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Los bailes y danzas de la zona norte de Chile se caracterizan por su origen religioso y festivo.
La msica cumple un papel fundamental dentro de esta cultura que posee variadas fiestas
tradicionales como el Mircoles de Ceniza, la Fiestas de la Cruz, Limpia de Canales, Fiestas
de los Muertos y la ms conocida la Fiesta de La Tirana.
EL CARNAVALITO
CUECA NORTINA
EL TORITO
El HUACHITORITO
EL TROTE
CHAIRO
1.
2.
Charqui
El charqui es la carne deshidratada que se cubre con sal y se expone al sol. Se usaba
antao, antes de la aparicin del frigorfico, y an se usa en la actualidad para conservar la carne
por perodos prolongados.
EL EMBOQUE
EL TEJO
CARRERA EN SACOS
CARRERAS A LA CHILENA
Zona Norte
El Alicanto es, en esta zona del pas, el sueo de muchos mineros, que esperan que algn da
este personaje se les aparezca y les muestre el sendero hacia una veta de oro o plata. Se
trata de un enorme pjaro, de grandes alas color metlico, pico encorvado y patas alargadas
con enormes garras. Se alimenta de oro o de plata y sus alas fosforecen durante la noche. Si
el animal come oro, despide destellos dorados; o argentados si su alimento fue la plata.
Las personas que lo han podido ver han dejado todo de lado por seguirlo, pues se dice que el
ave se ubica en el lugar exacto de la riqueza. Pero quien sigue al alicanto repentinamente, al
llegar al lugar del supuesto tesoro, el ave lo abandona, dejndolo sin agua y sin comida. Slo
una plegaria a la virgen de Punta Negra le puede mostrar el camino de regreso.
LA LOLA
LOS BRUJOS DE
SALAMANCA
LA AAUCA
Zona Central
La Calchona se pona en su cuerpo unos ungentos mgicos que le ayudaban a transformarse en oveja
negra.
LA COLCHONA
LA CUECA
El Chonchn
El Chonchn se presenta como una cabeza humana, de la que nacen unas enormes orejas
que usa a modo de alas para volar. Su presencia es delatada por su fatdico grito de tu, tu,
que indica que una persona va a morir. Revolotea alrededor de la habitacin de los enfermos,
lucha con el espritu de estos, y, si los vence, chupa la sangre de los pacientes.
Se considera a los Chonchones como brujos que tienen el secreto para volar. Esto lo hacen
untndose unas cremas en la garganta, con lo que logran que salga a volar slo la cabeza,
diciendo: Sin Dios ni Santa Mara. El cuerpo permanece en la casa.
Para ahuyentarlos se reza la siguiente oracin: San Cipriano va para arriba, San Cipriano va
para abajo, sosteniendo una vela del buen morir. Con estas palabras el Chonchn cae al
suelo. Tambin se le echa sal al fuego de la cocina y se dice: Pasa, Chonchn, tu camino, o
vuelve maana por sal. Al da siguiente se presentar alguien a pedir sal y no hay que
negrsela.
EL PEUCHEN
Carcancho
LA MAZAMORRA
EL PEQUEN
LA SAJUERIANA
LA PORTEA
EL SOMBRERITO
- Cazuela: es, quizs, el plato ms tpico a nivel nacional. Su origen es discutible y muchos
lo atribuyen al legado espaol (sera una derivacin de la preparacin hispana llamada "olla
podrida").
Es un caldo que consta de un trozo de carne o pollo, variadas verduras, como papas, zapallo
y choclo, y arroz.
- Caldillo de congrio:
- Empanada de pino:
PASTEL DE CHOCLO
-Chancho
-Humitas
EL TROMPO
EL LUCHE
Las bolitas
El volantn
Investigaciones recientes aseguran que el volantn tiene
su origen en el territorio que actualmente comprende a
Indonesia. Sin embargo, en el ao 200 antes de
Cristo el volantn a alcanz una gran difusin gracias a
un general chino de nombre Han Siny. En esa poca el
retazo de papel volador se convirti en un objeto tan
popular en oriente, que el calendario chino le dedic el
noveno mes del ao.
En Europa, la cometa ya era conocida en el siglo XVII y su aparicin en Chile data de mediados
del siglo XVIII. Su llegada conquist a tantos seguidores, que se convirti en la protagonista de
muchas fiestas, juegos, competencias, reuniones y jaranas.
Pero su presencia tambin caus disturbios y peleas. De hecho, en 1795 se dict una orden que
condenaba a seis das de prisin a todo "malvado" que causara daos como consecuencia de la
encumbrada de un volantn. Esta medida se tuvo que adoptar porque fueron demasiados los
peatones que sufrieron el golpe de una teja por culpa de las piruetas de un volantn.
Pese a esto, la presencia del volantn se hizo indispensable en la celebracin de las Fiestas
Patrias y en las famosas competencias de corridas de volantines. Estas ltimas consisten en la
lucha de dos o ms figuras de papel en el cielo, que buscan eliminarse unas a otras por medio del
roce violento del hilo curado. Esta "arma" es consecuencia de la mezcla de vidrio molido con
pegatina en el hilo que encumbra al volantn y que es capaz de cortar los hilos enemigos.
Con los aos, se prohibi el uso del hilo curado y los volantines se dedicaron a cubrir los cielos
EL EMBOQUE
CORRE ANILLO
EL TEJO
LA CUCA
EL CHONCHN
El chonchn se presenta como una cabeza humana, de la que nacen unas enormes
orejas que usa a modo de alas para volar. Su presencia es delatada por su fatdico grito
de tu, tu, que indica que una persona va a morir. Revolotea alrededor de la
habitacin de los enfermos, lucha con el espritu de estos, y, si los vence, chupa la
sangre de los pacientes.
Se considera a los chonchones como brujos que tienen el secreto para volar. Esto lo
hacen untndose unas cremas en la garganta, con lo que logran que salga a volar solo
la cabeza, diciendo: Sin Dios ni Santa Mara. El cuerpo permanece en la casa.
Para ahuyentarlos se reza la siguiente oracin: San Cipriano va para arriba, San
Cipriano va para abajo, sosteniendo una vela del buen morir. Con estas palabras el
chonchn cae al suelo. Tambin se le echa sal al fuego de la cocina y se dice: Pasa,
chonchn, tu camino, o vuelve maana por sal. Al da siguiente se presentar alguien a
pedir sal y no hay que negrsela.
EL PIUCHN
EL CARCANCHO
EL CARCANCHO