Glicerina

Constantin Rares, X B

Introducere
Se

mai numeste si glicerol

Denumit IUPAC se numeste
1,2,3-propantriol
Lichid
Incolor
Inodor
Are gust dulce
Are vascozitate mare
Usor solubila in apa si alcooli

Structura glicerinei

OH

OH

OH

CH2 - CH - CH2

Imagine spatiala a moleculei de glicerina

Aplicatii practice
Cele mai importante intrebuintari ale
glicerinei pot fi grupate in doua categorii:
a) Intrebuintarile care au la baza
capacitatea mare a glicerinei de a forma
legaturi de hidrogen, atat intramolecular,
cat si cu molecule de apa sau cu grupe
OH, -SH, -NH2 din alti compusi organici

Intra

in compozitia unor solutii

farmaceutice de uz extern (cu rol de
antiseptic si calmant), a unor produse
cosmetice (are actiune emolienta,
catifeleaza pielea si impiedica uscarea ei)
si in pastele de dinti (impiedica uscarea).

Se

adauga in compozitia bomboanelor

pentru a impiedica procesul de cristalizare
a zaharului

Se

pune pe frunzele de tutun ca sa

impiedice incretirea lor si chiar in tutun
pentru a pastra umiditatea

Se

incorporeaza in unele materiale

plastice, pentru a le pastra plasticitatea,
deoarece actioneaza ca un lubrifiant intre
moleculele de polimeri

Este

un constituent valoros al vinurilor de

calitate, contribuind la gustul dulce
si catifelat (datorat vascozitatii) si la
formarea unui strat care adera la
peretii paharului, dupa ce vinul a
fost agitat usor, deoarece ii
mareste vascozitatea si face
ca vinul sa se scurga mai
lent de pe peretii de sticla

Se

utilizeaza ca lichid in
termometrele care sunt folosite
la temperaturi sub 290 de grade
Celsius (atunci cand glicerina
incepe sa fiarba)

b) Intrebuintarile care au la baza

proprietatile chimice ale glicerinei:
Este componenta de baza a grasimilor, din
care se obtin si sapunurile
Se intrebuinteaza ca materie prima pentru
fabricarea unor rasini sintetice
Este materia prima de baza pentru
fabricarea trinitratului de glicerina

Trinitratul de glicerina
Trinitratul de glicerina , se obtine in urma
reactiei dintre glicerina si acid azotic:

Trinitratul

de glicerina (TNG) este un lichid

uleios incolor, care explodeaza foarte usor.
El se descompune prin autooxidare, din
cauza continutului mare de oxigen din
molecula. De aceea, TNG-ul intra in
compozitia dinamitei.