ANALISIS DE REGRESION DE LOS RESULTADOS OBETENIDOS DE LA MANZANA

1- ANALISIS DE REGRESION DE LA MANZANA EN BUEN ESTADO (BLANCO)

A- Anlisis de la prdida de pesos:
Tiempo (da)

Peso (g)

1
2
3
4

16.7
13
12.2
9.6

Grfico de la prdida de peso en funcin del tiempo

20
15

f(x) = 19.4335673942 exp( -0.1724450269 x )

Column D
R = 0.9573661858
Exponential (Column D)

TPeso (g) 10
5
0
0.5

1.5

2.5

3.5

4.5

Tiempo (das)

B- Anlisis de la acidez:
Tiempo (da)

Acidez (%)

1
2
3
4

0.1206
0.1474
0.2814
0.3082

Grfico de la acidez en funcin del tiempo

0.4
0.3
Acidez(%)

f(x) = 0.0834026274 exp( 0.3461436081

x)
Column
D
R = 0.9184821122
Exponential (Column D)

0.2
0.1
0
0.5

1.5

2.5

Tiempo (das)

3.5

4.5

0.1
0
0.5

1.5

2.5

3.5

4.5

Tiempo (das)

C- Anlisis de la humedad:
Tiempo (da) Humedad (%)
1
2
3
4

62
32
25
21.43

Grfico de la humedad en funcin del tiempo

80
60

f(x) = 59.3292103318 x^-0.77275883

R = 0.9823143424

40

humedad (%)

20
0
0.5

1.5

2.5

3.5

Column D
Power (Column D)

4.5

Tiempo (das)

D- Anlisis de los grados Brix:

Tiempo (da)

Grados Brix

1
2
3
4

16
18
20
26

Grfico de los grados Brix en funcin del tiempo

30
f(x) = 13.3128047094 exp( 0.1561883963 x )
Column D
R = 0.9482164116
Exponential (Column D)

20
Brix

10
0
0.5

1.5

2.5

Tiempo (das)

3.5

4.5

2- ANALISIS DE REGRESION DE LA MANZANA EN MAL ESTADO (BLANCO)

A- Anlisis de la prdida de pesos:
Tiempo (da)

Peso (g)

1
2
3
4

15.8
15.3
5.8
4.7

Grcifo del peso en funcin del tiempo

20
f(x) = 28.507154757 exp( -0.4607337205 x )
R = 0.8747190833
Column D

15
Peso (g)

10

Exponential (Column D)

5
0
0.5

1.5

2.5

3.5

4.5

Tiempo (das)

B- Anlisis de la acidez:
Tiempo (da)

Acidez (%)

1
2
3
4

0.1474
0.1876
0.2278
0.3484

Grcifo de la acidez en funcin del tiempo

0.4
0.3
Acidez (%)

f(x) = 0.1081620295 exp( 0.277475981 x )

Column D
R = 0.969050096
Exponential (Column D)

0.2
0.1
0
0.5

1.5

2.5

Tiempo (das)

3.5

4.5

Acidez (%)

Column D

R = 0.969050096

0.2

Exponential (Column D)

0.1
0
0.5

1.5

2.5

3.5

4.5

Tiempo (das)

C- Anlisis de la humedad:
Tiempo (da) Humedad (%)
1
2
3
4

74
47
30
16.67

Grfico de la humedad en funcin del tiempo

80
60
Humedad40(%)
20
0
0.5

f(x) = 124.2547067663 exp( -0.4920313409 x ) Column D

R = 0.9954785437
Exponential (Column D)
1

1.5

2.5

3.5

4.5

Tiempo (das)

D- Anlisis de los grados Brix:

Tiempo (da)

Grados Brix

1
2
3
4

11
15
22
24

Grfico de los grados Brix en funcin del tiempo

30
25
f(x) = 10.740383195 x^0.5912419321
R = 0.9715203477

20
Grados Brix 15
10

Power (Column D)

5
0
0.5

Column D

1.5

2.5

3.5

Tiempo (das)

4.5

10
5
0
0.5

1.5

2.5

3.5

4.5

Tiempo (das)

3- ANALISIS DE REGRESION DE LA MANZANA EN BUEN ESTADO CON BISULFITO

A- Anlisis de la prdida de pesos:
Tiempo (da)

Peso (g)

1
2
3
4

16.6
15.5
15.1
13.9

Grfico del peso en funcin del tiempo

17
16

f(x) = - 0.85x + 17.4

R = 0.9691482227

15
Peso (g)

Column D
Linear (Column D)

14
13
12
0.5

1.5

2.5

3.5

4.5

Tiempo (das)

B- Anlisis de la acidez:
Tiempo (da)

Acidez (%)

1
2
3
4

0.1474
0.1608
0.268
0.2814

Grfico de la acidez en funcin del tiempo

Acidez (%)

0.3
0.25
0.2
0.15
0.1
0.05
0

f(x) = 0.1114239266 exp( 0.2450707119 x )

R = 0.8834901325
Column D
Exponential (Column D)

Acidez (%)

0.3
0.25
0.2
0.15
0.1
0.05
0
0.5

f(x) = 0.1114239266 exp( 0.2450707119 x )

R = 0.8834901325
Column D
Exponential (Column D)

1.5

2.5

3.5

4.5

Tiempo

C- Anlisis de la humedad:
Tiempo (da) Humedad (%)
1
2
3
4

66
59
35
30.43

Grfico de la humedad en funcin del tiempo

80
60

f(x) = 91.9007308527 exp( -0.2844866717 xColumn

)
D
R = 0.9276016463
Exponential (Column D)

40(%)
Humedad
20
0
0.5

1.5

2.5

3.5

4.5

Tiempo (das)

D- Anlisis de los grados Brix:

Tiempo (da)

Grados Brix

1
2
3
4

11
16
15
22

Grfico de los grados Brix en funcin del tiempo

25
20

f(x) = 9.3808315196 exp( 0.2014903021 x )

R = 0.8376791125
Column D

15
Grados Brix

Exponential (Column D)

10
5
0
0.5

1.5

2.5

3.5

4.5

25
20

f(x) = 9.3808315196 exp( 0.2014903021 x )

R = 0.8376791125
Column D

15
Grados Brix

Exponential (Column D)

10
5
0
0.5

1.5

2.5

3.5

4.5

Tiempo

4- ANALISIS DE REGRESION DE LA MANZANA EN MAL ESTADO CON BISULFITO

A- Anlisis de la prdida de pesos:
Tiempo (da)

Peso (g)

1
2
3
4

15.5
13
10.9
10.3

Grfico del peso en funcin del tiempo

20

Peso (g)

15

f(x) = -3.894733854 ln(x) + 15.5194184607

Column D
R = 0.9891018613
Logarithmic (Column D)

10
5
0
0.5

1.5

2.5

3.5

4.5

Tiempo (das)

B- Anlisis de la acidez:
Tiempo (da)

Acidez (%)

1
2
3
4

0.134
0.201
0.2412
0.2948

Grfico de la acidez en funcin del tiempo

0.35
0.3

f(x) = 0.05226x + 0.0871

Grfico de la acidez en funcin del tiempo

0.35
0.3

f(x) = 0.05226x + 0.0871

R = 0.9908794788

0.25
0.2
Acidez (%)

Column D
Linear (Column D)

0.15
0.1
0.05
0
0.5

1.5

2.5

3.5

4.5

Tiempo (das)

C- Anlisis de la humedad:
Tiempo (da) Humedad (%)
1
2
3
4

73
44
27.5
22.5

Grfico de la humedad en funcin del tiempo

80
f(x) = 74.8834633421 x^-0.8688908654
R = 0.9904978307

60
Humedad (%)

40

Power (Column D)

20
0
0.5

Column D

1.5

2.5

3.5

4.5

Tiempo (das)

D- Anlisis de los grados Brix:

Tiempo (da)

Grados Brix

1
2
3
4

10
14
22
24

Grafic de los grados Brix en funcin del tiempo

30
25
20

f(x) = 9.7018657845 x^0.6675361576

R = 0.9644698818

Column D

Grafic de los grados Brix en funcin del tiempo

30
25
f(x) = 9.7018657845 x^0.6675361576
R = 0.9644698818

20
Grados Brix 15
10

Power (Column D)

5
0
0.5

Column D

1.5

2.5

Tiempo (das)

3.5

4.5

E LA MANZANA

iempo

n D)

empo

olumn D)

tiempo

olumn D)

mpo

Column D)

Column D)

empo

mn D)

mn D)

po

Column D)

iempo

nD

Column D)

empo

empo

umn D)