LABORATORIO DE

BIOLOGIA DE
SEGUNDO SEMESTRE
PIA
MAESTRA: ANA KAREN DAVILA
ALUMNOS:

Roosevelt Eduardo Gonzlez Agero MATRICULA: 1722109

Juan Pablo Gmez Gonzlez
MATRICULA: 1741414
GRUPO:223

SAN NICOLAS DE LOS GARZA, NUEVO LEON

21/MAYO/2015

INDICE
Dieta balanceada
Pagina 1
Enfermades comunes en
Mexico..Pagina 6
Actividades al aire
libre...Pagina 12
Alimentos que fortalecen los musculos
Pagina 14
Prevencion de drogas
Pagina 19
Conclusion.Pag
ina 22

DIETA
Una dieta sana y balanceada consiste en el consumo de alimentos apropiados y
en cantidades adecuadas para obtener la energia necesaria que ayuda a crecer,
desarrollar y mantener todos los organos del cuerpo de manera satisfactoria.
Una dieta mal balanceada puede causar problemas en la conservacin de los
tejidos del cuerpo, el crecimiento y el desarrollo, el funcionamiento del sistema
nervioso y del cerebro, as como tambin problemas en el sistema muscular y
oseo.
Existen cuatro grupos principales que sirven como fuentes alimenticias:
- Los lacteos como la leche y todos sus derivados (queso, yogur, etc.)
- Las carnes. Este grupo incluye:
El pollo, pescado, carne roja, cerdo, cordero, y carnes de caza.
Huevos
Legumbres (lentejas, alubias, garbanzos)
Frutos secos
- Las verduras y las frutas
- Los granos y los cereales (arroz, pasta, panes integrales, etc)
Una dieta balanceada significa que la dieta satisface todos los requisitos
nutritiovos que necesita el cuerpo. Una dieta balanceada debe contener alimentos
de los 4 grupos arriba mencionados.

Una dieta balanceada

Tener una dieta balanceada significa comer de tal manera que nuestros cuerpos
sean capaces de obtener todos los nutrientes que necesitan para...
+ llevar a cabo las tareas ms bsicas, como respirar
+ mantener y renovar nuestro tejido celular
+ hacer crecer ms clulas
+ pensar, moverse, trabajar, etc.
De las lneas anteriores, podra parecer que todos necesitamos las mismas cosas,
pero en la vida real no hay ninguna receta "para todas las edades". Todos somos
diferentes y tambin nuestras necesidades.
Lo que los nutricionistas, los profesionales en el campo, normalmente hacen es
subdividir nuestra necesidad en tres grupos:
+ Primero, calculan la mnima cantidad de nutrientes que nuestras clulas
necesitan para poder continuar viviendo. Lo cuentan mientras estamos en reposo
absoluto, durmiendo; y le llaman nuestro metabolismo basal.
+ Luego, calculan lo que necesitamos para crecer. Esto implica tanto el valor
energtico de nuestros tejidos recin formados como el costo energtico de
sintetizarlos.
+ Finalmente, toman en cuenta nuestra actividad fsica, la que vara, pero puede
ser divida en sedentaria, ligera, moderada y severa.
Las personas sedentarias pasan la gran mayora de su tiempo sentados. Se
mueven, de cuando en cuando, pero para ir a otro lugar y sentarse tambin all. Es
el caso de algunos znganos que conozco, pero tambin puedes incluir aqu a
algunos estudiantes y trabajadores de oficina, a hombres y mujeres que disfrutan
el ver televisin y a aquellos que conducen para no caminar.
Las personas con actividad fsica ligera no se mueven tanto. Sera el caso de los
trabajadores de oficina y de aquellas amas de casa que tienen electrodomsticos
para casi todo.
Las personas que tienen actividad fsica moderada trabajan movindose, como los
camareros, pero tambin se puede incluir en este grupo a aquellos hombres y
mujeres que gustan de ir al gimnasio tres veces a la semana o a aquellas amas de
casa que hacen todo pero sin electrodomsticos.
El trmino actividad fsica severa se explica solo. Estamos hablando de obreros,
campesinos, deportistas y similares.
Qu podra pasar si no tenemos una dieta balanceada?

Fue interesante hablar de esto con un nutricionista. La consecuencia de no

mantener una dieta balanceada en el tiempo es correr el riesgo de enfermarnos.
Aqu unos cuantos ejemplos de enfermedades que son consecuencia de una dieta
no balanceada:

Carbohidratos
+ En exceso, pueden conducir a obesidad, caries y diabetes
+ Su carencia puede conducir a venas varicosas, cncer de colon y, junto a la falta
de fibra, al estreimiento

Protenas
+ En exceso, pueden conducir a problemas renales
+ Su carencia puede conducir a malnutricin, falta de crecimiento y tambin a
problemas renales.
Grasas
+ En exceso, pueden conducir a hipercolesterolemia, presin arterial alta, ataques
y obesidad
+ Su carencia puede conducir a problemas en la absorcin de algunas vitaminas
Vitaminas
+ En exceso, y si son solubles en agua, normalmente se orinan
+ En exceso, y si son solubles en grasa, podran conducir a problemas hepticos
+ Su carencia... depende. En realidad, la carencia de cada vitamina podra
conducir a una condicin distinta. Mira abajo:
- B1: Beriberi
- B2: Problemas de mucosas
- B3: Pelagra
- B5: Malnutricin
- B6: Problemas musculares y nerviosos
- B12: Anemia megaloblstica, anorexia y diarrea
- C: Escorbuto, sangrado de encas
- A: Problemas de visin en la noche, problemas con la queratina
- D: Raquitismo
- E: Infertilidad
- K: Problemas de coagulacin
Minerales
+ En exceso, pueden conducir a una presin arterial alta y a insuficiencias renales

+ Su carencia puede conducir a osteoporosis (calcio), caries (flor), anemia

(hierro) o problemas hormonales (yodo)
Como puedes ver, es importante tener una dieta balanceada. La consecuencia de
no tenerla en el tiempo es arriesgar alguna enfermedad.

ENFERMEDADES COMUNES EN MEXICO

En las ltimas dcadas, los mexicanos han manifestado una transicin
epidemiolgica. Las enfermedades crnicodegenerativas han desplazado a las
infecciosas como principales causas de mortandad. La diabetes es la primera
causa de muertes al ao en Mxico, con cerca de 10 millones.
Qu es: La diabetes surge cuando el pncreas no produce la cantidad suficiente
de insulina o esta no funciona correctamente en el cuerpo. La insulina es una
hormona que regula el azcar en la sangre.
Causas: Exceso de peso e inactividad fsica. Esto puede agravarse si hay
antecedentes genticos, explic Juan Gutirrez Meja, del departamento de
Medicina del Tecnolgico de Monterrey.
Sntomas: Exceso de orina, sed, hambre constante, prdida de peso, prdida
gradual de la visin y cansancio.
Diagnstico: Un anlisis de sangre, cuya toma de muestra dura cinco minutos.
Tratamiento: Los pacientes con diabetes toman medicamentos orales para su
control. Algunos necesitan la insulina inyectable para evitar la hiperglucemia,
consecuencia de no tratar este mal. Y es esencial regular los alimentos que se
consumen, evitar los refrescos y las frutas como el pltano.
Prevencin: Mantener un peso saludable a travs de una dieta balanceada y con
actividad fsica constante; evitar fumar y consumir refrescos y jugos altos en
azcares.

Los nmeros: La epidemia de la diabetes mellitus es reconocida por la

Organizacin Mundial de la Salud (OMS) como una amenaza mundial. Ms de 180
millones de personas tienen esta enfermedad en el mundo y es probable que esta
cifra se duplique para 2030.

Las 10 enfermedades que mandan a los mexicanos al doctor, al hospital o

a la muerte
1. Diabetes
De acuerdo con ltomos datos del Instituto Nacional de Salud Pblica (INSP),
dados a conocer este ao por la Federacin Mexicana de Diabetes (FMD), en el
pas existen ms de siete millones de personas con diabetes mellitus tipo 2
(DMT2).
Indica un cable de la agencia Notimex que, 400 mil casos nuevos son registrados
ao con ao, esto significa ms de mil casos por da, dice la directora Mdica de
FMD, Guadalupe Fabin.
Por otra parte, el presidente de la Fundacin Vive tu Diabetes, Salvador Chacn
Ramrez asegura que en el pas cada 10 minutos un mexicano muere a causa de
esta enfermedad.
Para tener una idea ms clara sobre la magnitud del problema, desde el inicio del
siglo XXI, es la primera causa de muerte en el pas.
Los sntomas son: aumento de la sed, orinar frecuentemente, prdida de peso sin
explicacinaparente, tener mucha hambre, entre otros.
2. Obesidad
Siete de cada 10 mexicanos adultos padecen obesidad y de acuerdo a la
Organizacin Mundial de la Salud (OMS) es una enfermedad que ha alcanzado el
grado de pandemia, y sus vctimas principales son los nios.
La Organizacin para la Cooperacin y el Desarrollo Econmico (OCDE) asegura,
basada en sus estudios, que el pas ocupa el cuarto lugar mundial con obesidad
infantil, particularmente en pequeos de entre cinco y 17 aos de edad, lo que
implica que un nio de cada tres padece de obesidad y sobrepeso.
Aquellas personas que padecen este mal, viven bajo un riesgo metablico; si se
afecta el pncreas, hay ms probabilidad de diabetes; por otra parte, el colesterol
daa el funcionamiento del corazn, adems, la acomulacin de grasa daa el
hgado puede desenvocar cirrosis o hepatocarcinoma, as lo indican estudios
realizados entre la Facultad de Qumica (FQ), de la Universidad Nacional
Autnoma de Mxico (UNAM) y los institutos nacionales de Ciencias Mdicas y
Nutricin Salvador Zubirn y de Medicina Genmica.

3. Artritris Reumatoide
En Mxico, un milln 700 mil personas, de entre 20 y 50 aos padecen artritis
reumatoide, lo que representa un grave problema de salud pblica porque es un
mal discapacitante y caro, al alcanzar costos anuales por ms de 600 dlares por
paciente.
El reumatlogo Conrado Garca Garca, adscrito al Hospital General de Mxico,
inform en rueda de prensa que en el pas 1.6 por ciento de los 112 millones de la
poblacin general sufre artritis, segn la estadstica actualizada sobre esa
enfermedad.
La Asociacin Mexicana de Familiares y Pacientes con Artritis Reumatoide
(Amepar), explica que este padecimiento ataca a ms mujeres que a hombres en
una relacin que va de tres a uno y contrario a lo que se piensa, afecta a la
poblacin de adultos jvenes entre 20 a 50 aos, que es la edad productiva, por lo
que representa un grave problema de discapacidad laboral y un fuerte cargo
econmico para las familias y los pacientes.
En este contexto, Amepar inform que en Mxico no se cumple con la
recomendacin de la OMS de que haya un reumatlogo por cada cien mil
habitantes, pues slo se tiene el registro de unos 560 certificados, esto es un
especialista por cada 200 mil habitantes, lo que no es suficiente.
La enfermedad no tiene cura, pero es tratable. En la mayora de los casos el
diagnstico es tardio y por tanto el problema es mayor. El paciente puede
presentar sntomas como dolor en las articulaciones de rodillas, manos, codos,
pies o tobillos que persistan por ms de seis semanas.

4. Tabaquismo
Es factor de riesgo en enfermedades respiratorias, cardiovasculares, distintos
tipos de cncer y es perjudicial durante el embarazo. Adems, no slo perjudica a
los fumadores, sino tambin a los que respiran el mismo aire.
En Mxico, el tabaquismo se considera un problema prioritario de salud, ya que
diariamente fallecen 165 mexicanos por esta causa, de los cuales uno de cada 10
fumadores es menor de edad, por esto es tan importante realizar actividades
encaminadas a concientizar a toda la poblacin y principalmente a los jvenes,
sealaron especialistas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).
La adiccin del tabaco se asocia al cncer pulmonar y est ligada a otro tipo de
cnceres como la boca, el esfago; tambin causa enfermedades crnicas que
pueden conducir a la muerte, como la bronquitis crnica y el enfisema pulmonar,
ya que pueden desembocar en neumona e insuficiencia cardaca.

Puede afectar a rganos de otros sistemas, como el digestivo, puesto que retrasa
la curacin de las lceras en el estmago, as como provocar cncer en la vejiga.
En las mujeres pueden suceder partos espontneos y partos prematuros.
A un nivel ms esttico, aunque igual de molesto, el tabaco provoca mal aliento,
envejecimiento prematuro en la piel y celular a todos los niveles, a causa de una
liberacin masiva de radicales libres.
5. Cncer de mama
En Mxico cada ao mueren ms de tres mil 500 mujeres por cncer de mama,
convirtindose en la primera causa de decesos y en el segundo tumor ms
frecuente en este grupo de poblacin, aseguraron autoridades de IMSS.
Por otra parte, el secretario de Salud, Salomn Chertorivski, seal que ha
aumentado la esperanza de vida de mexicanos que padecen cncer con la
atencin a travs del Fondo de Proteccin para Gastos Catastrficos del Seguro
Popular, con el cual han sido financiados 92 mil casos con ese mal entre 2004 y
2009.
El funcionario expuso que la deteccin temprana y el tratamiento con el Fondo de
Proteccin para Gastos Catastrficos ha contribuido a disminuir la tasa de
mortalidad.
Con este mecanismo de atencin se ha proporcionado uno de los medicamentos
de vanguardia llamado Trastuzumab a las mujeres con cncer de mama que lo
requieren, lo que ha impactado de manera muy importante en el aumento de la
supervivencia.
Sin embargo, el Instituto Mexicano del seguro Social indica que quien ha padecido
esta enfermedad y la ha superado tiene el riesgo de una recada.
6. Depresin
De acuerdo con un documento de la Comisin de Salud del Senado, la depresin
afecta entre 12 y 20% a personas adultas, es decir, entre 18 y 65 aos. La
depresin es la cuarta causa de enfermedad global; y se estima que la carga de
los trastornos mentales aumentar de manera significativa en los prximos veinte
aos, por lo que se prev que la depresin se convierta en 2020 en la segunda
enfermedad global.
Una de cada 10 personas que acude a los servicios mdicos de atencin primaria
padece depresin. Sin embargo, la enfermedad no es detectada a tiempo. Slo

una de cada cuatro personas con este trastorno mental recibe algn tipo de
tratamiento, y con frecuencia ste consiste en medicacin.
En un estudio realizado por la organizacin Voz Pro Salud Mental, al pas le
cuesta cerca de 9 mil millones de pesos anuales a casua de esta enfermedad;
pues, el rendimiento e integridad de un trabajador no es igual.
Las personas con este mal pueden presentar: autoestima baja, estrs crnico,
problemas econmicos, salario menor, falta de una pareja o un trabajo
insatisfactorio.
7. VIH
Se estima que en Mxico existen unos 225 mil personas con VIH Sida, segn
cifras del Instituto de Salud Pblica (INSP). Ms de la mitad son portadores
pasivos o no se han sometido a tratamiento alguno y unos 55 mil que estn bajo la
cobertura de salud para stos casos.
Sin embargo, la acadmica de la Universidad British Columbia, Canad, Tamil
Kendall asegur a la agencia Notimex que el 40 por ciento de las personas no
saben su diagnstico.
Desafortunadamente an no se aprecia una disminucin en el nmero de
decesos, debido precisamente al diagnstico tardo, es decir, las personas llegan a
este proceso cuando ya desarrollaron los sntomas y de esta manera se pierden
las esperanzas de vida que ofrece una prueba oportuna.
El diagnstico a tiempo, insisti Kendall, permite a las personas con VIH una vida
de calidad por muchos aos. Las estimaciones de la actualidad indican que con
un control mdico ptimo una persona con VIH diagnosticada a los 30 aos puede
vivir hasta los 70 aos.
Record que en el mundo hay 33 millones de personas viviendo con esta
enfermedad, y la mitad son mujeres. Hay 7 mil nuevas infecciones con VIH cada
da, mayormente en los pases de bajos y medianos ingresos, refiri.
8. Asma
Las enfermedades respiratorias se han convertido en la tercera causa de mayores
visitas al doctor, dejando como primero y segundo lugar, los padecimientos
cardiacos y diabticos.
El asma es una de las enfermedades respiratorias crnicas frecuentes entre la
poblacin. A nivel mundial, al menos 300 millones de personas la padecen. En
Mxico, cerca de 10% de la poblacin sufre de asma, y 40% de ellos, la

desarrollaron a partir de una rinitis alrgica mal cuidada, inform a travs de un

comunicado de prensa la Federacin Mexicana de Otorrinolaringologa y Ciruga
Cabeza y Cuello (FESORMEX).
De acuerdo con la FESORMEX, los cambios climatolgicos, el alto ndice de
contaminacin, la mala alimentacin y la predisposicin hereditaria, han logrado
que vaya en aumento el nmero de padecimientos alrgicos respiratorios, los
cuales, al no ser reconocidos a tiempo, se convierten en padecimientos crnicos
respiratorios tales como el asma.
De acuerdo con la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) cada ao mueren en
Mxico nueve mil 300 personas por males asociados a la contaminacin del aire,
como cncer de pulmn, enfermedades cardiopulmonares e infecciones
respiratorias.
Estudios de la OMS demostraron que esta enfermedad se origina de una alergia
mal cuidada, la cual puede ser adquirida por cualquier persona: hombres y
mujeres, nios y adultos. No existe exclusividad alguna para tenerla.
9. Problemas del Corazn
Cada da 46,577 personas mueren en el mundo por este tipo de padecimientos y
en Mxico son 289 cada 24 horas, de stas muertes la mitad son mujeres, lo cual
convierte a la enfermedad cardiovascular en la primera causa de mortalidad
general, ms que la diabetes y el cncer crvico uterino, as lo indican datos de
una investigacin hecha por la revista Impacto.
Los factores de riesgo, son el sobrepeso, la obesidad, el tabaquismo y el
sedentarismo. El 30 por ciento de la poblacin en Mxico es hipertensa y de sta
el 60 por ciento no lo sabe; el 43 por ciento tiene colesterol elevado y 14 por ciento
es diabtica, asegur la a Asociacin Mexicana para la Prevencin de la
Arterosclerosis y sus Consecuencias.
Segn expertos, 50 mil millones de pesos se necesitarn invertir en el futuro
prximo para atender, curar o mantener a estos enfermos cuando en el ao 2000
los gastos en prevencin eran de 500 millones de pesos y en el 2011 fueron de 15
mil millones de pesos.
Foto: Cuartoscuro
10. Parasitosis
En Mxico siete de cada 10 personas tienen parsitos intestinales, lo que lo ubica
como un pas con alta prevalencia en parasitosis, indicaron expertos de un
laboratorio especializado.

Segn la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) dos billones de personas en el

mundo son portadores de parsitos intestinales, mientras en Amrica Latina y el
Caribe la Organizacin Panamericana de la Salud (OPS) estima que 26 millones
de nios estn afectados por ese padecimiento.
Gerardo Casanova, mdico infectlogo, explic a Notimex que este padecimiento
no slo afecta a las personas infectadas; su convivencia laboral, escolar y familiar
tambin suele verse comprometida, ya que adems de disminuir el rendimiento
fsico y mental se puede afectar el estado de alerta, lo cual provoca continuos
cambios de humor y aumento de irritabilidad.
Los especialistas sealaron que los sntomas de parasitosis son la presencia de
gases, diarrea, estreimiento, inflamacin, dolor de estmago, cansancio y falta de
concentracin.

Como disfrutar actividades al aire

libre
La exposicin moderada al sol puede resultar agradable, pero el exceso de sol
puede ser peligroso. La exposicin excesiva a la radiacin ultravioleta puede
causar quemaduras dolorosas. Adems, puede producir efectos secundarios ms
graves, entre ellos cncer de piel, envejecimiento prematuro de la piel y otros
trastornos de la piel; cataratas y otros daos a la vista, e inhibicin del sistema
inmunitario. Los nios son especialmente vulnerables a la exposicin excesiva, ya
que la mayora de la exposicin excesiva de una persona ocurre antes de los 18
aos de edad.
Siguiendo algunos pasos sencillos, podr disfrutar del sol y al mismo tiempo
protegerse de la exposicin excesiva. En cooperacin con varias organizaciones
pblicas de salud, la Agencia de Proteccin Ambiental (EPA) proporciona estas
medidas de proteccin para ayudarle a usted y a su familia. Aparte de permanecer
a la sombra, no existe una medida nica que proporcione proteccin completa
contra la exposicin excesiva a la radiacin ultravioleta, por lo que es importante
que siga estas medidas de proteccin siempre que le sea posible.
Limite la exposicin al sol cuando el sol est alto. Los rayos ultravioleta del sol
son ms fuertes entre las 10 de la maana y las 4 de la tarde. Limite dentro de lo
posible la exposicin al sol durante esas horas.
Pngase a la sombra. Una de las mejores maneras de protegerse contra el sol es
permanecer a la sombra. Recuerde la regla de la sombra: "Busque su sombra. Si
no la ve, pngase a la sombra".
Use siempre una crema con filtro solar. Aplique abundante crema solar con un
Factor de Proteccin Solar (por sus siglas en ingls, SPF) de 15 o superior sobre
la piel expuesta y repita la aplicacin cada dos horas mientras est al aire libre. El
filtro solar, aunque sea a prueba de agua, puede desprenderse de la piel al secar
el sudor o el agua con una toalla o al pasar mucho tiempo en el agua.
Use un sombrero. Un sombrero de ala ancha ofrece buena proteccin contra el
sol para los ojos, los odos, la cara y la parte posterior del cuello. Estas zonas son
especialmente propensas a la exposicin excesiva al sol.
Cbrase. Usar ropa holgada de tela tupida para cubrir el cuerpo y las
extremidades es una buena manera de proteger la piel de los rayos ultravioleta del
sol.
Use gafas que bloqueen del 99-100% de la radiacin ultravioleta. Las gafas de sol
con una proteccin UVA y UVB de 99 a 100% reducen en gran medida la

exposicin de los ojos al sol, que puede provocar cataratas y otros daos a la
vista. Revise la etiqueta al comprar gafas de sol. Recuerde que incluso los ms
pequeines deben usarlas.
Evite las lmparas y salones de bronceado. Las fuentes de luz procedentes de
lmparas para el bronceado pueden daar la piel y los ojos si no estn protegidos.
Es buena idea evitar las lmparas de luz ultravioleta.
Vigile el ndice UV. El ndice UV proporciona informacin importante para ayudarle
a planear sus actividades al aire libre de forma que prevenga la exposicin
excesiva al sol. El ndice UV, que se publica diariamente (verifquelo en la
siguiente direccin http://www.epa.gov/sunwise/uvindex.html) fue desarrollado por
el Servicio Nacional de Meteorologa y la Agencia de Proteccin Ambiental. En
Puerto Rico, el ndice suele permanecer entre "alto" en los meses de noviembre a
febrero, hasta "extremo" entre abril y septiembre, por lo que es importante
protegerse durante todo el ao.

Alimentos que nos ayudan a tener

huesos fuertes y msculos
No importa cul sea nuestra edad, la salud sea es primordial para el ser humano.
Unos huesos fuertes ayudan a prevenir enfermedades como la osteoporosis (una
enfermedad en la cual los huesos se vuelven frgiles y se rompen con facilidad),
entre otras muchas cosas.

Errneamente mucha gente asocia esta enfermedad con personas de avanzada

edad, si bien el camino para la prevencin comienza cuando somos ms jvenes y
debemos se mantener este control a lo largo de nuestras vidas.

La masa sea se desarrolla entre los 10 y los 20 aos. Una construccin sea
adecuada y un mantenimiento de huesos fuertes, depender de alimentos que
contengan calcio, vitamina D, y por supuesto tambin depender del nivel de
actividad fsica al que nos sometamos.
La mejor manera de fortalecer los huesos de forma natural es comer alimentos
que mejoren la salud de los mismos, en lugar de depender exclusivamente de los
suplementos que contengan calcio. Es ms, se han realizado estudios que
sugieren que este tipo de suplementos tomados a diario pueden jugar un papel
importante en el desarrollo de enfermedades relacionadas con el sistema
cardiovascular. Si bien se deben realizar ms estudios para confirmar esta
asociacin .
De todos modos, por qu correr el riesgo de suplementarnos si lo ms sencillo es
agregar a nuestra dieta alimentos que ayuden en la construccin sea?
No te garantizamos que consigas los huesos de Lobezno, pero te aseguramos que
si introduces en tu dieta el siguiente listado de alimentos, tus huesos te lo
agradecern de por vida.
LOS MEJORES ALIMENTOS PARA TUS HUESOS
LECHE
La leche es la fuente de calcio por excelencia.
Es un alimento de alto valor nutritivo que guarda un buen equilibrio en cuanto a
sus macronutrientes.
A parte del calcio, junto con la vitamina D y la lactosa, favorece una absorcin ms
completa. Solamente es deficitaria en hierro.
La grasa de la leche tiene importantes proporciones de cidos grasos de cadena
corta y media que facilitan su digestibilidad.
La composicin grasa de la leche est representada mayoritariamente por
triglicridos, fosfolpidos y lpidos insaponificables, entre los que destacan el
colesterol, pigmentos (sobre todo carotenoides), antioxidantes (tocoferoles) y
vitaminas A, D y E.

Las protenas lcteas son de alto valor biolgico, ya que presentan todos los
aminocidos esenciales para cubrir las necesidades de una persona.
El principal hidrato de carbono en su composicin es la lactosa (formada por
glucosa y galactosa), lo que la convierte en un alimento a evitar en caso de
intolerancia a la lactosa.
SEMILLAS DE CALABAZA
Cuando pensamos en constructores de los huesos, obviamente pensamos en
calcio, si bien tambin hay otros minerales que juegan un importante papel en el
proceso. De hecho, el 50% del magnesio del cuerpo se encuentra en nuestros
huesos.
Varias investigaciones han demostrado que el consumo bajo de magnesio esta
relacionado con la fragilidad sea y la prdida de calcio, probablemente porque los
niveles bajos de magnesio alteran el metabolismo del calcio en el cuerpo. Los
frutos secos y las semillas de todo tipo son una buena fuente de magnesio, pero
las semillas de calabaza es sin duda la que eclipsa a todas las dems por su
cantidad de este mineral.
NUECES
Estos frutos secos son ricos en cido alfa linolnico (ALA) un cido graso omega-3
. Los huesos no son tan duros como muchas personas piensan. En realidad, son
rganos vivos con clulas vivas y los fluidos corporales. Todos los das, las clulas
seas se descomponen y construyen una copia de seguridad. As es como se
mantienen fuertes y se reparan despus de una rotura.
El cido alfa-linolnico previene la degradacin sea y ayuda en la formacin
continua de los mismos.
PIMIENTOS ROJOS
Recientes investigaciones han demostrado que un consumo alto en carotenos
(antioxidantes como el alfa-caroteno, beta-caroteno, beta-criptoxantina, licopeno,
lutena y zeaxantina) pueden proteger contra la prdida de masa sea derivada
del paso de la edad.
ZANAHORIA
Tambin es una buensima fuente de alfa-caroteno, beta-caroteno, y
betacryptoxanthin. Puedes comerla cruda o agregarla a cualquier batido
veraniego.
Batido de manzana y zanahoria:

2 manzanas dulces
2 zanahorias peladas
1/2 limn , el zumo
Hielo picado
Se introducen todas las frutas en una licuadora o en la mquina de hacer zumos,
se tritura muy bien y se mezcla con el hielo. Srvelo inmediatamente.
PESCADO
Como ya hemos dicho el capitn del barco en la formacin sea es el calcio, pero
tenis que saber que no sera sin su contramaestre la vitamina D, necesaria para
la absorcin de calcio.
El bagre o pez gato, es el alimento con ms cantidad de vitamina D. 85 gramos de
este pescado proporcionan 425 UI, un 112,5% de la cantidad diaria recomendada
de vitamina D en un adulto.
El salmn asado o cocido contiene 360 UI de vitamina D por cada 100 gramos.
Tan slo 100 gramos de salmn proporcionan el 90% de la cantidad necesaria de
vitamina D al da. No se debe abusar de este pescado ya que 100 gramos tienen
230 caloras.
La caballa cocida tiene una alta cantidad de vitamina D ya que cada 100 gramos
de este pescado contienen 345 UI, casi el 90% de la cantidad que se recomienda
tomar a diario.
Las sardinas enlatadas en aceite so otro pescado que tiene mucha vitamina D.
Escurridas, 50 gramos de sardinas contienen 250 UI de esta vitamina, esto es el
70% de la cantidad diaria recomendada.
El atn, enlatado en aceite tambin es un alimento alto en vitamina D. 85 gramos
de este pescado contienen, 200 UI. Con esta cantidad, 85 gramos de este
alimento nos aporta la mitad de las necesidades diarias de vitamina d que tiene
nuestro organismo.
La anguila cocida es otro de los pescados ricos en vitamina D. 100 gramos de este
alimento contienen 200 UI de esta vitamina. Esta cantidad es el 50% de la
cantidad diaria recomendada de vitamina D.
HOJAS VERDES
Las ensaladas y verduras cocidas al vapor son ricas en nutrientes para fortalecer
los huesos, el calcio en particular, el magnesio y la vitamina K. (La vitamina K es
esencial en la formacin de las protenas de los huesos).
Varias investigaciones muestran, que cantidades bajas de esta vitamina aumenta
el riesgo de fractura de cadera, pero comer suficiente vitamina K disminuye el
riesgo de las prdidas urinarias de calcio.

Prevencin de drogas
Qu son las drogas, alcohol y tabaco?
Durante la adolescencencia, las drogas pueden ser un gran problema. Las drogas
de las que ms se abusa a esta edad suelen ser el alcohol y el tabaco en primer
lugar, el hachs (los porros) en segundo, y en tercer lugar las pastillas. Una droga
es una sustancia qumica, natural, semisinttica o sinttica que, al disolverse en la
sangre, puede actuar sobre el cerebro y modificar el comportamiento de las
personas, produciendo manifestaciones de dependencia y/o abuso. El tabaco es
la hoja de la planta Nicotiana tabacum que, despus de un proceso industrial, se
hace apta para ser fumada en forma de cigarrillo, cigarro o pipa. Fumar es un tipo
de dependencia. Y el tabaco, una droga.
La diferencia entre el tabaco y el resto de las drogas es que el tabaco no modifica
el comportamiento de las personas que lo consumen. Por ese motivo est
socialmente aceptado. Pero sigue siendo una droga, capaz de crear dependencia
psicolgica y fsica.
El alcohol es una sustancia que se encuentra en las bebidas alcohlicas.
Consumido de forma habitual, puede producir diversos trastornos. La intoxicacin
alcohlica va desde la euforia hasta la embriagez. El consumidor habitual de
alcohol puede convertirse en dependiente del alcohol, en enfermo alcohlico.
El alcoholismo es una drogodependencia como cualquier otra. Y puede generar
tambin un sindrome de abstinencia, que se manifiesta en pequeos temblores
por la maana (que cesan al ingerir alcohol), nuseas, vmitos y ansiedad
Consecuencias fisiolgicas del consumo de alcohol.
El alcohol, el consumo de bebidas alcohlicas no es inocuo. Parece que como la ingesta
de esta droga est tolerada por la sociedad, no tiene consecuencias. Nada ms lejos de la
realidad.
La nica verdad es que, como ocurre con cualquier otra droga, consumir bebidas
alcohlicas trae consecuencias y efectos muy adversos a corto, medio y largo plazo,
incluso con el consumo de pequeas cantidades.
En pequeas cantidades puede:
Perturbar la razn y el juicio. Falsa sensacin de seguridad.
Retardar los reflejos.
Dificultar el habla y el control muscular.
Provocar la prdida del equilibrio.
Disminuir la agudeza visual y auditiva.
Relajar y disminuir la ansiedad.
Dificultar la capacidad de reaccin.
Desinhibir, provocar falsa sensacin de euforia, locuacidad.
Irritar las paredes del estmago e intestino.
Provocar nuseas y vmitos por irritacin y lesin de las paredes del estmago.
Alterar la absorcin de sustancias nutritivas necesarias para el organismo, especialmente
las vitaminas B.
Dilatar o expandir los capilares de la piel.

Las consecuencias del alcohol se pueden percibir desde el primer segundo. Beber
alcohol tiene efectos inmediatos desde la primera copa. Sea cual sea la
frecuencia, beber favorece las conductas de riesgo, y hay ocasiones (cada vez
ms frecuentes) en las que el alcohol est presente como causante de accidentes
laborales, de trfico, altercados, violencia y agresiones, vandalismo
Segn diferentes parmetros, como son la cantidad de alcohol, antecedentes
familiares, estado de salud, frecuencia de consumo, etctera, consumir alcohol en
grandes cantidades llevar a padecer consecuencias tan devastadoras como las
que aqu te detallamos:
Prdida de conocimiento.
Dificultar la respiracin.
Causar la muerte por coma etlico, parlisis respiratoria y compromiso
cardiovascular.
Consecuencias fisiolgicas del consumo de tabaco
El consumo de tabaco es la principal causa de enfermedad, discapacidad y muerte
en el mundo. Cada ao mueren ms de 5 millones de personas en el mundo a
causa del tabaquismo y si no se toman medidas adecuadas en el ao 2030 serian
10 millones de muertes; 7 millones de ellas en pases pobres. Se estima que la
mitad de los fumadores muere de una enfermedad relacionada al consumo de
tabaco y que viven en promedio 10-15 aos menos que los no fumadores. Los
primeros informes que mostraban que el consumo de tabaco es causa de
enfermedad aparecieron a principios del siglo XX. Hasta la fecha, se han
publicado miles de artculos y revisiones sobre el tema que muestran que el
tabaquismo se asocia con alteraciones en todos los rganos y sistemas.
Las causas de muerte ms importantes relacionadas con el consumo de tabaco
son: enfermedades del corazn, cncer y enfermedades respiratorias. La mayora
de los efectos adversos del tabaquismo son dosis dependientes, pero tambin es
cierto que no hay un nivel de consumo seguro para la salud. Las enfermedades
pulmonares obstructivas crnicas (enfisema, bronquitis crnica...) y las
enfermedades cardiovasculares (infarto, hipertensin, angina de pecho...) se
deben a los efectos del monxido de carbono y las sustancias irritantes que se
encuentran en el humo del tabaco. Concretamente, el riesgo de sufrir un infarto de
miocardio es triple en los fumadores respecto a los no fumadores.
Las enfermedades ms frecuentes debidas al tabaco son:
Cardiopata isqumica-coronaria.
Arteriosclerosis.
Enfermedades respiratorias, agudas y crnicas.
Cncer del aparato respiratorio, digestivo y urinario.
Consecuencias fisiolgicas del consumo de drogas.
Entre las consecuencias del abuso de drogas podemos sealar:
- Trastornos fisiolgicos y psicolgicos: entre los trastornos fisiolgicos tenemos el
sndrome de abstinencia, convulsiones, cambios en el ritmo cardiaco, deterioro del
sistema nervioso central, etc. Entre los trastornos psicolgicos tenemos:

alucinaciones, tendencias paranoicas, depresin, neurosis, etc.

- Deterioro y debilitamiento de la voluntad: el drogadicto se vuelve literalmente un
esclavo de la droga, pudiendo hacer lo que sea para conseguirla.
- Deterioro de las relaciones personales: el drogadicto ya no es capaz de
mantener relaciones estables, ya sea con familiares o amigos. Muchas veces roba
o engaa para poder conseguir droga, lo cual deteriora an ms sus relaciones.
- Baja del rendimiento en el trabajo o en el estudio. Se llega al grado de abandonar
metas y planes, recurriendo a la droga como nica "solucin".
- Consecuencias sociales: el drogadicto puede verse involucrado en agresiones o
conflictos. Bajo la influencia de la droga se pueden llegar a cometer crmenes tales
como robos o asesinatos.
- Consecuencias econmicas: El uso de drogas puede llegar a ser muy caro,
llevando al drogadicto a destinar todos sus recursos para mantener el consumo.
Las drogas no solamente tienen consecuencias negativas para quienes las usan.
Tambin se ven afectadas las personas que rodean al drogadicto, especialmente
las de su entorno ms cercano, como familiares y amigos. No es slo la vida del
drogadicto la que est en juego.

Conclusiones
Entre los distintos temas tratados en el documento
anterior comprendimos en su totalidad todo, Desde como
tener una dieta balanceada, como protegerse de los
rayos del sol.
Como identificar los sntomas de los tres tipos de cncer
adems de las causas de riesgo, tratamiento entre otras
el tema del cncer es muy importante tratar de
comprenderlo porque es algo cotidiano que hay que
saber.
Adems de las enfermedades mas comunes de Mxico
como observar los signos y como combatirla.

Bibliografia

http://www.abcfarma.net/inediasp/vidasana/diet
abalanceada.shtml
http://heptagrama.com/dieta-balanceada.htm
http://www.sinembargo.mx/03-09-2012/352870
http://www.ssspr.com/SSSPortal/HealthWise/Gue
st/SunProtection.htm
http://www.sportfactor.es/blog/2011/07/losmejores-alimentos-para-tener-unos-huesosfuertes/
https://www.aciprensa.com/drogas/consecuencias.htm
http://www.msal.gov.ar/tabaco/index.php/informacion-paraprofesionales/efectos-del-tabaco-en-la-salud
http://www.eltabacoapesta.com/otras-drogas/alcohol/efectosdel-alcohol/

http://www.eltabacoapesta.com/otras-drogas/alcohol/efectosdel-alcohol/