GIP # 1

PREPARACIN DE DISOLUCIONES UTILIZADAS EN

BIOTECNOLOGA

I.- OBJETIVOS:

Clasificar las soluciones de acuerdo al estado del soluto y del disolvente.

Analizar y describir las principales caractersticas de las mismas.
Identificar, analizar y describir las propiedades coligativas.
Calcular y comparar los parmetros vinculados con las propiedades
coligativas, incluyendo las desviaciones del comportamiento ideal.
Resolver y proponer problemas en los que intervengan propiedades
coligativas.

II.- FUNDAMENTO TERICO:

SOLUCIONES.- Es una mezcla de dos o ms sustancias que se han distribuido o
dispersado en forma homognea habindose disgregado o disociado a
nivel tomo, iones o molculas simples.
El cuerpo que se difunde se llama soluto o sustancia qumicamente pura, y el
medio en que se realiza dicha difusin se denomina disolvente o solvente. El
soluto por lo general se encuentra en menor proporcin que el disolvente o
solvente.
Se ha comprobado experimentalmente que la solucin adopta el estado fsico del
disolvente.
Soluto: Es el que disuelve contenido en menor cantidad pudiendo ser,
slido, lquido y gaseoso.
Solvente: Es el que disuelve al soluto e interviene en mayor cantidad
pudiendo ser slido, lquido y gaseoso

CLASES DE SOLUCIONES
De acuerdo al estado fsico
Las soluciones pueden ser slidas, lquidas y gaseosas. La solucin no est
determinada por el estado de sus componentes.
Solucin gaseosa: Aire o cualquier otra mezcla entre gases
Solucin lquida: Salmuera, alcohol en agua.
Solucin slida: Acero, plata en oro, amalgama.
De acuerdo a la cantidad de sus componentes
Para identificar una solucin no solo son necesarios los componentes que lo
forman, sino tambin sus cantidades relativas. Por lo tanto diremos que estos
son:
Diluidas: Es cuando la cantidad del soluto es pequeo con respecto
al volumen total de la solucin.
Concentradas: Es cuando la cantidad de soluto es grande con respecto
al volumen de la solucin.
Saturada: Es aquella solucin que alcanzado su mxima concentracin
a una temperatura, es decir que no admite ms soluto que este
empiece a precipitar.
Sobresaturadas: Cuando la solucin contiene mayor cantidad de soluto
que la que indica su solubilidad para una determinada temperatura
De acuerdo a sus propiedades qumicas
CIDOS: Que liberan hidrgeno (H*)
Ejemplo:
H2SO4 en agua
BSICAS: Que liberan iones (OH)
Ejemplo:
Na (OH) en H20
NEUTRAS: Cantidad de hidrgenos e iones iguales H*= (OH)
Ejemplo:
Benceno en tolueno
OXIDANTES:
Que
de procesos rdox.
Ejemplos:
K (MnO4) en H2O

ganan

electrones

con

la

facilidad

 REDUCTORES:
Que
en proceso rdox.
Ejemplos:
Na2SO3 en H2O

pierden

electrones

con

facilidad

CONCENTRACIN DE LAS DISOLUCIONES.- Es la cantidad del soluto presente en

una cantidad de disolvente, o en una cantidad dada de disolucin.

CONCENTRACIONES FSICAS:

III.- PROCEDIMIENTO:

Resolvimos los ejercicios correspondientes para realizar las distintas soluciones,

posteriormente la siguiente clase llevamos frascos de vidrio color mbar de 100ml,
en nuestro grupo solo pudimos conseguir frascos gotero y alcohol. Luego
basndonos en los clculos realizados comenzamos a hacer las soluciones, en
nuestro grupo nos toc hacer solucin de glicerol al 30%, primero comenzamos
midiendo en una probeta 60ml de glicerol al 50%, una vez medido lo trasvasamos
a un baln aforado de 100ml, enrazamos con agua, luego lo pasamos al frasco de
vidrio, lo cerramos, lo etiquetamos identificndolo, posteriormente lo mezclamos y
lo guardamos para poder usarlo en prcticas posteriores.

IV.- RESULTADOS:
En nuestro grupo obtuvimos una solucin de glicerol al 30% a partir de una de
glicerol al 50%. Podemos observar algunas imgenes tomadas durante el proceso
de elaboracin de dicha solucin.

MATERIALES QUE SE EMPLEARON

MIDIENDO EL
GLICEROL AL
50%

PASANDO EL
GLICEROL A UN
BALN AFORADO

SOLUCIN DE
GLICEROL AL 30%

MATERIALES USADOS Y SOLUCIN

TERMINADA

V.- CLCULOS:
1.-SOLUCIN DE GLUCOSA AL 0,01M

2.-SOLUCIN DE GLUCOSA AL 0,5M

3.-HIDRXIDO DE SODIO AL 0,2M

4.-HIDRXIDO DE SODIO AL 20%

5.-ACETATO DE SODIO 3M

6.-SULFATO CPRICO

7.-ALCOHOL AL 70% A PARTIR DE ALCOHOL AL 96%

8.-GLICEROL AL 30% A PARTIR DE GLICEROL AL 50% O MAYOR.

9.-PERMANGANATO DE POTASIO

10.-CIDO CLORHDRICO 0,9M A PARTIR DE UNA SOLUCIN

CONCENTRADA AL 37,25% DE PUREZA Y UNA DENSIDAD DE 1,57gml.

VI.- CONCLUSIONES:

Recordamos la realizacin de clculos para obtener una solucin, repasando

conocimientos adquiridos de materias anteriores como qumica analtica, qumica
inorgnica o general, para posteriormente realizarla.

VII.-CUESTIONARIO
1.- Investigue qu soluciones se preparan en los laboratorios de anlisis
clnico.
R.- Las soluciones Estndar para qumica sangunea, solucin de lugol, solucin
de EDTA (cido etilendiaminotetractico), solucin salina, soluciones de trabajo,
solucione madre, solucin de glucosa.

2.-Convierta la concentracin del NaOH al 20% en Molaridad

3.-Prepare 500ml de cido sulfrico 0,01N a partir de un cido concentrado al

96% y densidad 1,84 grmls

4.-Investigue y explique mtodos para separar soluciones

Cromatografa en papel.- Es un mtodo de separacin en el cual los

componentes de una mezcla que van a ser separados, son distribuidos
entre dos fases, una de ellas es la fase estacionaria de mayor superficie, y
la otra est constituida por un fluido lquido- gas (Fase mvil) que atraviesa
el lecho de la fase estacionaria.
Separacin por precipitacin.- Este mtodo consiste en separar el analito
buscado precipitndolo con un reactivo especfico.
Destilacin.- Tcnica utilizada para purificar un lquido o separar los lquidos
de una mezcla lquida. Comprende dos etapas: transformacin del lquido
en vapor y condensacin del vapor.
Cristalizacin.- La cristalizacin tambin se basa en la solubilidad,
especficamente en el cambio de sta con la temperatura. Las cantidades
de sales que se disuelven en agua aumentan con la temperatura. Cuando
una disolucin caliente y saturada se enfra, las sales se cristalizan; pero
unas lo hacen ms rpido que otras, por lo que pueden separarse por
filtracin.

5.- A qu se llama normalidad? Indique su frmula.

R.- Se llama Normalidad a los equivalentes gramos que estn contenidos en 1L
de solucin. Se encuentra representado por la siguiente frmula:

6.- A qu se denomina molaridad? Escriba su frmula.

R.- Se llama molaridad a los moles de soluto que se encuentran contenidos en
1Litro de solucin. Su frmula es:

7.- Qu diferencia hay entre una solucin y una dilucin?

R.- La dilucin es una mezcla que se puede volver a separar por procesos fsicos,
mientras que una solucin origina un compuesto nuevo que no se puede separar
por procesos fsicos, se puede separar solamente por procesos qumicos.

8.-Si por ejemplo del permanganato de potasio al 0,02M se realizan

sucesivas diluciones 120, 150, 1100, 1200, 1400, cunto ser la molaridad
de cada una de las diluciones?

9.- Investigue otros tipos de mezclas por ejemploemulsin, suspensin,

coloides, aleaciones, etc.

10.- En un cuadro de ejemplos de soluciones: slido-slido, slido-lquido,

slido-gas, lquido-slido, lquido-lquido, lquido-gas, gas-slido, gaslquido, gas-gas.

SLIDO
LQUIDO
GAS

SLIDO

LQUIDO

GAS

Acero, bronce.
Sal con agua,
azcar con agua.

Jaleas, geles.
Mayonesa,
mantequilla.

Piedra pmez

Humos, polvo
volcnico.

Nubes, nieblas,
brumas.

Aire, aerosoles
comprimidos.

Espumas.

PREPARACIN DE DISOLUCIONES UTILIZADAS EN

BIOTECNOLOGA

Asignatura: Biotecnologa
Docente: Dr. Juan Alberto Osinaga
Grupo: B
Integrantes:
Cruz Mendoza Elvira
Garca Nina Noemi
Novillo Gutirrez Nidia
Parra Orosco Daniela Mairin