Faculta de Ciencias

Escuela de Qumica
Laboratorio de Qumico Fsica

Universidad Autonoma
De Santo Domingo

DETERMINACIN DEL COEFICIENTE DE REPARTO DEL CIDO

ACTICO ENTRE ALCOHOL ISOPENTILICO Y AGUA
Fundamento terico
Cuando una sustancia se pone en contacto con dos lquidos inmiscibles entre
s, sta tiende a distribuirse entre ambas fases en una determinada
proporcin que depende de su afinidad qumica por cada una de ellas.
Experimentalmente, al poner en contacto dos disolvente inmiscibles
conteniendo uno de ellos un soluto disuelto, se da una trasferencia de soluto
desde la Jdisolucin original al otro disolvente. Una vez alcanzado el
equilibrio, el potencial qumico del soluto (s) ser el mismo en ambas fases
( y ).
s s

(1)

En cada fase y para disoluciones reales, se cumple que la relacin entre el

potencial qumico y la actividad viene dada por:
s s 0 RT ln as

(2)

0
s

RT ln a

Donde s 0 s 0 es el potencial qumico estndar del soluto en la fase

que es independiente de la concentracin, mientras que s o s son las
actividades del soluto en lafase .
Sustituyendo las expresiones de potencial qumico dados en (2) en la
ecuacin (1), se obtiene la relacin entre las actividades del soluto en cada
fase una vez alcanzado el equilibrio:
K

s 0 s 0
as

exp

as
RT

A temperatura constante esta relacin es constante y recibe el nombre

de coeficiente de reparto, K. Hay que tener en cuenta que en este proceso
no deben producirse reacciones qumicas entre ninguno de los componentes
del sistema, ya que si se forma un nuevo producto, esto falseara los datos
referidos a la cantidad de soluto inicial. El coeficiente de reparto es una
magnitud enteramente anloga a cualquier constante de equilibrio con la que
pudiramos estar ms familiarizados, como un producto de solubilidad o una
constante cido-base.
Cuando las concentraciones son suficientemente pequeas las
interacciones moleculares disminuyen y los coeficientes de actividad, ,
tienden a 1. En estas condiciones no habr diferencia experimental
detectable entre actividades a y concentraciones c (ya que a = c) y el
coeficiente de reparto puede escribirse como:
K

c
c

A efectos prcticos, esta ley permitira predecir la concentracin final

de soluto en las distintas fases, siempre y cuando se conozca el valor del
Coeficiente de Reparto para un sistema determinado y se est trabajando
bajo las condicionantes en las cuales se cumple esta ley de distribucin.
En la prctica, el coeficiente de reparto de numerosas sustancias entre
los disolventes octanol-agua (Ko/a) es una propiedad muy til ya que
proporciona una medida de la tendencia termodinmica de dicha sustancia a
disolverse preferentemente en un medio acuoso o no acuoso. Este parmetro
proporcionar, por tanto, una medida del balance hidroflico lipoflico de
la sustancia en cuestin. Este balance tiene gran importancia
medioambiental y biolgica ya que se utiliza para determinar el destino final
de las sustancias qumicas en el medio ambiente y en los seres vivos. Un
ejemplo es la bioacumulacin de determinados contaminantes en pescado o
en otros organismos. Por otro lado, una de las vas ms importantes de
absorcin celular de frmacos es mediante su disolucin en lpidos. La
velocidad de este paso de los frmacos al interior de la clula viene definida
por el concepto de liposolubilidad que es medido por el coeficiente de
reparto lpido /agua. A mayor liposolubilidad mayor velocidad de
penetracin y mayor rapidez de accin.

En la bibliografa podemos encontrar tablas en las que se listan

valores de Coeficientes de Reparto para distintos solutos, distintos
disolventes y condiciones. Por ejemplo el coeficiente de reparto
octanol/agua suele indicarse como Po/w (del ingls octanol water
Partition coefficient) a una determinada temperatura. Sin embargo,
podemos necesitar valores de dicha constante que no se encuentren en la
bibliografa.
Objetivo
Determinacin experimental del Coeficiente de Reparto para el cido actico
entre alcohol isopentlico y agua, Ka/a = Cisopentlico/Cagua.
Materiales

1 Matraz de 250 ml
3 Matraces de 100 ml.
1 Bureta de 50 ml con pie.
4 Vasos de precipitados 125 ml
3 Embudos de decantacin de 250 ml con pie y aro.
2 Pipeta de 10 ml.
2 Probetas de 25 ml.
3 Erlenmeyer 125 ml

Reactivos

1
2

cido actico glacial

Alcohol isopenttlico1
Hidrxido de potasio [0.083 M]2
Fenolftaleina

Se puede utilizar un alcohol de ms de 4 carbono que sea inmiscible en agua.

Puede usar hidrxido de sodio.

Procedimiento
Preparar las siguientes disoluciones.
1. Una de 100 ml de acido actico al [0.5 M] que se llamar D1
2.

al [0.25M] que se llamar D2

3.

al [0.125M] que se llamar D3

Luego se debe estandarizar las concentraciones de las disoluciones

preparadas.
Se tomaron 25 ml de la D3 y 25 ml del alcohol isopentlico y se
colocaron en el embudo de desecantacin, se agita para que las dos fases
hagan contacto y luego se deja reposar durante 45 minutos a una hora para
que la disolucin alcance el equilibrio. Esto se repite con D2 y D1
colocandolo en los otros dos embudos.
Una vez separada la fase acuosa de cada uno de los embudos, que
denominaremos D1, D2 y D3 , se toman tambin 5 ml y se valoran.