Martell A To

Cioccolato& Accessori
14
Chocolate&Accessories
Stampi in Policarbonato
Polycarbonate Moulds
pg 16
Vetrina e accessori porta praline

Pralined granules show-case
pg 22
Stampi Uovo e Stampo Cucchiaino

Egg Moulds and Spoon Mould
pg 24
Stampi in Polietilene vari soggetti

Polyethylene Moulds
pg 25
Imballi per cioccolatini

Packaging for chocolates
pg 30
Stampi Pasquali Corpo Cavo

Hollow 3D Moulds for Easter
pg 32
Stampi Natalizi Corpo Cavo

Hollow 3D Moulds for Christmas
pg 36
Fogli per Cioccolatini

Chocolate Sheets
pg 40
Stampi Cioccolatini in Polietilene

Polyethylene Chocolate Moulds
pg 41
Attrezzatura per Cioccolato

pg 63
Equipment for Chocolate Working
Kit Cremino-Ganache
Kit Cremino-Ganache
pg 68
Fontanine Cioccolato e Piastra Risc. pg 69

Choco Fountain and Heating Plate
Scioglitori per Cioccolato
Chocolate Melting Containers
pg 72
Display per Tavolette di Cioccolato

Display for Chocolate Bars
pg 74
Imballo per Tavolette di Cioccolato pg 75

Packaging Kit for Chocolate Bars
15
STAMPI POLICARBONATO
ALTA PRODUTTIVIT
HIGH PRODUCTIVITY
POLYCARBONATE MOULDS
Misure stampo: 175x275 mm
Mould size: 175x275 mm
MA1700
MA1701
MA1702
MA1703
6 pcs
110x37 h10mm
35 pcs
30x25 h15mm
35 pcs
30x25 h14mm
35 pcs
30x25 h14mm
MA1704
MA1705
MA1706
MA1707
MA1625
35 pcs
30x25 h14mm
35 pcs
30x25 h14mm
35 pcs
31x26 h14mm
35 pcs
30x25 h14mm
30 pcs
30x18 h15mm
MA1626
MA1627
MA1628
MA1629
MA1630
30 pcs
31x20 h16mm
30 pcs
35x20 h15mm
30 pcs
30x18 h15mm
30 pcs
30x18 h15mm
30 pcs
30x18 h15mm
MA1631
MA1632
MA1633
MA1634
MA1635
30 pcs
30x18 h15mm
30 pcs
30x18 h15mm
35 pcs
26 h15mm
30 pcs
32x19 h15mm
30 pcs
32x22 h15mm
MA1636
MA1637
MA1638
MA1805
24 pcs
30x30 h15mm
30 pcs
32x24 h15mm
30 pcs
34x25 h15mm
8 pcs
58x58 h10mm
MA1802
MA1803
MA1804
28 pcs
24 h21mm
28 pcs
26x20 h21mm
28 pcs
28 h18,5mm
16
MA1806
MA1800
MA1801
8 pcs
119x29 h10mm
28 pcs
22x22 h22mm
28 pcs
26x20 h21mm
MA1807
MA1900
MA1901
3 pcs
154x74 h10mm
28 pcs
26x19 h16mm
28 pcs
27x23 h14mm
MA1910
MA1902
MA1903
8 pcs
99x33 h10mm
28 pcs
26x19 h16mm
28 pcs
28x20 h17mm
MA1911
MA1904
MA1905
8 pcs
103x29 h12,5mm
28 pcs
30x20 h17,5mm
28 pcs
30,5x19,5 h18mm
MA1912
MA1906
MA1907
8 pcs
112x32,5 h15,5mm
28 pcs
30,5x19,5 h17mm
28 pcs
29,5x19 h17mm
MA1913
MA1908
MA1909
8 pcs
119x29 h10mm
28 pcs
26,5x22,5 h16,5mm
28 pcs
27,5x19,5 h17mm
MA1002
MA1019
MA1025
MA1029
MA1032
28 pcs
30 h19mm
40 pcs
25x25 h23mm
30 pcs
33x22 h20mm
32 pcs
39x28 h17mm
32 pcs
38x22 h15mm
MA1037
MA1046
MA1064
MA1074
MA1082
40 pcs
29 h21mm
28 pcs
37x31 h16mm
36 pcs
35x23 h16mm
30 pcs
38x28 h18mm
40 pcs
35x20 h17mm
17
MA1088
MA1091
MA1094
MA1281
MA1293
32 pcs
39x26 h19mm
40 pcs
28 h24mm
28 pcs
30 h22mm
130 pcs
17x12 h5mm
28 pcs
23 h21mm
MA1350
MA1303
MA1335
MA1467
MA1493
40 pcs
28 h25mm
28 pcs
27x27 h18mm
35 pcs
35x22 h15mm
24 pcs
34 h4mm
28 pcs
28 h16mm
MA1513
MA1521
MA1525
MA1526
MA1527
28 pcs
34x33 h11mm
28 pcs
28 h18mm
42 pcs
31x26 h15,5mm
35 pcs
34,7x22 h16mm
35 pcs
31x24 h13mm
MA1529
MA1530
MA 1602
MA 1603
MA 1604
42 pcs
32x22 h15mm
40 pcs
26 h19mm
20 pcs
35x27 h12mm
24 pcs
32x23 h13mm
20 pcs
30x25 h15mm
MA 1605
MA 1606
MA 1607
MA 1608
MA 1609
15 pcs
40x32 h11mm
24 pcs
30x30 h12mm
24 pcs
27 h17mm
20 pcs
33x25 h12mm
24 pcs
30x23 h18mm
MA 1610
MA 1611
MA 1612
MA 1613
MA 1614
24 pcs
29 h18mm
24 pcs
30 h15mm
20 pcs
38x30 h15mm
15 pcs
40x42 h15mm
24 pcs
30x24 h12mm
MA 1615
MA 1616
MA 1617
MA 1618
MA 1619
20 pcs
38x25 h12mm
28 pcs
27x27 h13mm
24 pcs
31x23 h12mm
24 pcs
30 h20mm
18 pcs
29x29 h12mm
MA 1620
MA 1621
MA 1622
MA 1623
MA1624
24 pcs
33x25 h12mm
24 pcs
33x33 h15mm
24 pcs
30x24 h12mm
20 pcs
40x30 h12mm
32 pcs
28x32 h15mm
18
MA2002
MA2003
MA1960
24 pcs
32x32 h4mm
28 pcs
20x20 h16mm
35 pcs
30x25 h15mm
NEW
MA1958 NEW
5x7 pcs
30x24 h17mm
MA1959 NEW
5x7 pcs
30x24 h17mm
MA 1950 NEW
Forma quadrante orologio.
Ogni stampo produce 6 quadranti
Clock-face shape
Each mould gives 6 types of clocks
Misure-Sizes: 77x60 h 10 mm
TAVOLETTE BARS
Mould size: 175x275 mm
MA2000
MA2001
3 tav./ bars
150x70 h11mm
3 tav./ bars
160x75 h8mm
19
La tazzina caff piccola pu essere utilizzata come monoporzione.
Entrambe le misure si prestano per la realizzazione di un dessert al piatto, o per essere poste come decorazione in una
mousse o in un semifreddo.
The coffee cup can be used as a single portion.

Both measures are suitable for the creation of a dessert or a
decoration to be placed in a mousse or a semifreddo.
MA 1951 NEW
Capacit produttiva:
7 Tazzine caff grandi 59 h 36mm
Production capacity:
7 Big Mocha Cups 59 h 36mm
MA 1952 NEW
Capacit produttiva:
3 Piattini grandi 91mm
3 Big Saucers for Mocha Cups 91mm
MA 1953 NEW
Capacit produttiva:
7 Tazzine caff piccole 51 h 32mm
7 Small Mocha Cups 51 h 32mm
MA 1954 NEW
Capacit produttiva:
5 Piattini piccoli 80mm
5 Small Saucers for Mocha Cups 80mm
20
Chocolate& Accessories
MA 1957 NEW
MA 1956 NEW
MA 1955 NEW
Stampo policarbonato Pulcino.

Misure soggetto finito 65x84 h80 mm
45 gr circa
Capacit 3 pulcini
Stampo policarbonato Gallina.

75 gr circa
Capacit 2 galline
Stampo policarbonato Gallo.

115 gr circa
Capacit 1 gallo
Chick polycarbonate mold.

Size mould: 175x275 mm
Size of finished subject 65x84 mm h80
45 gr
Capacity 3 chicks
Hen polycarbonate mold.

Size of finished subject 94x108 mm h106
75 gr
Capacity 2 hens
Rooster polycarbonate mold.

Size of finished subject h126 100x160 mm
115 gr
Capacity 1 Rooster
21
VETRINA PORTAPRALINE
PRALINED GRANULES SHOW-CASE
il particolare sistema di apertura permette in un solo gesto
lestrazione del vassoio, questo infatti esce in automatico
quando si alza il coperchio.
The particular opening system makes the tray to come out automatically once you lift the lid.
COD. - ITEM
VP00101
MIS. - DIM.
60x36cm - H16cm Accessori interni non inclusi

Internal accessories not included
Vetrina allestita con 5 vassoi mod.VP00401

e rispettivi ripiani mod. VP00501
Showcase with 5 trays VP00401
and respective plates mod. VP00501
Vetrina allestita con 3 vassoi

mod.VP00700
e rispettivi ripiani mod. VP00801
Showcase with 3 trays VP00700
and respective plates mod. VP00801
ACCESSORI PER VETRINA PORTAPRALINE

ACCESSORIES FOR CHOCOLATES SHOWCASE
COD. - ITEM
VP00401
VP00501
COD. - ITEM
VP00700
VP00801
22
MIS. - DIM.
DESCR.
34x11cm - H2cm Trasparente - Transparent

32x9cm - H0,2cm Trasparente - Transparent
MIS. - DIM.
Vassoio/Tray
Ripiano/Plate
DESCR.
18x29cm- H2,5cm Bianco / White

13x24cm- 0,2cm Trasparente - Transparent
Vassoio/Tray
Ripiano/Plate
VASSOI PER PRALINE
TRAYS FOR CHOCOLATES
Il fascino delloriente unito alleleganza del
plexiglass danno vita alla nuova linea di
vassoi porta praline o per catering.
Le tre raffinate decorazioni disponibili portano un tocco di originalit ad una presentazione ricercata, sinonimo di cura del dettaglio.
I vassoi sono disponibili in sei dimensioni
diverse. Su richiesta possibile realizzare
personalizzazioni volte alla soddisfazione
completa del cliente.
The charm of the far east together

with the elegance of plexiglass
to create a new line of
trays for pralines or
catering trays.
The three fine decorations available
bring a touch of originality to the
display, and this is
synonym of attention to
detail.
The trays are available in six
sizes. On request you can make
customizations aimed at complete customer satisfaction.
COD. - ITEM
VP00500
VP00601
COD. - ITEM
VP00906
VP01001
MIS. - DIM.
DESCR.
COD. - ITEM
32x20cm -H2,5cm Bianco / White

20x15cm -H0,2cm Trasparente - Transparent
MIS. - DIM.
10x50cm - H2cm
9,5x49,5cm - H0,2cm
Tutti i modelli disponibili a pagina 311.

All the shapes available at the page 311.
Vassoio/Tray
Ripiano/Plate
DESCR.
Monosat. - One side glazed Vassoio/Tray
Trasparente - Transparent Ripiano/Plate
VP00206
VP00301
COD. - ITEM
VP01106
VP01201
MIS. - DIM.
17x17cm - H2cm
16,5x16,5cm - H0,2cm
MIS. - DIM.
17x23cm - H2cm
16,5x22,5cm - H0,2cm
DESCR.
DESCR.
23
STAMPO UOVO EGG MOULD
Stampo mezzo guscio
in plastica rigida (PETG).
Half shell mould made
of strong plastic material (PETG).
COD. - ITEM
SUT25X17
SUT28X18
SUT34X25
SUT40X27
SUT45X32
SUT54X36
SUT64X43
SUT75X50
MIS. - DIM.
25x17cm
28x18,5cm
32,5x24cm
39x26,5cm
43,5x31cm
52x35cm
62x42cm
74x49cm
KG - WEIGHT
0,5 - 1
0,8 - 1,2
1,5 - 2
2 - 2,5
2,5 - 3,5
4-6
6-8
8 - 10
STAMPO CUCCHIAINO POLICARBONATO

POLYCARBONATE SPOON MOULD
COD. - ITEM
SCC01
MIS. - DIM.
25x95mm
TAVOLETTE CIOCCOLATO
CHOCOLATE BARS
COD. - ITEM
MIS. - DIM.
TC001/5
TC002/5
TC003/5
150x70mm
150x70mm
150x70mm
24
PACK.
5 pcs
5 pcs
5 pcs
TC001/5
TC003/5
TC002/5
KIT STAMPI FIORE DI LOTO
LUTUS MOULDS KIT
Kit composto da: 1 stampo semisfera e 4 stampi petalo.
Caratteristica principale che contraddistingue lo stampo Fiore di Loto il perfetto
equilibrio tra la robustezza della plastica, e la flessibilit che rende possibile una
facile estrazione del petalo di cioccolato.
Kit made up of 1 semisphere mould and 4 petal moulds.
Peculiarity of the Lotus mould is the perfect balance between quality and strength
of the plastic and also the flexibility that makes easy the removing of the petals.
COD. - ITEM
20-1010
20-1011
SEMIS
75 mm
75 mm
PETALI - PETAL
105x50 h25mm
80x35 h18mm
PRODUTTIVIT - PRODUCTIVITY
6 petali/stampo - 6 petals for moulds
8 petali/stampo - 8 petals for moulds
Per maggiori informazioni sul procedimento visualizzare il sito Martellato.

For additional information about modality visit Martellato web site.
25
26
UOVO SEZIONATO
DISSECTED EGG
Componi il tuo uovo pasquale in modo originale ed alternativo.
Unisci le sezioni di cioccolato creando la
composizione che incontra il desiderio del
tuo cliente.
Un nuovo modo di nascondere e scoprire
una piacevole sorpresa, un modo alternativo di gustare un semifreddo avvolto da
uno strato di cioccolato, un elegante uovo
pasquale che sa emozionare anche i gusti
estetici pi raffinati.
Create your own Easter egg in an original
and alternative way.
Combine the chocolate sections creating
the composition that meets the desire of
your customer. This is a new way to hide
and find a pleasant surprise, an alternative
way of enjoying a semifreddo wrapped in
a layer of chocolate, a luxury Easter egg
that can appeal even to the most refined
aesthetic tastes.
COD. - ITEM
20-U1010
20-U1011
MIS. - DIM.
130mm
180mm
PESO - WEIGH
100gr
250gr
Riempire di cioccolato lo stampo, vibrare

per alcuni secondi per togliere le bolle in
eccesso e per creare lo spessore necessario;
Svuotare lo stampo;
Lisciarne i bordi e lasciar riposare lo stampo per qualche minuto;
Empty the mould;

Smooth the edges and leave the mold to
stand for a few minutes;
Fill the mould with chocolate, rap it for

several seconds to remove excess air
bubbles and create the required thickness;
Procedere alla sformatura delle sezioni

delluovo;
Unire le sezioni seguendo la linea guida.

Join the sections along the guide line.
Removing the pieces of the egg;
27
KIT STAMPI SFERE
SPHERE MOULDS KIT
Stampo sfera in PETG.
Made of PETG sphere moulds.
COD. - ITEM
MACS001
MISURE - DIMENSIONS
30 - 24,5 cm
COD. - ITEM
MISURE - DIMENSIONS
MACS002
20 - 17,5 - 15 - 14 - 13 - 10 cm
COD. - ITEM
MISURE - DIMENSIONS
MACS003
4x 9 - 4x 7,5 - 4x 6,5 - 6x 5 cm
KIT STAMPI CORNICI FRAME-SHAPE MOULDS KIT

Stampi in plastica per cornici di cioccolato.
Plastic frame-shape for chocolate.
COD. - ITEM
MIS. - DIM.
COD. - ITEM
MIS. - DIM.
MACC001
17,5x14,5 h2 cm
21,5x16,5 h2 cm
MACC002
23x18,5 h1,5 cm
23x18,5 h1,5 cm
28
KIT SCENETTE DI PASQUA
EASTER SKETCHES KIT
Kit composto da 3 diverse scenette.
Kit made up of 3 different sketches.
COD. - ITEM
20-S2010
KIT SCENETTE DI NATALE

CHRISTMAS SKETCHES KIT
Kit composto da 3 diverse scenette.
Kit made up of 3 different sketches.
COD. - ITEM
20-S1010
29
IMBALLI PER CIOCCOLATINI
PACKAGING FOR CHOCOLATES
Scatole per cioccolatini, in plastica trasparente con alveoli trasparenti.

Boxes for chocolates in transparent plastic with transparent alveoli.
COD. - ITEM
MSC001
MSC002
MSC003
MSC004
MSC005
DESCR.
5 alveoli
9 alveoli
12 alveoli
20 alveoli
30 alveoli
MIS. - DIM.
16x4 h 2 cm
11,2x9,7 h 2 cm
22x6,5 h 2 cm
16x15 h 2 cm
22x16 h 2 cm
PACK.
25 pcs
25 pcs
25 pcs
25 pcs
25 pcs
Scatole per cioccolatini, in plastica satinata con alveoli trasparenti.

Box for chocolates in glazed plastic with transparent alveoli.
COD. - ITEM
MSC101
MSC102
MSC103
MSC104
30
DESCR.
5 alveoli
9 alveoli
12 alveoli
20 alveoli
MIS. - DIM.
16x4 h 2 cm
11,2x9,7 h 2 cm
22x6,5 h 2 cm
16x15 h 2 cm
PACK.
25 pcs
25 pcs
25 pcs
25 pcs
Scatole per cioccolatini, in plastica con bordo satinato, alveoli e coperchio trasparenti.
Boxes for chocolates with alveoli and cover in transparent plastic. Glazed rim.
COD. - ITEM
MSC201
MSC202
MSC203
MSC204
DESCR.
6 alveoli
12 alveoli
18 alveoli
24 alveoli
MIS. - DIM.
10x11,5 h 2,3cm
21x10 h 2,3cm
21x13,5 h 2,3cm
21x17 h 2,3cm
PACK.
25 pcs
25 pcs
25 pcs
25 pcs
Scatole per cioccolatini, base satinata, coperchio in plastica trasparente con binari trasparenti
Boxes for chocolates with glazed bottom, lid in transparent plastic with transparent lines.
COD. - ITEM
MSC501
MSC502
MSC503
DESCR.
SCATOLA - BOX
PACK.
4 binari / lines base 3x9cm 20x12 h 3,5cm

6 binari / lines base 3x15cm 27x17,5 h 3,5cm
7 binari / lines base 3x17,5cm 31x19 h 3,5cm
25 pcs
25 pcs
25 pcs
Set 3 cubi in plastica satinata.

Set 3 cubes in glazed plastic.
Set 3 tubi in plastica satinata.

Set 3 tubes in glazed plastic.
COD. - ITEM
PACK.
COD. - ITEM
PACK.
MSC300
10 pcs
MSC400
10 pcs
MIS. - DIM.
6x6 h 6cm
7x7 h 7cm
8x8 h 7,5cm
MIS. - DIM.
5 h 12cm
6 h 12cm
7 h 12cm
31
STAMPI PASQUALI IN PLASTICA CORPO CAVO
HOLLOW 3D MOULDS FOR EASTER
Stampi in plastica corpi cavi per soggetti di cioccolato Pasquali,
disponibili varie forme e dimensioni.
Plastic moulds, hollow forms for Easter chocolate subjects, several
shapes and sizes.
Stampo ad una forma - One mould makes one subject
<>
x1
Stampo a due forme - One mould makes two subjects
<>
x2
Stampo a tre forme - One mould makes three subjects
<>
x3
COD.
ALT. - H. < >
MAC610 170mm
COD.
ALT. - H. < >
MAC600 200mm
32
x1
COD.
ALT. - H. < >
MAC601 200mm
x1
COD.
x1
ALT. - H. < >
MAC620 180mm
x1
COD.
ALT. - H. < >
MAC630 235mm
COD.
COD.
x1
MIS. - DIM. < >
MAC660 110mm
MAC661 140mm
ALT. - H. < >
MAC640 185mm
COD.
MIS. - DIM. < >
x1 MAC662 190mm
x1
MIS. - DIM. < >
MAC683 130 mm
MAC685 210 mm
COD.
COD.
x1
MIS. - DIM. < >
x4 MAC686 275 mm
x1 MAC687 360 mm
x1
x1
COD.
ALT. - H. < >
MAC670 195 mm
COD.
x1
x1
ALT. - H. < >
MAC710 225mm
x1
COD.
ALT. - H. < >
MAC650 145mm
COD.
ALT. - H. < >
MAC690 215 mm
COD.
x2
x1
ALT. - H. < >
MAC920 97mm
x2
33
COD.
ALT. - H.
MAC720 170mm
COD.
ALT. - H.
MAC750 110 mm
COD.
ALT. - H.
MAC800 160mm
34
<>
COD.
ALT. - H.
x2 MAC722 360mm
<>
x1
<>
ALT. - H.
MAC730 480mm
COD.
x3
<>
COD.
ALT. - H.
MAC760 150mm
COD.
ALT. - H.
x2 MAC801 205mm
<>
x1
COD.
ALT. - H.
MAC810 60mm
<>
x1
<>
x1
<>
x3
COD.
ALT. - H.
MAC740 220mm
COD.
ALT. - H.
MAC770 110 mm
COD.
<>
x1
<>
x3
MIS. - DIM. < >
MAC820 55mm
MAC821 85mm
MAC822 110mm
COD.
MIS. - DIM. < >
x4 MAC823 160mm
x4 MAC824 200mm
x1
x1
x1
COD.
MIS. - DIM. < >
MAC831 230mm
COD.
ALT. - H.
MAC860 125 mm
COD.
ALT. - H.
MAC900 110mm
MAC901 175mm
COD.
MIS. - DIM. < >
x1 MAC832 175mm
<>
x2
<>
x1
x1
x1
COD.
ALT. - H.
MAC840 170mm
MAC841 265mm
COD.
ALT. - H.
MAC870 110 mm
COD.
<>
COD.
x1
x1
MAC850 125 mm
<>
COD.
x3
MIS. - DIM. < >
ALT. - H.
ALT. - H.
MAC880 145mm
COD.
MIS. - DIM. < >
MAC910 90 - h40mm x1 MAC914 140 -h60mm x1

MAC913 115 -h55mm x1 MAC915 150 -h65mm x1
COD.
<>
x2
<>
x1
MIS. - DIM. < >
MAC950 100mm
MAC951 115mm
MAC952 140mm
COD.
MIS. - DIM. < >
x1 MAC953 150mm
x1 MAC954 190mm
x1
x1
x1
35
STAMPI NATALIZI IN
PLASTICA CORPO CAVO
HOLLOW 3D MOULDS
FOR CHRISTMAS
Stampi in plastica per forme di cioccolato Natalizie, disponibili vari soggetti
e dimensioni.
Plastic moulds suitable for Christmas
chocolate creations, available in different sizes and subjects.
COD.
MIS. - DIM. < >
MAC000 80mm
MAC001 125mm
COD.
36
MIS. - DIM. < >
x3 MAC002 175mm
x2
MIS. - DIM. < >
MAC120 110mm
MAC122 140mm
MAC123 190mm
COD.
COD.
x1
MIS. - DIM. < >
x4 MAC124 260mm
x4 MAC125 320mm
x2
x1
x1
COD.
MIS. - DIM. < >
MAC020 95mm
COD.
x3
MIS. - DIM. < >
MAC130 122mm
COD.
MIS. - DIM. < >
MAC110 204mm
COD.
MIS. - DIM. < >
x3 MAC131 157mm
x2
COD.
x1
MIS. - DIM. < >
MAC140 180mm
x1
COD.
MIS. - DIM. < >
MAC150 140mm
COD.
MIS. - DIM. < >
MAC180 145mm
COD.
x1
x1
MIS. - DIM. < >
MAC220 475mm
x1
COD.
MIS. - DIM. < >
MAC161 110mm
MAC162 140mm
COD.
COD.
x1
MIS. - DIM. < >
MAC230 95mm
MIS. - DIM. < >
x3 MAC163 220mm
x1 MAC164 310mm
MIS. - DIM. < >
MAC190 170mm
COD.
x1
x1
x1
COD.
MIS. - DIM. < >
MAC170 168mm
COD.
MIS. - DIM. < >
MAC200 120mm
COD.
x1
x2
MIS. - DIM. < >
MAC240 185mm
x1
37
COD.
MIS. - DIM. < >
MAC260 92mm
COD.
x4 MAC261 245mm
x1
COD.
MIS. - DIM. < >
MAC270 140mm
COD.
x1
MIS. - DIM. < >
MAC320 114mm
38
MIS. - DIM. < >
MIS. - DIM. < >
MAC300 230mm
COD.
COD.
MIS. - DIM. < >
MAC310 100mm
COD.
MIS. - DIM. < >
x3 MAC321 155mm
x1
COD.
x1
x2
MIS. - DIM. < >
MAC400 415mm
x1
COD.
MIS. - DIM. < >
MAC281 180mm
COD.
MIS. - DIM. < >
MAC311 165mm
COD.
x1
x1
MIS. - DIM. < >
MAC410 192mm
x1
COD.
MIS. - DIM. < >
MAC420 130mm
COD.
x1
MIS. - DIM. < >
MAC500 110mm
MAC501 140mm
MAC502 170mm
COD.
MIS. - DIM. < >
MAC440 150mm
COD.
MIS. - DIM. < >
x3 MAC503 240mm
x2 MAC504 320mm
x2
x1
x1
COD.
x1
COD.
MIS. - DIM. < >
MAC510 110mm
MAC511 140mm
COD.
MIS. - DIM. < >
x3 MAC513 235mm
x2
x1
MIS. - DIM. < >
MAC522 225mm
x1
39
FOGLI PER CIOCCOLATO
CHOCOLATE SHEETS
Kit 13 fogli in plastica trasparente per la realizzazione di
decorazioni di cioccolato in
rilievo, fantasie varie.
13 transparent plastic sheets
kit for the production of chocolate decorations in relief,
various fantasies.
COD. - ITEM
MIS. - DIM.
PZ
MACL01
360x340mm
13
40
STAMPI PER CIOCCOLATINI CHOCOLATE MOULDS
Stampi per cioccolatini realizzati in resistente
polietilene trasparente.
Transparent chocolate moulds made of strong polyethylene.
S. VALENTINO ST. VALENTINE

90-1001
18 pcs
23 h9mm
90-1006
11 pcs
44x42 h7mm
90-1017
11 pcs
36x32 h8mm
90-1002
18 pcs
33x31 h7mm
90-1007
11 pcs
35x37 h9mm
90-1018
14 pcs
23 h5mm
90-1003
18 pcs
33 h9mm
90-1008
8 pcs
55x40 h4mm
90-1019
11 pcs
40x37 h7mm
90-1004
18 pcs
33 h9mm
90-1015
11 pcs
43x30 h9mm
90-1020
14 pcs
33x30 h7mm
90-1005
14 pcs
29x26 h14mm
90-1016
22 pcs
23x19 h6mm
90-1021
11 pcs
44x32 h7mm
41
90-1023
90-1024
18 pcs
25x23 h7mm
14 pcs
27 h7mm
90-1028
90-1029
11 pcs
42x38 h8mm
11 pcs
34x34 h13mm
90-1608
90-1612
3 pcs
80x77 h12mm
1 pc
155x160 h32mm
90-1613
90-1627
1 pc
128x125 h22mm
2 pcs
105x100 h10mm
1 pc
150x145 h12mm
6 pcs
26x30 h10mm
90-15507
42
12 pcs
42x38 h10mm
90-1201
6 pcs
130x43 h20mm
90-1212
3 pcs
152x78 h8mm
90-1223
3 pcs
160x87 h7mm
90-1026
8 pcs
52x42 h12mm
90-1202
6 pcs
145x50 h12mm
90-1213
3 pcs
160x78 h12mm
90-1027
14 pcs
32x27 h6mm
90-1210
4 pcs
145x57 h9mm
90-1214
3 pcs
154x75 h15mm
90-1204
3 pcs
145x40 h20mm
3 pcs
145x40 h20mm
1 pc
90x95 h14mm
1 pc
40x45 h5mm
90-1602
90-1609
5 pcs
57x35 h8mm
90-1025
90-1044
destra + sinistra
right + left
11 pcs
45x35 h18mm
1 pc
110x105 h14mm
90-1045
8 pcs
54x41 h16mm
PASQUA EASTER
90-2010
90-2008
18 pcs
36x23 h12mm
SM-2300
big
2 pcs
112x83 h44mm
big
90-2412
1 pc
220x144 h96mm
90-2035
90-2014
destra + sinistra
right + left
90-2355
4 pcs
83x54 h24mm
2 pcs
96x70 h40mm
90-2025
90-2016
11 pcs
42x30 h14mm
11 pcs
37x33 h10mm
90-2330
big
90-2356
big
1 pc
140x100 h49mm
90-2021
8 pcs
65x41 h14mm
90-2015
3+3 pcs
54x54 h16mm
destra + sinistra
right + left
12 pcs
52x29 h7mm
4 pcs
40x35 h11mm
4 pcs
50x35 h17mm
3 pcs
48x35 h8mm
4 pcs
35x30 h10mm
4 pcs
36x36 h10mm
4 pcs
36x24h10mm
9+9 pcs
30x32 h6mm
2 pcs
52x32 h7mm
4 pcs
35x40 h7mm
3 pcs
48x28 h7mm
1 pc
52x30 h7mm
90-2020
90-2114
4 pcs
40x22 h10mm
1 pc
220x160 h85mm
12 pcs
37x48 h6mm
90-2102
3 pcs
43x40 h12mm
SM-4000
2 pcs
154x110 h55mm
90-2354
big
2 pcs
110x80 h40mm
SM-3500
2 pcs
140x100 h50mm
6 pcs
64x44 h26mm
1 pc
185x140 h75mm
4 pcs
80x60 h25mm
SM-3000
90-2353
14 pcs
39x25 h13mm
8+8 pcs
35x27 h10mm
SM-2500
SM-2000
SM-1000
18 pcs
25x35 h12mm
2 pcs
125x94 h44mm
90-2009
90-2357
90-2026
14 pcs
40x31 h17mm
8 pcs
65x41 h14mm
90-2034
destra + sinistra
right + left
90-2117
1 pc
48x38 h7mm
43
90-2121
90-2119
2 pcs
27x32 h7mm
2 pcs
35x35 h7mm
2 pcs
32x30 h7mm
10 pcs
22x14 h6mm
10 pcs
20x15 h6mm
2 pcs
35x20 h7mm
2 pcs
40x30 h7mm
2 pcs
25x32 h7mm
10 pcs
18x15 h6mm
10 pcs
20x23 h6mm
90-2318
2+2 pcs
79x58 h13mm
90-2342
destra + sinistra
right + left
90-2030
1+1 pcs
97x150 h16mm
big
90-2406
1 pc
160x125 h55mm
destra + sinistra
right + left
big
1+1 pcs
destra + sinistra
200x115 h25mm right + left
90-2339
1 pc
150x64 h25mm
1 pc
260x170 h40mm
90-2417
90-2343
destra + sinistra
right + left
90-2346
8 pcs
36x45 h20mm
90-2410
1+1 pcs
74x122 h18mm
1 pc
150x64 h25mm
big
1+1 pcs
150x90 h21mm
destra + sinistra
right + left
destra + sinistra
right + left
big
1 pc
230x140 h55mm
fronte / front
big
1 pc
260x170 h40mm
90-2120
27 pcs
13x17 h5mm
90-2454
27 pcs
13x17 h5mm
2 pcs
280x82 h50mm
retro / back
90-2402
2+2 pcs
79x58 h12mm
90-2413
2 pcs
150x75 h28mm
fronte / front
90-2411
3+3 pcs
60x54 h15mm
90-2316
destra + sinistra
right + left
90-2254
1 pc
160x125 h55mm
90-2320
big
90-2414
big
1 pc
230x140 h55mm
retro / back
big
1 pc
260x85 h60mm
90-2332
1 pc
260x85 h60mm
1 pc
150x62 h35mm
90-2415
1 pc
150x62 h35mm
big
1 pc
150x90 h70mm
x 2 pz / pcs
90-2404
1 pc
260x110 h55mm
44
big
1 pc
260x110 h55mm
90-2345
90-2333
1 pc
105x86 h26mm
1 pc
105x86 h26mm
1 pc
150x78 h40mm
4 pcs
43x60 h10mm
2 pcs
57x27 h15mm
90-4061
1 pc
150x78 h40mm
90-2104
90-2310
4 pcs
60x38 h15mm
90-2314
1 pc
110x68 h32mm
90-2029
1 pc
170x60 h34mm
1 pc
170x60 h34mm
2 pcs
84x70 h10mm
90-2027
1 pc
170x81 h44mm
1 pc
170x81 h44mm
90-15505
3+3 pcs
60x50 h26mm
90-2224
90-2202
solo fronte
only front
5 pc
82x34 h30mm
1 pc
112x95 h20mm
90-2349
destra + sinistra
right + left
1+1 pcs
84x78 h27mm
2 pcs
84x70 h10mm
90-2305
11 pcs
27x34 h8mm
90-2302
11 pcs
45x43 h12mm
1 pc
110x68 h32mm
90-2335
8 pcs
30x54 h18mm
90-2304
6 pcs
50x65 h12mm
14 pcs
34x25 h14mm
1 pc
112x95 h20mm
90-2033
destra + sinistra
right + left
14 pcs
34x27 h10mm
90-2226
solo fronte
only front
5 pcs
42x65 h16mm
solo fronte
only front
NATALE CHRISTMAS
90-4607
1 pc
150 h15mm
90-4608
1 pc
150 h15mm
90-4618
1 pc
150 h15mm
90-4012
11 pcs
39x37 h6mm
45
90-4105
1 pc
48x53 h10mm
90-4402
1 pc
45x55 h10mm
big
90-4403
1 pc
250x160 h75mm
1 pc
250x160 h75mm
fronte / front
retro / back
90-4406
2 pcs
55x65 h10mm
big
1 pc
63x47 h10mm
90-4404
1+1 pcs
80x125 h40mm
90-4401
fronte + retro
front + back
4 pcs
48x25 h6mm
big
1 pc
205x95 h50mm
fronte + retro
front + back
1 pc
80x60 h15mm
1 pc
80x60 h15mm
1 pc
70x45 h8mm
1 pc
55x43 h8mm
1 pc
37x45 h8mm
2 pcs
90x80 h37mm
90-4010
destra + sinistra
right + left
90-4303
90-4020
1+1 pcs
104x58 h25mm
11 pcs
50x27 h4mm
90-4604
8 pcs
40x47 h10mm
3 pcs
70x62 h12mm
3 pcs
70x60 h12mm
1 pc
55x40 h12mm
1 pc
47x35 h12mm
1 pc
55x40 h12mm
90-4101
1 pc
36x34 h12mm
1 pc
55 h12mm
1 pc
60x53 h12mm
1 pc
53x40 h12mm
1 pc
60x45 h10mm
1 pc
50x40 h10mm
1 pc
43x35 h10mm
1 pc
65x35 h10mm
1 pc
50x40 h10mm
1 pc
55x55 h10mm
1 pc
50x55 h10mm
1 pc
50x35 h10mm
90-4102
46
big
1+1 pcs
destra + sinistra
90-4314
fronte + retro
front + back
90-4321
1+1 pcs
65x110 h8mm
1 pc
55x40 h10mm
90-4103
90-4107
1 pc
60x48 h10mm
1 pc
42x50 h5mm
1 pc
65x40 h13mm
2 pcs
50x40 h7mm
3 pcs
35x42 h7mm
1 pc
60x43 h10mm
1 pc
38x42 h5mm
1 pc
60x48 h10mm
3 pcs
35 h7mm
3 pcs
45x32 h7mm
1 pc
45x50 h10mm
1 pc
45x30 h10mm
1 pc
57x42 h10mm
90-4108
90-4060
14 pcs
30 h11mm
90-4059
4 pcs
30 h8mm
4 pcs
35x25 h8mm
4 pcs
35 h8mm
4 pcs
35x26 h8mm
90-4016
18 pcs
30 h8mm
8 pcs
45x45 h14mm
2 pcs
50x35 h15mm
1 pc
35x25 h4mm
1 pc
35x25 h4mm
2 pcs
45x30 h13mm
1 pc
28x38 h10mm
1 pc
28x38 h10mm
4 pcs
50x30 h6mm
4 pcs
48x25 h6mm
1 pc
35x25 h10mm
1 pc
40x30 h10mm
1 pc
40x30 h10mm
4 pcs
48x30 h6mm
4 pcs
45x30 h6mm
1 pc
150x80 h30mm
2 pcs
60x55 h25mm
90-4307
90-4110
6 pcs
45x32 h8mm
5 pcs
40x35 h8mm
90-4109
90-4606
90-4405
1 pc
150x80 h30mm
1 pc
90x35 h8mm
1 pc
120x13 h12mm
47
90-4805
1 pc
105x70 h15mm
1 pc
85x70 h20mm
1 pc
75x60 h10mm
1 pc
80x50 h10mm
1 pc
110x45 h12mm
1 pc
80x35 h12mm
1 pc
55x105 h15mm
1 pc
80x55 h12mm
1 pc
35x35 h10mm
1 pc
80x45 h15mm
1 pc
40x30 h10mm
1 pc
50x35 h15mm
1 pc
40x25 h8mm
1 pc
115x55 h7mm
1 pc
80x20 h10mm
2 pcs
40x33 h10mm
3 pcs
60x35 h10mm
3 pcs
65x30 h10mm
90-4804
1 pc
60x50 h10mm
90-4803
1 pc
50x48 h12mm
1 pc
80x85 h18mm
1 pc
55x35 h20mm
90-4112
90-4015
3 pcs
30x65 h10mm
90-4013
90-4250
8 pcs
40x60 h10mm
3 pcs
65x80 h10mm
90-4301
2+2 pcs
59x52 h25mm
90-4237
8 pcs
46x48 h5mm
2 pcs
17x90 h10mm
1 pc
50x35 h10mm
1 pc
65x45 h10mm
1 pc
50x35 h10mm
1 pc
45x40 h10mm
1 pc
60x40 h10mm
1 pc
35x50 h10mm
1 pc
65x50 h10mm
1 pc
70x50 h10mm
1 pc
45x45 h10mm
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per questo carosello servono i cavalli del cod. 90-15135

for this carousel need horse of cod. 90-15135
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carousel horse for 90-15134
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70x75 h8mm
90-11202
12 pcs
60x35 h10mm
90-13179
58
retro / back
90-9393
1+1 pcs
destra + sinistra
2 pcs
55x70 h5mm
1 pc
70x90 h15mm
fronte / front
1 pc
74x90 h18mm
90-11206
11 pcs
32 h14mm
90-13021
2 pcs
70x88 h5mm
1 pc
75x95 h8mm
14 pcs
36x27 h8mm
90-11274
14 pcs
33X28 h8mm
90-11907
6 pcs
40x30 h5mm
destra + sinistra
right + left
90-11943
1+1 pcs
75x85 h28mm
90-11910
destra + sinistra
right + left
1+1 pcs
62x45 h5mm
90-12972
1 pc
150x100 h50mm
destra + sinistra
right + left
4 pcs
64x42 h8mm
90-12869
destra + sinistra
right + left
90-11707
1 pc
100x120 h20mm
1 pc
100x120 h20mm
90-11708
90-11709
1 pc
150x100 h50mm
11 pcs
35x30 h10mm
8 pcs
53x33 h14mm
11 pcs
30 h10mm
3 pcs
47x32 h8mm
3 pcs
45x32 h8mm
1 pc
43x35 h8mm
2 pcs
35x41 h8mm
2 pcs
50x20 h8mm
2 pcs
27x37 h10mm
2 pcs
40x35 h10mm
2 pcs
53x27 h8mm
2 pcs
42 h8mm
2 pcs
52x27 h8mm
2 pcs
35x40 h8mm
4 pcs
30x50 h10mm
3 pcs
25x60 h10mm
90-13611
3 pcs
356x30 h7mm
90-12816
90-12819
4 pcs
40x32 h8mm
5 pcs
25x30 h8mm
4 pcs
30 h8mm
4 pcs
35 h8mm
5 pcs
45x25 h8mm
4+4 pcs
40 h9mm
90-12903
90-12815
13 pcs
48x28 h13mm
90-12955
90-12840
90-12817
90-12855
1 pc
130X160 h22mm
14 pcs
40x30 h12mm
fronte + retro
front + back
90-12961
5 pcs
20 h24mm
6 pcs
72x42 h18mm
90-12841
4+4 pcs
35 h10mm
fronte + retro
front + back
90-12876
6 pcs
65 h20mm
59
GIOCATTOLI E CASE TOYS & HOUSES
90-13452
90-13414
2 pcs
60x35 h18mm
1+1 pcs
53x30 h15mm
destra + sinistra
right + left
2 pcs
53x35 h18mm
2 pcs
35x22 h10mm
4 pcs
30x30 h4mm
4 pcs
28x28 h4mm
2 pcs
45x30 h14mm
2 pcs
50x30 h14mm
4 pcs
30x22 h4mm
4 pcs
30x27 h4mm
1 pc
75x40 h15mm
2 pcs
60x32 h15mm
1 pc
99x57 h5mm
1 pc
99x57 h5mm
2 pcs
50x30 h15mm
2 pcs
40x30 h10mm
1 pc
99x57 h5mm
1 pc
99x57 h5mm
90-13453
90-13477
1 pc
85x40 h15mm
1+1 pcs
55x35 h15mm
90-14801
11 pcs
44 h9mm
90-15783
1 pc
170x17 h15mm
90-P9661
destra + sinistra
right + left
90-15792
2 pcs
100x90 h15mm
90-15784
1 pc
190x120 h15mm
90-P9662
90-1248
90-15785
3 pcs
90x100 h15mm
1 pc
200x90 h15mm
90-5005
90-5027
18 pcs
29x22 h8mm
90-14279
11 pcs
34x28 h12mm
big
90-14243
90-13790
1 pc
145x123 h10mm
90-P9645
1 pc x lett.
50x25 h3mm
1 pc x lett.
50x25 h3mm
1 pc x lett.
48x30 h4,5mm
1 pc x num.
45x40 h5mm
1 pc x num.
80x35 h3mm
da/from A a/to M
da/from N a/to Z
da/from A a/to Z
da/from 0 a/to 9
da/from 0 a/to 9
60
90-14241
1 pc x lett.
18x17 h2mm
90-11540
1 pc x lett.
18x17 h2mm
1 pc x num.
18x17 h2mm
big
1 pc x num.
18x17 h2mm
90-13166
2 pcs
125x145 h4mm
1+1 pcs
136x55 h4mm
2 pcs
32x25 h8mm
big
1 pc
135x72 h4mm
1 pc
90x175 h10mm
1 pc
125x65 h20mm
2 pcs
35x28 h8mm
2 pcs
32x25 h8mm
2 pcs
25 h8mm
2 pcs
32x22 h8mm
2 pcs
50x28 h10mm
2 pcs
105x17 h8mm
1 pc
125x95 h8mm
1 pc
32x52 h3mm
1 pc
32x52 h3mm
1 pc
135x15 h8mm
1 pc
110x68 h8mm
1 pc
90x150 h8mm
1 pc
110x60 h5mm
1 pc
110x60 h5mm
2 pcs
55x80 h4mm
2 pcs
60x60 h4mm
1 pc
87x45 h5mm
1 pc
45x75 h6mm
1 pc
48x32 h3mm
1 pc
48x32 h3mm
1 pc
55x18 h3mm
1 pc
25x45 h3mm
1 pc
73x23 h5mm
1 pc
47x32 h3mm
1 pc
32x60 h3mm
1 pc
22x18 h7mm
90-13632
destra + sinistra
right + left
1 pc
18x17 h2mm
big
90-13630
90-13634
2 pcs
80x60 h4mm
90-4309
61
90-7401
big
1 pc
85x103 h8mm
90-13640
1 pc
113x127 h5mm
1 pc
90x100 h8mm
1 pc
65x125 h5mm
1+1 pcs
67x153 h8mm
destra + sinistra
right + left
2 pcs
100x40 h18mm
1 pc
85x153 h5mm
1 pc
76x127 h5mm
2+2 pcs
30x20 h8mm
destra + sinistra
right + left
1 pc
22x52 h8mm
1 pc
105x55 h4mm
1 pc
90x130 h4mm
1 pc
40x25 h4mm
big
90-13631
1 pc
105x100 h4mm
1 pc
30x20 h4mm
destra + sinistra
right + left
SET STAMPI PER MASCHERE IN CIOCCOLATO SET OF MOULDS FOR CHOCOLATE MASKS
COD. - ITEM
MIS. - DIM.
CARNEVAL1
205x142 h48mm - 195x142 h60mm - 164x142 h55mm
COD. - ITEM
MIS. - DIM.
CARNEVAL2
62
160x120 h48mm - 140x132 h40mm

115x88 h25mm - 137x142 h45mm
CHABLON PER CIOCCOLATO
CHOCOLATE CHABLON
Fogli di gomma alimentare per la produzione di decorazioni in cioccolato.
Misura 39x29cm - Spessore 2mm.
Food rubber sheets for chocolate decorations.
Size 39x29cm - Thickness 2mm.
COD. - ITEM MIS. - DIM. PROD.
CHABLON1 35x25mm 60 pcs CHABLON2 35x33mm 48pcs
CHABLON3 35x25mm 48pcs
CHABLON6 58x48mm 25 pcs CHABLON7 57x50mm 30pcs
CHABLON16 26mm
CHABLON17 36mm
CHABLON18 42mm
48pcs
36pcs
30pcs
63
FORME IN GOMMA RUBBER FORMS
Forme in gomma per decorazioni di cioccolato.
Rubber moulds for chocolate decorations.
COD. - ITEM
MIS. - DIM.
COD. - ITEM
MIS. - DIM.
GRECA01
300x100 h10mm
CIGNO02
300x100 h10mm
COD. - ITEM
CAPRICORNO03 300x100 h10mm
FORCHETTE PER CIOCCOLATO

CHOCOLATE FORKS
COD. - ITEM
CHOCOFORK
Set 10 forchette in filo di acciaio inox con manico in plastica.

10 steel forks set with plastic handle.
RASCHIE PER CIOCCOLATO

SCRAPERS FOR CHOCOLATE
COD. - ITEM
RC115
64
MIS. - DIM.
120x115mm
MIS. - DIM.
COD. - ITEM
RC110
MIS. - DIM.
120x110mm
COD. - ITEM
MIS. - DIM.
GRECA04
300x100 h10mm
PIASTRE CON PIEDINI GRATES WITH FEET
COD. - ITEM
PR30X30
PR40X60
PR50X50
QUADRI PER GANACHE FRAMES FOR

GANACHE
Acciaio
inox 18/10. St. steel 18/10.
MIS. - DIM.
COD. - ITEM
30x30cm
40x60cm
50x50cm
PR30
PR40
MIS. - DIM.
30cm
40cm
COD. - ITEM MIS. EST - EXT. DIM. MIS. INT. - INT. DIM. CARATTERISTICHE - CHARACTERISTICS
QG3
QG5
QG10
QG15
400x400 h3 mm
400x400 h5 mm
380x380 h10 mm
380x380 h15 mm
360x360 mm
360x360 mm
360x360 mm
360x360 mm
2 parti (come foto1) - 2 pcs (as photo1)

2 parti (come foto1) - 2 pcs (as photo1)
1 pezzo unico (foto2) - 1 pc (photo2)
1 pezzo unico (foto2) - 1 pc (photo2)
LASTRE PER CIOCCOLATO

SHEETS FOR CHOCOLATE
Lastre in plastica trasparente per realizzare decorazioni di cioccolato in rilievo.
Spessore 4,5mm.
Transparent plastic sheets for relief chocolate decorations.
Thickness 4,5mm.
COD. - ITEM
LPR1
COD. - ITEM
LPR3
MIS. - DIM.
50x40cm
MIS. - DIM.
50x40cm
COD. - ITEM
LPR2
COD. - ITEM
LPR4
MIS. - DIM.
50x40cm
MIS. - DIM.
50x40cm
65
DIME PATTERNS
Dime in plastica per la realizzazione di soggetti in cioccolato.
Plastic patterns for chocolate subjects.
COD. - ITEM
KIT BAITA2
COD. - ITEM
KIT CASA1
COD. - ITEM
MIS. - DIM.
90mm
MIS. - DIM.
190mm
MIS. - DIM.
KIT CARRIOLA 100mm
66
COD. - ITEM
MIS. - DIM.
KIT CHALET1 170mm

KIT CHALET2 110mm
COD. - ITEM
KIT TABI
COD. - ITEM
KIT AEREO
MIS. - DIM.
120mm
MIS. - DIM.
220mm
COD. - ITEM
KIT CHIESA1
KIT CHIESA2
COD. - ITEM
KIT CULLA
MIS. - DIM.
190mm
170mm
MIS. - DIM.
130mm
PROCEDIMENTO MODALITY
Stendere il cioccolato temperato su una tavoletta e portarlo ad

uno spessore di 3 mm. (si pu usare la cornice TL03) Attendere
qualche minuto che ilcioccolato si solidifichi.
Spread the tempered chocolate on a base, until it becomes 3
mm thick (you can use plastic frame TL 03).
Tagliare con un cutter il cioccolato prima che si sia solidificato

completamente.
Cut the chocolate before it get solid.
Dopo il montaggio decorare a piacere con ghiaccia o cioccolato.

Decorate as you wish.
Staccare le dime dal foglio gi preinciso.

Remove the patterns.
Quando le parti sono solidificate totalmente si procede al montaggio delle varie parti usando un cornetto con del cioccolato
fuso.
When every single part is solid, assemble the pieces using fluid
chocolate.
Rifinire il tutto con un tocco di aerografo.

Finish the decoration with an airbrush.
67
KIT CREMINO
Attrezzatura completa per la realizzazione di cremini
o altri tipi di ganache.
Complete equipment for chocolate sweets.
COD. - ITEM
TL SPECIAL
COMPOSTO DA:
COMPOSED OF:
1 Base polietilene
48x60cm.
1 spatola in plastica.
2 telai 365x365 h5mm.
2 telai 365x365 h3mm.
1 Polyethylene base
48x60cm.
1 plastic spatula.
2 frames 365x365 h5mm.
2 frames 365x365 h3mm.
A richiesta si possono avere ulteriori telai

usando i codici: TLS03 per telaio spessore 3mm e TLS05 per telaio spessore 5mm
Other frames on request: Cod. TLS03 for
3mm frames, Cod TLS05 for 5mm frames
Dopo aver preparato gli impasti posizionare un tappeto silicopat sotto il primo telaio.
Place a silicopat mat under the first frame
after the preparation of the product.
Aggiungere un altro telaio.

Place another frame.
Aggiungere altri telai in base allo spessore che si vuole ottenere.

Add other frames according to the thikness you need.
68
Versare il primo strato dimpasto.

Pour the first layer of product.
Versare un secondo impasto.

Pour the product.
Togliere i telai passando prima con un coltellino sul bordo per staccare il prodotto.
Pass a knife on the edges. Take away the
frames. Remove the product.
Stendere limpasto con la spatola e lasciare che si solidifichi.

Spread the product with the spatula and
let it solidify.
Stendere uniformemente limpasto.

Spread the mixture.
Posizionare il prodotto sulla chitarra e

tagliarlo della dimensione desiderata.
Place the product on the guitar and cut it
as you prefer.
PIANO RISCALDANTE
HEATING PLATE
Piano in acciaio riscaldato elettricamente per la lavorazione del
cioccolato e di altri alimenti.
Struttura in materiale plastico con ripiano inox removibile.
Temperatura max 55 C
Disponibile 110 V su richiesta.
Electrical Heating surface for chocolate and other food.

Plastic structure with removable inox plate.
Temperature max 55 C
Available 110v on demand.
COD. - ITEM
MIS. - DIM.
CARATT. - CHARACTERISTICS
PR001
32x40 h 11,5 cm
230V - 50/60 Hz - Amps 0.35A - 80W
FONTANINA PICCOLA PER CIOCCOLATO

SMALL CHOCOLATE FOUNTAIN
Realizzata in acciaio inox.

Perno centrale in materiale plastico resistente ad alte temperature.
Mantiene la cioccolata alla temperatura di 36/39C.
Facile da usare e da pulire.
Made of stainless steel.

The auger is made of heat resistant plastic.
To keep the chocolate at 36/39C.
Easy to use and clean.
COD. - ITEM
CHOCOFONT
MIS. - DIM.
CARATTERISTICHE - CHARACTERISTICS
210mm x h 390mm 220 - 240V - 50 Hz - Amps 1.52A - 170W
ANELLO PER FONTANINA

RING FOR CHOCOLATE FOUNTAIN
Copri fontanina con comodi ripiani porta-coppette.
Ring cover for Chocofont with useful displayers.
COD. - ITEM
COLORE - COLOR
CHOCORING rosso - red

CHOCORING06 satinato - glazed
MIS. - DIM.
520mm x h 160mm
520mm x h 160mm
69
FONTANINA GRANDE PER CIOCCOLATO
BIG CHOCOLATE FOUNTAIN
Realizzata in acciaio inox.
Perno centrale in materiale plastico resistente ad alte temperature.
Mantiene la cioccolata alla temperatura di 36/39C.
Facile da usare e da pulire.
Made of stainless steel.

The auger is made of heat resistant plastic.
To keep the chocolate at 36/39C.
Easy to use and clean.
COD. - ITEM
MIS. - DIM.
CHOCOBIG
38 h80 cm
CARATTERISTICHE - CHARACTERISTICS
230V - 50 Hz - Amps 1.6A - 370W
ANELLO FONTANINA GRANDE

RING FOR BIG CHOCOLATE FOUNTAIN
Copri fontanina con comodi ripiani porta-coppette.
Ring cover for Chocofont with useful displayers.
COD. - ITEM
COLORE - COLOR
CHOCOBIGRING rosso - red

CHOCOBIGRING06 satinato - glazed
70
MIS. - DIM.
65 h17 cm
65 h17 cm
Chocolate
Fountain
71
SCIOGLITORE PER
CIOCCOLATO A SECCO
CHOCOLATE DRY
MELTING CONTAINER
Realizzato in materiale plastico termoresistente. Vasca e coperchio in acciaio inox removibile.
Il termostato manuale mantiene il cioccolato alla temperatura desiderata.
220 V o 110 V.
Thermoresistant plastic material.
Removable stainless steel basin and
lid. Manual thermostat to control the
temperature desired. 220 V o 110 V.
COD. - ITEM
MC01
COD. - ITEM
MC02
COD. - ITEM
MC05
72
MIS. - DIM.
CAP.
VASCA - BASIN
41x23 13,5cm 3,6 Lt 32,5x18 h10cm
MIS. - DIM.
CAP.
40x33 13,5cm 6 Lt
MIS. - DIM.
CAP.
VASCA - BASIN
32x26,5 h10cm
VASCA - BASIN
23x26 h12,5cm 1,5 Lt 15,5x14 h10cm
COD. - ITEM
MC03
COD. - ITEM
MC06
MIS. - DIM.
CAP.
44x39 13,5cm 9 Lt
MIS. - DIM.
CAP.
VASCA - BASIN
35,3x32 h10cm
VASCA - BASIN
76x26 h12,5cm 4x1,5Lt 15,5x14 h10cm
COD. - ITEM
MC04
COD. - ITEM
MC07
MIS. - DIM.
CAP.
VASCA - BASIN
60x38 h13,5cm 13,7Lt 53x32,5 h10cm
MIS. - DIM.
CAP.
VASCA - BASIN
38x25 13,5cm 3x0,8Lt 15x8,3 h10cm
SCIOGLITORE DIGITALE
CIOCCOLATO A SECCO
DIGITAL CHOCOLATE DRY MELTING CONTAINER
Realizzato in materiale plastico termoresistente, con vasca e
coperchio in acciaio inox removibile. Il termostato digitale e la
speciale sonda siliconica posizionata allinterno della vasca e
immersa nel prodotto, permettono di impostare e mantenere
con precisione la temperatura desiderata.
Made of thermoresistant plastic material. Removable stainless

steel basin and lid with digital thermostat and a special auger,
which is placed inside the basin and dip into the chocolate,
it is possible to set up the temperature and check it constantly.
220 V o 110 V.
COD. - ITEM
MCD01
COD. - ITEM
MCD03
MIS. - DIM.
CAP.
VASCA - BASIN
46x23 13,5cm 3,6 Lt 325x180 h100mm
MIS. - DIM.
CAP.
46x38 13,5cm 9 Lt
VASCA - BASIN
353x320 h100mm
COD. - ITEM
MCD02
COD. - ITEM
MCD04
MIS. - DIM.
CAP.
50x33 13,5cm 6 Lt
MIS. - DIM.
CAP.
VASCA - BASIN
320x265 h100mm
VASCA - BASIN
68x38 13,5cm 13,7Lt 530x325 h100mm
73
ESPOSITORI IN PLEXIGLASS
PER TAVOLETTE DI CIOCCOLATO
PLEXIGLASS DISPLAYS FOR CHOCOLATE BARS
COD. - ITEM
ET001
COD. - ITEM
ET004B
74
MIS. - DIM.
297x295 h400 mm
MIS. - DIM.
315x410 h370 mm
COD. - ITEM
ET003
MIS. - DIM.
310x200 h400 mm
COD. - ITEM
ET004
COD. - ITEM
ET006
MIS. - DIM.
245x300 h290 mm
MIS. - DIM.
305x190 h470 mm
KIT TAVOLETTE TEMATICHE KIT THEME FOR CHOCOLATE BARS
Lo stampo, abbinato ad un'elegante confezione, diventa un pratico imballo per la vendita al pubblico. Il kit rappresenta tematiche
diverse es. Natale, Pasqua, Maya.
Kit per tavolette cioccolato tematiche composto da:100 stampi tavolette in plastica trasparente e 100 imballi di diverso colore.
Elegant box mould which becomes a useful package ready to be sold. Every kit has different themes as Christmas, Easter, Maya...
Theme chocolate bar kit composed of: 100 transparent plastic bar moulds and 100 packagings of different colours.
COD. - ITEM
TC004
COD. - ITEM
TC007
Kit 100 pz tavolette Natalizie con scritte in lingua Italiana.5 soggetti diversi + 5 colori diversi di fascetta
Kit 100 pcs Christmas bars in Italian language. 5 different
subjects + 5 different colours
COD. - ITEM
Kit 100 pz tavolette Pasquali. 5 soggetti diversi + 5

colori diversi di fascetta
Kit 100 pcs Easter bars. 5 different subjects + 5 different colours
COD. - ITEM
TC005
TC008
Kit 100 pz tavolette Natalizie con scritte in lingua

Inglese. 5 soggetti diversi + 5 colori diversi di fascetta
Kit 100 pcs Christmas bars in English language. 5 different subjects + 5 different colours
COD. - ITEM
Kit 100 pz tavolette per bambini. 5 soggetti diversi + 5

colori diversi di fascetta
Kit 100 pcs Children bars. 5 different subjects + 5 different colours
COD. - ITEM
TC006
TC009
Kit 100 pz tavolette S.Valentino 5 soggetti diversi + 5 colori diversi di fascetta

Kit 100 pcs S.Valentine bars. 5 different subjects + 5 different colours
Kit 100 pz tavolette Maya. 5 soggetti diversi + 5 colori

diversi di fascetta
Kit 100 pcs Maya bars. 5 different subjects + 5 different
colours
KIT IMBALLO PER TAVOLETTE DI CIOCCOLATO PACKAGE KIT FOR CHOCOLATE BARS
Tavolette classiche avvolte in eleganti e fantasiose confezioni.
Le tavolette sono disponibili in tre diversi formati, a seconda della grammatura.
Classical bars wrapped into elegant and nice boxes. The bars are available in 3 different sizes, depending on their weight.
ESPOSITORI PER TAVOLETTE DI CIOCCOLATO DISPLAYS FOR CHOCOLATE BARS

Espositore realizzato
in robusto cartone.
Paperboard display.
COD. - ITEM
MIS. - DIM.
ES002
210x210 h220 mm
Espositore realizzato
in robusto cartone.
Paperboard display.
COD. - ITEM
MIS. - DIM.
ES001
235x212 h220 mm
75
Ogni Kit contiene 100 scatoline della stessa misura:
20 scatoline di ogni colore
Every kit includes 100 boxes of the same size:
20 boxes for each colour.
COD. - ITEM
PTCG01
PTCM01
PTCP01
COD. - ITEM
PTCG02
PTCM02
PTCP02
COD. - ITEM
PTCG03
PTCM03
PTCP03
76
MIS. - DIM.
GR.
70x150 h10
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20 boxes for each colour.
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Cioccolato& Accessori

Vetrina e accessori porta praline

Stampi Uovo e Stampo Cucchiaino

Stampi in Polietilene vari soggetti

Imballi per cioccolatini

Stampi Pasquali Corpo Cavo

Stampi Natalizi Corpo Cavo

Fogli per Cioccolatini

Stampi Cioccolatini in Polietilene

Attrezzatura per Cioccolato

Fontanine Cioccolato e Piastra Risc. pg 69

Display per Tavolette di Cioccolato

Imballo per Tavolette di Cioccolato pg 75

The coffee cup can be used as a single portion.

Stampo policarbonato Pulcino.

Stampo policarbonato Gallina.

Stampo policarbonato Gallo.

Chick polycarbonate mold.

Hen polycarbonate mold.

Rooster polycarbonate mold.

60x36cm - H16cm Accessori interni non inclusi

Vetrina allestita con 5 vassoi mod.VP00401

Vetrina allestita con 3 vassoi

ACCESSORI PER VETRINA PORTAPRALINE

34x11cm - H2cm Trasparente - Transparent

18x29cm- H2,5cm Bianco / White

The charm of the far east together

32x20cm -H2,5cm Bianco / White

Tutti i modelli disponibili a pagina 311.

STAMPO CUCCHIAINO POLICARBONATO

Per maggiori informazioni sul procedimento visualizzare il sito Martellato.

Riempire di cioccolato lo stampo, vibrare

Lisciarne i bordi e lasciar riposare lo stampo per qualche minuto;

Empty the mould;

Fill the mould with chocolate, rap it for

Procedere alla sformatura delle sezioni

Unire le sezioni seguendo la linea guida.

Removing the pieces of the egg;

KIT STAMPI CORNICI FRAME-SHAPE MOULDS KIT

KIT SCENETTE DI NATALE

Scatole per cioccolatini, in plastica trasparente con alveoli trasparenti.

Scatole per cioccolatini, in plastica satinata con alveoli trasparenti.

4 binari / lines base 3x9cm 20x12 h 3,5cm

Set 3 cubi in plastica satinata.

Set 3 tubi in plastica satinata.

Stampo ad una forma - One mould makes one subject

Stampo a due forme - One mould makes two subjects

Stampo a tre forme - One mould makes three subjects

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