Sunteți pe pagina 1din 34

SEMINAR AD HOC

Valorificarea potenialului horticol


24- 27 iulie 2012, Rmnicu Vlcea
METODE DE PRODUCERE A MATERIALULUI SDITOR HORTICOL
VALOROS
nfiinarea i Sprijinirea Reelei Naionale de Dezvoltare Rural
proiect finanat prin Programul Naional de Dezvoltare Rural (PNDR) 2007 2013

Pepinierele sunt uniti pomicole


specializate n producerea
materialului sditor pomicol.

Pepiniera pomicol

Sectorul de plantaii mamelit

Sectorul de nmulire a
portaltoilor

Sectorul de altoire i formare


a pomilor

Plantaia de seminceri
coala de puiei

Cmpul I cmpul de altoire

Plantaia pentru
recoltarea altoilor
Solariile pentru obinerea
puieilor la ghivece

Cmpul II

Marcotiera

Plantaii de arbuti pentru


obinerea butailor

coala de butai

Plantaia de cpun pentru


obinerea stolonilor

Platforma nclzit pentru


nrdcinarea butailor

Cmpul III

Sectorul anexe

METODE DE NMULIRE VEGETATIV A SPECIILOR POMICOLE


Butaire in verde
la afin, agri, viin i unele
soiuri de mr i pr

NMULIREA PRIN
BUTAI

NMULIREA
PRIN DRAJONI

Butire n uscat
la coacz, agri, afin i
portaltoii vegetativi ai mrului
NMULIREA
PRIN STOLONI

METODE
la cpsun

la zmeur

NMULIREA PRIN
PRIN MERISTEME

NMULIREA PRIN
ALTOIRE

NMULIREA PRIN
MARCOTAJ

Marcotajul chinezesc
la agri, coacz si
smochin
Marcotajul erpuitor
la alun i mur

Cu mugure detaat

Cu ramura detaat

Prin apropiere

Marcotajul simplu
la agri

NMULIREA PRIN BUTAI


BUTIREA N USCAT
la coacz, agri, afin i portaltoii
vegetativi ai mrului
a buta simplu;
b cu calcai;
buta cu crlig;
butai lemnificai scuri (1-3 muguri)

RECOLTAREA BUTAILOR

INMULIREA PRIN BUTAI


BUTIREA N VERDE

la afin,
agri,
viin
i unele soiuri de mr i pr

NMULIREA PRIN DRAJONI I STOLONI

NMULIREA PRIN
DRAJONI

la zmeur

NMULIREA PRIN
STOLONI

la cpun

NMULIREA PRIN ALTOIRE

Altoirea este o operaie prin care o AVANTAJE


de nmulire rapid a
poriune dintr-o plant(ramur sau Posibilitatea
soiurilor
mugur)numit altoi este mbinat cu
o alt plant care de regul are Asigurarea transmiterii caracterelor n
rdacini i poart numele de
mod fidel la urmai
portaltoi.

Altoiul i portaltoiul cresc i veuiesc


mpreun formnd o singur unitate
biologic - se comport ca o singur

plant

Izolarea i nmulirea rapid a mutaiilor


ce apar n coroana pomilor
Obinerea de recolte ntr-un timp mai
scurt, 2-3 ani de la altoire

Posibilitatea de schimbare rapida a


soiurilor necorespunztoare dintr-o
livad prin supraaltoirea pomilor maturi
cu un soi nou

ALEGEREA SOIULUI

Dup stabilirea tipului de plantaie, n zona de cultur cunoscut,


pomicultorii i aleg soiurile cerute pe piaa de fructe i portaltoii cu cele
mai bune nsuiri.

Pentru livezile de pomi cu densitate mic se aleg soiuri valoroase, viguroase


i rezistente la boli, care formeaz coroane ample i cu schelet puternic
pentru a rezista ncrcturii mari de fructe.

In livezile moderne (intensive si superintensive) se folosesc soiuri de


vigoare mijlocie i mic, precoce i foarte productive, pretabile pentru
intensivizare.

ALEGEREA PORTALTOILOR

Se aleg portaltoii franc pentru cultura clasic i portaltoii vegetativi, de vigoare mic i
mijlocie, pentru livezile intensive i superintensive.

Portaltoii trebuie s fie compatibili cu soiurile recomandate i s prezinte o mare


capacitate de adaptare la condiiile de sol din zona de cultur.

Din practica pomicol se tie c unele soiuri de pr sunt incompatibile cu gutuiul (ca
portaltoi), n timp ce altele de cais i piersic au o durat de viat mai scurt cnd sunt
altoite pe corcodu.

Longevitatea soiurilor de pr crete cnd sunt asociate cu prul franc, a celor de piersic
cu migdalul i a caisului cu unele populaii locale de prun (Buburuz).

Pentru nmulirea pomilor n pepinier se folosete altoirea n oculaie (cu mugure).


Astfel, n perioada iulie-august se practic altoirea n ochi dormind, iar primvara, n
luna aprilie, altoirea n ochi crescnd.

Portaltoii mrului

Portaltoi generativi

mrul slbatic

mrul franc: Ptul,


Creesc,
Roioare, etc

Portaltoi vegetativi
de vigoare foarte mic i
mic: M27; M9; M26

de vigoare submijlocie:
M106; M7

de vigoare mijlocie: M4;


M104

de vigoare supramijlocie:
M111; M1; M5; M2

de vigoare mare i foarte


mare: M11; A2; M25; M16

Portaltoii
prului

portaltoi
generativi

prul slbatic sau


pdure

prul franc
:Harbuzeti,
Almi, Busuioace,
Roioar
pietroas,etc.

portaltoi
vegetativi

gutuiul din
Tipul A ( EM-A);
Tipul B; Tipul C

PORTALTOII PRUNULUI
PORTALTOI GENERATIVI

CORCODU
prunul franc: Roior vratic Voineti
B, Scoldue, Oteani 8
PORUMBAR

PORTALTOI VEGETATIVI

Prunul
Brompton,
Saint-Julien A,
Glbioare, etc

Portaltoii caisului

zarzrul

prunul franc

corcoduul

piersicul

prunul franc

PORTALTOII PIERSICULUI I
MIGDALULUI

zarzrul

piersicul franc (din soiurile:


Elberta,Trzii de
Copceni, Elita blanc)

migdalul
amar

corcoduul

PORTALTOII CIREULUI
PORTALTOI GENERATIVI

CIRESUL PSRESC SAU


SLBATIC
CIREUL FRANC
(Pietroase negre, Pietroase
Dnissen)
MAHALEBUL
VIINUL COMUN

PORTALTOI VEGETATIVI

F 12/1
VV 1
SL 64

PORTALTOII VIINULUI

VIINUL COMUN

MAHALEBUL

VIINUL DE STEP

1. ALTOIREA N OCULAIE
Se efectueaz n pepinier pe portaltoi generativi (din samn) i vegetativi
(marcote sau butai nrdcinai) cu grosimea 7-8 mm i n livad n coroana
pomilor tineri, pe ramuri de 1-2 ani, cnd se urmrete schimbarea soiului
depit cu unul performant.

ETAPELE ALTOIRII

1. RECOLTAREA RAMURILOR ALTOI

In ziua altoirii, din plantaia mama


furnizoare de altoi se recolteaz
lstari lungi (40-50 cm), lignificai,
cu muguri vegetativi normal
dezvoltai (fr anticipai)

2. INDEPRTAREA FRUNZELOR DUP RECOLTARE

Ramurile altoi se defoliaz,


pstrnd pentru controlul
prinderii altoiului o poriune
mic de peiol

EXECUTAREA LOCAULUI ALTOIULUI


SUB FORM DE T

O dat stabilit nlimea de altoire (la 3-4 cm


de la sol pe portaltoiul generativ i 10-15 cm pe
cel vegetativ), altoitorul execut cu briceagul
pe portaltoi (spre nord) o incizie transversal
de 8-12 mm i una longitudinal (de 3,5- 4 cm),
de jos in sus, pn se ntretaie cu prima.
Apoi, cu spatula briceagului, desprinde uor
scoara portaltoiului de o parte i de alta a
seciunii longitudinale, prin dou micri
succesive, una descendent i alta ascendent.

DETAAREA OCHULUI ALTOI I INTRODUCEREA LUI N


LOCAUL DE ALTOIT

Pentru detaarea scutiorului (altoiului),


ramura altoi se fixeaz sub bra n mna
stng, iar briceagul aflat n mna dreapt se
culc cu lama pe altoi, n form de X.
Apoi se imprim briceagului o micare
nainte i spre dreapta, pentru a tia mai
uor scoara, si o fie subire de lemn (sub
mugure) pe o lungime de 1 cm.
Scutiorul astfel detaat i fixat ntre degetul
mare i lama briceagului se introduce prin
mpingere n locaul de pe portaltoi.
Cu degetele arttoare de la ambele mini,
se preseaz scoara portaltoiului peste altoi
i se scurteaz altoiul dac acesta depete
incizia transversal.

LEGAREA ALTOIULUI
Legarea se execut cu rafie sau cu fii
de material plastic, protejnd tot
timpul mugurele altoi.
Altoirea se executa n tot timpul zilei cnd
cerul este nnorat, sau ntre orele 6001000 si 1600 si 2000, cnd este senin i
foarte cald.

ALTOI CIRE I MR - PRINS

ALTOIREA N OCHI CRESCND

Se utilizeaz rar n cmpul II al pepinierei pentru realtoirea puieilor la


care nu s-a prins altoiul.
Trebuie efectuat la nceputul lunii mai cnd circulaia sevei este puternic
iar coaja se dezlipete cu uurin.
Se deosebete de altoirea n ochi dormind prin:
Altoii se recolteaz toamna dup cderea frunzelor, deci mugurele nu este
nsoit de peiol;
Tietura transversal a locaului T se face n form de semilun;
Altoiul detaat se introduce sub coaj direct de pe lama briceagului.

2.ALTOIRI CU RAMURI DETAATE


Se execut spre sfaritul perioadei de repaus a pomilor (n copulaie i despicatur) i la
nceputul vegetaiei (sub scoar).

Pentru aceste altoiri se recomand ca ramurile altoi s fie recoltate cu 3-4 sptmni
nainte de umflarea mugurilor.
Dup recoltare, ramurile altoi se fac pachete, se trateaz cu o substana fungicid, se
introduc n pungi de plastic i se pstreaz pna la altoire n frigider, la temperatura de
2-3C.
Dac sunt recoltate mai devreme, se parafineaz i se depoziteaz n camere frigorifice.
Altoirile cu ramuri detaate practicate la noi i cu rezultate bune sunt: altoirea n
copulaie perfecionat, altoirea n despicatur i altoirea sub scoara perfecionat.

ALTOIREA N DESPICTUR
Se folosete n pepinier pentru realtoirea portaltoilor viguroi
(mahaleb, piersic franc, corcodu) i n livad, pentru
schimbarea sortimentului de soiuri.
La aceast altoire, portaltoiul are o grosime de 2-10 cm, iar
altoiul de 7-8 mm.
Fasonarea portaltoiului const n retezarea acestuia n punctul
de altoire (cu foarfeca), netezirea sectiunii (cu cosorul) i
despicarea (cu despicatorul) pe o adancime de 4-5 cm.
Altoiul se fasoneaz sub forma unor pene lungi de 3-4 cm.
Dup deschiderea despicaturii cu ajutorul varfului
despictorului, altoii (cu aceeai grosime) se introduc prin
forare n portaltoi, avnd grija ca zonele generatoare ale celor
doi parteneri s se suprapun. Apoi, altoiul se scurteaz la 2-3
muguri, iar despictura portaltoiului (dintre altoi) se acoper cu
o faie de scoar i se unge suprafaa seciunii i rnile laterale
ale portaltoiului i capetele altoilor cu mastic. Se leag strns cu
rafie sau cu benzi de plastic rezistente.

ALTOIREA SUB SCOAR PERFECIONAT


Se execut primvara, n aprilie - mai, cnd vegetaia a pornit i scoara
portaltoiului se desprinde uor.
Grosimea altoiului este de 7-8 mm i a portaltoiului de 2-6 cm.
Dupa retezarea i netezirea seciunii portaltoiului se execut cu briceagul
o incizie longitudinal n scoara, de 4-5 cm lungime.
Apoi se fasoneaz altoiul cu 2-3 muguri sub form de pan.
Pentru usurarea calusrii, se nlatur din parile laterale ale penei fii
subiri de scoara, pstrnd o faie ntreag i ngust de 3-4 mm, situat
central pe direcia primului mugure (cel de jos).
Altoiul astfel fasonat se introduce forat sub scoara portaltoiului, se leag
strns cu rafie sau benzi elastice de plastic i se unge cu mastic suprafaa
seciunii portaltoiului i capetele altoilor

REET MASTIC LA RECE

Este un preparat care la temperatura ambiant are consistena unei paste vscoase care
poate fi ntins uor pe rnile plantei.
Prezint avantajul c nu mai trebuie nclzit nainte de utilizare.
Acest preparat conine alcool care se evapor dup aplicare i masticul se ntrete.
Masticul la rece se pstreaz n vase nchise emetic pentru ca alcoolul s nu se evapore.
Reet: 250g Smoala, (Bitum)250g, Parafina 100g, Seu 10g, Ceara de albine 100 g., Ocru
140 g , alcool industrial
Mod de preparare
La prepararea masticului se folosete un vas metalic potrivit ca mrime cu cantitatea
care urmeaz a fi pregtit. Prima data se pun n vas substanele grase care se topesc pe
plit la foc domol, dup ce acestea au devenit fluide de las puin s se rcoreasc i
apoi se adaug celelalte componente amestecnd bine pentru omogenizare.

NGRIJIREA ALTOILOR

Dup altoire, n timpul perioadei de vegetaie, din lstarii crescui (din


altoi) sunt reinui 3-4, pentru formarea axului pomilor (n pepinier),
axului i arpantelor (n livad). Lstarii care se formeaz din portaltoi se
suprim nc din faza de mugure umflat, pentru ca toate fotoasimilatele
formate n frunze s fie direcionate n punctele de cretere ale altoiului.

MATERIALE PENTRU ALTOIT

BIBLIOGRAFIE

Cepoiu Nicolae Pomicultur aplicat , Editura tiinelor Agricole, Bucureti

Parnia P. i Colaboratorii - Pepiniera pomicol, Editura Ceres, Bucureti

Chira Lenua - Cultura arbutilor fructiferi ,Editura M.A.S.T., Bucureti

V MULUMESC!

PROF. RODICA MORARU


Liceul Tehnologic Odobeti - Vrancea