Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
13
VITAMINE
Vitaminele sunt substante organice necesare pentru buna functionare a organismului.
Ele sunt introduse in organism prin intermediul alimentelor, unele fiind sintetizate si in
organism:vitamina K, vitamina D3, vitamina PP, biotina, vitamina B6, etc.
Vitaminele prezinta mai multe denumiri:
Denumirea alfabetica, folosind literele mari ale alfabetului A, B, C, D, E, K, si
diferiti indici in cadrul unui tip de vitamina: D2-D7, B1, B2, B6, etc;
Denumirea chimica care are la baza structura chimica a vitaminei: vitamina B6
- piridoxina (derivat de piridina), vitamina E - tocoferol (nucleu tocol), etc.;
Denumirea terapeutica dupa efectul farmacodinamic: vitamina A-vitamina
antixeroftalmica, vitamina C-vitamina antiscorbutica, Vitamina D-vitamina
antirahitica, vitamina E- vitamina antisterilitate, vitamina PP-vitamina
antipelagra, vitamina K-vitamina antihemoragica sau vitamina coagularii.
Vitaminele au fost clasificate dupa solubilitate in:
Vitamine liposolubile: A, D, E, K;
Vitamine hidrosolubile: complexul B, vitamina C.
Trebuie amintite si vitaminoidele, adica acei factori biochimici lipsiti de functie
enzimatica si anume:
vitamina P,
mezoinozitolul,
colina,
acidul pangamic,
acidul alfa-lipoic,
unii acizi grasi nesaturati esentiali (vitamina F).
S-au identificat si compusi mai mult sau mai putin asemanatori structural cu
vitaminele, capabili sa diminueze activitatea vitaminelor, numiti antivitamine, unii avand
utilizari terapeutice.
Vitaminele pot fi active ca atare sau se pot gasi sub forma de provitamine (precursori
inactivi) care in organism sunt transformate in vitamine, cum ar fi carotenoidele.
Cele mai multe vitamine nu au efecte farmacodinamice distincte de cele biochimice.
Din punct de vedere al mecanismului de actiune, vitaminele pot fi:
Cu efect nuclear: actioneaza influentand transcriptia ADN si formarea unor proteine
cu rol biologic. Ex.: vitamina A si D;
Cu efect membranar, impiedicand actiunea unor radicali liberi la nivelul
membranelor biologice. Ex.: vitamina E;
Cu rol in transferul unor grupari cum ar fi: -CO2, -CH3, -NH2. Ex.: vitamina B1,
B6, B12,biotina, acidul pantotenic, acidul folic;
Cu rol in transferul de electroni. Ex.: vitamina PP, vitamina B2, vitamina K,
vitamina C.
1
Desi cantitatile de vitamine necesare organismului sunt mici, in cazul in care prin
alimentatie sau sinteza endogena nu sunt acoperite cerintele fiziologice apare carenta,
deficitul sau starea de hipovitaminoza. Ele pot apare:
o Datorita aportului redus: alimentatie dezechilibrata, lipsa poftei de
mancare;
o Datorita absorbtiei necorespunzatoare: afectiuni hepatice, biliare,
gastro-intestinale sau administrarea concomitenta a unor medicamente
care scad absorbtia;
o Datorita nevoilor crescute ale organismului: la femeia gravida, la
femeia care alapteaza, la copii in crestere, la batrani, in boli infectioase,
hipertiroidism, la alcoolici, in cursul tratamentului cu unele medicamente.
Vitaminele se folosesc in doze mici profilactic sau pentru tratamentul hipovitaminozelor
usoare, dozele fiind totusi de 5-10 ori mai mari decat necesarul zilnic. In cazul
hipovitaminozelor grave ce imbraca forma unor afectiuni cum ar fi: pelagra, scorbutul,
rahitismul, beri-beri sunt necesare doze mari de vitamine. Tot in doze mari, vitaminele
se folosesc pentru prevenirea si tratarea unor afectiuni nelegate de starile carentiale
specifice.
Vitaminele in doze terapeutice sunt bine tolerate, putand apare reactii adverse severe
mai ales la administrarea vitaminelor liposolubile in doze mari.
1.1. VITAMINA A
Vitamina A:
Este necesara pentru formarea pigmentilor fotosensibili in retina si prevenirea
nictalopiei (hemeralopiei):
[Vitamina A amelioreaza vederea crepusculara, carenta manifestandu-se prin tulburari
de adaptare la intuneric (hemeralopie). Ea este necesara pentru formarea pigmentilor
fotosensibili in retina, fiind componentul esential al rodopsinei.
ll-cis retinolul ajuns la nivelul corneei este transformat in ll-cis retinal. Pigmentul
fotosensibil din celulele cu bastonase, rodopsina, care asigura vederea nocturna rezulta
prin combinarea la intuneric a ll-cis-retinalului cu opsina.
Sub actiunea luminii rodopsina se transforma in metarodopsina ll (rodopsina activata),
iar ll-cis-retinalul este izomerizat in all-trans retinal. Aceasta fotoreactie initiaza un
potential receptor. Rodopsina activata interactioneaza cu proteina Gt sau transducina.
Transducina stimuleaza o fosfodiesteraza care scade cantitatea de GMPc (Guanozin
monofosfat ciclic). Scaderea GMPc inhiba intrarea sodiului prin canalele sodice la
nivelul celulelor cu bastonase, ceea ce antreneaza o reactie de hiperpolarizare.
Potentialul receptor conduce la generarea unui potential de actiune ce ajunge la creier
prin intermediul nervului optic. All-trans retinalul poate ti izomerizat direct la 11-cis-retinal
sau poate fi redus la all-trans retinol, care apoi este convertit la 11-cis retinol si ciclul se
repeta. Pigmentul fotosensibil din celulele cu conuri se formeaza cand o proteina
asemanatoare opsinei se combina cu retinalul. Acest pigment asigura vederea diurna
si colorata.]
Este necesara pentru cresterea si diferentierea celulelor epiteliale, contribuind
la
reglarea troficitatii mucoaselor si tegumentelor :
[ Aceste efecte sunt asigurate de acidul all-trans retinoic si acidul 9-cis retinoic, care in
tesutul epitelial cresc sinteza fibronectinei si reduc sinteza metaloproteinazelor
(colagenaze),unor citokine, enzime si unor glicoproteine de pe suprafata membranei
celulare.]
Are proprietati anticanceroase, favorizand transformarea celulelor maligne in
celule normale si inhiband cresterea tumorilor:
(Vitamina A incetineste sau chiar opreste evolutia celulelor premaligne in celule maligne
invazive, induce diferentierea in celulele maligne pentru a forma celule normale si poate
interfera cu mecanismele de aparare imuna ale gazdei)
Este implicata in procesele imune si in apararea antimicrobiana, stimuland
formarea de anticorpi;
Este necesara pentru cresterea oaselor si tesuturilor moi;
Este necesara pentru reproducere si dezvoltarea embrionara;
lntervine in metabolismul steroizilor si sinteza colesterolului;
lnfluenteaza functia tiroidei si glandelor sexuale.
Este cofactor in sinteza mucopolizaharidelor, in activarea sulfatului, in
dehidrogenarea hidroxisteroizilor si in functia enzimelor microzomale
1.1.4. Farmacoterapie
Carenta vitaminei A poate fi datorata:
o unor diete dezechilibrate (aport insuficient);
o malabsorbtiei (absorbtie redusa);
o afectiunilor biliare si hepatice (tulburari de absorbtie si depozitare in ficat);
o bolilor renale (eliminare crescuta);
o hipertiroidiei (conversia carotenoidelor deficitara);
o diabetului (conversia carotenoidelor deficitara);
o deficitului proteic (diminua cantitatea de proteine transportoare).
Manifestarile clinice ale carentei sunt: tulburari de vedere nocturna
(hemeralopie),uscaciunea pielii si mucoaselor, hiperkeratoza, intarzierea cresterii
si dezvoltarii cu tulburari de osificare, scaderea rezistentei la infectii, etc.
Vitamina A se indica in prevenirea si tratarea stari de hipovitaminoza. Se mai indica
intr-o serie de afectiuni muco-cutanate cum ar fi: dermatoze, xeroftalmie,
conjunctivite, infectii si inflamatii ale cailor respiratorii superioare, tulburari
digestive cronice. Poate fi folosita la cei cu hipertiroidie si la copii care prezinta
intarzieri de crestere.
Analogii de sinteza ai vitaminei A naturala au actiune asupra proliferarii si diferentierii
tesuturilor, in special a epiteliilor. Astfel:
Tretinoinul sau acidul all-trans retinoic este folosit pentru tratamentul local al
acneei.Poate fi folosit pe cale orala in doze mari pentru tratamentul leucemiei
acute promielocitare in asociere cu chimioterapie.
Isotretinoinul sau acidul 13-cis retinoic este izomerul tretinoinului si se
utilizeaza in tratamentul acneei grave nodulochistice, acneei rozacee grava si in
tulburari de keratinizare rezistente la etretinat. Se administreaza oral sau cutanat.
Etretinatul, retinoid asemanator acitretinei se utilizeaza in tulburari congenitale
de keratinizare, psoriazis, ihtioza si alte afectiuni dermatologice, avand avantajul
unei durate lungi de actiune.
Acitretinul este forma activa a etretinatului, avand aceleasi indicatii cu acesta,
insa o durata de actiune mai scurta.Acesti compusi pot produce o serie de reactii
adverse caracteristice, cel mai important de semnalat fiind riscul crescut de
teratogenitate.
1.1.5. Farmacotoxicologie
Reactiile adverse la vitamina A sunt doza dependente si apar la doze mari.
Manifestarile clinice ale hipervitaminozei A sunt:
SNC - oboseala, iritabilitate, cefalee;
Aparat digestiv - anorexie, greata, voma;
La nivelul pielii si mucoaselor - piele uscata, pierderea parului, uscaciunea
gurii, nasului;
La nivelul oaselor - ingrosarea oaselor lungi si incetinirea cresterii;
Sange - anemie aplastica, leucopenie;
Hepatic - stare icterica, hepatomegalie, cresterea enzimelor hepatice;
La nivel ocular - tulburari de vedere;
6
1.3.2. Farmacocinetica
Absorbtia. Vitamina E se absoarbe la nivel intestinal incomplet (intre 20-40%), avand
nevoie pentru absorbtie de prezenta sarurilor biliare. Ea intra in circulatie incorporata in
chilomicroni si ajunge la ficat.
Distributia. Transportul in sange se face cu ajutorul lipoproteinelor. Se distribuie larg in
organism, tesuturile cu concentratie ridicata de vitamina E fiind tesutul adipos, ficatul,
anumite glande endocrine si trombocitele.
Metabolizarea. Vitamina E este putin sau deloc metabolizata in organism, suferind
procese de oxidare si conjugare.
Eliminarea. Se elimina prin intermediul bilei in fecale, o mica parte eliminandu-se si
urinar ca si glucuronoconjugati.
1.3.3. Farmacodinamie. Rolurile vitaminei E
Vitamina E indeplineste mai multe roluri in organism:
are efect antioxidant in vitro si in vivo.
Prin acesta protejeaza de oxidare acizii grasi nesaturati, vitamina A, carotenoidele,
grupele tiolice ale unor enzime. Ea se opune peroxidarii acizilor grasi, fiind transformata
intr-un radical liber relativ stabil, retransformat in tocoferol de vitamina C sau glutation.
Sunt protejati astfel de oxidare unii constituenti celulari importanti, printre care si
fosfolipidele membranare.
Este implicata in metabolismul acizilor nucleici;
Intervine in metabolismul seleniului;
lntervine in activitatea glandelor sexuale;
Are rol in integritatea morfo-functionala a muschilor;
Are activitate antiagreganta plachetara;
Intervine in functia imuna unde creste imunitatea mediata celular la varstnici.
1.3.4. Farmacoterapie
Tinand cont de importanta data in ultima vreme stresului oxidativ in diferite afectiuni,
vitamina E care este un antioxidant a fost testata intr-o serie de afectiuni cu rezultate
mai mult sau mai putin semniticative:
- Prevenirea aterosclerozei si de aici prevenirea accidentelor vasculare
cerebrale de origine ateromatoasa, scaderea riscului de afectiuni
coronariene;
- Prevenirea cancerelor (in principal cancer de prostata la fumatori).
Carenta de vitamina E care se poate instala in cadrul sindromului de malabsorbtie
lipidica nu prezinta simptome specifice, putand apare: tulburari neurologice, tulburari
11
14
15