Sunteți pe pagina 1din 1

Retete cu catina

Sirop de catina
1 litru suc de catina obtinut din 2 kilograme de catina data prin storcatorul de rosii; 1,5kilograme de zahar sau 1 litru de miere de
albine.
Sucul obtinut se pune cu zaharul sau mierea intr-un vas si se amesteca de 4-5 ori pe zi (timp de 3-4 zile) pana se topeste zaharul.
(gustos.ro)

Sirop de catina
Cat costa? 10 lei kilogramul
Dulceata de catina:
Ingrediente 3 cani fructe de catina, 2 cani zahar, 1 pachet cu gelfix clasic, 50 ml apa, 1 lingura zeama de lamaie, 1 plic zahar
vanilinat.
Mod de preparare:
Fructele de catina se spala si se amesteca cu apa, 2 linguri cu zahar si praful de gelfix. Se pun pe foc si cand totul incepe sa fiarba
se adauga restul cantitatii de zahar, zeama de lamaie, zaharul vanilinat si se amesteca bine. Din momentul in care incepe sa fiarba
din nou, se mai lasa 5 minute si se opreste focul. Dulceata se pune fierbinte in borcanele spalate, sterilizate si uscate.
Ulei de catina
Ingrediente 150 g fructe proaspete de ctin mrunite
150 ml ulei de floarea-soarelui
Mod de preparare
Adaug 150 ml ulei de floarea-soarelui peste 150 g fructe proaspete de ctin mrunite. ine vasul la temperatura camerei timp de
trei sptmni i agit-l de cteva ori pe zi. Dup acest interval, zdrobete boabele i pune-le din nou n ulei.
Las-le nc dou zile la lumin i la cldur. Apoi transfer cu grij ntr-un vas de sticla partea limpede care se afl deasupra
uleiului. Este indicat s le depozitezi n locuri rcoroase si ferite de lumin.

S-ar putea să vă placă și