Ingrediente:

un kilogram de faina
un cubulet de drojdie
100 g masline feliate sau taiate foarte marunt
sare
ulei
cimbru
busuioc

Mod de preparare:
ntr-un vas adnc se cerne faina, se face o gaura n mijloc si se presara sare. Drojdi
a se lasa la dizolvat n apa calduta, apoi se adauga compozitia peste faina.
Se toarna putin ulei si se framnta aluatul. Se mai poate adauga apa sau faina, ct s
a se obtina un aluat potrivit de moale.
Se ncorporeaza si maslinele, apoi se lasa la crescut ntr-un loc cald. Se formeaza
turtite de marime potrivita si se coc pe plita sau pe ochiul de la aragaz.
Se servesc stropite cu ulei de masline, presarate cu putin cimbru sau busuioc pr
oaspat.
Turte cu masline