Tortas de Charal con Espinacas

INGREDINTES (1 porcin)

Espinacas (2 hojas)
Huevo (1)
Aceite de oliva
Harina (1/2 cuchara)
Crema reducida en grasa (1/2 taza)
Nuez y almendras picadas
Sal

PROCEDIMIENTO
1. Hervir la espinaca hasta que se ablande lo suficiente
2. Batir el huevo en turrn y mezclar junto con los charales y la espinaca
previamente hervidas
3. Agregar la harina y sal al gusto
4. Formar las tortas y llevarlas al sartn previamente calentado con aceite
de oliva.
5. Quitar el exceso de grasa con una servilleta
6. Agrega crema la gusto y espolvorear las almendras y nueces