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Plano de sesso
Curso: Tcnicos de Restaurao e Bebidas
Mdulo/Unidade de formao: Vinhos de Portugal e do mundo
N Horas mdulo/unidade de formao:25 horas
Nome do formador: Isabel Cardoso
Objectivos pedaggicos
Isabel Cardoso
Contedos/Programa
Actividades
Mtodos e
Tcnicas
Pedaggicas
Recursos
didcticos
Instrument
Tempo
os/tipo de Parcial
avaliao
2 horas
Mtodo expositivo
Retroprojector
Testes escritos e
prticos
6 horas
Observao
directa
6 horas
Computador
Mtodo demonstrativo
Preparao e execuo do
servio de vinhos.
1 hora
Realizao de provas
organolticas
5 horas
5 horas
Isabel Cardoso