PARTEA I: NOIUNI GENERALE

Curs 1: Principalele organisme patogene,

Istoricul microbiologiei
Curs 2: Epidemiologia i bolile
Curs 3: Imunitatea
Curs 4: Principii de sterilizare i dezinfecie

CURS 1. Generaliti
Obiectul

de

studiu

al

acestei

discipline

reprezint

organismele care provoac daune sntii omului. Din aceast

categorie fac parte virusurile, bacteriile si paraziii.
Virusurile sunt entiti infecioase acelulare, reprezentate
de complexe macromoleculare alctuite din subuniti moleculare
repetitive (Fig. 1.1). Au alctuirea cea mai simpl, datorit creia
nici astzi nu exist o prere unic privind ncadrarea lor n lumea
vie. Virusurile sunt strict dependente de gazda parazitat,
neputndu-se multiplica n afara ei, datorit absenei unui sistem
enzimatic care s replice materialul genetic.
virusurile sunt parazite.

Figura 1.1 Virusul H1N1

Astfel,

toate

Bacteriile sunt organisme unicelulare, de tip procariot

(materialul genetic nu este delimitat de o membran), al cror
mod de via este saprofit sau parazit (Fig. 1.2). Bacteriile
saprofite

consum

substana

organic

moart

aflat

descompunere, realiznd transformarea organicului n mineral.

Bacteriile parazite se hrnesc pe seama unui organism gazd viu.

Figura 1.2 Bacterie bacil

Termenul de parazit face referire la un organism ce triete

pe seama altui organism. n cazul de fa, n aceast categorie
sunt inclui fungii parazii, protozoarele parazite, viermii parazii si
artropodele parazite.
Fungii sunt organisme eucariote (materialul genetic este
delimitat de o membran nuclear), heterotrofe, al cror corp

este alctuit din hife (filamente lungi uni sau pluricelulare) i se

numete miceliu (Fig. 1.3).

Figura 1.3 Candida albicans candidoza

Protozoarele sunt organisme animale unicelulare de tip

eucariot (Fig. 1.4).

Figura 1.4. Protozoar Giardia intestinalis

4

Viermii

sunt

organisme

eucariote

pluricelulare,

nevertebrate, lipsite de picioare, cu corpul lunguie i cu

tegumentul lucios, ce se gsesc de obicei n mediul umed (Fig.
1.5).

Figura 1.5. Taenia solium teniaza

Artropodele
pluricelulare,

sunt

nevertebrate,

organisme
al

cror

animale
corp

este

eucariote
segmentat

(crustaceele, scorpionii, pianjenii, miriapodele, insectele) (Fig.

1.6).

Figura 1.6. Ixodes ricinus cpua

Multe dintre aceste organisme nu pot fi observate cu ochiul

liber, avnd dimensiuni foarte mici, motiv pentru care se i
numesc microorganisme.
MICROBIOLOGIA

(gr.

mikros

=mic,

bios=via,

logos=tiin) este tiina care se ocup cu studiul celor mai mici

organisme ce pot fi observate doar cu ajutorul microscopului,
denumite n sens larg microbi.
Obiectul

de

studiu

al

microbiologiei

reprezint

microorganismele, grup heterogen ce are n comun dimensiunile

microscopice, organizarea, n general, unicelular i structura
intern relativ simpl.
n acest grup al microorganismelor sunt incluse: bacteriile,
fungii microscopici, unele alge, protozoarele i virusurile.

Istoricul dezvoltrii microbiologiei ca tiin

6

Denumirea i clasificarea microorganismelor

n 1735, Karl von Linn pune bazele taxonomiei. Taxonomia
reprezint

tiina

care

se

ocup

cu

studiul

clasificrii

organismelor. Astfel, dezvolt sistemul nomenclaturii binare ce

const n denumirea fiecrui organism prin dou nume latinizate
sau cu origine greceasc. Primul nume reprezint genul i se scrie
cu majuscul, al doilea specia sau epitetul i se scrie cu liter
mic.
Spre exemplu, Staphylococcus aureus este o bacterie foarte
rspndit. Staphylococcus este genul i aureus specia. n acest
caz, genul face referire la forma i dispunerea celulelor, adic
staphylos nseamn grup, grmad, iar coccus sfer. Cu alte
cuvinte, aceast bacterie este sferic, iar celulele sunt dispuse
grupat. Aureus face referire la huloul auriu care se formeaz n
jurul celulelor.
Uneori, organismul poate fi definit dup un cercettor, spre
exemplu Escherichia coli sau bacilul coli este denumit dup
cercettorul Theodor Escherich. Specia coli face referire la locul
unde triete microorganismul, adic n colon.
Organismele au fost iniial clasificate n 2 regnuri: Plantae i
Animalia, nainte de a fi descoperite microorganismele. Cnd s-a
demonstrat clar existena acestora, acest sistem n dou regnuri
nu a mai corespuns realitii.
Carl Woese dezvolt un nou sistem de clasificare ce
grupeaz organismele n funcie de caracteristicile moleculare ale
acestora i deci de cele celulare. Totui, oamenii de tiin au
7

czut de acord asupra acestui sistem abia n 1978 i, doisprezece

ani mai trziu, a fost publicat noul sistem. Woese mparte
organismele n 3 grupe mari, denumite domenii. Un domeniu este
mai cuprinztor dect regnul. Aceste domenii sunt:
Eubacteria: bacterii care prezint perete peptidoglicanic.
Archaea: procariote care nu prezint perete peptidoglicanic.
Eucarya: organisme care au materialul genetic delimitat de
o membran nuclear i sunt grupate n urmtoarele regnuri:
Protista (acesta nc se mai modific): alge, protozoare,
mucegaiuri unicelulare
Fungi: drojdii, mucegaiuri pluricelulare i ciuperci
Plantae: muchi, ferigi, alge, gimnosperme, angiosperme.
Animalia: spongieri, celenterate, molute, viermi, artropode
(insecte, crustacee, pianjeni, etc.) i vertebrate (ciclostomi,
peti, amfibieni, reptile, psri i mamifere).

Studiul microorganismelor
n 1590, Zacharias Janssen pune la punct primul microscop
n Middleburg, Olanda; imaginile puteau fi vzute de 3 sau 9 ori
mai mari dect erau n realitate.
n 1665, Robert Hooke, un cercettor englez, popularizeaz
utilizarea microscopului prin observarea unei seciuni prin plut,
n care se puteau distinge cmrue mici, pe care le numete
celule. Descoperirea lui duce la dezvoltarea teoriei celulare n
8

secolul XIX de ctre Mathias Schleiden, Theodor Schwann i

Rudolf Virchow. Teoria celular susine c toate organismele vii au
corpul format din celule.
Experimentele lui Hooke l-au inspirat pe olandezul Antonie
van

Leeuwenhoek

(1632-1723)

exploreze

lumea

microscopic. A mbuntit microscopul lui Hooke, putndu-se

ajusta mai eficient mrirea imaginilor. Lentilele confecionate de
acesta aveau capacitatea de a mri imaginea ntre 30 i 266 ori.
Leeuwenhoek a putut observa microorganisme, pe care le-a i
descris cu deosebit precizie. Din desenele sale, reiese foarte clar
c a observat streptococi, bacili i, de asemenea, protozoare
(Vorticella, Volvox, Euglena). n 1681, public descrierea unor
populaii mari din ceea ce se va numi mai trziu Giardia lamblia.
Indivizii au fost descrii din propriile sale materii fecale. Dei van
Leeuvenhoek a descris levuri, primele ilustraii ale fungilor
microscopici au fost publicate de Robert Hooke n 1667.
Deoarece, n aceast perioad, nu s-au fcut conexiuni ntre
microorganismele descrise i fermentaie sau boli, observaiile
fcute de aceti cercettori au avut un impact redus asupra
omenirii. Anterior, Cicero i Fracastorius au sugerat c apariia
febrei ar putea fi determinat de animale minuscule, denumite
generic contagium vivum, dar de atunci au trecut cteva secole
pn cnd a fost acceptat rolul microorganismelor n producerea
bolilor.
Teoria conform creia viaa apare de novo din obiecte
neanimate a rezistat din Evul Mediu pn la nceputul secolului al
9

XX-lea. Van Helmont chiar propunea o reet de producere a

oarecilor. Ct de mult a fost nrdcinat aceast idee n mintea
oamenilor poate fi evideniat prin faptul c H. Charlton Bastian,
unul dintre cei mai importani susintori ai teoriei, a murit n
1915, convins c avea dreptate.
n sec. XVIII, Lazzaro Spallanzani (Italia) dovedete c prin
fierbere prelungit, microorganismele dispar i nu mai reapar
dac vasul este nchis ermetic. Acesta descoper existena
bacteriilor patogene i a celor anaerobe. Cu toate acestea,
descoperirile sale nu au dus la anularea teoriei generaiei
spontane.
Pn n a doua jumtate a secolului al XIX-lea, s-au realizat
doar cercetri privind forma i structura microorganismelor. Louis
Pasteur (1822-1895) este considerat printele microbiologiei.
Studiile sale au demonstrat clar falsitatea teoriei generaiei
spontane. Dar chiar i cu astfel de argumente, aceast teorie a
mai

continuat

supravieuiasc.

Cercetrile

sale

asupra

fermentaiei au artat natura biologic a procesului, specificitatea

procesului (un microorganism are rol ntr-un anumit tip de
fermentaie) i natura biologic a bolilor buturilor fermentate.
A introdus procedeul de pasteurizare (nclzirea la 56 C previne
multiplicarea

microorganismelor).

De

asemenea,

introduce

problema prevenirii infeciilor prin vaccinare. Descoper vaccinul

antiholeric aviar, vaccinul anticrbunos, antirabic. Alturi de
Robert Koch, este considerat fondatorul bacteriologiei medicale.
Acesta din urm a devenit cunoscut dupa izolarea bacilului
10

antraxului, bacilului tuberculozei si a vibrionului holeric. n 1905

primete premiul Nobel pentru Medicin i Fiziologie datorit
descoperirilor asupra tuberculozei. Dup ce Casimir Davaine
demonstreaz modul de transmitere direct a antraxului ntre
vite, Koch studiaz bacilul antraxului mai detaliat. Pune la punct o
serie de metode de purificare a bacteriei din snge i de cretere
a unor culturi pure. Descoper cauza izbucnirii focarelor de antrax
ca fiind rezistena timp ndelungat, n sol, a endosporilor.
Introduce sterilizarea instrumentelor chirurgicale cu ajutorul
temperaturilor ridicate. mbuntete metodele de cultivare a
bacteriilor i de colorare, putnd astfel descoperi bacteria
responsabil de producerea tuberculozei. La mijlocul secolului al
XIX-lea 1 din 7 decese era datorat acestei boli. Studiaz in Egipt
holera si identific microorganismul responsabil de aceast boal,
fr a putea demonstra existena lui. Probabil la fel de importante
ca i studiile asupra tuberculozei, sunt postulatele sale care
stabilesc criteriile dup care un organism poate fi considerat
cauz a unei boli. Acesta trebuie:
s fie identificat n toate cazurile examinate
s fie preparat si meninut intr-o cultur pur
s fie capabil s produc infecia, chiar i dup cultivri
repetate
s fie izolat de la un animal inoculat i cultivat din nou

11

Ilia Mecinikov, contemporan cu Pasteur i Koch realizeaz

numeroase cercetri n imunologie, demonstrnd nsemntatea
reaciilor celulare n aprarea organismului.
Dimitrie

I.

Ivanovski

(1869-1920)

descoper

virusul

mozaicului tutunului (VMT) i ncepe dezvoltarea unei noi tiine

microbiologice - virusologia. Experienele lui Ivanovski sunt
confirmate de Martinus Beijerinck, considerat adevratul fondator
al virusologiei. VIRUSOLOGIA (lat. virus- otrav) este tiina
care se ocup cu studiul virusurilor.
Dezvoltarea

microbiologiei

fost

posibil

datorit

progreselor realizate n mbuntirea microscopului, dar i n

cultivarea microorganismelor.
Microbiologia a evoluat rapid dup aceast perioad, studiul
bacteriilor permind descifrarea codului genetic, a mecanismelor
sintezei proteice, a mecanismele reglrii celulare etc.
Studiile realizate pe Escherichia coli au permis dezvoltarea
unor noi tiine, cum ar fi biotehnolgiile microbiene, ingineria
genetic.
Distrugerea microorganismelor
Eforturi imense au fost depuse spre sfritul secolului XVIII n
dezvoltarea de tehnici antiseptice. Acestea au nceput cu un
raport al medicului maghiar Ignaz Semmelweis privind scderea
considerabil a numrului de cazuri de febr postnatal, atunci
cnd s-au utilizat tehnici antiseptice.
12

Joseph Lister (1827-1912), chirurg englez, a dezvoltat una

dintre cele mai importante tehnici antiseptice. n timpul operaiei,
pacientul era pulverizat cu acid carbolic, apoi rana era bandajat
cu pansamente mbibate n acelai acid. Numrul de infecii a
sczut net comparativ cu operaiile fr metode antiseptice.
Acidul carbolic sau fenolul a fost unul dintre primele antiseptice
utilizate.
Paul Ehrlich (1854-1915), chirurg german, a pus bazele
utilizrii medicamentelor, n vederea omorrii microorganismleor
deja ptrunsee n corp. n 1908 primete premiul Nobel pentru
sintetizarea medicamentului contra sifilisului, numit Salvarsan.
Oamenii de tiin s-au folosit de nceputul pus de Ehrlich
pentru a gsi medicamente ce pot vindeca pacienii infectai. Una
dintre cele mai mari realizri a venit n anul 1929, cnd
Alexander Fleming descoper Penicillium notatum, organismul
care sintetizeaz penicilina, substan inhibitoare pentru foarte
multe

bacterii.

laborator.

Fleming

Deasemenea,

cultiva
fcea

Staphylococcus
experimente

pe

aureus

mucegaiul

Penicillium notatum. Accidental, culturile de Staphylococcus

aureus au fost contaminate cu P. notatum, ducnd la moartea
bacteriilor. Penicilina a devenit una dintre primele antibiotice.
n ceea ce privete microbiologia n Romnia, cei mai
importani cercettori au fost:
Victor Babe (1854-1926). Acesta descoper un sporozoar
parazit al cpuelor, numit Babesia, ce provoac o boal rar si
grav, numita babesioza. Demonstreaz pentru prima dat
13

existena bacilului tuberculozei in urina bolnavilor infectai.

Deasemenea, descoper incluziunile citoplasmatice prezente in
celulele nervoase, in cazul turbrii, denumite ulterior corpusculii
Babe-Negri.
Babe a fost unul dintre iniiatorii utilizrii serului n
tratamente, i a fost primul care a introdus vaccinarea antirabic
n Romnia.
De

asemenea,

descoper

incluziunile

metacromatice

(metacromatic- referitor la esuturi, a cror elemente se coloreaz

diferit, cu acelai colorant), prezente n citoplasma unor bacterii
Gram pozitive (bacilul difteric), numite corpusculii Babs-Ernst.
Ioan

Cantacuzino

realizeaz

studii

domeniul

bacteriologiei, imunologiei, epidemiologiei. A fcut cercetri la

Paris, alturi de Ilia Mecinikov. Descoperirile sale au fost
importante in tratarea holerei, tifosului exantematic, tubeculozei
i scarlatinei. Ca discipol al lui Mecinikov, s-a preocupat de studiul
aprrii organismului. n timpul primului rzboi mondial, a fost
eful echipei de combatere a epidemiei de tifos.
Ali microbiologi romni care au adus contribuii importante
au fost: Constantin Levaditi, Constantin Ionescu-Mihieti,
Mihai

Ciuc,

Dumitru

Combiescu,

(fondatorul colii romneti de virusologie).

14

tefan

S.

Nicolau