BOLO CAPRICHO

Ingredientes
Massa
- 2 xcaras (ch) de acar
- 1 xcara (ch) de chocolate em p
- 3 xcaras (ch) de farinha de trigo
- 2 xcaras (ch) de sumo de laranja
- 100 g de margarina
- 3 colheres (ch) de fermento em p
- 4 ovos
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 xcara (ch) de chocolate em p
- raspas de laranja para polvilhar

Modo de preparo
Para a massa: bata a margarina e v juntando, alternadamente, os ingredientes secos misturados e
peneirados (farinha, chocolate, fermento e acar) e 1 copo do suco de laranja. Junte os ovos e continue
batendo. Adicione o restante do suco e bata mais um pouco. Coloque a massa em assadeira untada e
enfarinha. Leve em forno moderado (160C) por cerca de 40 minutos ou at assar (enfie um palito e, se
ele sair seco, o bolo estar pronto). Desenforme o bolo morno. Para a cobertura: leve ao fogo at ferver o
leite condensado com o chocolate. Deixe esfriar por 20 minutos e despeje sobre o bolo. Decore com as
raspas de laranja.