Boilies de casa (3) Indulcitorii

Oare crapul este amator de gusturi "tari" indiferent care ar fi ele?

+ click pentru marire

Este un vicios sau doar primeste niste semnale primitive de hrana si

pur
si
simplu
se
hraneste?
Eu vreau sa cred ca ii ofer ceva ce-i stimuleaza pofta de mancare, nu
de
hranire.
Vreau sa cred ca-i ofer ceva ce-i face placere sa manance nu doar sa-i
starnesc
un
instinct
natural.
Am fost intrebat de mai multi useri de pe forum de ce nu prezint si
specialitati de fainuri sau derivate lactice ale marilor firme.
Intentia mea nu este sa fac un inventar al tuturor ingredientelor pentru
boilies (asa ceva ar fi o munca titanica) ci doar sa va prezint in cateva
cuvinte ingredientele pe care le folosesc eu. Am inceput acest articol
pentru ca am vazut din discutiile forumistilor ca multe din aceste
ingrediente sunt gresit intelese si folosite, desigur si cu privire la aceste
ingrediente
mai
sunt
o
multime
de
intrebari
fara
raspuns
.........................
(cel
putin
pentru
mine).
III

Indulcitorii

Indulcirea anumitor mixuri este foarte recomandata, in special pentru

partide scurte, in care avem nevoie de atractie foarte rapide. Dulcele
este un gust foarte usor de recunoscut pentru orice animal, s-a
constatat ca pestii sunt atrasi cam de aceleasi substante ca si insectele
(si cred ca ati vazut cum se reped unele insecte asupra dulciurilor). De
asemenea zaharurile sunt foarte solubile si preiau aroma bazei in care
sunt
incluse
raspandind-o
cu
repeziciune.
Unii sustin ca pe termne lung dulcele poate fi daunator, facand analogie
cu gusturile umane tind sa le dau dreptate, noi daca vedem (simtim) o
prajitura o mancam cu placere insa dupa 10 prajituri sau 2 zile de hranit
cu dulciuri nu prea mai exista placere, ne ia cu greturi :-).
Eu am folosit de multe ori boiliesuri dulci in pescuituri de cateva zile
fara sa observ vreo respingere, desigur ca am pescuit si cu boiliesuri
sarate, iuti, condimentate puternic si iarasi am prins... Am deviat, sa
revenim:
1.
Zaharul
(zaharoza)
Zaharul alb, rafinat, de masa, pe care il cunoastem cu totii este bun
(dar nu cel mai bun) pentru indulcirea boiliesurilor, desigur folosirea lui
in exces poate face coca foarte lipicioasa si foarte dificil de rulat. O

lingura de zahar la un kg de mix este suficienta.

Zaharul brun, nerafinat, obtinut din trestie de zahar este mult mai
gustos si mai aromat, din pacate face coca la fel de lipicioasa.
2.
Mierea
Mierea este produsa de albine din substanta primara de dezvoltare a
plantelor, nectarul, adica zaharul natural pe care planta il aduna in
vederea
formarii
fructului.
Mierea este un atractant foarte bun pentru crap atat prin gustul sau
deosebit cat si prin elementele naturale continuta in aceasta.
Principalele ingrediente al emierii sunt glucoza (28-37%), fructoza (3739%), zaharoza (0,5-1,3%), maltoza (5-11%) dar mai contine si o
cantitate importanta de vitamine (A, B complex, C si D), acid folic,
formic,
citric
si
malic.
Preferata mea este mierea de salcam, este foarte fin aromata si contine
o mare cantitate de fructoza (42%) plus maltoza (10%) si glucoza
(35%).
Depasirea unei linguri la un kg de mix poate face coca prea lipicioasa.
Mierea este foarte buna in lichidele de rehidratare a boiliesurilor si in
dipuri
pentru
boiliesurile
de
carlig.
3.
Melasa
Unul dintre cei mai folositi indulcitori si in acelasi timp atractanti pt crap
este melasa. Fie ca este provenita din sfecla sau din trestie de zahar
melasa are un gust deosebit, dulce si aromat. Melasa are un continut
ridicat de zahar, vitamine, minerale si aminoacizi, melasa de sfecla este
f
bogata
in
betaina
naturala.
Melasa poate fi folosita "cruda" sau fermentata. Pentru fermentare
adaugati putina apa si lasati melasa intr-un loc mai caldut timp de 48 de
ore, veti observa la suprafata o spuma alba si veti simti un miros
specific fermentarii, atunci este numai buna de folosit.
Se pot folosi pana la 50 ml de melasa/ kg de mix, o cantitate mai mare
va dezlega coca. Eu uneori folosesc chiar mai putin de atat (max 30 ml)
si mai adaug niste melasa in lichidul de rehidratare.
4.
Fructoza
Este zaharul din fructe si flori (nectar, miere), de 2 ori mai dulce decat
zaharul si cu un gust mult mai bun fructoza este un indulcitor foarte
recomandat
pentru
nadele
de
crap.
Fructoza poate fi adaugata separat in boiliesuri dar (atentie!) daca mai
folositi si alte ingrediente dulci sau care contin deja fructoza (miere)
puteti face nadele atat de dulci incat sa nu mai fie atragatoare ci
respingatoare.
Dozaj recomandat max 12g/kg de mix. Coca poate avea de suferit in
urma
folosirii
fructozei!
5.
Glucoza
Este un monozaharid foarte important pentru toate organismele vii.
Toate hidrocarburile se reduc in final la monozaharide, unul dintre ele
(si cel mai important) fiind glucoza. Folosesc glucoza pura destul de
des in boilies, nu strica aluatul si are un gust bun. Eu am folosit max
10ml/kg
de
mix.
6.
Maltoza
Este zaharul din cereale si unelele legume, obtinerea sa pe cale
industriala se face prin hidrolizarea amidonului . Acest dizaharid este
folosit foarte mult in industria alimentara si are un gust aparte, o aroma

deosebita, in plus are reputatia de bun laxativ. Am folosit maltoza doar

de 2 ori asa ca nu va pot spune foarte multe despre ea, mai incerc si va
mai spun, daca o folositi va rog transmiteti-mi si mie rezultatele dvs pe
foum. Cand am folosit am pus o lingurita/kg de mix.