Pilaf cu masline

1 cana orez
3-4 ceape verzi
2 morcovi
1/2 ardei rosu gras
200 masline verzi
putin ulei de masline

sare
Se curata ceapa si se toaca marunt se caleste in putin ulei de masline.Morcovul se
toaca si el marunt impreuna cu ardeiul rosu si se pune peste ceapa ,se caleste 3-4
minute apoi se pune 1cana de orez si 3 cani de apa si maslinele tocate ( nu foarte
marunt),sare se amesteca bine dupa care ,se pune la cuptor pentru aproximativ 30
minute .Nu se mai amesteca deloc pana la sfarsit