REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITCNICA DE LA FUERZA
ARMADA BOLIVARIANA
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA PETROQUMICA
NUCLEO ZULIA
FENMENOS DE TRANSPORTE
PROFESOR: RAFAEL PARRA

INTEGRANTES:
Muoz Winder C.I.: 24.251.975
Tous Zuleima C.I.: 22.484.041
Seccin: 05IPED01
MARACAIBO, MAYO DE 2015

1.- DEFINA LOS SIGUIENTES TRMINOS

1.1.- Radiacin trmica
La radiacin trmica es la radiacin electromagntica generada por el movimiento
trmico de las partculas cargadas en la materia. Toda la materia con una temperatura
mayor que el cero absoluto emite radiacin trmica. El mecanismo es que los cuerpos
con una temperatura por encima del cero absoluto tienen tomos o molculas con
energas cinticas que estn cambiando, y estos cambios dan lugar a cargo de
aceleracin y/o dipolo oscilacin de los cargos que componen los tomos. Este
movimiento de las cargas produce radiacin electromagntica en la forma habitual. Sin
embargo, el espectro lado de esta radiacin refleja el amplio espectro de energas y
aceleraciones de los cargos en cualquier trozo de materia en incluso una sola
temperatura.
1.2.- Cuerpo negro
Un cuerpo negro es aquel que absorbe toda la radiacin (en todas las
frecuencias) que le llega. Generalmente se piensa en un cuerpo negro como en una
caja cerrada donde la materia y la radiacin estn en equilibrio. Por lo tanto, todo lo que
es absorbido vuelve a ser emitido y la radiacin est, de manera efectiva, rebotando
por las paredes. Este sistema es ciertamente ideal, en la vida real no existe nada que
absorba a todas las frecuencias por igual.
Evidentemente este sistema tiene que estar cerrado para que el equilibrio trmico
sea posible. Sin embargo, podemos pensar que hacemos un agujero minsculo por el
que la radiacin escapa de muy poco en poco y eso nos permite ver qu frecuencias y
con qu intensidad est la radiacin dentro del cuerpo negro.
1.3.- Emisividad
La emisividad, es la proporcin de radiacin trmica emitida por una superficie u
objeto debido a su temperatura. La emisividad direccional espectral se define como la
razn entre la intensidad emitida por la superficie en una direccin particular y la
intensidad que sera emitida por un cuerpo negro a la misma temperatura y longitud de

onda. La emisividad total se obtiene por integracin sobre todo el espectro

electromagntico y todo el espacio. Cuanto ms pequeo sea el valor de la emisividad,
mejor aislante por reflexin ser dicha superficie, siendo 1 el valor mximo.
Emisividad depende de factores tales como la temperatura, ngulo de emisin, y
la longitud de onda. Una suposicin fsica tpica es que la emisividad y absortividad
espectral de una superficie no dependen de la longitud de onda, de manera que la
emisividad es una constante. Esto se conoce como la "hiptesis de cuerpo gris".
A pesar de que es comn para discutir el "emisividad de un material", la
emisividad de un material en general no depende de su grosor. La emisividad de los
materiales citados son para muestras de espesor infinito - muestras ms finas de
material se han reducido emisividad.
Emisividad es la relacin entre la emitancia total de un cuerpo y la del cuerpo
negro a la misma temperatura (T). Se simboliza por .
= E/Eb
Donde Eb es el poder emisor de un cuerpo negro a la misma temperatura. La
emisividad de una superficie es una funcin de la temperatura.
1.4.- Coeficiente de absorcin o absortividad
El coeficiente de absorcin, coeficiente de extincin, o absortividad, es una
medida de la fuerza con una especie qumica absorbe luz a una longitud de onda dada.
Es una propiedad intrnseca de las especies; la absorbancia real, Un, de una muestra
depende de la longitud de la trayectoria, l, y la concentracin, c, de las especies a
travs de la ley de Beer-Lambert.
1.5. Poder emisor
Tasa de radiacin emitida por una superficie en todas las direcciones, por unidad
de superficie. La unidad para E es W/m2.

1.6.- Intensidad de radiacin

La intensidad de radiacin se define como la potencia radiada por unidad de
ngulo slido y su unidad es el watt/estereorradin; esta intensidad nos ser til a la
hora de calcular la directividad de la antena que veremos en el siguiente apartado.
1.7.- Reflectividad
La reflectividad es la fraccin de radiacin incidente reflejada por una superficie.
En general debe tratrsela como una propiedad direccional, en funcin de la direccin
reflejada, de la direccin incidente, y de la longitud de onda incidente.
1.8.- Transmisividad
Es la proporcin de radiacin solar incidente sobre un material que es capaz de
ser transmitida por ese material, es decir, es la proporcin de radiacin solar que es
capaz de atravesar dicho material.
2.- Cul es el valor mximo de la absortividad y cuando se alcanza?
El valor mximo posible de la absortividad es la unidad, y se alcanza slo cuando
el cuerpo absorbe toda la radiacin que incide sobre l y no refleja ni trasmite nada de
radiacin.
3.- Cul es la relacin entre absortividad, reflectividad y transmisividad?
+ + =1 ;( absortividad , reflectividad y transmisividad)
Donde:

: Absortividad.
: Reflectividad.
: Transmisividad.

4.- En qu consiste la longitud de onda de la radiacin?

Es la distancia real que recorre una perturbacin (una onda) en un determinado
intervalo de tiempo. Ese intervalo de tiempo es el transcurrido entre dos mximos
consecutivos de alguna propiedad fsica de la onda.

5.- Cul es la relacin entre la temperatura del cuerpo radiante y la longitud de

onda?
La longitud de onda en la que se produce el mximo de emisin viene dada por la
ley de Wien y la potencia total emitida por unidad de rea viene dada por la ley de
Stefan-Boltzmann. Por lo tanto, a medida que la temperatura aumenta el brillo de un
cuerpo cambia del rojo al amarillo y al azul.
6.- De qu depende la variacin de la velocidad de radiacin trmica?
El ndice de refraccin (la velocidad de propagacin) depende del material
(naire=1,0003, nagua=1,33, nvidrio=1,5) y en menor medida de la longitud de onda (Por eso
se separan los colores en un prisma).
7.- Qu se entiende por potencia de emisin?
Es la cantidad total de energa radiante de todas las longitudes de onda que es
emitida por un cuerpo por unidad de tiempo y unidad de superficie. Se simboliza: W.
8.- Enuncia las leyes de la radiacin del cuerpo negro y realice un clculo tpico

La ley de Planck describe la radiacin electromagntica emitida por un cuerpo negro en

equilibrio trmico en una temperatura definida.
Ejemplo: Un cuerpo est radiando energa. Conforme a la hiptesis de Planck,
determina la energa de un cuanto cuya longitud de onda es = 26 nm.
8

c
3,00.10
E=hv=h =6,626. 1034
=5,74. 1050 J
9

2 6 . 10

La ley de Stefan-Boltzmann establece que un cuerpo negro emite radiacin trmica con
una potencia emisiva hemisfrica total (W/m) proporcional a la cuarta potencia de su
temperatura
Ejemplo: El Sol se puede considerar como un cuerpo negro que emite a unos 5800 K.
Determina la energa emitida por unidad de superficie y de tiempo.
E= T 4 =5,67.108 x 5800 4=6,42.107 J /m2 . seg

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1.- Definicin de Intercambiador de Calor
Es un dispositivo diseado para transferir calor entre dos medios, que estn
separados por una barrera o que se encuentren en contacto.
2.- Cmo se expresa la intensidad del paso de calor a travs de un elemento
diferencial de superficie de un intercambiador de calor?
La intensidad de paso de calor a travs de un elemento diferencial de superficie
se expresa:
Q=U . A . T
Donde U es el coeficiente integral de transmisin de calor y se puede relacionar
con la resistencia calorfica por esta ecuacin:
U . A=

1
R

3.- Cul es la relacin entre el coeficiente integral de transmisin de calor, el

rea de transferencia y la resistencia calorfica total?
La relacin que existe entre ellos est siguiendo el modelo de la Ley de
Enfriamiento de Newton:
Q = U x A (Ts-Ti)
Donde:

UxA=

1
Rt

entonces:

U=

4.- Cmo se mide el rea de transferencia de calor?

Para una pared plana:
Segn la Ley de Fourier que viene dada por: q = -k (dt/dx)

1
AxRt

Entonces para medir el rea de Transferencia para pared plana quedara:

q =k

T 2 T 1 T 1T 2
T T 2
=
; Q=q A= 1
L
L
L
k
kA

Para paredes no planas:

Segn la Ley de Fourier que viene dada por: q = -k (dt/dx)
Entonces para medir el rea de Transferencia para pared plana quedara:

T T 2
T T 2
Q
=2 k 1
= 1
L
r
r
L 2
L 2
r1
r1
1
2 k

()

()

5.- Cmo se expresa le coeficiente integral de transmisin de calor (U o) referido

a la superficie externa, considerando una pared cilndrica de dimetro externo
(Do), Dimetro interno (Di), conductividad (k), coeficientes de conveccin interno
y externo (ho , hi), donde los fluidos que circulan por el interior y por el exterior
realizan intercambio de calor?
U o=

ln

ro
ri

()

1
1
+
+
A
2 .r i . L. hi 2 . L . k 2 . r o . L . ho

6.- Cmo se expresa el coeficiente integral de transmisin de calor (U i) referido

a la superficie interna, en funcin de: Do, Di, k, ho y hi?
U i=

1
+
hi

r i ln

ro
ri

()

ri
ro h o

7.- Cul es la relacin entre los coeficientes integrales y los dimetros?

Como la diferencia de temperatura entre los fluidos y la cantidad de calor
intercambiada son independientes del rea elegida, se ha de cumplir que:
U o Di
=
Ui Do
8.- Cmo se expresa la diferencia de temperatura media entre los fluidos que
intercambian calor desde uno a otro extremo de un intercambiador de calor, en
los siguientes casos?
Cuando las corrientes son paralelas y el coeficiente integral es constante:
T 2 T 1

Q=U
.A
T2
ln
T1
Cuando las corrientes son paralelas y el coeficiente integral es variable:
A.
Q=

U 2 . T 1U 1 . T 2
U 2 . T1
ln
T1

9.- Realice un diagrama para flujo en paralelo y flujo en contracorriente, en

funcin del fluido fro y el fluido caliente

10.- Deduzca el balance global de entalpas en un intercambiador de calor,

basado en los balances para el fluido caliente y para el fluido fro
Balance energtico del fluido
En el evaporador, el fluido absorbe del aire la siguiente potencia:
Pfrigo=Qf ( h2h1 )
Donde: Pfrigo: Potencia frigorfica del circuito.
Qf: Caudal msico del fluido.
h1: Entalpa especfica del fluido a la entrada del evaporador.
h2: Entalpa especfica del fluido a la salida del evaporador.
1

1: El fluido en estado difsico (lquido/gas) a la salida de la vlvula de

expansin, termina de evaporarse a temperatura constante Tev, que es la temperatura

de evaporacin a la presin baja del circuito.

1 2: El fluido en estado vapor es recalentado de Tev a T 2.

El calor cedido por el aire al fluido se descompone en:

Calor latente de cambio de estado (Evaporacin del fluido).

Calor sensible, cuando la temperatura del fluido vara (Calentamiento del fluido
de Tev a T2).

El fluido penetra en estado difsico al evaporador, y sale de este en estado vapor.

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MARACAIBO, MAYO DE 2015
1.- Objetivo de la evaporacin
La evaporacin es una operacin de separacin cuyo objetivo es la concentracin
de una disolucin. Bsicamente consiste en separar parcialmente el disolvente voltil
de la disolucin por ebullicin de sta, de forma que el vapor del disolvente se separa y
condensa posteriormente, quedando una disolucin ms concentrada.
2.- Diferencia de la Evaporacin con otros procesos
Secado: Si la materia prima es un lquido con materia disuelta o en suspensin, el
proceso se denomina evaporacin, y los productos obtenidos son un jarabe, o

concentrado, con un contenido en slidos totales alrededor del 25-30%, y los

condensados (agua).
Pero, si la materia prima es un slido hmedo (concentracin en slidos totales
superior al 20-30%), el proceso se denomina secado, y en este caso se utiliza aire para
evacuar la humedad. Debido a que este aire puede estar cargado de amoniaco y otros
compuestos voltiles, es conveniente lavarlo y tratarlo posteriormente en un biofiltro, si
se da el caso, despus de la recuperacin de agua condensada.
Destilacin: En el caso de la destilacin, consiste en separar dos lquidos con
diferentes puntos de ebullicin por medio del calentamiento y posterior condensacin
de las sustancias. El proceso de la destilacin consta de dos fases: la primera en la
cual el lquido pasa a vapor, y la segunda en la cual el vapor se condensa y pasa
nuevamente a lquido. A diferencia de la evaporacin, se refiere al cambio de estado,
de lquido a gas, pero no se refiere a un mtodo de separacin de mezclas; adems
este proceso necesariamente ocurre en el punto de ebullicin.
Cristalizacin: Consiste en purificar una sustancia slida; esto se realiza
disolviendo el slido en un disolvente caliente en el cual los contaminantes no sean
solubles; luego se filtra en caliente para eliminar las impurezas y despus se deja
enfriar el lquido lentamente hasta que se formen los cristales, es decir, que mientras
esta materia se vuelve cristales en la evaporacin se vuelve gas.
3.- Cules son las principales caractersticas que presenta el lquido que se
maneja en un evaporador?

Concentracin, aunque el liquido que entra como alimentacin a un evaporador puede

ser suficientemente diluido y poseer muchas de las propiedades fsicas del agua, a
medida que aumenta la concentracin, la solucin adquiere cada vez un carcter ms
particular. La densidad y viscosidad aumentan con el contenido de slidos hasta que la
solucin se sature o se hace demasiado dificultosa para la adecuada transmisin de
calor. La ebullicin continuada de una solucin saturada da lugar a la formacin de
cristales que es preciso retirar con el fin de evitar la obstruccin de los tubos. A medida

que aumenta la proporcin de slidos aumenta tambin la temperatura de ebullicin de

la solucin, que puede ser mucho mayor que la del agua pura a la misma presin.
Formacin de espuma, algunos materiales, especialmente sustancias orgnicas,
forman espumas durante la vaporizacin. Con el valor sale de evaporador una espuma
estable que origina un gran arrastre. En los casos extremos toda la masa del lquido es

arrastrada por el vapor.

Sensibilidad a la temperatura, muchos productos qumicos, medicamentos y
alimentos se estropean cuando se calientan a temperaturas moderadas durante
espacios de tiempo relativamente cortos. En la concentracin de estos materiales es
preciso utilizar tcnicas especiales para reducir la temperatura del lquido y el tiempo

de calentamiento.
Formacin de costras: es muy inconveniente por que es necesario darle
mantenimiento peridico y limpieza al equipo cada vez que se forman.
4.- En qu consiste la evaporacin de simple efecto, doble efecto y mltiple
efecto?
La evaporacin se puede llevar a cabo con un solo evaporador, donde el vapor
que se desprende del lquido en ebullicin es desechado, cuando se da este caso
existe la evaporacin de simple efecto. Sin embargo es conveniente utilizar este vapor
de desecho como alimentacin en un calefactor de otro evaporador, convirtindose as
en una operacin de mltiple efecto.
El evaporador de doble efecto utiliza un ciclo natural del calentamiento externo y
un sistema de evaporacin por presin de vacio inversa. Este se caracteriza por su
rpida evaporacin y la concentracin es alta, usado para diversos productos lcteos
que no necesitan ser consumidos sino hasta despus de varios meses de ser
producido.
5.- Cules son los principales tipos de evaporadores tubulares calentados con
vapor de agua?
Evaporadores de tubos largos con flujo ascendente:

El lquido y el vapor ascienden por el interior de los tubos como consecuencia de

la accin de ebullicin, y el lquido separado retorna al fondo de los tubos por gravedad.
La alimentacin diluida, con frecuencia a una temperatura prxima al ambiente, entra
en el sistema y se mezcla con el lquido que retorna del separador. La mezcla entra por
el fondo de los tubos, sobre la parte exterior de los cuales condensa vapor de agua.
Los evaporadores de tubos largos verticales son especialmente eficaces para
concentrar lquidos que tienden a formar espuma. La espuma se rompe cuando la
mezcla de lquido y vapor de alta velocidad choca contra las placas deflectoras.
Evaporadores de pelcula descendente:
Una variacin del modelo de tubos largos es el evaporador de cada de pelcula,
en el cual el lquido se alimenta por la parte superior de los tubos y fluye por sus
paredes en forma de pelcula delgada. Por lo general, la separacin de vapor y lquido
se efecta en el fondo.
Evaporadores de circulacin forzada:
El coeficiente de transferencia de calor de la pelcula lquida puede aumentarse
por bombeo provocando una circulacin forzada del lquido en el interior de los tubos.
Para esto se emplea el modelo de tubos verticales largos, una tubera conectada a una
bomba entre las lneas de salida del concentrado y la de alimentacin.
Sin embargo, los tubos de un evaporador de circulacin forzada suelen ser ms
cortos que los tubos largos. Adems, en otros casos se usa un intercambiador de calor
horizontal externo e independiente. Este modelo es muy til para lquidos viscosos.
Evaporador de pelcula agitada:
Consiste en la agitacin mecnica de dicha pelcula. Esto se lleva a cabo en un
evaporador de cada de pelcula modificado, usando un solo tubo grande enchaquetado
que contiene un agitador interno. El lquido penetra por la parte superior del tubo y a
medida que fluye hacia abajo se dispersa en forma de pelcula turbulenta por la accin

de aspas de agitacin vertical. La solucin concentrada sale por el fondo y el vapor

pasa por un separador para salir por la parte superior.
6.- Cules son las principales caractersticas de funcionamiento de un
evaporador tubular calentado con vapor de agua?
Las principales caractersticas de funcionamiento de un evaporador tubular
calentado con vapor de agua son la capacidad y la economa. La capacidad se define

como el nmero de kg de agua vaporizados por hora, ( V ), y depende de la

velocidad de transmisin de calor ( Q ) . La economa es el nmero de kilogramos

vaporizados por kilogramo de vapor vivo que entra como calefactor en la unidad
V /V c , V / V c

, y depende del balance de energa, no de la velocidad de transmisin

del calor.
7.- De qu factores depende la velocidad de transferencia de calor (q) a travs
de la superficie de calentamiento de un evaporador?
La velocidad de transmisin de calor (q) a travs de la superficie de calefaccin de
un evaporador, de acuerdo con la definicin del coeficiente global de transmisin de
calor dada, es igual al producto de tres factores: el rea (A) de la superficie de
transmisin de calor, el coeficiente global de transmisin de calor (U), y la cada global
de temperatura (AT), o sea q = UAAT. Si la alimentacin que entra en el evaporador
est a la temperatura de ebullicin correspondiente a la presin existente en el espacio
de vapor, todo el calor transmitido a travs de la superficie de calefaccin es utilizado
en la evaporacin y la capacidad es proporcional a (q).
Si la alimentacin est fra, el calor que se requiere para calentarla hasta su
temperatura de ebullicin puede ser bastante grande y, consecuentemente, se reduce
la capacidad para un valor dado de (q), toda vez que el calor utilizado para calentar la
alimentacin no est disponible para la evaporacin. Por el contrario, si la alimentacin
est a una temperatura superior a la de ebullicin en el espacio de vapor, una parte de

la alimentacin se evapora espontneamente mediante equilibrio adiabtico con la

presin del espacio de vapor y la capacidad es superior a la correspondiente a (q). Este
proceso recibe el nombre de evaporacin de flash.
8.- Cul es el factor principal que influye sobre la economa de un sistema de
evaporadores?
El principal factor que afecta a la economa de un sistema de evaporacin es el
nmero de efectos. Mediante un diseo adecuado, la entalpia del vapor vivo que llega
al primer efecto se puede utilizar una o ms veces, dependiendo de nmero de efectos
de que consta el evaporador. La economa tambin depende de la temperatura de la
alimentacin. Si dicha temperatura es inferior a la de ebullicin en el primer efecto, una
parte de la entalpia de vaporizacin del vapor vivo se utiliza para calentar la
alimentacin y solamente queda la fraccin restante para evaporizacin. Si la
alimentacin esta a una temperatura superior a la de ebullicin, la vaporizacin sbita
que se produce proporciona una evaporacin adicional sobre la originada por la
entalpia de vaporizacin de vapor vivo. Desde el punto de vista cuantitativo, la
economa de un evaporador se calcula mediante balances entlpicos.
9.- Realice un balance de entalpa para el vapor en un evaporador y para el
lquido concentrado.
En un evaporador de simple efecto el calor latente de condensacin del vapor de
agua es transmitido a travs de una superficie de calefaccin para vaporizar el agua de
una disolucin a ebullicin. Se necesitan dos balances de energa (entalpa), uno para
el vapor de agua y otro para la disolucin.
Se requiere elevar la temperatura de la solucin diluida desde la temperatura de
alimentacin hasta la de ebullicin a la presin de la cmara del evaporador y luego se
debe considerar la energa necesaria para llevar a ebullicin y evaporar la solucin.
( H v H l )=m
s
Q s= m

Donde:

Q s

= Velocidad de transmisin de calor a travs de la superficie de

calefaccin desde el vapor de agua (BTU/h; Kcal/h; cal/h).

Hv = entalpa especfica del vapor de agua (BTU/lb; Kcal/kg).
Hl = entalpa especfica del condensado.
s

= calor latente de condensacin del vapor de agua (BTU/lb;

Kcal/kg).
m

= Flujo msico (lb/h; kg/h).

Si consideramos el proceso a presin constante tenemos:

d^
H
=Cp
dT
Donde: Cp es la capacidad calorfica a presin constante, la cual se considerar
constante para rangos no muy amplios de temperatura.
T2

^ = CpdT ^
dH=CpdT H
H =Cp T
T1

Se tiene:
s=( m
a m
c ) + m
a C pa ( t c t a )
Q s= m

Donde:

m
a

= Flujo msico de alimentacin al evaporador.

m
c

= Flujo msico del lquido concentrado que sale del evaporador.

= calor latente de vaporizacin del agua a la presin existente en la

cmara del evaporador.

C pa

= calor especfico (capacidad calorfica) del lquido de

alimentacin.

tc

= temperatura del concentrado(al punto de ebullicin).

ta

= temperatura del lquido de alimentacin.

10.- Cules son los elementos que intervienen en el Balance de Materiales de un

Evaporador?
El balance de materiales da cuenta exacta de todos los materiales que entran,
salen, se acumulan o se pierden en un proceso, para un intervalo de tiempo
considerado. La utilidad prctica radica en el hecho; que en la realidad es poco factible
para el ingeniero hacer medidas directas del peso de cada corriente del proceso.

Para procesos en que no intervienen reacciones qumicas, en general es

preferible usar unidades de peso para los clculos.

Para procesos en que hay reacciones qumicas, conviene habitualmente usar,

molgramo o mol-libra, tomo-gramo o tomo-libra.

Cuidarse de plantear ecuaciones independientes con el objeto de no llegar a

indeterminaciones.
Considerar el mnimo nmero posible de incgnitas, tratando de usar variables
auxiliares, en base a incgnitas elegidas. Por ejemplo, no usar ms de una
incgnita por ecuacin qumica, planteando las dems cantidades de la reaccin

en funcin de la incgnita elegida.

Si hay un nmero de sustancias que siempre se mantienen en proporciones fijas
unas con respecto a otras, conviene considerarlas juntas en el balance,

englobndolas en una sola cantidad.

Una sustancia que entra en un proceso y sale sin transformacin tiene gran
importancia como sustancia de referencia y se llama sustancia de referencia y

se llama sustancia de unin (tie-sustance).

Establecer balances de materias para elementos, slo cuando intervengan
reacciones qumicas. Cuando no hay reacciones qumicas los balances deben

basarse en los compuestos qumicos, ms que en sus elementos.

Si hay n compuestos que entran a un proceso, se podr obtener una ecuacin
de balance por compuesto (como mximo) sin que haya indeterminaciones.