de margarina
culinria em temperatura
ambiente
1 xcara (ch) de acar
3 ovos
2 xcaras (ch) de amido de
milho MAIZENA
Para polvilhar:
Acar de confeiteiro
Para untar e enfarinhar:
Farinha de trigo
Margarina culinria
Receita dos
calendrios de
1966,1970,
1973 &1988
Corte aqui
Rendimento: 24 unidades
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 15 minutos
Tempo total: 35 minutos
Brevidade
Dica
Utilize a margarina em
temperatura ambiente
para facilitar o preparo
da massa.
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Ingredientes
MASSA
1 xcara (ch) de acar
1 xcara (ch) de margarina
4 ovos
1 xcara (ch) de farinha de
trigo
Meia xcara (ch) de amido de
milho MAIZENA
Meia xcara (ch) de chocolate
em p
Meia xcara (ch) de leite
1 colher (sopa) de fermento em
p
COBERTURA
3 claras
Meia colher (ch) de sal
Meia colher (ch) de essncia de
baunilha
4 colheres (sopa) de acar
1 xcara (ch) de alimento base
de glucose KARO
Para untar e enfarinhar:
Margarina
Farinha de trigo
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MASSA
Receita dos
calendrios de
1970
&
1981
Corte aqui
Rendimento: 10 pores
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 55 minutos
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BOLO DE COCO
Ingredientes
MASSA
1 xcara (ch) de margarina
1 xcara e meia (ch) de acar
3 gemas
2 xcaras (ch) de farinha de
trigo
1 xcara (ch) de amido de
milho MAIZENA
1 pitada de sal
1 xcara (ch) de leite
Meia xcara (ch) de leite de
coco
1 colher (sopa) de fermento
em p
3 claras em neve
COBERTURA
1 colher (sopa) de amido de
milho MAIZENA
Meia xcara (ch) de leite
4 colheres (sopa) de leite de coco
2 colheres (sopa) de acar
1 colher (sopa) de margarina
Receita dos
calendrios de
1966,1967
&1970
MASSA
1. Preaquea o forno em temperatura mdia (180C).
2. Unte e enfarinhe uma assadeira redonda mdia
(24 cm de dimetro) e reserve.
3. Na batedeira, bata a margarina, o acar e as
gemas por cerca de 3 minutos ou at obter um creme
esbranquiado.
4. Junte, alternadamente, a farinha, o amido de milho
MAIZENA, o sal, o leite e o leite de coco.
5. Misture at ficar homogneo.
6. Retire da batedeira, junte o fermento, as claras em
neve e misture delicadamente.
Corte aqui
Rendimento: 12 pores
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Bolo de coco
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Dica
Experimente preparar
o dobro da quantidade da
cobertura e usar metade
como recheio do bolo.
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BOLO DE FUB
Rendimento: 12 pores
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 45 minutos
Tempo total: 1 hora e 5 minutos
Ingredientes
Receita dos
calendrios de
1970,1971
&1980
Corte aqui
4 ovos
1 xcara (ch) de leite
1 xcara e meia (ch) de acar
Meia xcara (ch) de leo
1 xcara (ch) de fub
1 xcara (ch) de farinha de
trigo
Meia xcara (ch) de amido de
milho MAIZENA
1 colher (sopa) de fermento
em p
2 colheres (ch) de sementes de
erva-doce
Bolo de fub
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ROCAMBOLE DE CHOCOLATE
Ingredientes
MASSA
4 claras
4 gemas
4 colheres (sopa) de acar
3 colheres (sopa) de chocolate
em p peneirado
2 colheres (sopa) de amido de
milho MAIZENA peneirado
Meia colher (ch) de fermento
em p peneirado
RECHEIO
1 xcara (ch) de leite
3 colheres (sopa) de amido de
milho MAIZENA
3 colheres (sopa) de acar
Meia xcara (ch) de chocolate
em p
Meia colher (ch) de essncia de
baunilha
1 colher (sopa) de margarina
Para untar:
Margarina
Para forrar:
Papel manteiga
Para decorar:
Raspas de chocolate meio
amargo
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MASSA
Receita do
calendrio de
1979
Corte aqui
Rendimento: 8 pores
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 20 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rocambole de chocolate
RECHEIO
1. Em uma panela mdia, coloque o leite e dissolva o
amido de milho MAIZENA.
2. Junte o acar, o chocolate, a baunilha e leve ao
fogo mdio, mexendo sempre, at engrossar.
3. Retire do fogo e acrescente a margarina, mexendo
rapidamente, at obter um creme liso e homogneo.
Deixe esfriar.
4. Desenrole o rocambole reservado com cuidado,
espalhe o recheio e enrole novamente com o auxlio
do pano. Reserve at ficar firme.
5. Coloque em uma travessa e decore com as raspas
de chocolate. Sirva em seguida.
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BOLO DE LARANJA
Ingredientes
Receita dos
calendrios de
1970
&
1972
MASSA
1. Preaquea o forno em temperatura mdia (180C).
2. Unte e enfarinhe uma assadeira retangular mdia
(33 x 23 cm) e reserve.
3. Na batedeira, bata a margarina, o acar e as
gemas por cerca de 3 minutos ou at obter um creme
esbranquiado.
MASSA
1 xcara (ch) de margarina
1 xcara e meia (ch) de acar
4 gemas
1 xcara (ch) de suco de
laranja
1 xcara (ch) de amido de
milho MAIZENA
2 xcaras (ch) de farinha de
trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento
em p
1 colher (ch) de raspas de
laranja
4 claras em neve
COBERTURA
1 xcara (ch) de acar de
confeiteiro
5 colheres (sopa) de suco de
laranja
Corte aqui
Rendimento: 12 pores
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 50 minutos
Bolo de laranja
Dica
Faa furos no bolo
e depois espalhe a
cobertura ainda quente.
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BOLO DE NATAL
Rendimento: 12 pores
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 50 minutos
MASSA
Ingredientes
MASSA
1 xcara (ch) de amido de milho
MAIZENA
2 xcaras (ch) de farinha de
trigo
1 pitada de sal
2 colheres (ch) de fermento
em p
1 xcara (ch) de acar
3 gemas
1 xcara (ch) de margarina
1 colher (sopa) de rum
1 colher (ch) de raspas de
laranja
Meia colher (ch) de cravo em p
Meia colher (ch) de canela em
p
1 pitada de noz-moscada em p
Meia xcara (ch) de castanhade-caju torrada e picada
Meia xcara (ch) de uva-passa
sem semente
Meia xcara (ch) de ameixa
preta picada sem caroo
Meia xcara (ch) de leite
3 claras em neve
Bolo de Natal
Receita dos
calendrios de
1972
&
1977
Corte aqui
COBERTURA
Meia xcara (ch) de acar de
confeiteiro
3 colheres (sopa) de leite
Para untar e polvilhar:
Margarina
Farinha de trigo
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CHARLOTTE DE CHOCOLATE
Ingredientes
Meia xcara (ch) de amido de
milho MAIZENA
1 litro de leite
1 xcara (ch) de acar
Meia xcara (ch) de chocolate
em p
3 gemas
1 colher (sopa) de margarina
1 envelope de gelatina em p
sem sabor (12 g)
1 xcara (ch) de frutas
cristalizadas picadas
Meia xcara (ch) de rum
1 embalagem de biscoito tipo
champanhe (150 g)
Para decorar:
1 xcara (ch) de creme de leite
fresco
Meia xcara (ch) de cereja ao
marrasquino cortada ao meio
Folhas de hortel fresca
Para forrar:
Papel alumnio
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Receita do
calendrio de
1992
Corte aqui
Rendimento: 8 pores
Tempo de preparo: 1 hora
Tempo de geladeira: 4 horas
Tempo total: 5 horas
Charlotte de chocolate
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BOLO MRMORE
Rendimento: 12 pores
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Ingredientes
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Receita dos
calendrios de
1973
&
1980
Corte aqui
Bolo mrmore
7. Coloque a massa, sem o chocolate, na frma reservada. Cubra com a massa com o chocolate e misture
rapidamente com a ponta de um garfo para que as
massas fiquem ligeiramente mescladas.
8. Leve ao forno e asse por cerca de 40 minutos ou
at que um palito, depois de espetado na massa, saia
limpo. Desenforme morno. Sirva a seguir.
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Rendimento: 1 poro
Tempo de preparo: 10 minutos
Ingredientes
Meia colher (sopa) de amido
de milho MAIZENA
1 xcara (ch) de leite
2 colheres (ch) de acar
Meia banana-nanica amassada
40
Rendimento: 1 poro
Tempo de preparo: 10 minutos
Receita do
calendrio de
1994
Ingredientes
Meia colher (sopa) de amido
de milho MAIZENA
1 xcara (ch) de leite
2 colheres (ch) de acar
1 colher (sopa) de leite de coco
Meia colher (sopa) de
chocolate em p
Receita do
calendrio de
1994
Corte aqui
COMBINADA MAIZENA
DE COCO COM CHOCOLATE
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Rendimento: 1 poro
Tempo de preparo: 15 minutos
Ingredientes
Meia colher (sopa) de amido
de milho MAIZENA
1 xcara (ch) de leite
2 colheres (ch) de acar
1 pitada de canela em p
2 cravos da ndia
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COMBINADA MAIZENA DE MA
Rendimento: 1 poro
Tempo de preparo: 15 minutos
Receita do
calendrio de
1994
Ingredientes
Meia colher (sopa) de amido
de milho MAIZENA
1 xcara (ch) de leite
2 colheres (ch) de acar
2 colheres (sopa) de ma
ralada no ralo grosso
Receita do
calendrio de
1994
Corte aqui
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CROQUETES DE CARNE
Ingredientes
1 colher (sopa) de leo
2 dentes de alho picados
1 cebola mdia picada
600 g de carne moda
1 tomate mdio picado sem
sementes
1 cubo de caldo de carne
KNORR
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de salsinha
picada
4 colheres (sopa) de amido de
milho MAIZENA
1 xcara (ch) de gua
2 gemas
Para empanar:
Amido de milho MAIZENA
claras ligeiramente batidas
farinha de rosca
Receita dos
calendrios de
1966
&
1970
Corte aqui
Rendimento: 25 unidades
Tempo de preparo: 40 minutos
Croquetes de carne
Para fritar:
leo
44
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EMPADINHAS DE PALMITO
Ingredientes
RECHEIO
1 colher (sopa) de leo
1 dente de alho picado
1 cebola mdia picada
2 tomates mdios picados sem
sementes
2 xcaras (ch) de palmito picado
(300 g)
Meia colher (ch) de sal
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de cheiro-verde
picado
1 colher (sopa) de amido de
milho MAIZENA
1 xcara (ch) de leite
1 gema
MASSA
2 xcaras (ch) de farinha de trigo
1 xcara (ch) de amido de milho
MAIZENA
2 colheres (ch) de sal
2 tabletes de margarina culinria
(200 g)
2 gemas
Receita dos
calendrios de
1972,1973
&1974
RECHEIO
1. Em uma panela, aquea o leo em fogo mdio.
Refogue o alho e a cebola at dourar levemente.
2. Junte os tomates, o palmito, o sal, a pimenta e o
cheiro-verde. Refogue por cerca de 5 minutos.
3. Dissolva o amido de milho MAIZENA no leite
e despeje sobre o refogado. Junte a gema e cozinhe,
mexendo sempre, at soltar da panela. Retire do fogo
e reserve at esfriar.
MASSA
1. Preaquea o forno em temperatura mdia (180C).
Corte aqui
Rendimento: 24 unidades
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 20 minutos
Tempo total: 50 minutos
Empadinhas de palmito
Para enfarinhar:
Farinha de trigo
Para pincelar:
Gema batida
46
Dica
Para facilitar, usando
um rolo voc pode abrir
a massa entre duas folhas
de plstico prprias para
alimento.
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ENROLADINHOS DE SALSICHA
Rendimento: 30 unidades
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de descanso: 1 hora e 40
minutos
Tempo de forno: 20 minutos
Tempo total: 2 horas e 20 minutos
RECHEIO
Ingredientes
Para pincelar:
Ovo batido
Receita dos
calendrios de
1971
&
1973
Corte aqui
Enroladinhos de salsicha
Para untar:
leo
Dica
Corte as salsichas ao
meio antes de envolver a
massa.
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49
FRICASS DE FRANGO
Ingredientes
BRCOLIS
1 colher (sopa) de margarina
2 dentes de alho amassados
1 mao de brcolis aferventado
FRANGO
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola pequena picada
1 tomate mdio picado sem
sementes
600 g de frango cozido e
desfiado
1 cubo de caldo de galinha
KNORR
Meia xcara (ch) de gua
MOLHO BRANCO
3 colheres (sopa) de amido de
milho MAIZENA
2 xcaras e meia (ch) de leite
Meia colher (ch) de sal
1 colher (sopa) de margarina
200 g de requeijo tipo catupiry
em pedaos
50
Receita do
calendrio de
1992
BRCOLIS
1. Em uma panela, aquea a margarina em fogo
mdio e frite o alho at dourar levemente. Junte os
brcolis e refogue por 3 minutos. Reserve.
FRANGO
1. Em uma panela, aquea a margarina em fogo
mdio e refogue a cebola. Junte o tomate, o frango e
refogue por 2 minutos.
2. Acrescente o caldo de galinha KNORR, a gua e
cozinhe por 5 minutos. Reserve.
MOLHO BRANCO
Corte aqui
Rendimento: 4 pores
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 20 minutos
Tempo total: 50 minutos
Fricass de frango
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PANQUECAS DE FRANGO
Ingredientes
MASSA
3 xcaras (ch) de leite
4 ovos
3 colheres (sopa) de leo
1 colher (ch) de sal
1 xcara (ch) de amido de milho
MAIZENA
1 xcara (ch) de farinha de trigo
RECHEIO
1 colher (sopa) de leo
1 dente de alho amassado
1 cebola mdia picada
500 g de frango cozido e desfiado
1 tomate mdio picado sem
sementes
1 colher (ch) de sal
Pimenta-do-reino a gosto
1 xcara (ch) de gua
3 colheres (sopa) de amido de
milho MAIZENA
Meia xcara (ch) de leite
1 colher (sopa) de cheiro-verde
picado
1 embalagem de molho de
tomate pronto
Para untar:
leo
Para polvilhar:
Queijo parmeso ralado
52
MASSA
Receita dos
calendrios de
1973
&
1974
Corte aqui
Rendimento: 20 unidades
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 10 minutos
Tempo total: 40 minutos
Panquecas de frango
RECHEIO
1. Em uma panela, aquea o leo e refogue o alho e a
cebola. Junte o frango, o tomate, o sal, a pimenta e a
gua. Cozinhe por 2 minutos.
2. Dissolva o amido de milho MAIZENA no leite e
coloque na panela. Cozinhe em fogo mdio, mexendo
sempre, at engrossar levemente.
3. Retire do fogo, junte o cheiro-verde e misture
4. Preaquea o forno em temperatura mdia (180C).
5. Recheie as panquecas e enrole como rocambole
6. Coloque em uma travessa, cubra com o molho e
polvilhe o queijo ralado.
7. Leve ao forno por 10 minutos ou at gratinar levemente. Sirva em seguida.
53
QUADRADINHOS DE SARDINHA
(TORTA DE LIQUIDIFICADOR)
Rendimento: 12 pores
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 50 minutos
Ingredientes
4. Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a farinha, o amido de milho MAIZENA e o fermento.
Misture at ficar homogneo.
Receita dos
calendrios de
1974
&
1977
Corte aqui
3 ovos
1 xcara (ch) de leite
1 xcara (ch) de leo
3 colheres (sopa) de queijo
parmeso ralado
1 colher (ch) de sal
2 xcaras (ch) de farinha de
trigo
1 xcara (ch) de amido de
milho MAIZENA
1 colher (sopa) de fermento em
p
2 latas de sardinha escorrida
2 tomates pequenos cortados
em rodelas
2 ovos cozidos cortados em
rodelas
5 azeitonas verdes picadas
pimenta-do-reino a gosto
Quadradinhos de sardinha
Para polvilhar:
Organo
Queijo parmeso ralado
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TORTA DE CEBOLA
Ingredientes
MASSA
2 xcaras (ch) de farinha de
trigo
1 xcara (ch) de amido de
milho MAIZENA
1 colher (ch) de sal
1 gema
200 g de margarina culinria
RECHEIO
2 colheres (sopa) de margarina
1 quilo de cebola cortada em
rodelas finas
2 cubos de caldo de legumes
KNORR
Pimenta-do-reino a gosto
Noz-moscada ralada a gosto
1 colher (sopa) de amido de
milho MAIZENA
3 colheres (sopa) de gua
4 ovos batidos
1 embalagem de creme de leite
(200 g)
Para enfarinhar:
Farinha de trigo
Para polvilhar:
Queijo parmeso ralado
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Receita dos
calendrios de
1971
&
1974
MASSA
1. Preaquea o forno em temperatura mdia (180 C).
2. Em uma tigela, coloque a farinha, o amido de
milho MAIZENA, o sal, a gema e a margarina.
Amasse delicadamente com a ponta dos dedos at a
massa soltar das mos.
3. Enfarinhe uma superfcie seca, coloque a massa e
utilize um rolo para abri-la na espessura de 0,5 cm.
4. Coloque sobre uma frma desmontvel mdia (25
cm de dimetro) e forre o fundo e a lateral, pressionando com os dedos.
5. Faa furos na massa com um garfo e leve ao forno
por 20 minutos ou at dourar levemente. Reserve
Corte aqui
Rendimento: 12 pores
Tempo de preparo: 25 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora e 5 minutos
Torta de cebola
RECHEIO
1. Em uma panela, aquea a margarina em fogo
mdio e refogue as cebolas at ficarem transparentes.
Acrescente os cubos de caldo de legumes KNORR, a
pimenta, a noz-moscada e refogue por 2 minutos.
2. Dissolva o amido de milho MAIZENA na gua
e despeje sobre as cebolas. Junte os ovos, o creme de
leite e cozinhe por 5 minutos at obter um creme.
3. Coloque o recheio sobre a massa reservada. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos ou
at dourar levemente. Sirva a seguir.
Dica
Para facilitar no
momento de colocar
a massa na frma,
voc pode abrir entre
duas folhas de plstico
prprias para alimento,
usando um rolo.
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TORTA DE FRANGO
Rendimento: 12 pores
Tempo de preparo: 25 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora e 5 minutos
RECHEIO
Ingredientes
MASSA
2 xcaras (ch) de farinha de
trigo
1 xcara (ch) de amido de
milho MAIZENA
1 colher (ch) de sal
1 gema
300 g de margarina culinria
Receita dos
calendrios de
1972
&
1977
MASSA
1. Preaquea o forno em temperatura mdia (180 C).
2. Em uma tigela, coloque a farinha, o amido de
milho MAIZENA, o sal, a gema e a margarina.
Amasse delicadamente com a ponta dos dedos, at a
massa soltar das mos. Divida a massa em 3 partes.
Corte aqui
RECHEIO
1 colher (sopa) de leo
1 dente de alho amassado
1 cebola pequena picada
1 tomate mdio picado sem
sementes
500 g de frango cozido e
desfiado
1 xcara (ch) de gua
1 colher (ch) de sal
1 colher (sopa) de salsinha
picada
3 colheres (sopa) de amido de
milho MAIZENA
Meia xcara (ch) de leite
Torta de frango
Para enfarinhar:
Farinha de trigo
Para pincelar:
Gema
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Dica
Para facilitar a colocao da
massa na frma, voc pode
abri-la entre duas folhas
de plstico prprias para
alimento, usando um rolo.
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