12/31/2014

autor:

Rulada de piept de pui

Prima pagina Retete Culinare Aperitive cu carne

Rulada de piept de pui

Autor: Priveste si gateste! (Chef de cuisine)

Dificultate

Redusa

Reteta postata pe: 23 n o i emb ri e 2014

Timp

1h 10
min

35 voturi

Ingrediente
Ingrediente:
1 piept pui
6 felii de sunca presata
3-4 oua
1 lingura miere
1 paharel vin alb
condimente

Mod de preparare
Mod de preparare:

Oualele se fierb 10 minute, se lasa putin in apa rece, se decojesc si apoi se taie rondele nici foarte groase nici
foarte subtiri. Pieptul de pui se spala, se sterge cu un servet, puteti sa il si bateti putin, se taie in lung dar nu
pana la capat ci atat cat sa poata fi rulata.

Chiar daca mai raman spatii goale nu-i bai pentru ca pieptul se acopera cu sunca si va fi si rulata.

Se condimenteaza pe ambele parti, se aseaza feliile de sunca, apoi rondelele de oua si se trece la rulat.

Incercati sa rulati pieptul strans ca sa nu ramana goluri, apoi legati rulada cu sfoara.

Luati o folie de aluminiu, o ungeti cu putin ulei si impachetati rulada, o asezati intr-o tava si o dati la cuptor la
temperatura de cca 180 grade Celsius si o lasati 30 minute.

Dupa expirarea timpului de coacere desfaceti folia ungeti rulada cu miere, stropiti-o cu vin si putina apa si o mai
lasati in cuptor pana se rumeneste. Intre timp o mai stropiti din cand in cand cu zeama din tava. Cand e gata, o
lasati sa se raceasca apoi taiati firele cu care a fost legata, cam asta e tot, simplu, rapid, de efect si delicios.

http://www.gustos.ro/retete-culinare/rulada-de-piept-de-pui.html

1/2

12/31/2014

http://www.gustos.ro/retete-culinare/rulada-de-piept-de-pui.html

Rulada de piept de pui

2/2