Sunteți pe pagina 1din 1

Nuci picante

8 Decembrie 2008
Categorii: Retete gustari (snack), Retete de Craciun, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete
simple

Am vazut ca sunt multi iubitori de nuci pe site asa ca va propun aceasta reteta pentru un snack
sanatos de sarbatori. Ideea e simpla: spuma de albus de ou folosita ca sa lipeasca diferite condimente
de nuci. Condimentele sunt la alegerea voastra!
Eu am facut varianta sarata-picanta de data asta dar puteti face si o varianta dulce: bateti
albusurile cu zahar si apoi condimentati cu scortisoara si putin piper daca vreti sa fie dulci-picante.
Aceasta varianta s-ar potrivi si mai bine cu sarbatorile. Sau puteti face un mix de nuci: alune, alune
de padure, fistic, alune caju, nuci si sa le condimentati in acest mod.
Oricare din variantele de mai sus este si un bun cadou dupa parerea mea, puteti ambala nucile intr-o
cutiuta frumoasa sau o punga cadou colorata cu tema Craciunului si le duceti celor dragi.

Ingrediente pentru Nuci picante


200 gr miez nuci
1 albus de ou
1 lingurita sare
1 lingurita piper
1/2 lingurita boia dulce
1/2 lingurita boia picanta

Nuci picante - Preparare


1.
2.
3.
4.
5.

Bateti albusul spuma.


Amestecati condimentele. Adaugati-le in spuma de ou. Amestecati bine.
Adaugati nucile peste spuma si amestecati pana fiecare miez e bine acoperit.
Asezati nucile in tava cuptorului, pe hatie de copt, intr-un singur strat, sa nu fie suprapuse
nucile.
Dati la cuptor la 160 pentru aprox. 25 minute. Amestecati nucile la fiecare 5-10 minute sa nu
se arda si sa se usuce albusul pe ambele parti.