Prajitura frageda cu mere(de post)

Ingrediente

250 gr margarina
200gr zahar

550gr faina

1 praf de copt

2 linguri zeama de lamaie

1.5-2 kg mere

optional scortisoara

gris

Portii: 1

Timp de preparare: sub 90 minute

Mod de preparare reteta Prajitura frageda cu mere(de post)

Pregatiti pentru inceput merele.Curatati-le de coaja si dati-le prin razatoarea mare.Scurgeti-le
foarte bine de suc.Daca vi se par acrisoare adaugati 1-2 linguri de zahar(inainte de a pune merele
in tava).Tot atunci adaugati si scortisoara.
Aluat:
Amestecati margarina pastrata la temperatura camerei cu zahar.Adaugati praful de copt stins cu
zeama de lamaie.Incorporati faina prin framantare.Va trebui sa obtineti un aluat moale(cu cat e
mai moale cu atat mai frageda va fi prajitura).Impartiti aluatul in 2.Presarati blatul de lucru cu
faina si intindeti pe rand cate o foaie.
Puneti prima foaie in tava.Presarati gris.Aranjati merele uniform.Presarati gris deasupra.Intindeti
ce ade a doua foaie si asezati-o peste mere.Intepati-o din loc in loc cu o furculita si apoi coaceti
prajitura la foc mediu,150 de grade timp de 45 de min.
Dupa ce s-a copt o puteti pudra cu zahar pudra.

Reteta in imagini