L8.

Analiza chimico sanitara a apei potabile

1. Prelevarea probelor de ap
Recoltarea probelor de apa este o etap deosebit de important n desfurarea procesului
analiz fizico-chimica a apei, deoarece probele recoltate trebuie s fie reprezentative i nu
trebuie s introduc modificri n compoziia i calitile apei datorita unei tehnici defectuoase
sau a unor condiii incorecte de pregtire a materialului.
1.1. Pregtirea materialului pentru recoltare
Recoltarea apei pentru analiza fizico-chimic se face n flacoane de sticl sau polietilen
prevzute cu dop rodat sau nchise ermetic. Vasele de recoltare trebuie splate foarte bine
pentru a ndeprta orice urm de substane organice sau alte impuriti care ar putea denatura
compoziia probei. Splarea se face cu amestec sulfocromic i detergeni, apoi se c1atesc bine
cu apa de la robinet, cu apa distilata i bidistilat i n final se usuc.
1.2. Tehnica recoltrii probelor de apa
n momentul recoltrii, flaconul se va c1ati de 2-3 ori cu apa ce urmeaz s fie recoltat,
apoi se umple cu apa de analizat pana la refuz, iar dopul se va fixa n aa fel nct s nu
rmn bule de aer n interiorul vasului.
Modul cum se face recoltarea este n funcie de sursa de apa, astfel:
- din reeaua de distribuie apa se recolteaz dup ce s-a curtat robinetul cu un tampon
curat, att pe dinafara cat i pe dinuntru i apoi s-a lsat s curg aproximativ 5 min apa
stagnat pe conduct;
- n cazul distribuiei intermitente, o prob se va recolta la primul jet de ap, pentru a avea
prima ap care circul prin robinet i a doua prob se va lua dup doua ore de curgere
continu;
- din rezervoarele de nmagazinare, probele se vor recolta de la punctele de ieire;
-

din fntni eu extragerea apei prin pompare, probele de apa se recolteaz dup o

pompare de minim 10 min;

- din fntni cu gleata, recoltarea se face introducndu-se gleata la 10-30 cm sub oglinda
apei i apoi se toarn apa n flaconul de recoltare;
- din apele de suprafa, recoltarea se face fixnd flaconul pe un suport special care i
confer greutatea necesara pentru a ptrunde cu uurina sub nivelul apei. Recoltarea se face
pe firul apei, unde este cea mai mare adncime, n amonte de orice influen a vreunui efluent
i n aval, unde se realizeaz amestecul complet al apel receptorului cu efluentul;
- pentru apele reziduale se recolteaz probe unice, medii i medii proporionale.

Pentru probele unice se face o singur recoltare, fie din efluentul general sau din efluenii
pe secii pentru apele reziduale industriale, fie din efluenii pariali ai unui sector sau ai unei
instituii pentru apele fecaloide menajere.
2. Analiza fizico - chimic a apei
Analiza fizico - chimic a apei const n determinarea proprietilor organoleptice i
fizice precum i a compoziiei chimice.
Analiza apei se execut dup un plan bine stabilit, innd cont de sensibilitatea mai mare
sau mai redus a proprietilor i componenilor apei. n acest sens, unele determinri se fac la
locul de recoltare, astfel: determinrile organoleptice (gust, miros), determinarea temperaturii,
fixarea oxigenului dizolvat i a hidrogenului sulfurat, determinarea clorului rezidual, a
bioxidului de carbon liber i agresiv, determinarea de pH.
Alte determinri se fac n primele 4 ore de la recoltare, dac apele nu au fost conservate:
determinarea turbiditii, a suspensiilor, determinarea reziduului fix, determinarea fosfailor, a
oxidabilitii, a formelor de azot, determinarea fierului, a duritii temporare (carbonatat), a
manganului. Determinri care se efectueaz n primele 24 de ore de la recoltarea probelor:
determinarea alcalinitii i aciditii, determinarea duritii totale, a calciului i a
magneziului, determinarea fluorului.
2.1. Determinarea proprietilor organoleptice
Proprietile organoleptice ale apei sunt reprezentate de acele caracteristici care impresioneaz
organele noastre de simt. Este vorba de gustul i mirosul apei. Gustul apei este dat de
coninutul n substane chimice i n primul rnd de srurile minerale i de gazele dizolvate
(cele mai importante fiind oxigenul i bioxidul de carbon). Excesul sau carena unora din
aceste componente poate imprima apei un gust neplcut (fad, slciu, amar, metalic, dulceag
etc.). Mirosul apei este legat de asemenea de prezena n exces a unor elemente naturale sau
provenite prin impurificarea apei, ca i din unele transformri la care sunt supuse n ap
anumite substane chimice mai ales poluante.
2.2. Determinarea proprietilor fizice
Proprietile fizice ale apei sunt reprezentate n primul rnd de acele caracteristici care au la
baza metode obiective de determinare. Ele includ i caracteristici care acioneaz evident
asupra organelor de sim, dar care nu se determin exclusiv cu ajutorul acestor organe.
Proprietile fizice au o valoare ridicat n cea ce privete evidenierea procesului de poluare
a apei. Astfel, culoarea apei poate evidenia prezena n cantitate crescut a unor poluani
solubili n ap, n timp ce turbiditatea arat prezena unor substane insolubile. Chiar i
2

temperatura apei poate fi un indicator indirect de poluare, mai ales pentru apele subterane,
unde se tie c temperatura este constant. Variaii ale acestei temperaturi ns, paralel cu
variaiile temperaturii aerului, indic existena unei comunicri cu exteriorul i deci
posibilitatea de ptrundere n sursa de ap a poluanilor din afar. Mai mult chiar, n ultimul
timp datorit ptrunderii n apele naturale ale unor ape reziduale calde, se vorbete din ce n
ce mai mult de poluarea termic a apelor, iar temperatura este, n acest caz, un indice direct
de poluare a apei, mai ales a celei de suprafa. Temperatura ns poate exercita i efecte
nocive asupra omului. Astfel, apa rece (sub 5) produce scderea rezistenei locale cu
favorizarea faringitelor, traheitelor, bronitelor etc., iar apa cald (peste 17) are gust neplcut,
nu satisface setea, iar uneori prezint chiar senzaia de grea i vom.
n cadrul proprietilor fizice ale apei este cuprins i radioactivitatea.
2.2.1. Determinarea temperaturii apei - Generaliti: temperatura apelor de suprafa
variaz n funcie de temperatura aerului, n timp ce temperatura apelor de profunzime este
constant.
Principiul metodei: citirea indicatorilor unui termometru gradat n zecimi de grad dup
introducerea lui n apa de analizat.
Material necesar : termometru gradat n zecimi de grad; un vas izoterm de 5 - 10 litri.
Modul de lucru: se introduce termometrul n apa de cercetat i citirea temperaturii se face
dup 10 min fr a-l scoate din ap. Dac condiiile nu permit introducerea direct a
termometrului la punctul de luare a probei de ap, se recolteaz un volum de 5 - 10 litri din
apa de analizat intr-un vas care trebuie protejat de razele solare i n care se introduce direct
termometrul, iar dup 10 min se face citirea temperaturii apei. Determinarea temperaturii se
efectueaz numai n locul de recoltare i dac este posibil direct n sursa de apa. Paralel cu
determinarea temperaturii apei se determina i temperatura aerului.
2.2.2. Determinarea culorii apei
Generaliti: culoarea natural a apei este dat de acizii humici, lignina, tanin, compui
flavonici i unele sruri minerale dizolvate. O ap colorat intens indic

o poluare cu

substane toxice. Determinarea culorii se poate face calitativ i cantitativ.

2.2.3. Determinarea turbiditii apei
Generaliti: turbiditatea apei este dat de particule foarte fine aflate n suspensie, care nu
sedimenteaz n timp. O ap tulbure este refuzat de consumator i totodat prezint i un
pericol epidemiologic, deoarece particulele n suspensii pot constitui un suport nutritiv pentru
germeni. Determinarea turbiditii se poate face calitativ, semicantitativ i cantitativ.
2.2.4. Determinarea suspensiilor totale
3

Generaliti: orice substan insolubil n ap poate persista mai mult sau mai puin timp n
suspensie n funcie de greutatea particulei; particulele foarte uoare sau substanele n stare
coloidal se menin practic indefinit n suspensie, gsindu-se ntr-o continu micare n ap.
Suspensiile au importan n procesul de tratare a apei n vederea potabilizrii.
2.2.5. Determinarea sedimentului
Generaliti: cantitatea se suspensii sedimentabile timp de 2 ore se numete sediment.
Cantitatea de sediment folosete proiectantului pentru calcularea bazinelor de decantare i a
instalaiilor necesare pentru tratarea apei.
2.3. Determinarea proprietilor fizico-chimice
Proprietile fizico-chimice fac trecerea ntre caracteristicile fizice artate anterior i cele
chimice care vor fi prezentate ulterior. Dei mai puin bine conturate, aceste proprieti includ
o serie de caracteristici care se bazeaz att pe determinri fizice, ct i chimice i sunt
reprezentate de pH-ul apei, reacia titrat, respectiv alcalinitatea i aciditatea apei, potenialul
oxido-reductor i reziduu (fix i calcinat), determinri care n tratatele clasice sunt incluse
parial n proprietile fizice i parial n cele chimice sau numai n acestea din urm.
2.3.1. Determinarea alcalinitii apei
Generaliti: alcalinitatea apei este dat de prezena bicarbonailor, carbonailor alcalini,
alcalino-teroi i a hidroxizilor.
2.3.2. Determinarea aciditii apei
Generaliti: aciditatea apei este determinat de prezena bioxidului de carbon liber, a acizilor
minerali i a srurilor acizilor tari cu bazele slabe. Aciditatea surselor naturale de ap este
foarte puin posibil, prezena ei indicnd o poluare cu ape reziduale.