Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Plan de Afacere La Un Club de Noapte - Giulyano
Plan de Afacere La Un Club de Noapte - Giulyano
Giulyano S.R.L.
Capitolul 1
Capitolul 2
Obiectul de activitate al societatii
Art.4 Domeniul principal de activitate este Cod CAEN : 5540 Baruri.
Activitatea principala:
Cod CAEN 5225: Comert cu amanuntul al bauturilor
Activitati secundare:
Cod CAEN 5226 Comert cu amanuntul al produselor din tutun
Cod CAEN 9234 Alte activitati si spectacole
Cod CAEN 9272 Alte activitati recreative
Capitolul 3
Capitalul social, reducerea, majorarea capitalului social si cesiunea partilor
sociale
Art.5 Capitalul social subcris si varsat al Societatii Comerciale Giulyano S.R.L. este in
valoare de 262.500 RON, in numerar, reprezentat de 100 parti egale, a cate 2625 RON
fiecare.
Aceasta este varsata integral la data constituirii societatii.
Art.6 Reducerea sau majorarea capitalului social se face in baza hotararii Adunarii
Generale a Asociatilor si cu respectarea procedurii prevazute de lege.
Art.7 Partile sociale apartin asociatilor si sunt indivizibile. Drepturile si obligatiile ce
decurg din calitatea de asociat, in functie de numarul partilor sociale sunt stabilite de
lege. Obligatiile societatii sunt garantate cu capitalul social al acesteia, iar asociatii
raspund in limita valorii partilor sociale pe care le detin.
Art.8 Cesiunea partiala sau totala a aprtilor sociale se face in conditiile si cu procedura
prevazute de lege. Asociatii primesc orice beneficiu care prin natura sau destinatia sa
revine societatii si tot ei suporta si pierderile.
Art.9 Asocierea constituind o modificare a actului constitutive se va face conform
dispozitiilor legale, prin intocmirea unui contract de societate si a unui statut sau act
constitutive care sa cuprinda conventia mai multor parti.
Aportul fiecarui asociat la constituirea capitalului social si partile sociale care ii revin:
1. 87500 RON, 34 parti sociale, Balog Giuliano Samir
2. 87500 RON, 33 parti sociale, Capraru Vlad Mircea
3. 87500 RON, 33 parti sociale, Vladu Alin
Capitolul 4
Conducerea si administrarea societatii
Art.11 Societatea este administrate de: Balog Giuliano Samir
El reprezinta societatea, cu puteri depline, din punct de vedre juridic si financiar in
relatiile cu tertii si cu personalul societatii.
Art.12 Administratorul intocmeste:
- contul de profit si pierderi;
- bilantul si raportul de gestiune;
- calculul beneficiului net;
- incheie contractile de munca;
- orice document impus de lege si organelle finanaciare in limitele legii.
Societatea comerciala va putea angaja in functie de necessitate si posibilitatile
finanaciare personalul muncitor.
Art.13 Asociatul raspunde pentru obligatiile societatii numai in limita aportului la
capitalul social.
Art.14 Societatea nu isi desemneaza cenzori.
Art.15 Asociatul nu poate dispune de beneficii atat timp cat capitalul social nu este
intregit in mod corespunzator.
Din beneficiile nete se vor preleva in fiecare an cel putin 5% pentru formarea
fondului de rezerva pana cand acesta va reprezenta 1/5 din capitalul social.
Art.16 Societatea Comerciala tine obligatoriu urmatoarele registre:
- registrele contabile;
- registrul de asociati;
- registrul de decizii al administratorului.
Art.17 Bilantul contabil se va intocmi in conditiile prevazute de lege.
Capitolul 5
Modificarea formei juridice, dizolvarea, lichidarea, litigii
Art.18 Societatea va putea fi transformata in alta forma de societate prin hotararea
asociatilor in conformitate cu prevederile legale.
Art.19 Dizolvarea societatii se face in urmatoarele cazuri:
- prin imposibilitatea realizarii obiectului societatii;
- prin declararea nulitatii asociatilor;
- prin hotararea asociatilor;
- prin deschiderea procedurii lichidarii judiciare;
- cand capitalul social se micsoreaza sub minimul legal;
- cand pierderile de capital social sunt de 50% si nu s-a hotarat reconstituirea
capitalului social sau reducerea lui la suma ramasa.
Art.20 Dizolvarea societatii are ca efect deschiderea procedurii lichidarii. Societatea isi
pastreaza personalitatea juridical pentru operatiunile lichidarii, pana la terminarea
acesteia.
Art.21 Societatea comerciala dizolvata se va lichida in conformitate cu prevederile legale,
intocmindu-se de catre lichidatori numiti, bilantul de lichidare.
Art.22 Litigiile Societatii Comerciale sunt de competenta instantelor judecatoresti de
drept comun sau a arbitrajului.
Art.23 In caz de deces al unui asociat, societatea poate functiona in continuare numai cu
celalalt asociat.
Prezentul act se completeaza cu dispozitiile Legii nr.31/1990 si ale altor acte
normative.
Capitolul 1
Piata
Clubul de noapte va face parte din industria barurilor si cluburilor de noapte si se
adreseaza in special clientilor tineri. Astfel de localuri au avut un impact semnificativ
asupra oraselor din toate zonele, cu atat mai mult asupra zonei Bradet, fiind si la ora
actuala afaceri cu un cash-flow mare. Localurile de distractii la sfarsitul anilor 80 si 90
se concentrau pe consum mare de energie prin lumini si sunet, ecrane video multiple si
evenimente participative. Acest concept simplu este inca popular .
Cluburile de noapte si industria barurilor s-au reorientat catre un concept care
cuprinde mai multa distractie. Oaspetilor acestor locatii nu numai ca li se ofera un loc
dinamic in care sa se adune si sa discute,dar si un loc in care sa participe la spectacol prin
concursuri interactive, teme de o noapte, si alte evenimente.
Servicii
Principalele servicii pe care le oferim clientilor nostri sunt cele comune oricarui
club sau bar. In plus vrem sa oferim cat mai multe spectacole interactive, seri cu diferite
teme si multe evenimente pentru a ne diferentia de concurenta.
Furnizori
Cluburile de noapte si alte localuri unde se pot consuma bauturi, se bazeaza foarte
mult pe furnizorii primari. Acestia sunt diferitii distribuitori de bautura care asigura
pentru local atat bauturile alcoolice cat si cele fara alcool. Bauturile alcoolice sunt sursele
primare de venit in aceasta industrie. Alti furnizori de bautura joaca de asemenea un rol
crucial in asigurarea bauturilor fara alcool. Cercetarile noastre arata ca distribuitorii
principali de pe piata ocupa un loc important atat in livrare cat si disponibilitatea
produselor.
Astfel urmarim incheierea unor contracte cu furnizori pentru toate bauturile
alcoolice si nealcoolice pe care le comercializam in incinta clubului dupa cum urmeaza :
1. Pentru bauturi nealcoolice vom incheia contracte cu urmatoarii furnizori:
-
Red Bull Romania S.R.L., Bucuresti, Sector 3, Str. Sfanta Vineri, nr. 29
B.D.G. Imprest S.R.L., Bucuresti, Sector 2, Str. Traian, Nr. 184-186 pentru
a comercializa whisky marca Jack Daniels, JB si Ballantines, gin marca
Beefeather si bauturi spirtoase (vodka marca Stalinkaya si marca Finlandia
si tequila marca Sauza).
Produs
Bauturi racoritoare
gama Pepsi
Apa minerala naturala
necarbogazoasa
Apa minerala naturala
carbogazoasa
Energizant Red Bull
Cantitate
0,33 l
Prt(RON)
1,3
0,5 l
0,7
0,5 l
0,7
0,25 l
Bere Becks
Bere Bergenbier
Bere Stella Artois
Jidvei Traminer
0,5 l
0,5 l
0,5 l
0,75 l
1,6
1,3
2,5
11,8
Grasa de Cotnari
0,75 l
9,5
Merlot, Murfatlar
0,75 l
10,9
Distribution S.R.L
Alma Tim
Distribution S.R.L
Alma Tim
Distribution S.R.L
Alma Tim
Distribution S.R.L
Alma Tim
Distribution S.R.L
Alma Tim
Distribution S.R.L
B.D.G. Imprest S.R.L
B.D.G. Imprest S.R.L
B.D.G. Imprest S.R.L
B.D.G. Imprest S.R.L
B.D.G. Imprest S.R.L
B.D.G. Imprest S.R.L
B.D.G. Imprest S.R.L
Silvermatic
Distribuiton S.R.L
Silvermatic
Distribuiton S.R.L
Top Brands
Distribution S.R.L
Top Brands
Distribution S.R.L
Top Brands
Distribution S.R.L
Top Brands
Distribution S.R.L
Top Brands
Distribution S.R.L
Top Brands
Distribution S.R.L
Intersnack Romania
S.R.L
Alka CO. S.R.L
Alka CO. S.R.L
Premiat, Jidvei
0,75 l
9,8
Muscat Otonel,
Murfatlar
Lacrima lui Ovidiu,
Murfatlar
Merlot, Murfatlar
0,75 l
7,2
0,75 l
14
0,75 l
0,75 l
Jack Daniels
JB
Ballantines
Stalinskaya
Finlandia
Sauza Silver
Beefeather
Cafea Lavazza Rosa
1l
1l
1l
1l
1l
0,7 l
1l
0,25 kg
90
78
65
25
60
53
60
14,6
Cappucino Lavazza
0,5 kg
29.5
Tigari Parliament
Lights
Tigari Parliament
Ultra Lights
Tigari Marlboro
Filters
Tigari Marlboro
Lights
Tigari Pall Mall
Lights
Tigari Pall Mall Ultra
Lights
Chipsuri
1 bax
47
1 bax
47
1 bax
45
1 bax
45
1 bx
45
1bax
45
0.25 kg
1,2
0,05 kg
2,5
0,15 kg
7,5
Migdale prajite
Nutline
Fistic Nutline
Clientii
Clubul nostru se adreseaza la trei segmente de piata .
1. Tinerii. Datorita zonei de amplasare trebuie sa ne adresam persoanelor tinere,
studentilor, tinerilor profesionisti. Clubul vizeza in proportie de 80% aceste
categorie cu varste cuprinse intre 18 si 30 de ani. Ne vom adresa persoanelor
tinere asigurand servicii si spectacole astfel incat sa fie mai atractiv pentru aceasta
categorie si sa functioneze pana seara tarziu.
2. De asemenea ne adresam si persoanelor cu varste cuprinse intre 30 si 45 de ani.
Prin crearea unui ambient care sa atraga aceasta categoriei, asiguram o trecere
naturala de la studenti la persoanele peste 30 de ani. Datorita obiceiurilor
populatiei din Romania ne asteptam ca acesta categorie sa faca parte din clientii
clubului in proportie de 15%.
3. Urmarim sa atragem si alte categorii de persoane sub 18 ani sau peste 45 de ani
prin promovarea puternica a clubului. Estimam ca aceasta categorie va frecventa
clubul nostru in proportie de 5%.
In urma unor studii de piata am constatat ca persoanele tinere din ziua de astazi au
tendinta sa frecventeze mai des cluburile de noapte si barurile. De asemena se estimeaza
ca persoanele tinere cheltuiesc aproximativ 15% din venituri pentru a se distra noaptea in
cluburi sau pentru a iesi in baruri. De aceea ne vom adresa cu precadere acestei categorii
de clienti. Prin promovare si prin construirea unui site dorim sa atragem un numar cat mai
mare de clienti dar si cat mai variat si sa le asiguram servicii de calitate la preturi reduse
astfel incat acestia sa devina clienti fideli ai clubului.
Fig1 :Str
uctura
Concurenta
Datorita zonei de amplasare putem spune ca nu avem o concurenta acerba in zona.
Noi vrem sa concuram efectiv cu ideea generala ca nu se mai pot obtine servicii
de buna calitate in conditiile mentinerii ideii ca atunci cand avem o iesire in zona bradet
te poti distra de minune. Politica noastra arata ca, consumatorii se gandesc la atmosfera ,
pret si calitate. De aceea venim in intampinarea lor cu o atmosfera placuta, servicii de
calitate si, cel mai important, preturi mici.
Capitolul 3
Analiza SWOT
Puncte tari
Design-ul atractiv
Barmani profesionisti
Puncte slabe
Reglementari guvernamentale
Capitolul 4
Mix-ul de Marketing
Strategia de marketing este esentiala pntru clubul nostru. De aceea punctele
cheie sunt:
Insistarea asupra calitatii exceptionale a serviciilor
Informare asupra caracteristicilor unice ale clubului
Concentrarea asupra clientilor noastri tinta
Urmarim practicarea unor preturi mici si trebuie sa ne pregatim corespunzator pentru
servicii de inalta calitate. Salariile platite si training-ul angajatilor trebuie sa asigure
calitate superioara si serviciile trebuie sa fie in echilibru cu taxele pe care le platim.
Pretul trebuie sa fie calculat functie de ce servim. Toate reperele din menu vor avea
preturi moderate. Dar prin numarul mare de clienti pe care urmarim sa il atragem vom
avea incasari mari.
Astazi, cluburile de noapte reprezinta locul ideal de distractie pentru persoanele
tinere. Sursele primare de profit intr-un astfel de local sunt traficul mare, cuplat cu o
cheltuiala direct proportionala. In plus se pot obtine profituri substantiale din adaosurile
comerciale ridicate practicate la bauturile racoritoare dar mai ales la cele alcoolice. Insa
clubul nostru de noapte nu va practica adaosuri comerciale mari, urmand sa castige din
fluxul mare de clienti pe care ii va dobandi.
Datorita faptului ca acest club este pe doua nivele , va functiona in regim de pub, intre
orele 9:00 00:00 cat si sub forma de club, intre orele 22:00 5:00 de miercuri pana
duminica. Prin dubla modalitate de functionare dorim sa atragem cat mai multi clienti.
Vizam in primul rand clientii care isi petrec noptile in club, dar in acelasi timp dorim sa
atragem si clientii care pot veni ziua sa se relaxeze in pub. Si apoi credem ca daca un bar
cu atmosfera placuta se dovedeste a fi o experienta frumoasa pe care ti-o doresti vei
vizita clubul de noapte.
O alta strategie a noastra este concentrarea asupra distractiei. Tacticile sunt
distractii interactive si vizionarea unor evenimente unice. Programele noastre specifice
sunt concursuri frecvente cu premii, jocuri, muzica si karaoke (in fiecare seara de
Miercuri) toate gazduite de un DJ local. Dorim de asemenea, sa organizam seri cu diferite
teme cum ar fi Seara de bal mascat unde toti clientii vor veni mascati, Seara
studentilor cand orice student va avea intrare gratis in club si o bautura din partea casei
si vom organiza spectacole si concerte ale trupelor autohtone.
Pentru a insista asupra serviciilor de calitate exceptionala , tacticile noastre
principale sunt training evaluarea personalului. Programele noastre specifice de training
urmaresc sa il pregateasca pe angajat foarte bine, sa il determine sa fie cel mai bun si sa il
invete sa serveasca bine orice client si sa invete sa rezolve problemele fara a astepta sa
consulte seful de sala sau directorul (se creaza astfel o situatie de castig atat pentru client
cat si pentru club). Programele de evaluare ale personalului includ : angajatul lunii ,
recompense excelente pentru angajatii devotati, bonusuri si prime lunare, etc. Strategia
noastra promisa , de implinire a unor servicii calitative poate fi lucrul cel mai important.
Asadar ne propunem :
Pentru ca multi dintre clientii vizati de noi sunt deja clienti ai altor cluburi si puburi din zona va trebui sa avem o politica de promovare foarte puternica pentru a reusi sa
atragem o parte din clientela cluburilor existente. Bugetele publicitare si evenimentele de
promovare sunt procese importante ale managementului care trebuie sa promoveze
numele clubului de noapte si sa il pastreze in fruntea localurilor specializate din zona
vizata. Depindem de publicitatea radio ca de una dintre cele mai importante cai de a
ajunge la clientii nostri. Strategiile si practicile noastre vor ramane constante , asa cum va
ramane si modul in care ne promovam activitatea :
-
ce priveste gama de servicii oferita si dorim sa cucerim o parte din clientii cluburilor dj
existente, iar prin serviciile calitate si preturile scazute dorim sa ii fidelizam.
Distributia este asigurata de firme specializate care se vor ocupa de aprovizionare,
iar gestionarul va urmari respectarea conditiilor contractelor de livrare.
Capitolul 5
Managementul si personalul
Firma va fi condus de cei trei asociati. Asociatii vor avea urmatoarele functii in
cadrul societatii: director general, contabil si gestionar. Asociaii vor coordona ntreaga
activitate, vor efectua si vor supraveghea activitatile de aprovizionare, vor efectua
activitatile de promovare si marketing, de asemenea vor angaja i controla personalul. Cu
fiecare angajat se vor ncheia contracte de munc separate, iar cu personalul de paza se
vor incheia 2 contracte de colaborare.
Pozitie
Numar
Director general
Contabil
Gestionar
Sef de sala
Chelner
Personal de curatenie
1
1
1
2
6
1
Director
general
Contabil
Gestionar
Sef de sala 1
Chelner 1
Chelner 2
Sef de sala 2
Chelner 3
Chelner 4
Personal
de
curatenie
Capitolul 6
Venituri si cheltuieli
Chelner 5
Chelner 6
In categoria costurilor (cheltuielilor) vom include atat costurile fixe cat si cele
variabile. Vom avea cheltuielile cu investitia initiala cat si alte cheltuieli lunare.
In cadrul cheltuielilor cu investitia initiala am inclus cheltuielile cu infiintarea
societatii comerciale, cheltuielile cu autorizatiile necesare (autorizatie de functionare,
autorizatie sanitara, autorizatie sanitar- veterinara, autorizatie de protectie a mediului,
autorizatie de protectie a muncii, autorizatie pentru prevenirea si stingerea incendiilor),
cheltuielile cu amenajarea localului si cu achizitia si instalarea sistemului audio,
cheltuielile cu constructia unui site al clubului si cheltuilelile initiale de promovare a
clubului (reclama radio si fly-ere).
In cadrul cheltuielilor variabile am inclus toate cheltuielile lunare pe care le are
clubul si cheltuielile salariale. Nu sunt incluse la cheltuieli salariale remuneratiile
paznicilor pentru ca asa cum am specificat mai sus, acestia vor lucra in sistem de
colaborare si vor fi platiti in functie de numarul de ore de munca. Clubul va avea doi
paznici care vor lucra 8 ore pe seara, 5 zile pe saptamana si vor fi platiti cu 80 RON pe
ora. In total vor lucra 120 de ore pe luna si vor fi platiti cu 960 RON/ luna net fiecare.
Costuri fixe
(costuri cu
investitia initiala)
Cheltuieli cu
infiintarea societatii
Valoare (RON)
Costuri variabile
(costuri lunare)
Valoare (RON)
500
35000
Cheltuieli cu
autorizatiile
necesare
Cheltuieli cu
design-ul interior
Cheltuieli cu
sistemul audio
Cheltuieli cu
constructie site
Cheltuieli
promovare
3500
Cheltuieli cu
aprovizionarea
(plata furnizori)
Cheltuieli cu factura
RADET
Cheltuieli cu factura
ELECTRICA
Cheltuieli cu factura
REBU
Cheltuieli salariale
brute
Cheltuieli cu plata
paznicilor
Chirie
TOTAL
19000
TOTAL
35000
6300
350
14700
60350
15000
350
9800
3840
38500
121490
Cantitate
Pret
(RON)
Pret cu adaos
comercial
AC
(%)
Pret pe
bucata
/pahar
0,33 l
1,3
3,9
200
3,9
0,5 l
0,7
2,1
200
2,1
0,5 l
0,7
2,1
200
2,1
0,25 l
0,5 l
0,5 l
0,5 l
4
1,6
1,3
2,5
12
4,8
3,9
5,875
200
200
200
135
12,0
4,8
3,9
5,9
Jidvei Traminer
0,75 l
11,8
27,73
135
2,8
Grasa de Cotnari
0,75 l
9,5
22,325
135
2,2
Merlot, Murfatlar
0,75 l
10,9
25,615
135
2,6
Premiat, Jidvei
0,75 l
9,8
23,03
135
2,3
0,75 l
7,2
16,92
135
1,7
0,75 l
14
32,9
135
3,3
Merlot, Murfatlar
0,75 l
24
200
2,4
0,75 l
24
200
2,4
Jack Daniels
1l
90
189
110
9,5
Furnizor
Produs
Quadrant Amroq
Beverages S.A
RioBucovina S.R.L
RioBucovina S.R.L
Red Bull Romania S.R.L
Vlad Exim S.R.L
Vlad Exim S.R.L
Vlad Exim S.R.L
Alma Tim Distribution
S.R.L
Alma Tim Distribution
S.R.L
Alma Tim Distribution
S.R.L
Alma Tim Distribution
S.R.L
Alma Tim Distribution
S.R.L
Alma Tim Distribution
S.R.L
Alma Tim Distribution
S.R.L
Alma Tim Distribution
S.R.L
B.D.G. Imprest S.R.L
JB
Ballantines
Stalinskaya
Finlandia
Sauza Silver
Beefeather
1l
1l
1l
1l
0,7 l
1l
78
65
25
60
53
60
163,8
136,5
52,5
126
111,3
126
110
110
110
110
110
110
8,2
6,8
2,6
6,3
8,0
6,3
0,25 kg
14,6
131,4
800
2,6
Cappucino Lavazza
0,5 kg
29,5
265,5
800
5,3
1 bax
47
103,4
120
103,4
1 bax
47
103,4
120
103,4
1 bax
45
99
120
99,0
1 bax
45
99
120
99,0
1 bx
45
99
120
99,0
1bax
45
99
120
99,0
Chipsuri
Migdale prajite Nutline
Fistic Nutline
0.25 kg
0,05 kg
0,15 kg
1,2
2,5
7,5
3,6
7,5
15
200
200
100
3,6
7,5
15,0
350.0 persoane
230.0 persoane
20.0 RON
4600.0 RON
138000.0 RON
121490.0 RON
16510.0 RON
13868.4 RON
Venituri
Cheltuieli
2012
1656000
1457880
2013
1800000
1469880
2014
2016000
1487880
2014
2000000
2013
2012
1500000
2012
2013
1000000
500000
2014
2014
1485000
1480000
1475000
2013
1470000
2012
2013
1465000
1460000
2012
2014
1455000
1450000
1445000
1440000
Concluzii
Afacerea care se intentioneaza a se realiza este fezabila deoarece exita o piata
nesatisfacuta pentru astfel de servicii, iar amplasarea intr-o zona frecventata in proportie
de 95% de publicul vizat ofera posibiliatea dobandirii unui numar de clienti mare intr-un
timp scurt. Afacerea presupune o investitie initiala mare, dar asa cum s-a aratat termenul
de recuperare a invstitiei este scurt datorita fluxului mare de clienti pe care il va avea
clubul si datorita nivelului preturilor.
Afacerea este profitabila, deoarece se obtine un profit relativ ridicat avand in
vedere nivelul ridicat al cheltuielilor lunare.
PLAN DE AFACERE
Club de noapte
Giulyano