PROCEDIMIENTO Procedimiento Preparacién Medios de | reai Labaaiorio de Cultivos Control de Calidad 06 Fecha: 26-07-2011 Ravin: [pees ‘Cambios del Documento “i pBianiace oortaie | 21 Be-A LA[__PROcEDIMENTO | a : Kea : Laboratorio Control rH IDAL | Procedimiento Preparacién Medios de |e caicad 06 Cultivos Fecha: 26-07-2011 Reviibn 0 [2d 4 1. Propésito y Alcance 1.1 Propésito El objetivo del presente procedimiento es establecer Ia preparacién de los distintos tipos de mecios de cultivos preparados para los andiiss microbiol6gicos realizados por el Laboratorio de Control de Calidad, 12 Alcance Se ala preparacién de todas de las siembras microbiolégicas. 2, Responsables - _ Asistente de Laboratorio + Jefe de Laboratorio de Control de Calidad 3. Referencias Manual Métodos de Andlisis Fisico Quimico de Alimentos, Aguas y suelos Ministerio de Salud. Instituto de Salud Publica. 4, Definiciones y Terminologia No Aplica 5. Materiales, Equipos y Reactivos: + Agua Peptonada + Agua Peptonada Tamponada + Agar Plate Count + Agar Chloramphenicol Glucosa - Agar Chromagar ECC = Balanza Granataria + Frascos para esteriizacion 000-500-250 ml + Agua Destilada 6 Preparacién de los Medios de Cultivo 6.1 Preparacién de Agua Peptonada (AP) Para preparar 1000 mi: = Pesar 15 gr de Agua Peptonada en 1000 ml Agua DestiladaPROGEDIMIENTO Area : Laboratorio Contra} i Procedimiento Preparacién Medios de | 32 catdea os Pee Cultivos Fecha: 26-07-2011 Revsen 0 [304 Para preparar 500 mi: + Pesar 7.5 gr de Agua Pepionada en 500 ml Agua Destilada Para preparar 250m = Pesar 3.75 ar de Agua Peptonada en 250 mi Agua destilada 6.2 Preparacién de Agua Peptonada Tamponada (APT): Para preparar 1000 mi: ~Pesar 25.5 gr de Agua Peptonada Tamponada en 1000 ml Agua Destilada Para preparar 500 mi: - Pesar 12.75 gf de Agua Peptonada Tamponada en 500 mi Agua Destlada: Para preparar 250m! + Pesar 6.38 gr de Agua Peptonada Tamponada en 250 ml Agua destilada 6.3 Agar Plate Count (ARP): Para preparar 1000 mi = Pesor 20.5 gr de Agar Plate Count en 1000 mi Agua Destilada Para preparar 500 mi: + Pesar 10.25 gr de Agar Plate Count en 500 mi Agua Destilada Para preparar 250m!: ~ Pesar 5.13 gr de Agar Plate Count en 250 ml Agua destilada 6.4 Agar Chloramphenicol Glucosa (HYL) : Para preparar 1000 mi: -Pesar 40.1 gr de Agar Chloramphenicol Glucosa en 1000 ml Agua Destilada Para preparar 00 mi: Pesar 20.05 gt de Agar Chloramphenicol Giucosa en 500 ml Agua Destliada Para preparar 250mI: - Pesar 10.01 gr de Agar Chloramphenicol Giucosa en 250 ml Agua Destilada 6.5 Agar Chromagar ECC(CT - EC): Para preparar 250 mi = Pesar 8.2 gr de Agar Chromagar ECC en 250 ml Agua Destilada Estéril Para preparar 200 mi:PROCEDIMENTO én Mech Trea : Laboratorio Contra Procedimiento Preparacién Medios de [4° coisegon Cultivos Fecha: 26-07-2011 Reva 0 [ade ~ Pesar 6.56 gr de Agar Chromagar ECC en 200 mi Agua Destilada Estéil Para preparer 150m! -Pesar 4.92 gr de Agar Chromagar ECC en 150 ml Agua Destiiada Estéil Para preparar 100m!: -Pesar 3.28 gr de Agor Chromagar ECC en 100 ml Agua Destilada Estéril Para preparar 50m -Pesar 1.64 gr de Agar Chromagar ECC en 50 mi Agua Destllada Estéril 7. Registros No aplica 8. Indicador de Gestion No aplica 9, Anexos No aplica