UNIUNEA EUROPEAN

1.

GUVERNUL ROMNIEI
MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I
PROTECIEI SOCIALE
AMPOSDRU

Fondul Social European

POSDRU 2007-2013

Plan de afaceri

Motivarea afacerii

* Motive care stau la baza lansarii sau

dezvoltarii afacerii (oportunitatea
afacerii).

2.

Prezentarea afacerii
* Descrierea ideii de afaceri.
* Obiective care trebuie sa fie atinse.
* Factori de succes.

3.

Prezentarea serviciului/ produsului

* Descrierea serviciului sau a produsului;
descrierea ofertei.
* Beneficiile clientului.
* Avantajele fata de concurenta.

4.

Piata
* Marimea pietei, structura, piedici la
intrarea pe piata, tendinte de evolutie a
pietei.

Instrumente Structurale
2007-2013

Ceainarie

Populatia tanara a Capitalei este una conectata la

tendintele de lifestyle de la nivel international. Mancarea
organica, bauturile sanatoase, precum ceaiurile, reprezinta
nise de piata in plina dezvoltare. Mai mult, ceaiurile si
sortimentele rare de cafea reprezinta una dintre cele mai
profitabile produse la vanzare. Consideram ca Bucurestiul
este slab deservit in ceea ce priveste oferta de ceainarii de
inalta calitate, care le ofera clientilor sortimente de ceaiuri
rare din China, India, Japonia, si cafea din Jamaica,
Indonezia, Kenya, Etiopia sau Costa Rica.
Ceainaria noastra le va oferi clientilor ocazia de a servi si
achizitiona ceaiuri si cafele rare in vrac, intr-o ambianta
eleganta si sofisticata.
Obiectivele principale sunt atingerea unui numar de cel
putin 200 de clienti stabili (vizitatori ai ceainariei de cel
putin 2 ori pe luna), atingerea unei cifre de afaceri de
400.000 de lei in primul an de functionare, o rata bruta a
profitului de 80% si obtinerea de profit net incepand din al
doilea an de functionare.
Factorii de succes sunt calitatea produselor, a serviciilor
oferite clientilor, precu si ofertele speciale de sezon.
In principal, le vom oferi clientilor ocazia de a bea ceaiuri
rare (ceai verde, alb, ceaiuri aromate, rooibos, infuzii de
plante medicinale si fructe), precum si cafele rare (din
Jamaica, Indonezia, Kenya, Etiopia sau Costa Rica),
vandute atat la ceasca, cat si la vrac.
Vom mai vinde, de asemenea, ciocolata fina si prajituri,
achizitionate de la producatori cu buna reputatie.
Piata ceainariilor din Bucuresti este practic inexistenta;
exista doar doua astfel de unitati concurente ceainaria
Bernschutz, aflata in apropierea unitatii noastre (principalul
concurent) si Casa de Ceai, din Piata Amzei. Nu exista
estimari oficiale referitoare la volumul pietei, dar
informatiile din piata sugereaza o cifra anuala de afaceri,
la nivelul Bucurestiului, de circa 300.000 de euro.

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial
Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013
Axa prioritara 3 Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor
Domeniul major de interventie 3.1 Promovarea culturii antreprenoriale
Titlul proiectului: Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii
antreprenoriale in conditii de criza si post-criza: POSDRU/92/3.1/S/64309

1/3

UNIUNEA EUROPEAN

5.

GUVERNUL ROMNIEI
MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I
PROTECIEI SOCIALE
AMPOSDRU

Fondul Social European

POSDRU 2007-2013

Concurenta
* Ofertanti concurenti care opereaza pe
piata.
* Detalii relevante legate de concurenta.

6.

Clienti / segment de piata

* Profilul clientului din segmentul-tinta
(varsta, educatie, venituri,
comportament de consum, preferinte
etc).

7.

Instrumente Structurale
2007-2013

In oras mai exista doua ceainarii cu oferte relativ similare:

Bernschutz si Casa de Ceai. Prima, care deserveste o
zona invecinata, are insa o oferta relativ redusa,
reprezentata de regula de ceaiuri relativ ieftine (niciunul de
top) si nu vinde cafea. Casa de Ceai are o oferta mai
bogata, dar deserveste o zona aflata mai departe.
Clientela este reprezentata de tineri (16-35 de ani), in
special femei, dar si barbati, cu venituri medii si mari,
interesati de moda, de un stil de viata sanatos si de
gastronomie.

Nu exista autorizatii specifice in afara celor solicitate de

regula pentru infiintarea unei afaceri.

Cadru legislativ
* Autorizatii pentru desfasurarea activitatii
(de mediu, sanitare etc).

8.

Sediu / punct de lucru

* Motive pentru alegerea sediului/
punctului de lucru (apropiere de
piete/clienti, infrastructura, costuri etc).

9.

Furnizori / parteneri
* Tipuri de furnizori.
* Modalitati de cooperare.

Sediul administrativ al companiei se va afla in aceeasi

incinta ca si ceainaria, in zona Bulevardului Dacia din
centrul Capitalei.

Furnizorii vor fi distribuitorii en gros de ceai si cafea de la

nivel international companii cu reputatie, care furnizeaza
produse doar cu certificat de provenienta, in special din
agricultura ecologica si/sau fair trade.

* Conditii de livrare si plata.

10.

Personal
* Numar de angajati necesari.
* Costuri de personal.

11.

Organizare, management
* Activitati care trebuie acoperite
(achizitii, marketing, vanzari, contabilitate
etc).

Societatea va fi deservita de:

- un director general (co-proprietar)
- un director de operatiuni (de asemenea co-proprietar,
responsabil de contractele externe si de operatiunile
curente)
- doi angajati un reprezentant de vanzari si unul care va
prepara ceaiurile si cafelele.
Costurile de personal se ridica la 10.000 de lei pe luna.
Firma va fi condusa de directorul general, care este
totodata co-proprietar al afacerii si care se va ocupa si de
activitatile de achizitii de materiale. Vor fi externalizate
activitatile de contabilitate si de mentenanta IT.

* Activitati care urmeaza sa fie

externalizate (contabilitate, IT, PR etc).

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial
Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013
Axa prioritara 3 Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor
Domeniul major de interventie 3.1 Promovarea culturii antreprenoriale
Titlul proiectului: Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii
antreprenoriale in conditii de criza si post-criza: POSDRU/92/3.1/S/64309

2/3

UNIUNEA EUROPEAN

12.

GUVERNUL ROMNIEI
MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I
PROTECIEI SOCIALE
AMPOSDRU

Fondul Social European

POSDRU 2007-2013

Financiar
* Buget de start-up (pentru 3-6 luni);
principalele categorii de buget
(echipamente; salarii; servicii, utilitati).

Instrumente Structurale
2007-2013

Investitia initiala se ridica la 92.000 de lei, dintre care

cheltuielile cu echipamntele reprezinta circa 12.000 de lei,
amenajarea spatiului 10.000 de lei, stocul de produse
10.000 de lei, iar 60.000 de lei inseamna costurile de
personal pentru o perioada de 6 luni.

* Politica de pret.
13.

Marketing
* Mesaje de promovare a produsului sau
serviciului (denumire, brand, logo, slogan
etc).

Firma se va promova prin intermediul distribuirii de

fluturasi in zonele adiacente, dar si prin intermediul siteului firmei si al unei pagini de Facebook.

* Cai de promovare a produsului sau

serviciului.
* Modalitati de desfacere / distributie.

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial
Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013
Axa prioritara 3 Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor
Domeniul major de interventie 3.1 Promovarea culturii antreprenoriale
Titlul proiectului: Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii
antreprenoriale in conditii de criza si post-criza: POSDRU/92/3.1/S/64309

3/3