Sunteți pe pagina 1din 2

Este vorba de pireul de ptrunjel. Cei mici il vor iubi, iar cei mari l vor savura.

Prepararea este foarte simpl.


Pentru fiecare porie aveti nevoie de o legtur mare de ptrunjel, un dinte de
usturoi i dou linguri de ulei de msline, plus un blender. Se toac ptrunjelul,
nu foarte mrunt. Se pune la foc un litru de ap (Dac sunt mai multe legturi, se
adaug cate un litru de ap pentru fiecare. La final veti vedea de ce!)
Cnd apa clocotete, se pune ptrunjelul se acoper i se las s clocoteasc
ncet zece minute. Apoi se pune intr-o sit la scurs, iar supa se pstreaz.
Cnd e scurs, se pune in blender cu usturoiul, uleiul de msline, un praf de
sare i se freac bine. Va iei un pireu verde nchis i foarte aerat, ca o spum.
Delicios.
Se poate mnca simplu, ca garnitur sau pe pine proaspt sau prjit. Dar
asta nu e tot. Pireul pstreaz cele mai multe din calitile ptrunjelului, dar supa
rmas e miraculoas.
Este vorba de pireul de ptrunjel. Cei mici il vor iubi, iar cei mari l vor savura.
Prepararea este foarte simpl.
Pentru fiecare porie aveti nevoie de o legtur mare de ptrunjel, un dinte de
usturoi i dou linguri de ulei de msline, plus un blender. Se toac ptrunjelul,
nu foarte mrunt. Se pune la foc un litru de ap (Dac sunt mai multe legturi, se
adaug cate un litru de ap pentru fiecare. La final veti vedea de ce!)
Cnd apa clocotete, se pune ptrunjelul se acoper i se las s clocoteasc
ncet zece minute. Apoi se pune intr-o sit la scurs, iar supa se pstreaz.
Cnd e scurs, se pune in blender cu usturoiul, uleiul de msline, un praf de
sare i se freac bine. Va iei un pireu verde nchis i foarte aerat, ca o spum.
Delicios.
Se poate mnca simplu, ca garnitur sau pe pine proaspt sau prjit. Dar
asta nu e tot. Pireul pstreaz cele mai multe din calitile ptrunjelului, dar supa
rmas e miraculoas.
Cum ne curm rinichii colonul i ficatul cu supa de ptrunjel
Ptrunjelul este un foarte bun diuretic, regleaz funcionarea rinichilor, poate
dizolva calculii biliari i vindeca nfeciile urinare cistitele i inflamaiile rinichilor.
Exact la asta e bun supa de ptrunjel care va rmne dup prepararea pireului
de ptrunjel. n plus, supa de ptrunjel va regla tranzitul intestinal, dup mese
copioase i te va scpa de gaze.
O alt binefacere a acestei supe de ptrunjel se adreseaz proaspetelor
mmici, care dac o vor consuma, le va face bine la recuperarea uterin dup o
natere vaginal.

Supa de ptrunjel face bine i ficatului, ajutndu-l la detoxifierea organismului.


Se bea un pahar sau dou de sup de ptrunjel pe zi.
NU are contraindicaii.